Как да продавате гъби: съвети за продажба
Въпросът как да продавате гъби, разбира се, засяга всички фермери, които отглеждат този продукт. Всъщност не е толкова трудно да се установи непрекъснато внедряване, но начинаещите може да имат проблеми в началото. За да избегнете това, не забравяйте да попълните необходимите документи за продажба на гъби и използвайте съветите, предлагани на тази страница.
Продажбата на гъби също е увлекателен процес. За да бъде успешното производството на гъби, човек трябва да може да продава гъби. Те могат да бъдат приложени навсякъде: на пазара, в магазини, в големи предприятия на града, отведени в заведения за обществено хранене (ресторанти, кафенета, барове и др.).
Как да организираме продажбата на гъби
Използвайте следните указания, за да организирате продажбата на гъби, отглеждани в домакинството.
- Необходимо е да се организира производството чрез конвейер, тоест винаги трябва да имате гъби, без прекъсвания.
- Намерете удобна форма за опаковане. Отбелязва се, че гъбите са добре разпродадени, ако са опаковани в чинии от 1, 0,5 и 0,3 кг и покрити с „дишащ“ филм. В тази форма гъбите за продажба остават свежи по-дълго и запазват представянето си. Ако това не е възможно, те могат да бъдат транспортирани в пластмасови кутии.
- Необходимо е да се организира рекламна реклама в търговски организации, пресата. Можете също така да отпечатате листовки с реклама. Лесно е да поставите върху тях рецепти за приготвяне на ястия с гъби и да раздавате листовки заедно с гъби.
- По-удобно е да намерите редовни клиенти и директни продажби на безразличие към посредници. В същото време информирайте за предимствата на гъбите, които отглеждате, техните полезни свойства и екологична безопасност.
- За да продавате гъби, по-добре е да намерите купувачи на едро, които биха взели всичките ви продукти наведнъж. Това могат да бъдат магазини, кафенета, ресторанти, столови, кухни, питки за печене и пица.
- Възможно е да се организира най-простата обработка на гъби на място, например, сушенето им. В този случай, разбира се, трябва да знаете как да сушите гъбите. Например, при стриди гъби шапката се суши отделно от краката.
- Винаги трябва да се съгласявате за времето на доставка на гъбите в насипно състояние. И не бива да понижавате цената под тази, на която предавате гъби на дребно.
- При определяне на цената на гъбите е препоръчително цената да се определи малко под пазарната.
- На купувача трябва да се предлага широка гама гъби. Това могат да бъдат чинии с пакетирани гъби, малки пластмасови тави от 1-2 кг във всяка или кутии с тегло до 5 кг.
- Гъбовъдите трябва да продават изразходвани блокове, за да произвеждат плодоносни гъби от трета и четвърта вълна и органични торове за подобряване на структурата на почвата.
Документи, необходими за продажбата на гъби
За продажбата на гъби трябва да имате съответните документи. Гроздите и шампиньоните в Русия не изискват задължителна сертификация.
Но трябва да имате лабораторен доклад. Тя може да бъде получена и на пазара в своята лаборатория. Ще ви трябва и доклад за тест на продукта. Тази услуга е платена и валидна само за 3 месеца.
След това отново трябва да извършите тази процедура и да я заплатите.
Ако решите сами да продавате продуктите си на пазара, тогава ви е необходима медицинска книжка.За да продавате гъби по магазини и заведения за хранене, може да ви е необходим пакет от допълнителни документи. Това трябва да бъде съгласувано с ръководството.
За самостоятелно опаковане на гъби са необходими и документи за опаковане на продукти.
