Рецепти за салатни сирена

Вкусната и здравословна храна е основата на диетата на модерно семейство. Салата с кифлички, които се събират лично в близката гора, имат изискан вкус.

Предлагаме рецепти за салата с кифлички и различни допълнителни съставки. Тези ястия могат да се сервират като закуски на ежедневна или празнична трапеза. Изберете правилната рецепта за салата с гъби и създайте истински кулинарни шедьоври. Изненадайте членовете на семейството си с разнообразни закуски и наситете диетата си със здравословни витамини и минерали. Страницата съдържа рецепти за салата с гърди със снимки, които илюстрират възможностите за сервиране на готови ястия до трапезата.

Вкусна салата с кифлички и пилешко месо

За да приготвите тази вкусна салата с кифлички и пилешко месо, за 6 порции трябва да вземете:

• пилешко месо - 300 g
• кисели гъби - 150 гр
• сирене - 250 g
• зелен консервиран грах - 100 г,
• заквасена сметана - 150 g
• хрян
• сол
• Зелените.

Сварете месото в подсолена вода с подправки, нарязани на кубчета. Настържете сиренето. Нарязваме ситно маринованите гъби. Смесете всичко, добавете зелен грах, сол, подправете със смес от заквасена сметана и настърган хрян. Украсете готовата салата с билки.

Пилешка салата с лук

За 6 порции салата с лук ще е необходимо следното количество продукти:

• кисели гъби - 400
• g лук - 150 g
• зелен консервиран грах - 100 g
• майонеза - 100 g
• сол
• пипер
• Зелените.

Нарязваме ситно маринованите гъби. Лукът котлет. Смесете всичко, добавете грах, сол, черен пипер, подправете с майонеза. Украсете готовата салата с билки.

Сирене салата с домати и ябълки

За 6 порции салата от гъби с домати трябва да приготвите следните продукти:

• мариновани гъби - 300 гр
• ябълки - 350 g
• домати - 100 g
• майонеза - 100 g
• 2 яйца
• сол
• пипер
• Черни маслини
• целина
• Зелените.

Обелете ябълките, нарязани на малки кубчета. Нарежете доматите на филийки. Нарязваме на кубчета гъбите. Смесете всичко, добавете сол, черен пипер, нарязана целина, подправете с майонеза. Украсете готовата салата с билки, маслини и филийки варено яйце.

Салата с кисели гъби (със снимка)

Според тази рецепта за салата с кисели гъби за 6 порции, ще ви трябва:

• кисели гъби - 100 гр
• херинга - 250 g
• туршии - 150 гр
• ябълки - 150 g
• лук - 100 g
• моркови - 100 g
• 2 яйца
• майонеза - 100 g
• Зелените.

Вижте как да приготвите тази маринована салата в рецепта със снимка, която показва всичко с много подробности. Обелете херинга и нарежете на малки парченца. Белени ябълки, кисели гъби, кисели краставички, нарязани на малки кубчета. Смелете варени яйца. Нарежете лука. Смесете всичко, подправете с майонеза. Украсете готовата салата с билки и филийки моркови.

Салата с кифлички и картофи

съставки:

• 4 варени картофа
• мариновани гъби - 300 гр
• заквасена сметана - 200 g
• 1 лук
• смлян черен пипер
• сол на вкус.

За да приготвите тази салата с гърди и картофи, трябва да измиете гъбите във вода, да нарежете картофите на ивици. Нарежете лука на ситно. Добавете сол, черен пипер към заквасена сметана и подправете приготвената салата с тази смес.

Салата с гурме черен сирене

съставки:

• Солени черни гъби - 300 g
• варени картофи - 400 гр
• лук - 50 g
• заквасена сметана - 250 g
• смлян черен пипер
• солта.

Тази гурманова салата с черни гърди се приготвя по следния начин: измийте гъбите (много осолени гъби могат да се варят във вода), нарязани на ивици, също нарязайте картофите, нарязайте лука на ситно. Смесете сол, черен пипер, лук, гъби и (последен) картофи в заквасена сметана.

Салата от раци пръчки с гърди

съставки:

• Мариновани гъби - 200 g
• ориз - 70 г, 3 яйца
• 1 лук
• раци пръчки
• майонеза
• Зелените.

Сварете ориза и яйцата, охладете. Нарежете яйцата, гъбите, лука и раковите пръчици. Смесете всичко, подправете с майонеза, украсете с билки.

Варена салата

съставки:

• Варено пилешко месо - 300 гр
• варени сушени гъби - 150 g
• 2 яйца
• шепа обелени орехи
• майонеза - 150 гр.

Варено пилешко месо, варени сушени гъби, нарязани на ивици, белтък от твърдо сварени яйца, накълцайте, нарежете грубо. Подправете с майонеза, смесена с варено жълтъци на пюре. Когато сервирате салата с варени гърди, украсете със зеленина.

