Plats de chanterelle amb patates en crema agra

Per alimentar a la llar un saborós dinar o sopar, només cal coure els bolets de xoriguera en crema agra amb patates. Una delícia tan senzilla agradarà a tots els que la tasten, amb la seva tendresa, aroma i gust sorprenent.

La recepta per cuinar els chanterelles en crema agra amb patates és una opció fantàstica no només per a tots els dies, sinó també per a sopars festius. Es pot coure al forn, fregir-la en una paella o fins i tot cuinar-la en una cuina lenta.

Cuinar xameletes amb patates en crema agria és bastant senzill i ràpid, el principal és tenir tots els productes i desitjos necessaris.

Patates fregides amb chanterelles en crema agra: una recepta pas a pas

Patates fregides amb chanterelles en crema agra: una recepta que pot sorprendre a casa.

• Ganteretes fresques - 800 g;
• Patata - 500 g;
• Nata agria - 200 ml;
• All - 7 dents;
• Oli vegetal;
• Sal a gust;
• Pebre negre mòlt - ½ cullerada.

La recepta de patates fregides amb chanterelles en crema agra es descriu pas a pas per als principiants.

Com fregir els chanterelles amb les patates en crema agra i ceba

Moltes mestresses de casa consideren que els bolets de chanterelle, fregits amb crema agria amb patates, són un dels millors plats per a tota la família.

• Chanterelles - 800 g;
• Patata - 600 g;
• Cebes - 300 g;
• Nata agria - 300 ml;
• Ous: 3 peces .;
• Sal a gust;
• Pebre mòlt de llimona - ½ cullerada;
• Oli vegetal.

A continuació, es descriurà com fregir els xamelets amb patates en crema agra i afegint ceba.

1. Els bolets es preparen per fregir, es tallen a daus i s’envien a fregir.
2. Per fer-ho, escalfeu la cassola, aboqueu oli i repartiu-hi els xamfrans.
3. Fregiu fins que el líquid s’evapori i, a continuació, afegiu-hi la ceba tallada a mitges anelles.
4. Fregiu-ho 5 minuts, afegiu les patates pelades i picades.
5. Fregiu-les fins que estiguin daurades, remenant de tant en tant el contingut amb una cullera de fusta.
6. Batem els ous amb la crema agra, sal i pebre, barregem i sofregim durant 10 minuts amb una tapa oberta.
7. Si es vol, es pot afegir julivert picat o anet al plat abans de servir.

Chanterelles guisats en crema agra amb patates: una recepta per a un bon plat

Amb un plat tan abundant i aromàtic, com els xamelots guisats en crema agra i patates, podreu atendre els convidats amb seguretat.

• Chanterelle - 1 kg;
• Patates - 700 g;
• Cebes - 200 g;
• Ghee - 50 g;
• Nata agria - 300 ml;
• Sales a gust;
• 2 cda. l verdures picades (qualsevol);
• Pebre de llimona mòlta - 1 cullerada.

Tot i que cuinar no necessita molt de temps, encara resulta molt saborós.

1. Ordeneu els bolets, traieu les restes, esbandiu, poseu-los un tamís i deixeu que el temps s’escorri.
2. Talleu trossos grans a trossos petits, només per la meitat.
3. Posar en una paella seca i evaporar tot el líquid dels bolets.
4. Introduïu l'oli, la ceba picada a mitges anelles i afegiu-hi sal.
5. Salteu-ho durant 10 minuts, remeneu de tant en tant amb una espàtula de fusta.
6. Peleu les patates i bulliu-les en aigua salada fins que estiguin mig cuites.
7. Deixeu refredar, talleu-les a rodanxes i afegiu-ho als bolets amb les cebes.
8. Aboqueu la crema agra, redueu el foc al mínim i feu-ho a foc lent durant 15-20 minuts.
9. Aboqueu-hi pebre de llimona, afegiu sal, si cal, barregeu-ho bé.
10. En servir, guarniu el plat amb julivert o anet.

Com cuinar les patates amb xameletes, all i nata agra a una cuina lenta

Un plat increïblement saborós i aromatitzat que no deixarà gana a ningú: els cànterells cuinats en crema agra i patates en una cuina lenta. Tots els ingredients esmentats a la recepta es combinen perfectament, fent popular el plat.

