Plats de bolets, patates i carn

Les patates cuites amb carn i bolets són un excel·lent plat fort i alhora el principal plat de carn. Aquesta obra mestra culinària tindrà un aspecte exquisit no només a la taula del dia a dia, sinó també a la taula de vacances. El gust i l’adaptació del plat resulta molt elegant, que et llepis els dits!

Hi ha una gran varietat de receptes per cuinar patates amb carn i bolets, però, escollint només una de les opcions proposades, no només podreu alimentar-vos, sinó també sorprendre als vostres éssers estimats.

Com cuinar patates amb bolets i carn perquè el plat resulti ser una delícia del dia? Tot dependrà de la qualitat dels ingredients i de la quantitat de normes que s'hagi seguit.

Com cuinar patates fregides amb bolets, carn i herbes en una paella

Primer, prepareu les patates fregides amb carn i bolets en una paella. La recepta és tan senzilla que qualsevol adolescent capaç de tenir un equip de cuina a les seves mans.

• 400 g de carn (podeu fer porc);
• 700 g de patates pelades;
• 500 g de bolets;
• 5-6 Art. l oli refinat;
• 3 cda. l mantega;
• Sal: a gust i verdures picades.

Patates fregides amb carn i bolets en una paella, preparada per etapes.

Recepta de patates fregides en una paella amb carn, bolets, ceba i crema agra

No hi ha res més saborós i millor que una combinació de patates amb bolets i carn en una paella. Però si el plat es dilueix amb crema agra, obté el màxim de la perfecció culinària. No tens cap dubte que la teva llar gaudirà d’un plat tan deliciós.

• 400 g de carn (el pollastre pot ser);
• 500 g de bolets bullits;
• 700 g de patates;
• 3 cebes;
• 200 ml de crema agra;
• Oli vegetal;
• Sal i pebre negre mòlt.

Agafeu la recepta de cuina de patates fregides amb carn, bolets i crema agria, no us en penedireu!

1. Renteu la carn, pegeu-la amb una tovallola de paper per eliminar l'excés de líquid, talleu-la a trossos petits i poseu-la en una paella calenta amb 3 cullerades. l olis.
2. Fregiu-ho a foc alt durant 5-7 minuts. i introduïm bolets tallats a tires.
3. Fregiu-ho durant 10 minuts. a foc mig, remenant ocasionalment amb una espàtula de fusta.
4. Peleu les patates i les cebes, talleu-les a daus (cebes més petites), poseu-les a sofregir en una paella calenta separada amb mantega i presenteu-ho durant 20 minuts, primer a foc mitjà, després feu-ho al mínim.
5. Poseu les cebes i les patates als bolets i la carn, la sal, el pebre, remeneu i aboqueu la crema agra.
6. Cobrir i fregir durant 5-7 minuts a foc lent.
7. Apagueu el foc, deixeu la cassola amb el plat a la cuina durant 5 minuts més.
8. Quan serveix (opcional), guarniu-ho amb anet o julivert picat.

Patata al forn amb carn, formatge i bolets adobats

Patates al forn amb carn i bolets al forn: un plat amb una combinació perfecta de productes. I si durant la cocció s’afegeix formatge dur o processat, una crosta de formatge daurat farà que tot el plat sigui nutritiu i satisfactori.

• 500 g de porc i bolets adobats;
• 1 kg de patates;
• 3 cebes;
• Mantega;
• 100 ml de maionesa i 50 ml d’aigua;
• 200 g de formatge;
• 3 cda. l salsa de soja, condiment de carn i 3 cullerades. l vinagre - per a la marinada;
• Espècies i sal preferides al gust.

Escriviu una recepta per cuinar carn amb patates, bolets i formatge al forn al vostre llibre de cuina: no us decebrà.

