Рецепти за гъби в соев сос

Гъби - уникален продукт, който ви позволява да създавате истински кулинарни шедьоври, като същевременно поддържате удивителен аромат и богат пикантен вкус. Според опитни готвачи соевият сос, балсамовият оцет и билките са отличен подобрител на вкусовите им качества. Като комбинирате гъбите в изискан соев сос с всички видове подправки, можете да получите елитно предястие. Заслужената популярност на това ястие лесно се обяснява с неговите предимства.

Първо, лакомството се приготвя бързо и лесно, което е основният критерий за съвременните домакини при създаването на менюто за празнични празници и семейни вечери.

На второ място, се изискват прости съставки, които лесно се намират по рафтовете във всеки магазин за хранителни стоки.

Трето, ястието има отличен вкус и безупречен аромат, който идеално се съчетава с всякакви гарнитури и месни ястия.

Най-простите рецепти за готвене на гъби в пикантен соев сос ще позволят дори на начинаещи готвачи да постигнат перфектния желан резултат и да изненадат гостите и близките си.

Как да готвя гъби в соев сос с чесън

Светът на кулинарното изкуство е изпълнен с рецепти, които отговарят на въпроса как да се готвят най-вкусните гъби в соев сос. И тук е доста трудно да изберете правилния вариант. Като начало си струва да вземете решение за метода на топлинна обработка: във фурната, в тиган или барбекю. Избраният алтернативен вариант ще бъде до голяма степен определен от вкусовите предпочитания и възможностите за неговото приложение.

Рецептата за гъби в изящен соев сос в обикновен тиган е най-разпространената и проста, за която ще са ви необходими следните съставки:

• 0,5 кг гъби.
• 2 глави лук.
• 2-3 скилидки чесън.
• 100 мл соев сос.
• 2 с.л. супени лъжици растително масло.
• Малки гроздове копър и магданоз.

Такива гъби в вкусен соев сос с чесън ще бъдат отлична закуска на празничната трапеза. Със своя аромат ще очароват всички участници в тържеството и перфектно допълват гарнитурата от картофи, ориз, елда.

Сготвени с фурна гъби в соев сос

Тези, които обичат здравословната храна и са против всякакви интерпретации на пържени храни, ще оценят рецептата за гъби, приготвени във фурната. Списъкът с необходимите продукти за това ястие включва:

• 0,5 кг гъби.
• 150 мл соев сос.
• 2 с.л. супени лъжици растително масло.
• 3-4 скилидки чесън.
• 1 чаена лъжичка сол и смлян черен пипер.
• Зелени на вкус: лук, копър, магданоз.

Измийте пресни шампиньони, след което ги поръсете със сол, черен пипер и подправки на вкус. Налейте вода в малък термоустойчив съд, внимателно поставете гъби в него и изпратете във фурната за 20-25 минути при температура 180-200 градуса.

Превръзката за ястието се приготвя чрез смесване на соев сос с растително масло и скилидки чесън, прецедени през чесъна. Веднага след като гъбите са готови, трябва да източите останалата вода, да ги оставите да изстинат и да изсипете соев сос. Сервирайте на масата, гарнирана с нарязани билки: лук, копър, магданоз.

Такъв прост начин за приготвяне на пресни гъби в домашна фурна със соев сос ще бъде истинска находка за съвременните домакини по време на приготвянето на празничната трапеза или семейната вечеря.

Гъби в пикантен соев сос на скара

В топлия сезон ястията, приготвени на скара "с дим", са особено популярни. Създаването на шедьовър с гъби в соев сос на пикник не е трудно.

Списъкът с продукти за такова предястие:

• 1 кг малки гъби.
• 50 мл соев сос.
• 50 мл зехтин.
• 1 чаена лъжичка сол.
• 1 ч. Сунели.
• Млян черен пипер - на вкус.

