Салати със осолени гърди: рецепти
Гъбите винаги са се считали за ценни гъби в Русия и са се уважавали заради техния вкус, въпреки горчивината в месото. Особено вкусни са осолените гъби.
От хляб се приготвят най-различни ястия, включително салати и супи. Можете да ги добавите към пици и пайове, да печете с месо, да правите гювечи със сирене и да запържите с картофи. Опитайте се да направите салата със солени гърди у дома - ястието ще се получи с неповторим вкус и нотка на „хрупкавост“.
Струва си да се каже, че поради големия брой ценни вещества, необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло, гъбите трябва периодично да присъстват в човешката диета. Предлагаме ви няколко рецепти за салати със солени гъби, които ще станат ваш „чип“ за среща с гости.
съдържание
Салата със осолени гърди, картофи и краставици
Салата със осолени гърди и картофи се счита за идеално предястие, както за лека закуска, така и за празнична трапеза.
Комбинирането с всякакви продукти, салатите с добавяне на гъби са много ценени в руската и европейската кухня.
- 400 г солени гърди;
- 5 бр. варени картофи;
- 1 лук;
- 1 прясна краставица;
- 1 китка магданоз и копър.
Пълнеж:
- 50 мл зехтин;
- 1 ч.л. горчица;
- 3 супени лъжици. л. бял винен оцет;
- 3 супени лъжици. л. соев сос;
- Щипка смлян черен пипер.
Солените салати с картофи се приготвят според следното стъпка по стъпка описание.
- Накиснете солените гърди в студена вода, за да премахнете излишната сол, и сложете в гевгир.
- Нарежете гъбите на филийки или кубчета и сложете в дълбока чиния.
- Извадете корите от краставицата и нарежете на филийки, обелете и нарежете лука с нож, залейте всичко с гъбите.
- Обелете и нарязаните на кубчета варени картофи, добавете към гъбите.
- Смелете магданоз и копър, добавете към салатата (оставете 2 клонки зеленина).
- Разбъркайте цялата маса и подправете салатата с пълнеж. За целта смесете соев сос, винен оцет, щипка смлян пипер, горчица и зехтин.
- Разбийте пълнежа с вилица и подправете с гъбена салата, разбъркайте и сложете в купа за салата.
- Гарнирайте горната част на салатата с клонки копър и магданоз, хладилник за 20 минути, за да се накисне добре.
Салата със осолени гърди и пиле: рецепта за предястие
Тази оригинална салата със осолени гърди и пиле ще достави вкусно удоволствие на всеки ядещ. Може да се сервира на масата като допълнение към основното ястие или като независима закуска.
- 500 г солени гърди;
- 5-7 варени яйца;
- 1 консерва царевица (може да се замени с грах);
- 2 пилешки филета;
- 1 варен морков;
- Майонеза / заквасена сметана - на вкус,
- Зелен босилек.
Предложената стъпка по стъпка рецепта със снимка на приготвяне на салата със солени гърди ще помогне на всяка домакиня да реализира своите кулинарни планове.
По-добре е да накиснете солените гърди, за да премахнете излишната сол, и да ги хвърлите в гевгир.
Сварете пилето (може да бъде заменено с всяка част от пилешкия труп) и го нарежете на тънки филийки.
Нарежете гъбите на кубчета и комбинирайте с пилешкото месо.Настържете морковите с едро ренде, комбинирайте с основните продукти.Обелете яйцата, нарежете ги на кубчета, изсипете сока от царевицата и добавете всичко към гъбите.
Подправете салатата с майонеза, въведете нарязани зелени босилек и разбъркайте добре.
Хранителна салата със осолени гърди и месо
Салата със осолени гърди и месо е вкусна рецепта, която ще се хареса особено на мъжката половина. За да увеличите хранителната стойност на ястието, по-добре е да добавите свинско месо към салатата.
- 500 г солени гърди;
- 400 г свинско месо;
- 5 бр. варени картофи;
- 2 глави лук;
- 4 варени яйца;
- 3 пресни краставици;
- Магданоз;
- майонеза;
- Млян черен пипер - ½ ч.л.
- Сварете свинско месо, нарежете на кубчета и запържете 5-7 минути.
- Изплакнете гърдите, нарежете ги на филийки, обелете картофите, нарежете ги на кубчета, отстранете черупката от яйцата и нарежете по същия начин като картофите.
- Нарежете лука, отстранете корите от краставиците и нарежете на филийки.
- Смесете всички продукти, пипер, добавете ситно нарязани зеленина и подправете с майонеза.
- Смесете всичко, сложете в купа за салата и гарнирайте с листа от магданоз.
Салата със осолени гърди, картофи и ракови пръчици
Според предложената рецепта за осолена салата за гърди със снимка, ястието е с отличен вкус.
- 500 г хлебчета;
- 200 г ракови пръчици;
- 2 варени картофа;
- 4 яйца
- 1 бр. моркови и лук;
- Зелените майонеза и копър.
- Нарежете гърдите на филийки, сложете на дъното на купата за салата, поръсете с нарязан лук и намажете с майонеза.
- Настържете варени картофи на едро ренде и сложете във втори слой.
- Нарежете раците с пръчици и разпределете със следващия слой.
- Настържете морковите на едро ренде, след което яйцата нарежете на кубчета. Всеки слой от съставките трябва да бъде намазан с майонеза и поръсен с билки.
- Сервирайки към трапезата, можете да украсите салата с клончета копър.
На снимката за първата салата, очевидно кисели краставички. Честно казано, аз също ги представям повече в комбинация с бюстове, въпреки че все още не съм се опитвал да комбинирам нито едното, нито другото. И все пак, какъв вид краставица е необходима - прясна или осолена?