1. Esbandiu la carn de porc, assequeu-la amb una tovallola de paper i talleu-la a trossos petits.
2. Transferiu-lo a un bol gran i aboqueu-hi l’adob: salsa de soja, condimentant la carn i el vinagre, deixeu-ho durant 3 hores a la nevera.
3. Peleu les patates i les cebes, esbandiu i talleu les anelles.
4. Greixeu el motlle amb mantega, poseu una capa de patates trossejades i, després, trossos de carn.
5. Poseu anelles de ceba a la carn i després una capa de bolets tallada a tires.
6. Barregeu la maionesa amb l’aigua, afegiu-hi sal i les vostres espècies preferides, bateu-lo amb una batuda.
7. Aboqueu el contingut del motlle i poseu-lo al forn preescalfat a 180 ° С.
8. Enfornem durant 40 minuts, traiem el motlle, ratllem una capa de formatge ratllat al damunt i tornem a posar-lo al forn durant 20 minuts, reduint la temperatura a 150 ºC.

Recepta de patata amb carn, bolets, formatge i all

Les patates, cuites amb carn, bolets, formatge i all, molts consideren un plat popular de la cuina russa, que no es pot fer els dies festius.

• 500 g de porc;
• 200 g de formatge dur;
• 400 g de bolets;
• 8 peces patates;
• 3 peces cebes;
• 4 grans d'all;
• 100 ml de maionesa;
• Sal i pebre negre mòlt.

Patates amb carn i bolets, cuites al forn sota una crosta de formatge, a tots els encantarà.

1. Les patates i les cebes es pelen: les cebes es tallen a mitges anelles, les patates a cercles.
2. Les patates es barregen amb la maionesa i les espècies, s’afegeixen i es barregen.
3. La carn es talla a rodanxes amb llesques i es bat amb un martell de fusta.
4. Els grans de pebre i els pals a banda i banda i les fulles durant diversos minuts.
5. Es tallen els bolets i es sofregeixen en una paella seca durant 3-5 minuts.
6. El fons del motlle es tritura amb maionesa barrejat amb all picat; primer, es posen les patates.
7. S’hi posen trossos de carn i després s’hi aplica ceba, maionesa.
8. Es posen bolets a la maionesa, es tritura amb maionesa i es posa una altra capa de patates.
9. Tot es cobreix amb paper film i es posa al forn, al forn, durant 40 minuts. a 180 ºC.
10. Després es treu la làmina, s’empolvora la part superior de la cassola amb una capa de formatge ratllat i es posa al forn.
11. Enfornar durant 20 minuts. a 150 ° C i servit calent a la taula.

Patata amb carn, tomàquets, escabetxs i bolets en una cuina lenta

Moltes mestresses de casa noies prefereixen utilitzar una cuina lenta quan cuinen carn amb bolets, patates i tomàquets. L’assistent de casa farà la major part de la feina, cosa que us facilitarà els vostres esforços.

• 500 g de porc;
• 7 peces patates;
• 400 g de bolets fregits;
• 1 escabetx;
• 3 peces Tomàquet
• 100 g de formatge;
• Sal i pebre negre mòlt - al gust;
• Maionesa

Apreneu a cuinar patates amb carn i bolets en una cuina lenta a partir d’una recepta pas a pas.

1. Talleu la carn de porc en llesques, enceneu la cuina lenta en el mode "Fregir" o "Enfornar" i aboqueu-la en 2 cullerades. l oli vegetal.
2. Fregiu durant 20 minuts, remenant amb una cullera de fusta o de silicona.
3. Peleu les patates, talleu-les a cercles i esbandiu en molta aigua.
4. Poseu en un bol, afegiu-hi sal, pebre i fregiu durant 20 minuts en el mateix mode, no barregeu-ho.
5. Poseu els bolets fregits, després els cogombres a rodanxes i els tomàquets.
6. Topeu amb maionesa al gust, poseu el formatge ratllat, tanqueu la tapa, enceneu el mode "Guisat" i configureu el temps a 40 minuts.

Com cuinar patates amb carn, ceba i bolets en una cuina lenta

La patata amb carn i bolets en crema agra és una excel·lent opció per a una festa festiva. Una olla ajudarà a tota la dona de casa i no permetrà assecar o coure els ingredients.