Измийте старателно шампиньоните, обелете и внимателно ги подсушете с хартиена кърпа. В отделен дълбок съд комбинирайте и смесете соев сос, зехтин, сол, хмел сунели и смлян черен пипер на вкус.

Потопете гъбите в приготвената марината и оставете 2 часа, след това нанижете на шишчета и гответе на скара на слаб огън. Продължителността на такава топлинна обработка - не повече от 10-15 минути - до получаване на златиста коричка. По време на печене шампиньоните могат да се поливат с марината, за да им придадат повече сочност. Сервирайте със зеленчуци и билки.

Гъбите, отлежали в пикантен соев сос, пържени на скара, ще бъдат отлична закуска за майските празници. Освен отличен вкус, богат аромат, приготвянето на това ястие няма да създаде много проблеми.

Как да мариновани гъби в апетитен соев сос

Шампиньоните са гъвкави гъби, което лесно се обяснява с тяхната наличност, отличен вкус и лекота на приготвяне.

Днес има много разнообразни начини и рецепти, които ви позволяват да създавате истински гъби "произведения на изкуството." В допълнение към топлинната обработка, много домакини обичат да мариноват тези гъби в соев сос в уста.

Една от най-простите рецепти за тази кулинарна процедура се основава на използването на такъв списък от съставки:

• 0,3 кг шампиньони.
• 2 с.л. супени лъжици зехтин.
• 2 с.л. супени лъжици соев сос.
• Изцеден сок с ½ лимон.
• ½ чаена лъжичка мед.
• Смес от чушки на вкус.
• Няколко клонки мащерка.
• Копър, магданоз, чесън.

Изплакнете добре шампиньоните, отлепете „отломките“ и направете напречен разрез под формата на снежинки върху всяка шапка.

Пригответе маринатата в отделна купа. За целта смесете зехтин и соев сос, лимонов сок, мед и смес от чушки на вкус. В тази комбинация няколко стръка мащерка, предварително нарязани, ще подсилят вкуса.

Загрейте маринатата на слаб огън, преди да поставите гъбите там. Гъбите в такава сос оставят на слаб огън под плътно затворен капак за 5-7 минути. По време на „кипенето“ внимателно разбъркайте, отстранете пяната и изключете котлона. Охладете предястието, оставете го да се вари малко и сервирайте с нарязан зелен лук и други билки.

Гъбите, мариновани в соев сос: как да мариноваме шампиньони

Маринованите гъби в изискан соев сос могат да бъдат самостоятелно лакомство или компонент в салати, гарнитури. Във всяка интерпретация техният вкус няма да остави никого безразличен.

Друг алтернативен начин за туршия шампиньони се състои от прости процедури и неусложнени съставки:

• 0,3 кг шампиньони.
• 3-4 скилидки чесън.
• 1 супена лъжица. лъжица рафинирано растително масло.
• ½ супени лъжици лъжица балсамов оцет.
• Млян черен пипер на вкус.
• 1 чаена лъжичка сол.
• 3 супени лъжици. супени лъжици соев сос.
• Малък букет зелен лук.

Изплакнете гъбите, почистете от мръсотия и най-горния слой от капачките. След това сварете гъбите в подсолена вода за не повече от 5 минути. Нарязани варени гъби на случаен принцип и сложете в дълбока купа, където да добавите нарязани скилидки чесън и нарязан малък букет зелен лук.

Изсипете горния обем рафинирано растително масло, балсамов оцет, соев сос и добавете смлян черен пипер на вкус към гъбите. Оставете гъбите да се мариноват в хладилника за 1-2 часа, след което можете да ги поднесете на масата. Така дори и пресни начинаещи могат да мариноват пресни гъби в пикантен соев сос, както е описано по-горе, тъй като цялата процедура е доста лесна и ясна.

Ястията с гъби, комбинирани със соева сойка, са чудесно допълнение към всеки празник. Печени, пържени, задушени или мариновани гъби - изборът е ваш!