Къде и кога да берете гъби в Башкирия

В Русия експертите отбелязват растежа на голямо разнообразие от гъби, които винаги са търсени сред гъбарниците. Медените гъби, които растат в големи групи, се считат за най-популярните в Башкирия. Поради умерено континенталния климат, когато пролетта, лятото и есента винаги са много топли и слънчеви, на видовете медени гъби в Башкирия може да се завиди.

От март до ноември пролетните, летните, есенните и зимните гъби се срещат в гори и горски насаждения на района на Башкир. Всеки любител на „безшумния лов” харесва определени определени видове гъби, но за мнозина гъбите с мед са любими.

Кога ще се появят пролетните и летните гъби в Башкирия?

За начинаещи гъбари, въпросът е кога гъбите ще се появят в Башкирия? Започвайки от последните дни на март, можете спокойно да отидете в гората. Въпреки че изборът е малък, все още можете да събирате пролетни гъби и russules, Разходката из пролетната гора ще подобри настроението ви и ще предизвика много положителни емоции. Всяка мъртва дървесина или сеч е богата на гъби като гъби с мед.

След пролетните гъби са летните гъби с мед, следователно, за да намерите тези гъби, трябва да знаете кога медоносните гъби се събират в Башкирия през лятото. Сезонът на събиране на летен меден агарик започва в началото на юни и завършва през септември. Шапката на този представител е много по-малка от тази на есента, има жълто-кафяв цвят, който става по-светъл към централната част. Този вид е идентифициран в IV категория на годни за консумация - те са предназначени за кисели, осоляване, сушене и готвене на първите ястия.

И къде мога да събирам гъби с мед в Башкирия през лятото? Обърнете внимание, че гъбарниците отчитат гори в целия споменат регион. Те растат в големи семейства на гнили пънове, стволове на умиращи дървета или паднали и изгнили клони. Краката на летния меден агарик, като всички други ядливи гъби, са рамкирани от филм, наподобяващ пола.

Кога есенните и зимните гъби ще отидат в Башкирия?

И кога есенните гъби ще отидат в Башкирия, които се считат за най-търсените сред гъбарниците? И така, от средата на август до средата на ноември, сезонът за растеж на есенните медоносни агарици започва в горски насаждения и големи горски зони. Те растат върху корените на паднали дървета, пънове, останали след сеч, паднали дървета. Най-често тези плодовити тела предпочитат брезови горички, широколистни гори, но се срещат и в иглолистни гори. Понякога есенните гъби се срещат в гъсталаци от коприва. Този вид се използва за туршии, кисели краставички, сушене, както и за готвене на първи и втори курс.

Като знаете кога есенните гъби се появяват в Башкирия, можете да отидете до най-близката гора, за да вземете реколта. В крайна сметка, какво може да бъде по-добре от пълна кошница с плодови тела? Въпреки това, за начинаещи берачи на гъби би било полезно да знаят къде точно растат есенните гъби в Башкирия?

Много берачи на гъби с опит се препоръчват да отидат в района на Мелницата или Затон. Недалеч от село Ишкарово, област Илише, можете да събирате не само гъбове от коноп, но и шапка от шафран мляко, Брезовите горички от района на Благоварски не са толкова богати на есенни гъби, но няма да се върнете с празни кошници. Сигурно е да се каже, че през септември в Башкирия медоносните гъби растат на всяка територия от гори или изкуствени горски насаждения.

В района на Башкир има много късна гъба - зимна гъба. Вирее само на стволовете на дърветата на малки групи и само през зимното време. Започва да дава плодове през месец ноември и се запазва перфектно дори под сняг. При зимни размразявания тя продължава да расте. Тази гъба няма токсични двойници, което вероятно е причината да обичат да я събират. През зимата медоносните гъби се намират много лесно, защото в празна гора без ярки ярки червени шапки се виждат десетки метра. Дори при силни студове зимните гъби не губят вкуса и хранителните си вещества. Тези плодови тела се използват при приготвянето на първи ястия, яхнии, пасти и мариноване.

Когато започва сезонът на медоносните агарици в Башкирия, мнозина се изпращат в района на Уфа. Тук по пътя за летището в околните градини растат не само гъби с мед, но и печурки, В района на Кушнаренковски, където се намират смесени гори, и в близост до село Камишли, се събират гъби и гъби.

Конопените гъби с мед в Башкирия през септември (със снимка)

Медните гъби в Башкирия през септември обикновено отиват с две кошници или кофи. След като срещнете по пътя си гнило пънче или паднало дърво, обрасло с гъби с мед, можете да съберете всички контейнери, които сте взели със себе си. Помнете това място и следващата година се чувствайте свободни да се върнете, защото без реколта от гъби с мед определено няма да си тръгнете.

Предлагаме ви да видите снимки на конопени гъби, отглеждащи се в Башкирия:

Искам да кажа, че времето за поява на медени гъби във всеки сезон на събиране може да бъде различно, всичко ще зависи от метеорологичните условия. Дъждовете трябва да намокри земята, за да могат гъбите да се "излюпят". Ето защо времето може да варира с 10-15 дни в една или друга посока. Средната температура на въздуха трябва да бъде най-малко 12 ° C.

Къде другаде можете да съберете гъби с мед в Башкирия? Гъбарниците уверяват, че през есента в Затон край Уфа изостават гъбите с мед. Освен това горите на южната част на републиката са пълни с есенни гъби и други видове гъби. Препоръчително е обаче да се отдалечите от индустриалните зони и да не берете гъби в тези райони. Но е по-добре да избягвате северната и западната част на Башкирия и да не берете гъби там.

Много хора наричат ​​най-гъбните места местността Кандров и Аша. В горите в близост до селата Нурлино и Дмитриевка, което е на 10 км от Уфа, можете да вземете медени гъби и пачи крак, Горските пояси на Birsk са пълни с голямо разнообразие от гъби, включително гъби с мед. Селищата Кушнаренково, Иглино и Нови Черкаси са забележителности за бране на гъби в горите, разположени в тези територии.

За почитателите на "безшумния лов" гъбите с мед винаги са били считани за едни от най-добрите. Те могат да се събират по всяко време на годината, дори въпреки периода на "гъби". Освен това, гъбите с мед почти никога не са червеи, растат в големи групи: можете да съберете повече от една кошница от един пън. И най-важното - от гъби можете да готвите различни ястия, комбинирайки ги с почти всякакви съставки.

Медните гъби в Башкирия се срещат в района на Гумерово, както и Месягутово. В района на жп гара на ямата на щастието има тези плодови тела. Сурови широколистни гори и долини са пълни с голямо разнообразие от гъби, включително гъби с мед. Моля, обърнете внимание, че по регионалните пътища в горските насаждения, ако се задълбочите в гъсталака, можете да намерите летни и есенни гъби.

Струва си да се отбележи един важен момент при събирането на гъби: никога не берете червеи и обрасли гъби. Тези плодови тела вече съдържат продукти на разлагане, наподобяващи трупна отрова, което е много вредно за човешкия организъм. Ето защо е по-добре да събирате млади индивиди, силни и без повреди. Освен това за гъбите с мед трябва да отидете в гората рано сутрин, дори преди слънцето да ги загрее. В този случай гъбите ще се съхраняват много по-дълго.

Сега, след получената информация, знаете кога да берете гъби в Башкирия, в какви гори и по кое време. Можете спокойно да се съберете: вземете със себе си контейнери за гъби, сандвичи за закуски, ножове и отидете за гъби.