• Patates - 700 g;
• Chanterelle - 500 g;
• Nata agria - 200 ml;
• All - 3 dents;
• Cebes - 3 caps;
• Oli vegetal;
• Espècies: a gust;
• Herbes provençals - 2 cullerades;
• Sal i pebre negre mòlt al gust.

Els senyors trien aquesta recepta, ja que creuen que és un plaer cuinar patates amb xocolata i crema agria en un forn lent.

1. Esbandiu els bolets en gran quantitat d’aigua, talleu els extrems de les cames i deixeu escórrer, posant-se en un tamís.
2. Talleu-les a trossos i poseu-les en un bol d’una cuina lenta, on ja hi hagi oli vegetal, aproximadament 4 cullerades. l
3. Enceneu el mode "Fritge" durant 5 minuts, després afegiu-hi la ceba tallada a cubs i activeu de nou el mode "Fritge", però durant 15 minuts.
4. No tanqueu la tapa perquè el contingut del multicooker es pugui barrejar regularment.
5. Peleu les patates, esbandiu i talleu-les a tires, poseu-hi bolets, tireu-hi crema agria, barregeu-ho.
6. Activa el mode "Extinció" durant 40 minuts. i tanqueu la tapa.
7. Després del pit, obriu la tapa, tireu-hi espècies, sal al gust, herbes procedents, all picat i pebre mòlt, barregeu-ho.
8. Enceneu el mode “Preescalfar” al quadre d’instruments i deixeu-lo encès durant 10 minuts.
9. Serviu el plat amb conserves casolanes o verdures fresques.

Cuinant els xampinyons en crema agra amb patates al forn

Cuinar xameletes en crema agra amb patates al forn és una bona opció per a un sopar familiar. A més, es tracta d’una recepta fantàstica per a aquells que no tenen temps de posar-se a la cuina.

• Patata - 800 g;
• Chanterelles - 700 g;
• Cebes - 3 caps;
• Farina - 2 cullerades. l .;
• Nata agria - 500 ml;
• Oli vegetal;
• La sal, el pebre negre mòlt i les herbes són al vostre gust.

1. Peleu, renteu i talleu els bolets a rodanxes, poseu-les en una paella calenta.
2. Fregiu-ho a foc mitjà fins que s’hagi evaporat tot el líquid, aboqueu-hi una mica d’oli i aboqueu els xamelets prèviament pelats a daus.
3. Afegiu les cebes picades a mitges anelles, fregiu-les juntes fins que estiguin daurades.
4. Afegiu la farina, barregeu-ho bé, continueu fregint durant 3-5 minuts. a foc lent.
5. Sal i pebre a gust, barregeu-ho, retireu-ho del foc i deixeu-ho reposar 10 minuts.
6. Peleu les patates, renteu-les i talleu-les a anelles fines, afegiu-hi sal i remeneu.
7. En forma greixosa, poseu les patates al damunt dels bolets amb les cebes.
8. Barregeu la crema agra amb les herbes picades, la sal al gust.
9. Aboqueu el contingut del formulari, aplanau amb una cullera per tota la superfície i poseu-lo al forn.
10. Coure al forn a 180 ºC durant 40 minuts. fins que estiguin daurats.

Chanterelles amb patates i crema agria, cuites en olles

Un plat al forn: cànterets i patates en crema agra, agradarà fins i tot als refinats coneixedors de plats de bolets.

• Patates i xocolata 600 g cadascuna;
• Cebes - 300 g;
• Nata agria - 500 ml;
• Sal i pebre negre - al gust;
• Mantega - 50 g;
• Formatge dur - 100 g.

Com cuinar els xamelots en crema agra amb patates, us explicarà una descripció pas a pas de la recepta.

1. Peleu les patates i els bolets, renteu-los i talleu-los a daus petits.
2. Salar i pebre al gust, afegir la ceba picada a mitges anelles.
3. Remeneu i aboqueu la crema agria barrejada amb el formatge ratllat.
4. Greixeu els pots amb oli, poseu-hi bolets amb verdures i poseu-los al forn.
5. Encendre durant 60-75 minuts. i coure al forn a una temperatura de 180 ºC.