Маринована салата

съставки:

• Мариновани гъби - 300 g
• 1 ябълка
• 2 глави лук
• 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло
• зеленина
• смлян черен пипер
• солта.

Нарежете гъбите на ивици, лука на пръстени, а ябълката настържете на едро ренде. Добавете подправките, растителното масло и разбъркайте всичко. Поставете в купа за салата, поставете пръстени лук отгоре и поръсете със ситно нарязани билки.

Салата за гърди и месо

съставки:

• Варено говеждо месо - 200 g
• варени картофи - 100 g
• кисели гъби - 200 гр
• 4 яйца
• зелен консервиран грах - 100 g
• майонеза - 200 g
• заквасена сметана - 100 g
• сол
• пипер
• горчица
• Зелените.

Нарежете месото, картофите, гъбите и твърдо сварените яйца на ивици. Част от яйцата може да се остави за украса. Смесете майонезата със заквасена сметана, добавете сол, черен пипер и горчица на вкус. Сосът трябва да е пикантен, защото след месене на гъби, месо, грах, яйца и картофи в него, той ще стане по-нежен. Сложете салатата в купа, украсете с яйца и билки.

Салата с езици с кифлички

съставки:

• Варен език - 250 g
• варено пилешко филе - 150 g
• кисели гъби - 200 гр
• варена целина - 100 g
• майонеза - 200 g
• заквасена сметана - 100 g
• сол
• пипер
• лимонов сок.

Нарязваме варен език, пилешко филе, целина и гъби на ивици. Смесете майонезата със заквасена сметана, добавете лимонов сок, сол, черен пипер, изсипете сместа от варени храни и внимателно прехвърлете в купа за салата.

Маринована оризова салата

За 6 порции:

• 7 супени лъжици. супени лъжици кисели или осолени гъби
• 4 яйца
• 1 голям лук
• 5 супени лъжици ориз
• майонеза - 200 g
• сол
• черен пипер на вкус.

Салата от финландски гъби

съставки:

• Солени гъби - 500 g
• 1 лук
• сметана - 200 g
• 2 с.л. супени лъжици лимонов сок или оцет
• 1/2 с.л. супени лъжици захар
• прясно смлян бял пипер.

Накиснете солените гърди във водата. Когато солеността на гъбите намалее до желаното, изцедете водата и нарежете гъбите.Обелете и нарежете лука и смесете с гъбите, подправете с подправка.

Печена салата

съставки:

• Пресни гърди - 700 g
• лук - 100 g
• заквасена сметана - 200 g
• копър
• солта.

Измийте гъбите, запържете, нарежете на ивици или кубчета, нарежете лука, изсипете заквасена сметана, в която се добавя сол, разбъркайте всичко.

Украсете салатата с дарените кифлички с малки гъби и билки.

Замразена салата

съставки:

• 6 варени свински гъби
• 4 замръзнали гърди
• 4 картофа
• 1 супена лъжица. лъжица горчица
• 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло
• 2 с.л. лъжици кисели каперси
• 2 с.л. супени лъжици нарязан лук на ситно
• 1 супена лъжица. лъжица оцет
• 1/2 с.л. супени лъжици захар
• пипер
• солта.

1. Гъби от свинско месо и гъби, нарязани на ивици и смесете с малки филийки или кубчета варени картофи.
2. Смелете растителното масло със захар, горчица, оцет, нарязани каперси, лук, черен пипер и сол.
3. Напълнете салатата с замразената паста с получената паста и поставете в хладилник.
4. Преди да сервирате, можете да украсите със зеленина.

Салата от хлебчета, ориз и аспержи

съставки:

• 100 г ориз
• 100 гр. Хляб
• 100 гр. Аспержи
• 100 г сладък пипер
• 150 г ябълки
• майонеза
• сол
• смлян черен пипер.

Сварете ориз и аспержи в малко количество вода. Сварете гъбите до готовност. Смесете ориз, аспержи глави, гъби, нарязани чушки и нарязани ябълки, подправете с майонеза, сол и черен пипер.

Салата от хлебчета, картофи и туршии

съставки:

• 190 г говеждо месо
• 150 гр. Хляб
• 15 мл растително масло
• 1 яйце
• 150 г картофи
• 150 г туршии
• 150 г моркови
• 100 г зелен грах
• 35 г ябълки
• 40 г майонеза
• 15 г заквасена сметана
• пипер
• Зелените.

Сварете гъбите до готовност. Картофи, сварете моркови, запържете месо. Пържено месо, варени картофи и моркови, обелени гъби, краставици и пресни ябълки, нарязани на тънки филийки, добавете зелен грах и смесете всичко, след това поръсете с черен пипер, подправете със заквасена сметана и майонеза, сложете в купа за салата, гарнирайте с парчета месо, ябълки, омлет и зелените.

