Рецепти за салата от чепс (със снимка)

Салата с гъби от свинско месо ще бъде отлична закуска на празничната трапеза и в ежедневна храна. Приготвянето на вкусна салата с гъби от свинско месо е много проста - просто изберете правилната рецепта за това. Като основа можете да вземете сушени и мариновани, пържени за зимата и осолени манатарки, така че можете да готвите с пресни гъби. На тази страница можете да прочетете как да приготвите салата с гъби от свинско месо с пилешко месо, картофи и други зеленчуци. Представяме ви рецепти за салати с гъби от свинско месо със снимки, които илюстрират стъпка по стъпка готвене и опции за сервирането му до трапезата. Изберете подходящия състав на продуктите и метода на приготвяне. Представете си и включете нови съставки в рецептата. Създавайте в собствената си кухня и споделяйте резултатите от работата си.

Рецепта за салата от бяла гъба

съставки:

• 200-250 г пресни, сушени или консервирани свинско месо
• 2-3 яйца
• 1 лук
• 150 мл растително масло
• 2 с.л. л. оцет
• мазнина за печене на гъби
• на куп праз и копър

1. Според тази рецепта за обикновена салата с гъби от свинско месо, пригответе гъбите и запържете в тиган, намазан с малко мазнина.
2. Яйцето сварете яйцата, нарежете ги.
3. След това нарежете пръстените лук, сложете всичко заедно - гъби, лук, яйца, налейте растително масло и добавете оцет.
4. Още веднъж разбъркайте всичко добре, сложете в купа за салата и украсете със зеленина.

Салата с мариновани свински гъби

За да приготвите салата с мариновани свински гъби, се нуждаете от следния състав от продукти:

• 250-300 г консервирани гъби от свинско месо
• 1/2 средно голям лук
• яйцето
• растително масло
• оцет (може да се използва майонеза).

Нарежете лука на ситно. Гответе твърдо сварено яйце, нарежете го. Разбъркайте с гъбите, добавете растително масло, 1 с.л. л. оцет.

Вместо масло и оцет можете да използвате майонеза. По желание добавете пресен чесън или черен пипер.

Салата със сушени гъби от свинско месо

Съставки:

• 2 чаши сушени свински гъби
• 1 среден лук
• растително масло
• пресни зеленчуци
• 4 супени лъжици. л. заквасена сметана
• сол

Рецепта за лека вкусна салата с гъби от свинско месо

Съставките на тази рецепта за лека вкусна салата с гъби от свинско месо са следните продукти:

• 700 г гъби от свинско месо
• 100 г лук
• 1 чаша заквасена сметана
• копър зелени
• сол

Измийте гъбите, сварете, нарежете на ивици или кубчета, нарежете лука, залейте гъбите и лука със заквасена сметана, към която се добавя сол, и разбъркайте всичко. Гарнирайте с малки гъби и билки.

Топла салата с гъби от свинско месо

съставки:

• 300 г гъби от свинско месо (сурови)
• 1 супена лъжица оцет
• 2 супени лъжици растително масло
• пипер
• сол

Нарежете варените гъби на филийки, поръсете с черен и червен пипер, залейте с растително масло и намажете с оцет. Отгоре на топла салата с гъби от свинско месо можете да сложите клонче от череши.

Салата с пържени гъби от свинско месо и рецепта за пиле

За салата с пържени свински гъби и пиле са необходими следните съставки:

• 1 чаша гъби с белтък (сурови),
• пилешко месо (варено)
• краставици (кисели краставички)
• целина
• майонеза

Според рецептата за салата с гъби от свинско месо и пилешко месо, сварете обелените и измити боровинки и целина в подсолена вода, прецедете водата, нарязайте на ситно гъбите и целина, добавете нарязани на кубчета кисели краставички, нарязано на кубчета варено пилешко месо, разбъркайте добре и сложете в купа за салата. Поръсете маруля отгоре с майонеза.

Пуф салата с гъби от свинско месо

съставки:

• 200 г пържени гъби от свинско месо
• 100 г сирене (всякакви)
• 500 г майонеза
• 3 яйца
• 400 г бисквити (осолени)
• 200 г лук
• растително масло

Поставете крекерите в равен слой върху ястието, върху тях - задушен лук, залейте с майонеза. След това втори слой бисквити, които поръсват със сирене, настъргани на едро ренде, и отново се заливат с майонеза. Поставете пържените гъби на третия слой от бисквити и отново залейте с майонезата. Поръсете с нарязани яйца и залейте с майонезата. Изравнете повърхността и оставете бутерната салата с гъби от свинско месо да кисне 12 часа на студено място. Украсете по желание.

