Как да различим вълна от гърда и гъба?
Много често любителите на „безшумния лов“ наричат гъбите гъби, тъй като вкусовите качества на тези гъби практически не се различават. И в зряла възраст тези два вида гъби са много сходни на външен вид. Розовата вълна на външен вид е много подобна на шапка от шафран мляко, която също се нарича гъби лактарии. Въпреки че тези плодовити тела принадлежат към семейство русула, има разлики между розовото гърло и шафрановата гъба.
Как да различим бял дросел от гърда
Как да различим гърдата от вълна и какви са тези разлики? Ако вземем предвид всички външни признаци на гърдите и вълните, тогава с внимателно проучване е доста трудно да ги объркаме. Как да различим белите вълни от белите гърди на шапките и краката?
- Шапките за белите вълни са много по-малки, отколкото за шапките. Диаметърът на шапка за хляб може да бъде до 20 см, докато за вълнообразен само до 12 см, понякога до 15 см. Повърхността е чиста, а хлябът е замърсен с почвени частици или постеля.
- Въпреки че плътта на гъбите е бяла и отделя млечен сок при разкъсването, само праговият прах не променя цвета си, нито миризмата излъчва. Но сокът от гърдите върху филията пожълтява и излъчва ясно изразен плодов аромат.
Как иначе да различим вълновите гъби от гъбите? В горната част на капачката има концентрични кръгове върху повърхността на капачката, които са образувани от дебели ворсини. Въпреки това, в зряла възраст гъбите губят окосмеността си: те стават безцветни, чиниите придобиват жълтеникав нюанс, който в комбинация с формата на шапката се приема от започване на гъбарници за признаци на хляб. Следователно, объркване на тези два вида за начинаещ е доста просто.
Как да различим намерена млечница от хляб ще покаже друго описание на някои характеристики на тези гъби. Например, първият вид има пубис на шапката, но може да се види главно по краищата, а самата шапка е лигавица и мокра.
Заслужава да се каже, че макар вълновият възбудител да е подобен на гърдата, той никога не е бил "официален" товар. Въпреки това, за техния вкус, производителите на гъби с опит постоянно го включват в списъка на плододаващите тела, които се събират за зимата. Не си струва да пренебрегвате бялата вълна, като предпочитате само гърдите. Тази гъба е чудесна за мариноване и мариноване за зимата.
Как да различим розово гърло от млечен шафран?
Как правилно да разграничим млечните водорасли от розовия капан и какви са характеристиките на всяко плододаващо тяло?
- Например цветът на вълната е розов или горещо розов, шафранът има по-спокойни нюанси с преобладаване на оранжев.
- Повърхността на капачката на трилистника е покрита с ворсини, което й придава рошав вид, а капачката на шафрановата капачка е напълно гладка.
- При рязане на капана се отделя бял млечен сок, в шафраново мляко - ярко оранжево.
- По време на варенето розовата розетка става светлосива, шафранът става още по-тъмен.
- Волнушки растат главно в брезови гори и смесени гори с преобладаване на бреза, с която образуват микориза, а гъбите могат да се срещат само в смърчови и борови гори - на легло от борови игли.
Как иначе да различим гъбите от гъбите гъби? Поразителна разлика между розовите вълни са кръговете, които ясно се виждат на шапката; шафранското мляко няма такива модели. В допълнение, шафрановите гъби са с много по-големи размери от млечницата.
Въпреки това, дори ако сте смесили вълните с гъби или гъби, не се притеснявайте: всички тези гъби се считат за условно ядливи и ядливи.
Те са особено вкусни, ако са осолени или мариновани. Такова предястие ще бъде чудесно независимо ястие или гарнитура към месо и варени картофи.