Салата от хляб, сладък пипер и пресни ябълки

съставки:

• 300 г хлебчета
• 120 г сладък пипер
• 100 г картофи
• 100 г туршии
• 3 яйца
• 50 г моркови
• 150 г пресни ябълки
• 100 г зелен грах
• 50 г маслини
• 50 г пресни краставици
• 100 г пресни домати
• консерва за майонеза
• 50 г сос Юг.

Сварете гъбите. Картофи, моркови, мариновани или мариновани краставици, сладки чушки, ябълки, нарязани на ивици, смесете всичко и подправете с майонеза и южен сос. Поставете подготвената маса върху листа от маруля, украсете с резенчета месо, филийки варени яйца, маслини, консервирани плодове, зелена салата, пресни ябълки, краставици и домати.

Салата от бекон и бяло зеле

съставки:

• 160 гр. Зеле
• 150 гр. Хляб
• 5 г захар
• 10 мл 3% оцет
• 40 г лук
• 20 г грах от консерви
• 140 г картофи
• 1 яйце
• 5 г зелени
• 20 г репички
• 10 г магданоз.

За доматена дресинг:

• 10 мл растително масло
• жълтък 1 яйца
• 3 мл оцет
• 50 г тиква
• 2 г захар
• сол
• подправки.

Нарежете зелето, репичките и магданоза на ивици и туршия отделно. Варени картофи нарязани на кубчета, комбинирайте с кисели зеленчуци, добавете зелен грах и разбъркайте. Сварете гъбите. Когато сервирате, сложете салатата на слайд, подправете с дресинга за салата и украсете с яйце и зеленина.

Салата от кисели гъби, картофи и червени боровинки

съставки:

• 160 гр. Хляб
• 150 г картофи
• 20 г зелен лук
• 50 г червени боровинки
• 25 г дресинг за салата
• Зелените.

Сварете картофите. Мариновани или осолени гъби, нарязани варени картофи на малки филийки и ситно нарязан зелен лук, разбъркайте и залейте с дресинга за салата. Сервирайте поръсени с билки и червени боровинки.

Салата от гърди, пилешко и зелен грах

съставки:

• 100 г пилешко или заешко
• 30 г пресни или мариновани краставици
• 1 яйце
• 40 г картофи
• 10 г маруля
• 20 г майонеза
• 10 г заквасена сметана
• 5 г южен сос
• 25 г мариновани гъби
• 50 г зелен грах
• 5 г зелен лук
• сол
• подправки.

Сварете пилешкото месо до омекване. Нарежете варено или пържено пиле или заек на малки кубчета. Варени картофи, мариновани гъби, мариновани или пресни (според сезона) краставици, варено яйце, зелен лук също се нарязват на ситно, комбинират се с месо, сол, черен пипер, добавя се майонеза, сос Yuzhny и се разбърква.

Гарнирайте с маруля, зеленина, пресни домати, зелен грах и т.н.

Салата за зимата от гъби с домати

Съставките за приготвяне на тази салата за зимата с гърди са следните:

• 150 гр. Хляб
• 150 г домати
• 1 ряпа
• 1 гранат със среден размер.

За да се приготви салата за зимата, доматите с гъбите първо трябва да бъдат нарязани на тънка ивица, обелена ряпа, нарязани на тънки ивици, измити с гореща вода и накиснати в студена вода за 30 минути. След това сгънете в гевгир, оставете влагата да се отцеди. Сварете гъбите. Изберете кисел нар. Изстискайте сок от едната част на зърната, смесете другата част с нарязана репичка и нарязани гъби, сложете в чиния и изсипете сок от нар. Нарежете розетата от лука, напълнете рубина с нови зърна и украсете салатата.

Салата от сирене с моркови и лук

съставки:

• 200 г хлебчета
• 200 г моркови
• 50 г лук
• 500 г репички
• 100 г орехови ядки.

Започваме да приготвяме салата от кифлички с моркови и лук: обелваме сладките сортове репички и нарязваме със сламки, заливаме с вряла вода, слагаме в студена вода за 5-7 минути. Изхвърлете в гевгир, оставете влагата да се оттича. Сварете гъбите. Сварете морковите и настържете на едро ренде. Лукът нарязан на половин пръстени. Натрошете ореховите ядки или ги кайма, смесете с нарязана ряпа и нарязани гъби, сложете в чиния и поднесете като лека закуска с хляб.

Салата от хляб, кохлаби и целина

съставки:

• 200 г хлебчета
• 200 г моркови
• 1 корен от целина
• 100 г колераби
• 50 г зелен грах
• 1 варено яйце
• растително масло
• оцет
• смлян черен пипер
• кисели аспержи
• солта.

Нарязваме ситно морковите, корена на целина, зелето от кохлаби, добавяме зелен грах, разбъркваме и леко мариноваме в растително масло с оцет, черен пипер и сол. Сварете гъбите за 5-6 минути. Всички смесете. Готовата салата сложете в купа за салата, гарнирайте с филийки яйца.