Време и условия за растеж на гъбите в гората
Повечето от нас са много любители да прекарват време в гората, съчетавайки „приятно с полезно” - приятна почивка на чист въздух с полезен „лов” на гъби. Някой обича да събира гъби от свине, лисички, маточници, пеперуди и т.н., а някой предпочита обикновените гъби. Трябва да кажа, че подобни предпочитания са напълно оправдани, защото простият външен вид крие отличен вкус, както и богатство от полезни микроелементи. Освен това гъбите с мед се поддават перфектно на различни процеси на обработка, което означава, че са универсални и много ценени сред много любители на гъбните ястия.
Но преди да стигнете до нашата трапеза, гъбите с мед все още трябва да се намерят в гората. Мнозина са запознати къде и как да събират данни от плододаващите тела. Въпреки това, малко хора знаят за времето на растеж на гъбите. Така че, като се има предвид, че всички гъби с мед са разделени на пролетни, летни, есенни и зимни видове, растежът им се отразява на съответните сезони. Това обаче е само обща информация, която едва ли ще донесе голяма полза. Трябва да знаете колко бързо гъбите растат в гората и какво време ще допринесе за това. Ръководейки се от тази информация, е възможно значително да се увеличи не само качеството, но и количеството на реколтата от гъби.
съдържание
- Какво време е необходимо за растежа на медоносните агарици: оптимална температура
- Условия за растеж на пролетни, летни и есенни гъби в гората (с видео)
- Периодът на растеж на есенните гъби: колко бързо гъбите растат през септември след рязане
- Колко бързо растат медни гъби през есента след дъжд?
- Колко бързо растат гъбите през октомври и времето на растеж на зимните гъби
Какво време е необходимо за растежа на медоносните агарици: оптимална температура
Всички знаят, че медоносните агарици растат в големи колонии, заселвайки се на гнили пънове и паднали дървета. Да срещнеш такова приятелско „семейство“ по пътя си е истински успех. Случва се обаче, че когато влезем в гората, се натъкваме на оскъдна реколта от обрасли гъби. Най-вероятно това се дължи на неподходящите метеорологични условия, както и на избора на грешно време за преминаване към плододаващи тела. В този случай трябва да знаете какво време е необходимо за растежа на медоносните агарици. Такава информация ще ви помогне да определите възможно най-точно кога да отидете на „безшумен лов“.
Каква температура се счита за оптимална за растежа на гъбите с мед в гората? Трябва да се каже, че температурата е един от най-важните фактори, влияещи върху растежа на плододаващите тела. Така че при повечето гъби, включително някои видове медени гъби, средната температура на обилен растеж и плододаване е + 15-26 ° C. Спорите на есенните, пролетните и зимните гъби обаче започват да растат вече при температура от + 3-5 ° C. Но високата температура на въздуха влияе негативно върху растежа на плододаващите тела. И така, при + 30 ° C и по-високо, процесите на растеж напълно спират и ако се наблюдава и суша, тогава гъбите започват да изсъхват и да се развалят. Освен това рязкото и силно колебание на дневните и нощните температури също значително забавя растежа на медоносните агарици.
Условия за растеж на пролетни, летни и есенни гъби в гората (с видео)
Можем да кажем, че за летните гъби най-подходящата температура на въздуха е + 23 ° C, а за есента и пролетта - + 12 ° C. Това обаче не са всички метеорологични условия, позволяващи изобилно плододаване на гъби. И така, ние плавно преминахме, може би, към най-важното условие, необходимо за растежа на медоносните агарици в гората.Добрата влажност в комбинация с оптималната температура на въздуха създава отлична почва за „богатите“ реколти от тези плододаващи тела. Често се случва гъбите с мед да дават плодове в изобилие толкова пъти, колкото минават проливни дъждове през сезона.
За растежа и развитието на мицела е необходим и редовен въздушен поток. В повечето случаи мицелът преминава през горните слоеве на почвата и се задълбочава с 6-13 см. Ако се установи неблагоприятно време - силна суша, замръзване, втвърдяване на почвата, прекомерна влажност, тогава той започва да се развива слабо и дехидратира, но това не влияе на неговата стабилност. За оптимален растеж и развитие на медоносните агарици влажността на въздуха в горните слоеве на почвата трябва да бъде от 50 до 65%.
По този начин става очевидно, че благоприятното време за растежа на медоносните агарици включва топлина и влага. А какво ще кажете за темповете на растеж на гъбите с мед? За съжаление на този въпрос няма еднозначен отговор, тъй като редица фактори влияят върху процеса. Дори опитни берачи на гъби не са в състояние да дадат конкретни цифри.
В речта си често използваме израза „растат като гъби“. Както можете да видите, този процес е достатъчно бърз. Прави впечатление, че растежът на краката на плододаващото тяло спира 1-2 дни по-рано от растежа на капачката. Неблагоприятното време, както и наличието на насекоми или червеи, значително отслабват растежа на гъбичките.
