Chanterelles amb patates cuites en una paella

Els dies de dejuni per als creients arribaran ben aviat. En aquest moment no s’ha de consumir carn ni productes de peix. Tot i això, vull menjar, i les patates, la pasta, els cereals i, per descomptat, els bolets comencen a entrar en el procés. S’agraeixen especialment les patates amb xampany fregides en una paella. El plat sempre resulta bo i saborós, es prepara tant per dinar com per sopar.

Val a dir que els bolets de chanterelle són una opció excel·lent per als vegetarians que no consumeixen proteïnes animals. Aquest article parla sobre com fregir els cànterets amb patates en una paella perquè el plat sigui útil i apetitós per a tots els membres de la família. Tot i això, els que mengen carn no seran privats d’atenció.

Patates fregides amb xameletes i ceba

Resulta un plat molt senzill, on cada llesca de patata és rosada i fragant, amb una crosta cruixent. Les patates fregides cuites amb els xamelots en una paella no s’enderrocaran mai, però mantindran bé la seva forma.

• 1 kg de patates;
• 600 g de xafarders;
• 2 caps de ceba;
• 150 ml d’oli vegetal;
• 1 manxa d’anet verd;
• Sal a gust;
• Pebre negre mòlt - 1 cullerada.

Us proposem que mireu la recepta per cuinar patates amb xameletes a la cassola segons la foto amb una descripció pas a pas, de manera que tot el procés sigui comprensible.

1. Després de la neteja prèvia, s’han de rentar els bolets i després bullir-los en aigua salada durant 15 minuts.
2. Retireu amb una cullera ranura en un colador, deixeu-ho refredar lleugerament i talleu-les a rodanxes.
3. Aboqueu una mica d’oli a la cassola, deixeu-ho escalfar bé i afegiu-hi bolets.
4. Fregiu primer fins que el líquid s’evapori, després fins que estigui daurat.
5. Peleu les patates, poseu-les en aigua freda, esbandiu bé.
6. Tallar-les a tires grans i enviar-les a aigua freda per eliminar l'excés de midó. Això ajudarà a que la patata no es desmoroni i no s’enganxi a l’hora de fregir.
7. Poseu les patates en una tovallola de cuina i poseu-les assecades amb una tovallola de paper perquè no quedi humitat.
8. Aboqueu 100 ml d’oli vegetal en una paella independent i escalfeu-ho bé.
9. Repartiu les patates i fregiu-les a foc mitjà sense tapa, fins que es dauri la part inferior de la cassola. Les patates s’han de barrejar molt poques vegades i la sal només al final.
10. Proveu uns pals, i si al mig són suaus, i a sobre amb una crosta cruixent, ja està a punt.
11. Combina les patates amb els bolets, aboqueu-hi pebre, barregeu suaument, posant-los a sota amb una espàtula de fusta.
12. Rentar l'anet, agitar l'aigua i picar finament.
13. Retireu el plat del foc, afegiu l'anet i barregeu suaument una altra vegada per última vegada.
14. Serviu amb verdures en conserva o verdures acabades de tallar rodanxes.

Com cuinar els xampinyons adobats amb patates en una paella

Cada mestressa de casa sap cuinar els xocolata amb patates en una paella i cadascun té els seus secrets.Aquesta opció de cuina s’ofereix a aquells que vulguin fer d’una senzilla patata amb bolets i cebes una autèntica obra mestra culinària.

• 10 peces patates;
• 500 g de bolets adobats;
• 4 caps de ceba;
• 3 grans d'all;
• 1/3 cullerada zyrs;
• Oli vegetal;
• Sal i pebre de llimona mòlta - al gust;
• Cebes verdes.

Una descripció detallada de la recepta de patates fregides amb chanterelles en una paella ajudarà tothom que vulgui no només sorprendre, sinó també complaure els seus éssers estimats amb un sopar deliciós.

Com fregir els chanterelles amb patates i pasta de tomàquet en una paella

D’acord amb la recepta de cuinar patates amb chanterelles en una paella amb l’addició de pasta de tomàquet, un plat resulta sorprenentment saborós i saludable per a tots els membres de la família. Es cuina amb chanterelles frescos, però s’hi afegeix un grapat de secs, que enriquiran el sabor i l’aroma del menjar.

