Гъба борова гъба (лилава)
Мокрият бор (лилав) е годна за консумация гъба от семейство Мокрухи с гъста, месеста шапка. Представяме на вашето внимание описанието и снимката на лилавата гъба, както и подобен вид розова гъба. Можете също така да научите за правилата за събиране и използване на тези гъби в готвенето и народната медицина.
семейство: Мокри (Gomphidiaceae).
Синоними: лилав мокруха, лъскав мокруха, мокруха с жълти крака, медножълт жълтокрак.
Описание. Шапка с диаметър 3-12 см, изпъкнала до отваряне, с леко огънат надолу ръб, червено-жълто-кафява, лепкава, при сухо време - лъскава. Плочите се спускат надолу по крака, дебели, редки, маслинено до жълтеникаво-сиво-червеникаво, червеникаво-кафяво, потъмняващи с възрастта. Крак 4-12 X 1 см, обикновено стеснен към основата, влакнест до люспест, почти равномерен с шапка, но жълт в основата. Пулпът е винено червен, жълто-оранжев, по-жълт в крака.
Гъбата дава плод често и изобилно в гори с бор, в борове, в борови насаждения, по протежение на хеви, често на високо място. Образува микориза с бор, според някои доклади - и с бреза. Появява се от юли до октомври. Гъбите, растящи след есенните студове, често придобиват медно-лилав цвят. В Русия смърчът от борови гъби (лилаво) расте в цялата горна зона, с изключение на крайния юг и север.
Гъба розова гъба: снимка и приложение
гъба мокруха розово (Gomphidius roseus) лесно различим от C. rutilus. Обърнете внимание на снимката на гъбата: розовата мокруха има ярко розова шапка и по-леки чинии.
Приложение в традиционната медицина. В народната медицина мехлемите, приготвени на базата на алкохолна тинктура, се използват срещу обикновен и неврогенен дерматит. Други гъбички за лечение на дерматит са Amanita muscaria, сив бръмбар сив, жълта лисичка и заострени влакна.
В северната и североизточната част на Китай тази мокруха е една от основните гъби, събирани от местното население, както за лечебни, така и за хранителни цели.
Правила за събиране: Берат се млади плодови тела. Използват се инфузии на алкохол. Мехлемът се приготвя подобно на този на агарик от червена муха.
Приложение за готвене: Използва се за пържене, не изисква предварително варене. Вкусът е близък до маслата, които са най-близкият роднина.