Салата с гъби от свинско месо и сирене

За 6 порции салата с белени гъби и сирене трябва да вземете:

• пилешко месо - 300 g
• кисели гъби от свинско месо - 150 гр
• сирене - 250 g
• зелен консервиран грах - 100 g
• заквасена сметана - 150 g
• хрян
• сол
• зеленина

Сварете месото в подсолена вода с подправки, нарязани на кубчета. Настържете сиренето. Нарязваме ситно маринованите гъби. Смесете всичко, добавете зелен грах, сол, подправете със смес от заквасена сметана и настърган хрян. Украсете готовата салата с билки.

Маринована рецепта за салата с гъби

За 6 порции:

• Мариновани гъби от свинско месо - 400 g
• лук - 150 g
• зелен консервиран грах - 100 g
• майонеза - 100 g
• сол
• пипер
• зеленина

Нарязваме ситно маринованите гъби. Нарежете лук салата с мариновани гъби от свинско месо Смесете всичко, добавете грах, сол, черен пипер, подправете с майонеза. Украсете готовата салата с билки.

Салата с гъби от свинско месо на празничната трапеза

Съставки:

• кисели гъби от свинско месо - 300 g
• 1 ябълка
• 2 глави лук
• 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло
• зеленина
• смлян черен пипер
• сол

Нарежете гъбите на ивици, лука на пръстени, а ябълката настържете на едро ренде. Добавете подправките, растителното масло и разбъркайте всичко. Поставете салатата с гъби от свинско месо на празничната трапеза в купата за салата, сложете отгоре лукови пръстени и поръсете със ситно нарязана зелена.

Гъбена салата с майонеза

Нарежете осолените или мариновани гъби от свинско месо на филийки. Якетите картофи и яйца се варят и се охлаждат, обелват се и се нарязват на филийки. Добавете зелен грах и нарязан зелен лук. Смесете всичко с майонезата, поръсете с нарязан зелен лук и гарнирайте с лукчета с лук.

Съставки:

• мариновани или осолени свински гъби - 250 g
• яйце - 1 бр.
• зелен грах - 150 гр
• лук - 1 бр.
• картофи - 200 g
• зелен лук - 50 g
• майонеза - 100 g

Салата от свежи бели гъби

Сварете гъбите за 20-25 минути, сложете в гевгир и оставете водата да се отцеди, след което нарежете на филийки. Нарежете ситно лука (лук или зелен) и смесете с гъбите. Подправете сместа с растително масло, оцет, черен пипер, сол и разбъркайте.

Съставки:

• гъби от свинско месо - 200 g
• лук - 1 бр.
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
• оцет - 1 ч.л.
• сол
• пипер

Салата от пресни гъби с картофи с картофи

Сварете картофите на кора, обелете и нарежете на филийки. Сварете гъбите в подсолена вода, нарежете на филийки и смесете с картофи. Към сместа добавете ситно нарязан лук, олио, оцет, горчица, черен пипер и разбъркайте, след което добавете малко охладен гъбен бульон и разбъркайте отново. Гарнирайте ястието с кръгчета червени домати, поръсете със ситно нарязан зелен копър.

Съставки:

• гъби от свинско месо - 150 гр
• картофи - 200 g
• лук - 1 бр.
• растително масло - 2-3 супени лъжици. лъжици
• оцет - 1 супена лъжица. лъжица
• горчица - 1 чаена лъжичка
• домати - 2 бр.
• сол
• пипер
• копър

Салата от бяла гъба

Сварете гъбите, нарязани на ивици или кубчета, нарязайте лука, залейте със солена заквасена сметана и разбъркайте всичко.

Гарнирайте с малки гъби и билки.

Съставки:

• пресни гъби от свинско месо - 700 гр
• лук - 2 бр.
• заквасена сметана - 1 чаша
• сол
• магданоз

Маринована салата от бяла гъба със зелен грах

Нарежете гъбите на филийки, настържете ябълките на едро ренде. Смесете със зелен грах, подправете с майонеза, заквасена сметана и захар. Поръсете салата с нарязано яйце и гарнирайте с резенчета червен пипер.

