Рецепти за салата с гъби с мед и корейски моркови
В навечерието на празниците много домакини се чудят как да изненадат и зарадват близки? Те са изправени пред решаващата задача да украсят празничната трапеза и да поставят на нея вкусни и вкусни ястия. Разбира се, нито един празник не е завършен без салати. Така че салатите с медени гъби и корейски моркови перфектно ще се справят с ролята на желаните и вкусни деликатеси. И освен това, такива ястия ще украсят дори най-обикновената семейна вечеря и тиха романтична вечер.
По-долу са 3 рецепти за салата с медени гъби и корейски моркови. Трябва да кажа, че готвенето им е напълно неусложнено, така че дори начинаещите готвачи могат да го правят без страх.
съдържание
Топла салата в корейски стил с гъби
Салата от гъби в корейски стил ще зарадва всички любители на пикантни, защото включва чесън и червен пипер. Разбира се, можете да коригирате тежестта на ястието по ваша преценка, като добавите повече или по-малко съставки към маринатата. Или можете да използвате рецептата по-горе, където пропорциите са предназначени за средна тежест.
- Мариновани гъби с мед - 250 г;
- Готови корейски моркови - 350 г;
- Оцет 9% - 2 с.л. л .;
- Зехтин - 3 супени лъжици. л .;
- Чесън - 4-6 скилидки;
- Лук - 1 глава;
- Захар - 1,5 ч.л.
- Сол, черен и червен смлян пипер - на вкус;
- Подправка за корейски морков - ½ пакет;
- Соев сос - 1,5 с.л. л.
Първо, пригответе марината: изсипете оцет, олио и соев сос в чиния. След това добавете захар, сол, черен пипер, подправка за моркови и натрошени скилидки чесън. Разбъркайте всичко старателно до гладкост и оставете настрана за известно време.
Нарежете лука на тънки половин пръстени и залейте с вряла вода. Оставете за 15-20 минути, за да придобие горчивина, и след това я преместете в маринатата, оставете да вари 5 минути.
Маринованите гъби се комбинират с моркови на корейски, разбъркайте.
Изпращаме марината с лук към тези две съставки и отново разбъркваме добре.
След като ястието е малко запарено, можете да го сервирате с варени картофи, макаронени изделия или ориз.
Салата с гъби, корейски моркови и пилешко месо
Ако искате да приготвите по-малко пикантно ястие, тогава използвайте рецептата за салата с гъби с мед, пиле и корейски моркови.
А лакомство се прави бързо и просто, което означава, че със сигурност ще ви помогне, когато трябва да настроите масата възможно най-скоро.
- Гъби от мед (варени) - 400 г;
- Корейски морков (готов) - 300 г;
- Яйце - 5 бр .;
- Пилешко филе - 1 бр .;
- Растително масло - за пържене;
- сол;
- Пресни зелени - 1 малък букет;
- Майонеза.
Сварените гъби сложете на горещо растително масло и запържете, докато течността се изпари, поставете в купа за салата.
Междувременно сложете яйцата в силно сварени, става около 10 минути.
И докато яйцата се варят, трябва бързо да нарежете филето на кубчета или пръчици. След това пържете в тиган, в който са пържени гъбите, до златисто кафяво.
Когато яйцата се сварят, е необходимо водата да се източи и да се изсипе в студеното, оставете да престои няколко минути и обелете.
Нарежете яйцата на кубчета и изпратете до обща чиния, която вече съдържа гъби и месо.
Добавете корейските моркови, ситно нарязаните зелени, сол на вкус, подправете с майонеза, разбъркайте и сервирайте.
Рецепта за салата на поляна с мариновани гъби с мед и корейски моркови
Това красиво и светло ястие перфектно ще украси всяко празнично събитие. Основните съставки тук са гъбите, корейските моркови и пилешкото месо.
Допълнителни съставки са варени картофи, яйца и пресни краставици. При желание обаче можете да замените допълнителни съставки. За салата с корейски моркови се използват мариновани гъби.
- Мариновани гъби с мед - 350 г;
- Готови моркови на корейски - 200 г;
- Варено пилешко филе - 300 г;
- Яке картофи - 1-2 бр .;
- Прясна краставица (може да се замени със осолена) - 1-2 бр .;
- Твърдо сварени яйца - 3 бр .;
- Пресни зелени;
- Майонеза.
Салата на поляна с гъби с мед, корейски моркови и пиле се прави с помощта на определена техника, обаче можете самостоятелно да излезете с оригинална версия за сервиране.
Обелете картофите и настържете, ние извършваме същата процедура с варени яйца.
Нарязваме краставицата и свареното месо на ивици, оставяме всичко настрана.
Вземете купа за салата и внимателно я покрийте със слепващ филм.
На дъното на съда разпределете маринованите гъби с капачките им надолу и поръсете със ситно нарязана зелень.
Отгоре разпределяме слой от корейски моркови и след това изпращаме нарязаната краставица.
Намазваме с майонеза и нареждаме слой от пилешко месо, отново покриваме с майонеза.
Разпределете слой картофи и слой яйца отгоре, като разпределите майонеза между тях.
Леко стиснете съда с ръце, покрийте и сложете в хладилника за няколко часа, за предпочитане през нощта.
След това получаваме салатата, обръщаме я към чинията и отстраняваме прилепналия филм.