• 600 g de carn (millor que el porc);
• 400 g de bolets bullits;
• 800 g de patates;
• 3 peces cebes;
• 2 cda. crema agra;
• 3 cda. l oli vegetal;
• 1 unitat fulla de llorer;
• Sal i espècies al gust.

La forma de cuinar patates amb carn i bolets en una cuina lenta es descriu en una recepta pas a pas.

1. Talleu el porc a trossos, peleu les patates, renteu-les i talleu-les a tires, els bolets a tires.
2. Aboqueu oli al bol, configureu el mode “cocció”, poseu la carn i fregiu-ho durant 20 minuts.
3. Afegiu els bolets, la ceba picada a mitges anelles i esteneu el mode “cocció” durant 20 minuts més.
4. Afegiu les patates, afegiu sal i espècies, la fulla de llorer, barregeu i aboqueu la crema agra.
5. Tanqueu la tapa i activeu el mode “Extinging” del tauler, ajustant el temps a 60 minuts

Recepta de patata amb carn, pastanagues i bolets al forn a la carbassa

La patata amb carn i bolets, cuinada en carbassa, adquirirà un sabor únic, ja que tots els ingredients estan saturats del sabor i l'aroma d'una verdura de taronja.

• 1 carbassa de mida mitjana;
• 1,5 kg de patates;
• 700 g de bolets;
• 500 g de porc o vedella;
• 4 ulls cebes;
• Mantega;
• 2 peces pastanagues;
• 300 ml de crema agra;
• Sal

La recepta de cuina de carn amb bolets i patates, cuita en una carbassa, es descriu per fases.

1. Rentar bé la carbassa amb aigua tèbia amb una esponja de cuina, netejar-la amb una tovallola de paper, tallar la part superior i treure les llavors amb una petita porció de la polpa.
2. Talleu la carn a daus, poseu-la en una paella i fregiu-la durant 10 minuts. a foc alt.
3. Talleu els bolets a tires, afegiu-los a la carn i introduïu-hi 2 cullerades. l mantega, fregir durant 10 minuts amb agitació constant.
4. Peleu, esbandiu i piqueu les patates, peleu les cebes i les pastanagues, piqueu-les i fregiu-les en una paella en una petita quantitat de mantega.
5. Primer poseu la carn amb els bolets en una carbassa, afegiu-hi sal, després les patates i les cebes amb les pastanagues.
6. Aboqueu-ho amb crema agra, poseu la carbassa a la planxa i al voltant poseu les patates pelades tallades per la meitat.
7. Lubriqueu les patates amb mantega fosa, sal i coure-les al forn calent.
8. Enfornar durant 60 minuts. a 180 ° C, quan serveix, poseu la carbassa en un plat profund i poseu-la sobre la taula.

Patata amb carn, cebes i bolets, cuita en una paella

La patata amb carn i bolets, cuinada en una paella, té els seus aficionats, sobretot perquè aquest plat és fàcil de preparar.

• 500 g de porc;
• 1 kg de patates;
• 600 g de bolets de bosc bullit;
• 3 cebes;
• 2 pastanagues;
• Sal, pebre vermell i pebre negre mòlt;
• Oli vegetal;
• Aigua o caldo: segons sigui necessari;
• 2 cda. pasta de tomàquet.

La recepta de patates amb bolets i carn en una paella.

1. Talleu el porc a trossos, salteu-ho, salpebreu amb pebre vermell i pebre negre, barregeu-ho i deixeu-ho 20 minuts més.
2. Talleu les cebes a mitges anelles grans, les pastanagues després de pelar-les amb tires fines.
3. Tallem les patates pelades a daus mitjans, tallem els bolets a tires.
4. Preescalfeu 3 cullerades. l oli en una paella i poseu la carn, fregiu-la durant 10 minuts. a foc alt i poseu-la a la cassola.
5. Afegiu-hi 2 cullerades més a la cassola. loli i fregiu la ceba durant 5-7 minuts, fins que quedi una mica suau.
6. Afegiu la ceba a la carn en una cassola i poseu-hi les pastanagues, barregeu-les i feu-les a foc lent durant 10 minuts.
7. Aboqueu les patates, els bolets per a la carn, barregeu-ho per remullar el greix i les espècies.
8. Aboqueu-hi el brou calent, afegiu-hi sal (preneu el brou que vulgueu) i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts a foc lent.
9. Afegiu la pasta de tomàquet, barregeu i continueu a coure a foc lent durant 20 minuts.