Съставки:

• гъби от свинско месо - 200 g
• зелен грах - 200 g
• кисели ябълки - 2 бр.
• варено яйце - 1 бр.
• майонеза - 3 супени лъжици. лъжици
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици
• сладък червен пипер - 1 шушулка

Солена или маринована салата от чепс

Нарежете гъбите, лука и зеления лук, добавете зелен грах и смесете с майонезата, солта.

Съставки:

• печени гъби - 1 чаша
• лук - 1 бр.
• зелен лук - 50 g
• зелен грах - 50 g
• майонеза - 0,5 консерви
• сол

Салата с гъби с пилешко месо

Сгответе пилешко филе и гъби, нарязани на ивици, нарязайте целината на ивици, нарежете краставицата на филийки. Смесете всички продукти, сол и подправете с майонеза и горчица.

Съставки:

• пресни гъби от свинско месо - 100 g
• корен от целина - 2 бр.
• пилешко филе - 200 g
• туршии - 1 бр.
• майонеза - 0,75 консерви
• горчица
• сол

Гъбена салата с пиле и сирене

Сварете пресни гъби, пилешко месо, корени от целина и нарежете на ивици. Нарежете туршията и доматите на филийки, настържете сиренето на ситно ренде. Смесете всичко с майонеза, сол на вкус, гарнирайте с домати резени отгоре.

Съставки:

• гъби от свинско месо - 200 g
• корен от целина - 2 бр.
• пилешко месо - 100 g
• сирене - 50 g
• домати - 2 бр.
• кисела краставица - 1 бр.
• майонеза - 150 гр
• сол

Аматьорска салата

Нарежете гъбите и месото на филийки, смесете с консервирания грах. От заквасена сметана, кетчуп, майонеза, лимонов сок и коняк пригответе соса, добавете чесън, копър, сол и черен пипер. Смесете всичко, охладете и сложете листа от маруля.

Съставки:

• консервирани гъби от свинско месо - 200 g
• пържено пиле - 200 g
• зелен грах - 100 g
• майонеза - 2–3 с.л. лъжици
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица
• кетчуп - 1 супена лъжица. лъжица
• коняк - 1 супена лъжица. лъжица
• пюре от чесън - 0,5 супени лъжици. лъжици
• ситно нарязани копър зелени - 3 супени лъжици. лъжици
• маруля
• пипер
• солта.

Маринована салата от бяла гъба с пилешко месо

Нарежете пилешкото варено месо на ивици. Нарежете макароните и целина на парчета с дължина 5 см, кисели гъби и домати на филийки. Нарязваме ситно магданоза и стръмните яйца. Смесете всичко, сол и черен пипер на вкус, смесете с майонеза, гарнирайте с магданоз и чаши от пресни домати.

Съставки:

• кисели гъби от свинско месо - 200 g
• пилешко месо - 200 g
• варени макаронени изделия - 200 g
• пресни домати - 2-3 бр.
• яйца - 3 бр.
• майонеза - 250 g
• сол
• пипер
• магданоз

Салата от солена бяла гъба

Съставки:

• 300 г осолени свински гъби
• 2 твърдо сварени яйца
• 1 лук
• 3 супени лъжици. лъжици заквасена сметана
• зеленина

Нарежете осолените гъби (ако е необходимо) на ивици. Натрошете яйцата. Нарязваме ситно лука. Можете да замените лука с праз и чесън. Подправете със заквасена сметана. Вместо заквасена сметана можете да използвате 3 супени лъжици растително масло. Салата с гъби без яйца, подправена с растително масло, се съхранява по-дълго.

Варена салата от гъби от свинско месо

съставки:

• 300 г пресни гъби от свинско месо
• 1 лук
• 20 г масло
• 2 твърдо сварени яйца
• 2 с.л. лъжици заквасена сметана
• домати
• зеленина
• сол

Избърквайте старателно гъбите, измийте и сварете в солена вода (10 минути). След това смлете гъбите в месомелачка или нарежете с нож, добавете ситно нарязан пържен лук, нарязано яйце, билки, заквасена сметана и сол.

Сложете в купа за салата и гарнирайте с билки, домати и цели гъби.

