Рецепти от пилешки салати с гъби с мед
Всеки може да научи как да приготвя студени закуски за празнични празници. Не е необходимо да завършвате готварски училища, за да станете „готин“ готвач. Придържайки се към нашите рецепти, лесно можете да приготвите такива невероятни ястия като пилешки салати с гъби с мед. Именно тези гъби могат да придадат на ястието ви уникален и изискан аромат и вкус.
Салата с медени гъби и пилешки гърди ще бъде вашата визитна карта, ако трябва да украсите масата за гости. И ако готвите салата с пилешки гърди и мариновани гъби с мед, тогава тя ще завладее гастрономическите предпочитания на всички събрали се на трапезата.
Предлагаме ви няколко интересни идеи за вкусни салати с пилешки гърди и медени гъби, а вие сами можете да намерите идеи за ярка украса на вашето ястие.
съдържание
Варена мед гъби салата с пилешки гърди
Салата от варени медени агарици и пилешки гърди се оказва доста деликатен на вкус. Приготвя се не само в празнични дни, но и в делнични дни.
- Медени гъби - 600 г;
- Пилешки гърди - 1 бр .;
- Твърдо сирене - 150 г;
- Майонеза (лека) - 200 мл;
- Яйца - 5 бр .;
- сол;
- Копър зелените.
За да приготвите салата с пилешки гърди и гъби от мед, ще ви отнеме 1 час.
Почистваме гъбите и поставяме да готвим на среден огън за 20 минути. Отлагаме в гевгир и оставяме да изстине напълно.
Гърдата ми под чешмата, слагам в тенджера, осолявам водата и оставям да ври до готовност. Охладете в бульона, извадете и нарежете на малки кубчета.
Сварете яйцата, обелете и отделете жълтъците от белтъците.
Нарежете гъбите на 2-3 части, комбинирайте с нарязани протеини, добавете и разбъркайте.
Комбинирайте нарязаните жълтъци с пилешките гърди, сол на вкус, разбъркайте.
Разпределяме първия слой медени гъби с протеини върху ястието, изстискваме с лъжица и намазваме с майонеза.
Разпределете пилето с жълтъка с втория слой, изстискайте с лъжица и намажете равномерно с майонеза.
Поръсете отгоре с настърган кашкавал, подредете отгоре със зелени стръкчета копър и поднесете към трапезата.
Салата с кисели гъби и рецепта за салата от пилешки гърди
Комбинацията от пилешки гърди и кисели гъби в салатата придава на ястието интересен послевкус, а семената от нар, използвани за декорация, правят салатата да изглежда още по-привлекателна.
- Пилешки гърди - 1 бр .;
- Медени гъби - 300 г;
- Яйца - 7 бр .;
- Сирене - 250 г;
- Майонеза - 300 мл;
- Орехи (нарязани на ситно) - 1 супена лъжица;
- Зелен лук - 1 китка;
- сол;
- Нар - 1 бр .;
- Зелен босилек.
Пилешка салата с кисели гъби се приготвя на етапи.
Сварете пилешките гърди в подсолена вода до омекване и оставете да изстинат. Изваждат се от бульона, оставят се да се отцедят и се нарязват на тънки филийки.
Сварете яйцата, обелете и натрийте на едро ренде.
Маринованите гъби се измиват под чешма, отцежда се течността и се смесва с нарязан зелен лук.
Върху ястието сложете първия слой салата - пилешко месо, добавете малко и намажете с майонеза.
Вторият слой са орехите, фино намазани с майонеза.
След това направете слой настъргани яйца и намажете с майонеза.
Следващият слой са гъби със зелен лук, отгоре се прави решетка от майонеза.
Настърганото сирене е последното, което се разпространява, листата на босилека се разпределят по ръба на салатата, а средата се пълни със семена от нар.
Рецепта за печена мед гъби салата с пилешки гърди
Салата с пържени гъби с мед и пилешки гърди не е само питателно ястие. Ако творчески подходите към подготовката му, тогава ще излезе истинско произведение на кулинарното изкуство.
- Медени гъби - 700 г;
- Гърда - 1 бр .;
- Консервирана царевица - 7 супени лъжици. л .;
- Слънчогледово масло;
- сол;
- Моркови - 1 бр .;
- Майонеза - 400 мл;
- Мариновани краставици - 3 бр .;
- Яйца - 5 бр .;
- Чесън - 2 скилидки;
- Магданоз;
- Лук - 2 бр .;
- Млян черен пипер - ½ ч.л.
Сварете пилешки гърди с дафинов лист и черен пипер. Изваждаме от бульона, оставяме да изстине и нарязваме на тънки кубчета.
Нарежете киселите краставици на малки кубчета, изцедете течността и комбинирайте с месото.
Сварете гъбите за 20 минути, отлейте в гевгир, охладете и нарежете на 2-3 части. Запържете в олио до златисто кафяво, оставете леко да се охлади и смесете с нарязан магданоз.
Обелете лука и морковите, измийте ги под чешмата и ги нарежете на кубчета.
Първо запържете лука в тиган, след което добавете морковите и запържете за 15 минути.
Сварете яйцата, охладете, извадете черупката и три на едро ренде.
Смелете чесъна, смесете с малка порция нарязани билки и добавете майонеза, добавете и пипер на вкус.
Поставете първия слой ½ част от пилешките гърди с кисели краставички върху голяма чиния.
Отгоре намажете с чеснов майонезен сос и изравнете с лъжица.
Следва слой от 1/2 част от гъбите с магданоз, залейте с майонеза.
Сложете лука с морковите на трети слой, намажете с майонеза.
Изсипете 1/2 част от яйцата и царевицата, намажете с майонеза.
След това отново пилешко, после гъби, яйца и царевица.
Намазваме всичко с майонеза и чесън и украсяваме със зелени листа от магданоз.
Салата с пресни гъби, пилешки гърди и сини сливи
Салата с пресни гъби, пилешки гърди и сини сливи ще бъде акцент на вашата маса. Сините сливи ще придадат на ястието изтънченост и уникален послевкус.
- Пилешки гърди - 1 бр .;
- Пресни гъби с мед - 700 г;
- Лук - 2 бр .;
- Сини сливи - 200 г;
- Твърдо сирене - 200 г;
- Майонеза - 400 мл;
- Печени фъстъци (настъргани в хаванче) - ½ с. Л .;
- сол;
- Масло;
- Копър и магданоз - 1 китка.
Сварете гърдата до омекване, охладете и нарежете на кубчета.
Почистваме пресни гъби от замърсяване, варим 15 минути в солена вода, изплакваме под чешмата и оставяме да се отцеди в гевгир. Запържете в масло за 15 минути, докато цялата вода се изпари.
Нарежете лука на кубчета и запържете в олио до ясна консистенция, комбинирайте с гъби и разбъркайте.
Моите сини сливи в студена вода, нарязани на кубчета и смесени с фъстъци.
Върху плоска чиния започваме да подреждаме слоеве от салата. Първо идва пилешко месо, после гъби с лук, фъстъци, сини сливи и настъргано твърдо сирене.
Ние покриваме всеки слой салата с майонеза, украсяваме отгоре с нарязани билки и цели гъби.