Patates fregides al forn amb carn i bolets

Com cuinar patates amb carn i bolets en olles? Aquesta opció consisteix en posar els productes en forma crua, sense fregir prèviament.

• 500 g de porc;
• 10 patates;
• 2 cebes;
• 6 grans d'all;
• 600 g de bolets;
• Mantega;
• Verds (qualsevol);
• 500 ml d’aigua o brou;
• Al gust llúpol-suneli, curri i pebre negre;
• Sal

La recepta per cuinar carn amb bolets i patates en olles es descriu a continuació:

1. Abans d’omplir els pots, netegeu tots els productes, esbandiu en aigua i moleu:
2. Picar finament la ceba i l’all amb un ganivet, tallar les patates a daus.
3. Talleu la carn a trossos petits i batu-ne cadascuna, barregeu-ho amb sal i condiments.
4. Talleu exemplars grans de bolets a rodanxes, deixeu-ne els petits sencers, salgueu-los i barregeu-los amb els alls.
5. Salar les patates, pebre al gust, barrejar amb les cebes i barrejar.
6. Poseu tots els ingredients en pots greixats amb mantega en l’ordre següent:
7. El porc, les patates i els bolets, ruixeu-hi amb herbes picades al damunt, aboqueu-hi aigua o brou i cobriu-les amb tapa.
8. Es posa al forn, es posa durant 90 minuts. i fixem 180-190 ºC.

Patates fregides amb carn, cebes i bolets secs

La patata fregida amb carn i bolets secs és molt saborosa. L’aroma del plat és senzillament sorprenent, i el gust: et llepa els dits!

• 500 g de porc;
• 70 g de bolets secs;
• 2 cebes;
• 10 patates;
• Oli vegetal;
• Sal i pebre negre mòlt - al gust;
• Julivert ratllat.

Les patates amb bolets secs i la carn es preparen de la següent manera:

1. Remullar els bolets en aigua freda durant la nit, esbandir al matí.
2. Picar finament els bolets, pelar, esbandir i tallar a tires.
3. Talleu la carn a daus, escalfeu l’oli en una paella i poseu-hi la carn.
4. Fregiu-ho a foc alt, afegiu-hi sal, pebre i introduïu la ceba tallada a mitges anelles.
5. Fregiu fins que estigui daurat i afegiu-hi els bolets, barregeu-los i fregiu-los durant 10 minuts.
6. Per separat, fregiu les patates en oli, barregeu-les amb la carn, els bolets i les cebes.
7. Afegiu-hi sal, ruixeu-ho amb pebre i fregiu-ho a foc lent durant 5-7 minuts, afegiu-hi greixos i apagueu el foc.

Com fregir les patates amb carn i bolets en nata

Una altra opció per a patates fregides amb bolets i carn és en crema. Per a aquells que vulguin menjar de cop, aquesta recepta serà molt útil.

• 10 peces patates;
• 500 g de porc;
• 300 g de bolets congelats (frescos o adobats);
• 3 grans d'all;
• Oli vegetal;
• Crema de 400 ml;
• Sal

Com fregir les patates amb carn i bolets a casa, obteniu la informació següent:

1. Es pela la patata, es renta i es talla a cercles, es fregeix en oli fins que es dauri a foc lent.
2. Es descongelen els bolets congelats (es deixen en un recipient a la prestatgeria inferior de la nevera), després es trituren a mà, es tallen i es fregeixen en una paella seca fins que el líquid s’evapori completament.
3. Es posen els bolets a les patates i, en una paella en una petita quantitat d’oli, es cou el porc tallat a tires fins que estigui daurat.
4. S'introdueix en patates amb bolets, salats al gust i barrejats.
5. La barreja es barreja amb all picat, una mica salat i s’aboca a les patates amb carn i bolets.
6. A foc lent, tota la massa es guisa a la crema durant no més de 5 minuts. El plat es deixa a la cuina cuit durant uns 5-7 minuts, de manera que quedi ben saturat de nata i es serveix a les plaques de servir.