Маринована салата от бяла гъба

съставки:

• 2-3 чаши мариновани (или консервирани) свински гъби
• 2 глави лук
• 2 яйца
• 1 чаша сос заквасена сметана
• чесън или чесън

Нарежете едри гъби, оставете малки цели или нарежете на половина, добавете нарязан лук или нарязан лук, по желание, твърдо сварени яйца. Подправете със сос от заквасена сметана. Гарнирайте със зеленина. Сервирайте с горещи варени картофи.

Суха салата от гъби от свинско месо

съставки:

• 70 г сушени гъби от свинско месо
• 1 глава чесън
• 4 супени лъжици. супени лъжици слънчогледово масло
• оцет и сол (на вкус)
• 1-2 домата

Намажете чесъна с щипка сол. Сварете гъбите до омекване и нарежете на ивици. Смелете добре слънчогледовото масло с чесън, добавете лимонов сок или оцет на вкус, залейте гъбите с тази смес. Смесете добре салатата със сушени свински гъби и ги сложете в купа за салата, като гарнирате със ситно нарязани домати около ръба.

Маринована салата от бяла гъба с картофи

Съставки:

• 1 чаша мариновани свински гъби (без течност за туршия)
• 200 г варени картофи
• 2 кисели краставички
• 10 г зелен лук
• сос от растително масло
• на вкус на зеленина, подправки

Отделете гъбите от течността за марината и комбинирайте с нарязан лук, зеленчуци и дресинг.

Салата с пилешки гърди и гъби от свинско месо

съставки:

• 200 г бяло пиле
• 100 г варени свински гъби
• 1 яйце
• 50 г зелен грах
• 1 прясна краставица
• 2 варени картофени грудки
• 3 супени лъжици. л. майонеза
• зеленина
• 2 с.л. л. нарязани орехи
• сол

Нарежете свареното пилешко месо и гъбите на ивици, нарежете картофите и яйцата. Обелете краставицата и я нарежете на тънки филийки. Комбинирайте всички компоненти, сол и подправете с майонеза. Оформете хълм, украсете със зеленина и леко разстелете зелен грах около обиколката. Поръсете салата с пилешки гърди и гъби от свине отгоре на зелен грах.

Рецепта за салата с пържени гъби от свинско месо (със снимка)

Следните съставки са необходими за приготвяне на салата с гъби от свинско месо по тази рецепта:

• 100 г гъби от свинско месо
• 4 скилидки кисел чесън
• 1 супена лъжица. л. растително масло
• 1 супена лъжица. л. масло
• 1/2 чаша оцет есенция
• копър
• сол
• черен пипер на вкус

Запържете гъбите, нарязани на тънки филийки в масло, сол, черен пипер. След това ги напълнете с разтвор от оцетна есенция с вода за 20 минути. Нарежете чесъна на малки парченца и смесете с накиснатите с оцет гъби. След това добавете растително масло и копър. Вижте как да сервирате салата с пържени гъби на маса на снимката, която показва опциите за сервиране на ястия.

Салата със солени свински гъби

Гъбите се измиват. Ядените картофи се обелват и нарязват. Лукът се обелва, измива и нарязва на ситно. Зеленото зеле се нарязва, като се изстисква саламурата. Всичко се полива с олио и оцет, сол, черен пипер и се разбърква. Слагат го на слайд върху чиния, украсяват с резенчета кисели краставички, капачки от гъби и ситно нарязан копър и магданоз.

Съставки:

• гъби от свинско месо - 200 g
• картофи - 400 гр
• кисело зеле - 1 чаша
• лук - 80 g
• краставици - 1 бр.
• растително масло - 2-3 с.л.
• оцет - 1 супена лъжица
• майонеза - 1 чаена лъжичка
• сол
• пипер
• копър и магданоз на вкус

Салата от солена бяла гъба с лук

Солените гъби се накисват в студена вода, нарязват се на филийки, комбинират се с нарязан лук и се залива дресинг за салата. Подредени в купа за салата, поръсени със ситно нарязани билки.

Съставки:

• солени свински гъби - 150 g
• лук - 20 g
• дресинг за салата - 15 g
• зеленина и сол на вкус

Маринована салата от бяла гъба

Маринованите гъби се нареждат в купа за салата, подправя се с растително масло и се смесва с нарязан лук.Добавете оцет, сол, захар на вкус и украсете с билки.

Съставки:

• мариновани гъби - 500 g
• лук - 150 g
• растително масло - 30 g
• сол
• оцет
• захар и зелени на вкус