Bolets amb patates: receptes de plats deliciosos

Una de les maneres més fàcils de cuinar bolets és el fregit. Si cada dona de casa el domina, vol dir que pot preparar de forma segura deliciosos plats de cossos de fruita per a la seva família i amics.

La lactància es considera el "rei" entre els bolets destinats a l'escabetx i l'escabetx. Si és així, és possible fregir bolets de llet, per exemple, amb patates i altres productes per fer un plat saborós, aromàtic i saludable?

Oferim diverses receptes per fer bolets amb patates. N’hi ha prou que l’amfitriona escollís una o diverses opcions per a una nota per organitzar un sopar familiar.

Bolets fregits amb patates i cebes

Bolets de bolets fregits amb patates: el plat no només és quotidià, sinó que també és festiu, tot dependrà dels ingredients utilitzats i dels mètodes de cocció. En qualsevol cas, els bolets fragants combinats amb les patates van a agradar tant a les llars com als hostes.

• 1 kg de patates;
• 500 g de pa;
• 3 caps de ceba;
• Sal i pebre negre mòlt;
• Verds: a gust;
• Oli vegetal.

1. Peleu, renteu i talleu les patates i les cebes: ceba tallada a rodanxes, palles.
2. Bulliu els bolets preparats en aigua salada durant 15 minuts, escorreu-los i talleu-los a rodanxes.
3. Fregiu la ceba a la mantega fins que estigui tova, aboqueu-hi patates i fregiu-la sota la tapa durant 15 minuts.
4. Per separat, fregiu la llet a rodanxes en oli, afegiu-hi les patates i les cebes, barregeu-ho.
5. Amb la tapa oberta, coure a foc lent durant 15 minuts, afegir sal i pebre al gust al final.
6. Aboqueu els grells picats amb un ganivet, barregeu-ho, apagueu el foc i deixeu-ho durant 5-7 minuts. sota la tapa tancada.
7. Es serveix millor amb una amanida de verdures fresques.

Mireu un vídeo de l'elaboració de patates fregides al forn per comprendre tots els matisos del procés.

Bolets negres salats fregits amb patates: recepta pas a pas

Bolets negres salats fregits amb patates: un plat picant i poc habitual. Aquestes delícies de la cuina russa se solen posar sobre una taula festiva.

• 500 g de bolets;
• 7 peces patates;
• 2 cebes;
• Sal i pebre mòlta;
• Oli vegetal;
• 3 cda. l verdures picades.

La preparació de bolets salats fregits amb patates es descriu pas a pas.

Com cuinar un pit amb patates i formatge al forn

Les patates i bolets sovint es cuinen en conjunt per obtenir plats saborosos i abundants per als convidats o familiars. Els bolets amb patates cuites al forn es poden servir com a plat lateral per a la carn o com a plat a part.

• 600 g de patates;
• 500 g de bolets bullits;
• 3 cebes;
• 2 grans d'all;
• Oli vegetal;
• 100 g de formatge;
• Sal i pebre negre mòlt al gust.

Al forn, una descripció pas a pas de la recepta ajudarà a preparar els bolets amb patates al forn.

1. Aboqueu l’oli a la cassola prèviament escalfada, poseu els bolets tallats a trossos i fregiu-los durant 15 minuts.
2. Afegiu-hi la ceba i l’all picats a daus, sal, barregeu-los i fregiu-ho durant 10 minuts més.
3. Peleu, renteu i talleu les patates a rodanxes fines.
4. Fregiu-la en una paella independent amb la tapa oberta fins que quedi cruixent, sal i pebre.
5. Poseu el paper alimentari en un plat per enfornar, greixi amb oli i poseu ½ part de la patata.
6. Espolseu per sobre una petita porció de formatge i poseu-hi bolets amb cebes i alls.
7. Esteneu la segona part de la patata per sobre, ruixeu-hi el formatge ratllat i cobriu amb paper film.
8. Preescalfeu el forn a 180 ºC, envieu-hi el motlle i coeu-ho durant 30 minuts.
9. Per obtenir una crosta daurada, durant 10 minuts. fins que estigui llest per treure el paper i continueu al forn.

Com cuinar bolets en olla amb patates

Com cuinar bolets en olla amb patates per obtenir un plat independent? Us proposem afegir trossos de porc o pollastre a les patates fregides amb bolets, cosa que farà que el plat sigui més nutritiu.

• 700 g de carn;
• 500 g de llet bullida;
• 3 cebes;
• 7-9 patates;
• 200 ml de crema agra;
• 200 ml de brou de bolets;
• 1 cda. l Herbes italianes;
• Sal i pebre mòlta a gust;
• Oli vegetal.

1. Peleu, renteu i talleu les patates amb una palla de gruix mitjà.
2. Salteu-ho 10 minuts. en una paella en oli vegetal i barregeu-la amb les herbes i la sal italianes.
3. Talleu els bolets a trossos, fregiu-los en una paella independent en oli fins que estigui daurat i pebre amb una barreja de pebrots mòlts.
4. Talleu la carn a daus, combineu-la amb les mitges anelles de ceba i fregiu-les per separat durant 15 minuts.
5. Al fons dels pots untats amb oli, primer poseu la meitat de la carn, després la meitat de les patates i la meitat dels bolets.
6. A continuació, poseu tots els ingredients restants en el mateix ordre, tireu-hi la salsa per sobre de la crema agra i el brou.
7. Col·loqueu els pots al forn, escalfats prèviament a 180 ºC i coure-ho al forn durant 40 minuts.
8. Un plat tan deliciós se serveix calent, a més, els pots de ceràmica conserven calor durant molt temps i permeten gaudir de delicioses delícies de patates, bolets i carn.

