Рецепта за студена осолена русула
Русула - една от най-често срещаните гъби. Те растат в широколистни, иглолистни или смесени гори през летния-есенния сезон. Рецептата за осолена русула се приготвя лесно и изисква минимално време. И колко вкусни са с варени картофи, лук и билки!
Има няколко начина да солите русула за зимата. Един от тях е студеният начин. Тя се различава от другите по това, че гъбите отлежават на хладно място за десет дни.
Можете да се запознаете с рецептата за това как да солите русула по студен начин на тази страница. Според тази рецепта можете да готвите и гъби и трепети.
съдържание
Как да солите русула за зимата: съставки за рецептата
За да солите рецептата на русула по студен начин, ще ви трябват следните съставки:
- 500 г русула
- 3 скилидки чесън
- 3 листа касис
- 3 листа от череша
- 2 чаша за копър
- сол на вкус
Време за готвене: 1 ч. 30 мин. + 10 дни за стареене.
Поръчки на контейнер: 500 мл
Рецептата за осоляване на русула по студен начин
1. Да подредим гъбите, да изчистим боклука. Преди готвене, русулата трябва да бъде извадена от шапките.
2. Сложете в голям съд и залейте със студена вода. Поставете на огън, доведете до кипене, гответе на умерен огън за 15 минути.
3. Сгънете в гевгир, изплакнете под поток студена вода. Сгънете отново в тенджера, налейте вода. Поставете на огън, доведете до кипене, гответе на умерен огън за 1 час. Изхвърлете в гевгир.
4. Обелете и нарежете чесъна.
5. На следващо място, според рецептата за приготвяне на осолена русула, поставете гъбите в съд, като изсипете всеки слой, сол и измествате листа от касис и череши, чесън и копър.
6. Поставете чиния върху гъбите според диаметъра на съда.
7. Поставете потисничество.
8. Покрийте с марля или кърпа и завържете. Накиснете на хладно място за 10 дни. Съхранявайте и на хладно място.
