Закусени шампионски закуски: кебапчета и канапе

Гъби на шишчета - необичайна и вкусна закуска, която е чудесна за празнична трапеза. Налични са много рецепти, които ви позволяват да готвите канапета и кебапчета с тези гъби.

Печени шампиньони в соев сос във фурната на шишчета

Гъбите на шишчета във фурната се приготвят лесно и бързо. За да приготвите гъбен кебап, е необходимо да приготвите следните продукти:

• шампиньони с приблизително същия среден размер - 300 g;
• растително масло - 2 супени лъжици. л .;
• соев сос - две супени лъжици;
• лимонов сок - 1 ч.л;
• смлян лют пипер;
• сол;
• копър;
• няколко скилидки чесън.

Получаване:

1. Измийте шампинонитеизсушете с кухненска кърпа и ги сложете в торба.

2. Смелете скилидките чесън и смесете с гъбите, добавете същата чушка и нарязан копър.

3. Изсипете растително масло в торбичката, соев сос, лимонов сок, добавете сол, черен пипер и разклатете добре.

4. Накиснете гъбите в тази марината трябва да е поне 15 минутиколкото повече се мариноват, толкова по-добре, можете и половин час.

5. Нанизвайте мариновани шампионки върху шишчета, сложете в тава за печене, облицована с пергамент. Печете във фурната за 15-20 минути при температура 200 градуса.

Шампуновите шишчета в майонеза върху шишчета

Ако няма начин да отидете сред природата и да сготвите гъбен кебап, можете да направите това у дома. Можете да приготвите шиш кебап от шампиньони на шишчета според тази рецепта. Ще ви трябват такива продукти:

• шампиньони - средни;
• майонеза;
• сол, черен пипер;
• растително масло.

Следвайте тези инструкции за приготвяне на рецепта за шишчета с гъби във фурната:

1. Измийте добре гъбите, изсушете и сложете шишчета.

2. Нанесете майонезата на шампиньоните, равномерно го разпределете с ръце, сол, черен пипер.

3. Поставете гъбите кебапчета върху лист за печенелеко намазана с растително масло.

4. Загрейте фурната до температура 180-200 градуса, печете в "Грил" 15 минути. През това време кебапът трябва да се обърне два пъти.

Рецепта с канапе с гъби и сьомга на шишчета

Канапе с шампиньони на шишчета - добра закуска на празничната трапеза. За приготвянето му ще са ви необходими такива продукти:

• сьомга - 1 кг;
• шампиньони - 0,5 кг;
• нискомаслена заквасена сметана - 150 г;
• соев сос - 3 супени лъжици. л .;
• две супени лъжици зехтин;
• зелени, подправки.

Придържайте се към тази рецепта със снимка канапета с шампиньони на шишчета:

1. Нарежете сьомгата на филийкимариновайте в заквасена сметана, смесена с билки и подправки.

2. Измийте добре гъбите, суха, мариновани в смес от растително масло и соев сос. И сьомгата, и гъбите трябва да отлежат в маринатата поне 15 минути.

3. Човек трябва да нанизва гъби и риба на шишчета, всеки канапе увийте във фолио.

4. Загрейте фурната до 180 градуса, Сгънете канапетата върху лист за печене, печете 15 минути.

Мариновани канапе от шампиньон с краставица на шишчета (със снимка)

Маринованите гъби на шишчета са популярни сред много домакини - много проста и невероятно вкусна закуска.

съставки:

• кутия от цели мариновани шампионки;
• прясна краставица;
• 100 г пилешко месо;
• един зърнен пипер.

За готвене на закуски следвайте рецептата със стъпка по стъпка снимка на канапе с мариновани гъби на шишчета:

1. Пилешко филе, нарязано на малки парченца, леко запържете в тиган в растително масло до златисто кафяво. Добавете сол, черен пипер и всякакви други подправки по ваш вкус.

2. Нарежете краставицата на тънки кръгчета, нарежете чушката на кубчета.

3. Изцедете течността от буркана с шампиони, подсушете гъбите, като ги потупате с хартиена кърпа.

4. Нарежете мариновани гъби, последователно на стъпалата, кубче черен пипер, пилешко месо и кръг краставица.

5. Канапе с мариновани гъби гарнирайте с билки и сервирайте с доматен сос.

Изпечени на фурна шампиньони с джинджифил във фурната

За да приготвите гъбен кебап по тази рецепта, ще ви трябват следните съставки:

• половин килограм шампиони;
• смлян джинджифил - 0,5 ч.л;
• смлян червен пипер - 1 ч.л;
• сол;
• смес от смлян пипер.

Печени шампиньони във фурната на шишчета по следния начин:

1. Измийте гъбитеСгънете в гевгир, за да стъкнете водата.

2. Сложете гъбите в купа, добавете сол, черен пипер, подправки, майонеза и разбъркайте добре.

3. Оставете гъбите в марината за няколко часа.

4. Нанижете мариновани гъби върху шишчета, поставете върху лист за печене и изпратете да се пече във фурната за 15 минути при температура 200 градуса.

Гъби и зеленчуци за барбекю на фурна

За да приготвите вкусна закуска, използвайте тези продукти:

• тиквички - 1 бр .;
• шампиньони - средни 16 броя;
• черен пипер;
• лук;
• зехтин - 4 супени лъжици. л .;
• супена лъжица лимонов сок;
• скилидка чесън;
• пресни билки и подправки - розмарин, риган, мащерка, градински чай;
• сол;
• бял смлян пипер.

Гъбените шишчета на шишчета във фурната могат да се приготвят по този начин:

1. Измийте шампинонитеотлепете шапките.

2. Измийте сладък пипер, нарежете го наполовина, извадете семената, нарежете го на големи филийки.

3. Обелете лука, нарежете го на големи пръстени. Нарежете тиквичките на големи филийки.

4. Сложете всички подготвени зеленчуци в една голяма купанамажете със зехтин и лимонов сок. Смелете зелените, чесъна, преминете през преса и ги добавете към зеленчуците.

5. Оставете зеленчуците да се мариноват поне четвърт час.

6. Зеленчуков низ на дървени шишчета, сложете върху тава за печене и печете в предварително загрята фурна за двадесет минути.

Канапе с шампиньони, маслини и шунка

Основни съставки:

• твърдо сирене;
• шунка;
• зелени маслини без костилка;
• малки кисели шампионки.

Придържайте се към тази рецепта за канапе на шишчета с гъби:

1. Нарежете равномерно шунката и сиренетокубчета със същия размер

2. Изцедете течността от консервите с маслини и гъби. Изсушете тези компоненти с хартиена кърпа.

3. Нанижете всички съставки на канапетата върху многоцветни шишчета в този ред - сирене, маслина, шампиньон, шунка.

4. Поставете подготвените канапе върху чинията върху листата на салатата.

Предястие за шишчета с мариновани шампионки и сирене

Основни съставки:

• бял хляб;
• кисели шампиньони;
• пушена наденица;
• твърдо сирене;
• майонеза;
• краставица.

Гответе това предястие на шишчета с мариновани шампиньони, като това:

1. Нарежете хляба на порции и намажете с майонеза.

2. Нарежете наденицата и сиренето на едри парчета.

3. Поставете резенче наденица и сирене отгоре върху хляба.

4. На шишче, нанизани гъби и накручена плоча с краставици.

5. Заключете шишчето на канапа, като го пробиете с наденица.