• 7-9 peces. patata;
• 2 pastanagues;
• 3 caps de ceba;
• 500 g de xamoreres fresques;
• Un grapat de cànteretes seques;
• 4 cda. l pasta de tomàquet;
• 1 cda. aigua;
• Oli vegetal;
• Sal a gust;
• Anet i / o julivert.

Com fregir els chanterelles amb patates en una paella, esbrineu-ne la descripció detallada.

1. Aboqueu els bolets secs amb aigua i deixeu-ho durant la nit, després esbandiu i talleu.
2. Renteu els chanterelles frescos, talleu-los i combini-los amb sec.
3. Fregiu-la en oli fins que estigui daurat i mantingueu la ceba tallada a mitges anelles, fregiu-la durant 10 minuts.
4. Peleu les patates, renteu-les i talleu-les a tires, peleu les pastanagues i talleu-les a daus petits.
5. Fregiu les patates i les pastanagues juntes en una paella independent fins que estiguin cuites.
6. Combina patates, pastanagues, cebes i bolets en un bol, sal.
7. Combina la pasta de tomàquet i l’aigua, barreja, aboca a les patates amb els bolets.
8. Remeneu, tapeu i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts, i guarniu-les amb les herbes.

Patata amb chanterelles congelades i pollastre en una paella: recepta amb vídeo

No vull ignorar els que estimen les patates amb bolets i carn. Els bolets per aquesta opció és millor prendre congelats i el pollastre. La patata amb chanterelles congelats en una paella amb pollastre és un plat increïblement saborós i nutritiu.

• 1 kg de patates;
• 500 g de xamelxes congelades;
• 200 g de pollastre;
• 200 ml de maionesa + 100 ml d’aigua;
• Mantega i oli vegetal;
• Sal al gust.

Mireu un vídeo de cuinar patates amb xambregades en una paella de pollastre.

1. Després de descongelar-lo, talleu els bolets a daus, poseu-los en una paella on s’escalfi l’oli vegetal i fregiu-ho durant 10 minuts.
2. Introduïu 2 cda. l mantega i torneu a fregir 5 min.
3. Peleu les patates, esbandiu-les i talleu-les a daus petits, poseu-les en una paella a part i fregiu-les en mantega fins que estiguin daurades.
4. Talleu el pollastre a rodanxes, poseu-ho en una paella i fregiu-ho durant 15 minuts. a foc alt.
5. Poseu tots els ingredients en un bol: cassola profunda, sal, afegiu maionesa amb aigua i feu-ho a foc lent durant 20 minuts.

Un deliciós plat de xocolata i patates en crema agria en una paella

Chanterelles en crema agra amb patates en una paella - un plat increïblement saborós.

• 8 patates;
• 500 g de xafarders;
• 300 ml de crema agra;
• Sal i oli vegetal.

La recepta de patates amb chanterelles en una paella amb crema agra es descriu per fases.

1. Talleu els bolets pelats a daus i fregiu-los en oli fins que estiguin daurats.
2. Peleu les patates, talleu-les a daus i fregiu-les fins que estiguin cuites.
3. Combina, sal, aboqueu la crema agra i feu-ho a foc lent durant 15 minuts a foc lent.

Patata amb chanterelles i alls a la crema agra

Si afegiu all a patates i bolets cuinats amb crema agra en una paella, això afegirà una peça especial.

• 10 patates;
• 700 g de xafarders;
• 300 ml de crema agra;
• 5 grans d'all;
• Sal i pebre mòlt - al gust;
• Verds: a gust;
• Oli vegetal: per fregir.

Es proposa veure fotos pas a pas de la preparació de patates fregides amb xamoretes en una paella.

1. Peleu les patates i els bolets, talleu-los a daus i fregiu-los separats els uns dels altres en oli vegetal fins que estiguin tendres.
2. Combina l’all triturat i la crema agra, barreja bé.
3. Xampinyons i patates per combinar en un guisat, sal i pebre.
4. Aboqueu la crema agra i la salsa d'all, barregeu-ho i feu-ho a foc lent durant 15 minuts. sota una tapa tancada a foc mínim.
5. Apagueu el foc, deixeu el guisat a la cuina perquè el plat quedi infusionat i decoreu-ho amb verdures.