Guisat de carn amb bolets i patates en pasta de tomàquet

El raig a base de carn amb bolets i patates és un plat senzill i saborós per a un dinar o sopar familiar.Moltes mestresses de casa solen cuinar-les si volen alimentar familiars i amics abundants. El més important és tenir un petit tros de carn i bolets en qualsevol forma, fins i tot es pot escabetxar.

• 400 g de pollastre;
• 500 g de bolets adobats;
• 2 caps de ceba;
• 1 pastanaga;
• 2 cda. l pasta de tomàquet i 100 ml d’aigua;
• Oli vegetal;
• 600 g de patates;
• Una barreja de pebre mòlt i sal - al gust;
• 200 g de pèsols en conserva;
• 2 grans i 1 fulla de llorer.

La cuina es descriu pas a pas, només hauríeu d’adherir-vos-hi.

1. Peleu, renteu i talleu les verdures a daus, esbandiu els bolets en aigua freda i talleu-los a tires.
2. Esbandida la carn de pollastre, tallada a rodanxes i fregida en oli en una paella a foc alt fins que estigui daurada.
3. Poseu en una cassola i fregiu les patates en una paella durant 15 minuts. en oli, afegiu-hi cebes i pastanagues i continueu sofregint uns 15 minuts més.
4. Poseu els bolets adobats per separat en una paella, tireu-hi 2 cullerades. l oli i fregir durant 10 minuts
5. Envieu patates fregides, així com carn amb bolets i verdures a un cassó.
6. Introduïu els pèsols en conserva, sal i pebre, afegiu-hi grans i fulles de llorer, barregeu-ho.
7. Diluir la pasta de tomàquet amb aigua, abocar-la a la cassola i barrejar.
8. Coure durant 15 minuts. a foc lent i servir calent, abocant-se a les plaques de servir.
9. Si es vol, cada plat es pot decorar amb julivert picat o anet.

Raïm de patata amb bolets, mozzarella i carn

Val a dir que el gratinat és una manera de cuinar productes, i no el nom del plat. Tots els ingredients que es couen al forn han d’estar sota una gruixuda capa de formatge o pa ratllat. Sorprèn a la teva estimada llar i cuineu el gratinat de patates amb bolets i carn sota la crosta daurada del formatge Mozzarella.

• 2 pits de pollastre;
• 7 patates crues pelades;
• 300 g de bolets;
• ½ cullerada nata o llet desnatada;
• 300 g de formatge mozzarella;
• 2 cebes;
• Sal a gust;
• 1/3 cullerada. curri i pebre negre;
• Oli vegetal refinat.

Us recomanem que utilitzeu una recepta amb una foto de cuinar patates amb bolets i carn per entendre millor el procés.

1. Bulliu els bolets en aigua amb sal, esbandiu i poseu-los amb una cullera escorreguda en una paella calenta seca.
2. Fregiu fins que el líquid s’evapori, després aboqueu-hi una mica d’oli i continueu fregint fins que estigui daurat.
3. Talleu les patates a rodanxes fines, talleu la carn de pollastre preparada a daus.
4. Greixeu el plat per enfornar amb oli, poseu primer la carn en una capa uniforme, afegiu-hi sal i pebre.
5. A continuació, poseu les patates, afegiu sal i salpebreu amb el curri mòlt.
6. Poseu els bolets fregits a les patates i, a continuació, la ceba picada a mitges anelles.
7. En llet o nata, diluïm una mica de curry, batem amb un batut i abocem el contingut del formulari.
8. Remeneu el formatge en una ratlladora gruixuda amb una capa superior, repartiu uniformement per tota la superfície i poseu-lo al forn preescalfat.
9. Enfornar durant 40-50 minuts. a una temperatura de 180 ° C. Un plat tan gourmet es pot servir amb seguretat a la taula de festes.