От друга страна, добрите условия дават възможност на плододаващото тяло да нарасне значително за 24 часа. А какво да кажем за гъбите - колко бързо растат тези гъби за един ден? Подобно на други представители на гъбното "царство", гъбите с мед могат да увеличат размера си с 1,5-2 см. Но както вече споменахме, тези цифри са приблизителни и не могат да създадат конкретна рамка. Продължителността на живота на гъбите се определя от техния сорт, като средно тези показатели варират от 10 до 15 дни. И така, гъбите с мед напълно преустановяват растежа си след 11 дни. Предлагаме ви да гледате видеоклип, показващ растежа на медените гъби поради по-бързото снимане:
Периодът на растеж на есенните гъби: колко бързо гъбите растат през септември след рязане
Сред всички видове медни гъби есента се счита за най-популярната. За активното плододаване на тези плододаващи тела има и благоприятна „атмосфера“. Много берачи на гъби много обичат да събират тези гъби, защото по вкус принадлежат към категорията 3. Те правят много вкусни и ароматни ястия, както и приготвяне за зимата. И така, периодът на растеж на есенните медени агарици улавя последните дни на август, продължава през целия септември и завършва в средата на октомври. Пикът на растеж се наблюдава през септември с началото на първите дъждове.
Много хора се чудят колко бързо растат мед гъби през септември, за да не пропуснете момента на отиване в гората. Трябва да кажа, че есенните медоносни агарици растат дори по-бързо от представителите на други видове. Ако останалите плодни тела достигнат големи размери за 9-12 дни, тогава есенните гъби израстват в 6-8. Въпреки това, темпът на растеж на гъбите през есента също зависи от редица фактори. Например, за обилен растеж е необходимо благоприятно време - средна температура от + 12 ° C (разрешени са леки разлики в дневните и нощните индикатори), както и умерени валежи. Освен това състоянието на пън или дърво също влияе върху растежа и плододаването. Така че, ако дървесината е напълно изгнила, тогава темпът на растеж на медоносните агарици се увеличава. Факт е, че в такива пънове се отваря по-голям поток въздух и влага, което означава, че гъбите растат по-бързо.
Много берачи на гъби с опит отбелязват, че есенните гъби са готови за прибиране след 1,5-3 дни. Ако днес намерите пън, където едва можете да ги видите, тогава не се колебайте да дойдете на това място утре. Плодовите тела ще са готови да отидат в кошницата ви. В допълнение, есенните видове медоносни агарици също се размножават доста бързо. В рамките на един ден голям брой представители на гъбното „царство“ могат да бъдат намерени на празен пън или дърво. Миколозите казват, че вече на втория ден есенната обвивка достига 5 см дължина, а диаметърът на шапката е около 2 см. След още 2-3 дни тези цифри се увеличават с 1,5 см.Тогава кракът се забавя в растежа, а шапката продължава да расте. В последния ден от живота, медения агарик (ден 10), кракът достига 9-14 см височина, а капачката е с диаметър повече от 8 cm.
Някои фенове на "безшумния лов" питат колко бързо растат гъбите след рязането? Тук също можете да изчакате 2-3 дни и отново отидете на мястото, където вече сте събрали реколтата.
Трябва да кажа, че всички гъби, след като приключат плододаването, още на следващия ден започват да остаряват и да се разпадат. Този процес е много бърз, но есенните видове в този случай имат предимство. Те остаряват по-бавно, запазвайки еластичността и плътта си по-дълго. Това се дължи на хладно време, както и на достатъчна влажност.
Колко бързо растат медни гъби през есента след дъжд?
И колко бързо растат медни гъби през есента след дъжд? В този случай първите 2-3 дни след падането на последната капка върху почвата са най-подходящи за туризъм в гората. Установено е, че най-големият темп на растеж на медоносните агарици се наблюдава именно в първите дни след дъжд. Имайки това предвид, можете правилно да изчислите времето, когато можете да отидете в гората за нова реколта.
В допълнение, мъглата, която може да се наблюдава през септември и октомври, е още едно благоприятно явление за растежа на есенните гъби. Честите мъгли също имат много благоприятен ефект върху „богатството“ на гъбните култури, защото почвата е наситена с достатъчно влага. В този случай препоръчва да планирате пътуване до гората в ранната сутрин, когато слънцето все още не е имало време да я освети с преки лъчи.
Колко бързо растат гъбите през октомври и времето на растеж на зимните гъби
И какво може да се каже за октомври - колко бързо гъбите растат този месец? На първо място, трябва да вземете предвид местния климат. Понякога есенните видове медени гъби могат да се намерят дори в началото на ноември, ако времето позволява. Но през месец октомври има изобилен растеж на плододаващите тела по време на настъпването на така нареченото „индийско лято“. По това време, след първата слана, за няколко дни настъпва размразяване, което означава обилен растеж на гъбите. И както вече беше отбелязано, именно топлината и влажността са основните условия за растежа на есенните гъби. 2-3 дни след началото на топлите дни можете спокойно да тръгнете в търсене на нова реколта.
Но за зимните видове медени гъби времето се нуждае от съвсем различно, защото ги събират през цялата зима. Колко бързо растат зимните гъби в гората? Интересното е, че те растат дори когато температурата на въздуха достигне + 7 ° C. Въпреки това, техният темп на растеж не се различава от другите видове медни гъби. За разлика от тях зимните гъби не се страхуват от замръзване, а само покрити с ледена кора. След това с настъпването на размразяването те оживяват и продължават да растат, като запазват първоначалния си вид и еластичност.
