Как да идентифицираме фалшиви масла: съвети за берачи на гъби
Пеперудите имат невероятен вкус, здравословни витамини и незаменими аминокиселини. В природата има повече от 40 вида, но не всички от тях са годни за консумация. В този случай възниква въпросът: ако има фалшиви и нормални мазни гъби, тогава как да ги определите сред такова разнообразие? Използвайте следните съвети за начинаещи берачи на гъби.
Как да определим фалшиво масло или нормално: отличителни характеристики
Самото име "пепеляво" се свързва с външния вид: той има хлъзгава и мазна шапка. По този знак се разпознава тази лъскава гъба. В допълнение, под шапката винаги има останките на бял изгонвач, образуващ пръстен на крака.
Маслото обаче има братя, които са опасни за хората. Как правилно да идентифицирате фалшивите гъби от масло, за да не навредите на себе си и на близките си? Неопитни берачи на гъби могат случайно да се сложат в кошничка, заедно с истински масла и фалшиви двойници. Употребата на такива гъби в храната води до отравяне, както и до нарушени функции на човешкото тяло. И въпреки че съвременната медицина не познава случаите на смърт, все пак начинаещите гъбарници трябва да разберат как изглежда фалшив пеперуда и как да го идентифицират сред истинските.
Фалшивите масла имат отличителни черти и не е твърде трудно да ги разпознаете. Истинските масла винаги имат кафява лигавица. При младите гъби долната страна на капачката се затяга с бял филм, който по-късно се счупва и остава на крака, като пръстен. Долната част на капачката на този масленик има фино пореста тръбна структура. А за фалшивата гъбичка е сива и ламеларна. За опитен гъбарник няма да е трудно да определи истинските гъби на мазната. Той никога няма да ги обърка с фалшива външност. Въпреки това, за начинаещите любители на "безшумния лов" маслото, което може да се намери, трябва да бъде внимателно проучено. Внимателно обмислете цвета на шапката, опитайте се да я докоснете и погледнете под нея.
Как иначе да се идентифицират фалшиви масла за начинаещ берач на гъби? За да направите това, трябва особено внимателно да проучите цвета на шапката. При фалшиво масло той ще се отличава с лилав оттенък и гъбава структура.
Любителите на гъбарници трябва да помнят един важен момент: в маслата няма отровни двойници в природата. Ако обаче гъбата се съмнява, е по-добре да не я пипате, а да събирате онези масла, в които сте сигурни!