Patates guisades amb pa de pessic amb crema

Les patates guisades amb bolets en crema agra són una de les opcions preferides per preparar un bon menjar per a cada família.

• 700 g de llet bullida;
• 1 kg de patates;
• 3 cebes;
• 2 grans d'all;
• 5 cda. l crema agra;
• Sal;
• 1 cullerada pebre negre mòlt;
• Oli vegetal.

Una recepta pas a pas us indicarà com fregir deliciosament els bolets amb les patates i, a continuació, guisar la crema agra.

1. Talleu els bolets bullits a rodanxes i fregiu-los en oli vegetal fins que estiguin daurats.
2. Introduïu la ceba picada a mitges anelles, barregeu-la i continueu fregint durant 10 minuts més.
3. Peleu les patates, renteu-les i talleu-les a daus, salgueu-les i barregeu-les.
4. Afegir als bolets amb les cebes i sofregir durant 20 minuts. amb la tapa oberta.
5. Aboqueu la crema agra, el pebre i la sal, afegiu-hi els alls tallats a daus, barregeu-ho i feu-ho a foc lent durant 10 minuts. a foc lent.

Com fregir deliciosament els bolets al tomàquet

Els bolets de bolets fregits amb patates en un tomàquet: una altra opció per a un plat deliciós i satisfactor per a la família.

• 700 g de pits bullits;
• 7 patates;
• 3 grans d'all;
• 4 cda. l enganxa + 100 ml d’aigua;
• 150 g de formatge crema;
• Oli vegetal;
• 3 cebes;
• Sal i pebre negre mòlt;
• Verd de julivert.

A continuació, es mostra una recepta pas a pas per cuinar patates amb bolets al tomàquet.

1. Peleu i piqueu la ceba, poseu-la en una paella en oli i fregiu-la fins que estigui tova.
2. Afegiu els pits a rodanxes, fregiu-los durant 15 minuts.
3. Poseu els bolets i les cebes en un bol a part i fregiu les patates trossejades en mantega daurada fins que estiguin daurades.
4. Salar al gust, pebre i afegir els alls tallats a daus petits, barrejar.
5. Barregeu l’aigua amb la pasta de tomàquet, salteu-ne una mica, aboqueu-la a les patates, afegiu-hi els bolets amb les cebes i feu-ho a foc lent durant 10 minuts.
6. Afegiu el formatge ratllat a una ratlladora fina, barregeu-ho amb la massa principal i continueu a foc lent durant 10 minuts.
7. Al final, ruixeu amb herbes picades, barregeu-ho, tapeu i apagueu el foc.

Com cuinar bolets fregits amb patates i altres verdures

Com cuinar bolets fregits amb patates i altres verdures per obtenir un plat ric en sabor i color? Sovint, els productes disponibles a la nevera es prenen per cuinar.

• 500 g de bolets bullits;
• 6 patates;
• 3 cebes;
• 2 pastanagues;
• 1 pebre búlgar vermell i groc;
• Oli vegetal;
• Verdures picades;
• Sal i espècies al gust.

1. Començar a cuinar haureu de picar tots els productes: bolets, patates i pessic, ceba i pastanaga a daus petits.
2. Fregiu les patates en oli fins que estiguin daurades i poseu-les en una cassola.
3. Fregiu la ceba primer en oli, després afegiu-hi la pastanaga i el pebre.
4. Fregiu els bolets per separat, barregeu-ho amb tots els productes en una cassola, sal i afegiu-hi les espècies preferides.
5. Remeneu i sofregiu a foc lent durant 10 minuts. a foc lent.
6. Al final, ruixeu-hi verds frescos picats a la part superior, si no, podeu espolsar-los amb sec. Serviu com a plat lateral per a la carn o com a plat independent.

Recepta de bolets amb patates i cebes en una cuina lenta

Els bolets amb patates cuites en una cuina lenta són una opció ideal per a aquells que estiguin massa ocupats per passar molt de temps a la cuina.

• 500 g de patates i pits bullits;
• 3 cebes;
• Oli vegetal: per fregir;
• Sal a gust;
• 2 grans d'all;
• 1 polsim d'alfàbrega seca i herbes provençals.

La recepta de com cuinar bolets fregits amb patates en una cuina lenta es descriu per fases. Utilitzant-los, podeu elaborar un plat deliciós.

1. Peleu les patates, esbandiu en aigua freda, talleu-les a tires, ompliu-les amb aigua i reserveu-les.
2. Aboqueu una mica d’oli al bol multicooker, activeu el mode “Frying” del panell i poseu-ho durant 15 minuts.
3. Poseu els pits a rodanxes i fregiu-los amb la tapa oberta.
4. Ompliu les patates, barregeu, tanqueu la tapa i configureu el mode "fregir" durant 20 minuts.
5. Durant aquest temps, el contingut del bol multicooker s’ha de barrejar 2-3 vegades.
6. Afegiu les cebes tallades i els alls, sal al gust, afegiu-hi espècies i espècies.
7. Tanqueu la tapa i configureu el mode "fregir" durant 10 minuts.
8. Després d'una notificació sonora, deixeu que el plat estigui escalfat durant 5-7 minuts més.
9. Serviu-ho amb verdures a rodanxes, conserves de verdures o xerrac amanit amb oli vegetal i ceba verda.