Patata amb chanterelles: receptes de bolets

Els bolets de chanterelle amb patates són una excel·lent combinació de productes deliciosos i satisfets per a un plat tradicional rus. Un clàssic del gènere pot ser adequat per a les vacances i per al menú diari de tota la família.

Hi ha moltes variacions que mostren com cuinar patates amb xameletes. El plat de bolets es pot preparar en una paella, al forn, en una cuina lenta amb cossos de fruita frescos, escabetxats i congelats. Els bolets i les patates es poden diluir amb carn, formatge, crema agra, herbes i diversos condiments.

Com fregir les patates amb els xamelets i les cebes

Fregir les patates amb els xamelots en una paella és senzill i ràpid, perquè el principal és seguir les instruccions pas a pas. Un plat de bolets tan versàtil té un sabor excel·lent.

• 700 g de xamoreres fresques;
• 1 kg de patates;
• 300 g de ceba;
• Oli vegetal: per fregir;
• Sal i pebre mòlta a gust;
• 3 cda. l anet picat i / o julivert.

Cuinar patates fregides amb chanterelles segons la recepta amb una foto pot ajudar a tots els cuiners novells:

Patates fregides amb chanterelles en crema agria en una paella: recepta amb foto

Les patates fregides amb chanterelles en crema agra són riques en sabor i consistència delicada. Aquest plat es pot servir a la taula festiva i per a ús quotidià.

• 500 g de patates i cebes;
• 1 kg de xamelets bullits;
• 500 ml de crema agra;
• Sal a gust;
• Oli vegetal: per fregir;
• 1 cda. l Paprika
• 1 unitat fulla de llorer;
• 2 dents.

Una recepta pas a pas amb una foto ajudarà a cuinar patates amb xanterells, fregits amb crema agria en una paella.

Patates al forn amb cànterelles i formatge

Les patates al forn amb forns de xocolata i formatge adquireixen una deliciosa escorça rudosa, cosa que proporciona al plat una piquància especial.

• 1 kg de patates;
• 700 g de xameletes bullides;
• 200 g de formatge dur;
• 3 peces ceba blanca;
• 250 ml de maionesa;
• Oli vegetal: per fregir;
• Verdures de alfàbrega;
• Sal i pebre negre mòlt - al gust.

Preparem les patates amb xameletes al forn segons els passos descrits a continuació.

1. Enceneu el forn a escalfar fins a 180 ºC.
2. Talleu els bolets bullits a rodanxes, fregiu-los en oli vegetal durant 10 minuts.
3. Peleu les patates i les cebes, talleu-les: les cebes en anelles fines, les patates a rodanxes fines de no més de 3 mm de gruix.
4. En un forn de greix, poseu-hi part de la patata, la ceba al damunt i, després, els bolets fregits.
5. Escampar les rodanxes de patata amb la capa superior, salar al gust, salpebreu amb pebre negre mòlt.
6. Greixeu-ho amb maionesa i poseu-ho al forn preescalfat durant 40 minuts.
7. Tireu la forma, espolseu la superfície del plat al forn amb formatge ratllat sobre una ratlladora gruixuda i torneu-lo a posar al forn.
8. Coure durant 30 minuts més, comprovant la preparació del plat amb un escuradents.
9. Abans de servir, guarniu les patates amb els chanterelles amb les herbes picades.

La recepta de xocolata al forn amb patates i pollastre en crema agra

La recepta de xocolata al forn amb patates i pollastre és una opció digna per a les festes festives. He de dir que el pollastre es considera el suplement perfecte per a bolets i patates.

• 500 g de patates i pollastre;
• 700 g de xameletes bullides;
• 200 g de ceba;
• 4 grans d'all;
• 300 ml de crema agra;
• 100 g de formatge dur;
• 200 ml de maionesa;
• Julivert;
• Sal a gust;
• Oli vegetal: per fregir.

1. Renteu i talleu les patates a rodanxes fines, condimenteu-les amb sal al gust i poseu-hi una capa uniforme sobre una làmina greixada.
2. Talleu el pollastre a trossos, batu-los una mica, condimenteu-ho amb sal, all picat i poseu-hi a sobre les patates.
3. Talleu els bolets a rodanxes, fregiu-los en oli fins que estiguin daurats i poseu-los una capa sobre el pollastre.
4. Barregeu la crema agra, el formatge ratllat i la maionesa, afegiu-hi sal al gust (si cal), i després batiu-ne una mica amb la batuda.
5. Poseu la salsa a la superfície de la carn amb una cullera i envieu-la al forn preescalfat a 180 ºC.
6. Horneu-ho al forn durant 60 minuts., En servir, guarniu el julivert picat.

Patata al forn amb chanterelles i pomes en crema agra

A més de les patates al forn amb els xafarders en crema agra, podeu prendre pomes dolces i amargades, que donaran un sabor especial al plat. Una delicadesa tan assequible i satisfactòria sempre es pot preparar per al sopar, havent reunit tota la família a una taula.

• 1 kg de patates;
• 700 g de bolets bullits;
• 3 caps de ceba;
• 400 ml de crema agra;
• 200 g de formatge processat;
• 4 pomes dolces i amargades;
• Un polsim de canyella mòlta;
• Sal i pebre negre mòlt - al gust;
• Oli vegetal.

Seguint una recepta pas a pas, podeu cuinar un plat deliciós.

1. Els cossos de fruita es tallen a rodanxes, es combinen amb la ceba tallada a mitges anelles i es fregeixen en mantega fins que estiguin daurats.
2. Les patates es pelen, es tallen a rodanxes i es fregeixen en una petita quantitat d’oli fins que estiguin tendres.
3. Greixeu una fulla de forn amb oli, repartiu les patates i afegiu-hi una mica de sal.
4. A continuació, repartiu els bolets amb les cebes, afegiu-hi una mica de sal i pebre.
5. Les pomes es pelen, es tallen a daus o daus i es barregen amb canyella, repartides a la capa superior.
6. La nata agria es barreja amb el formatge ratllat amb crema i es posa una cullera a la superfície de les pomes.
7. Es posa al forn calent i es deixa coure durant 40 minuts. a una temperatura de 180 ° C.

La patata amb chanterelles a la crema agra, guisada al forn amb l’addició de pomes, agradarà no només als adults, sinó també als nens.

Cassola de forn amb xamelots, patates i carn picada

Una cassola al forn amb cànterelles i patates agradarà a tota la vostra llar, ja que té propietats importants: ràpida, barata i saborosa. Proveu a cuinar aquest plat i mireu com de gustós i suculent.

• 700 g de patates i xamelets bullits;
• 500 g de carn picada (qualsevol);
• 3 cebes;
• 1 pastanaga;
• 200 g de formatge;
• 150 g de mantega;
• 200 ml de llet;
• 3 ous de pollastre;
• Espècies de carn picada;
• Sal a gust;
• Pebre negre mòlt.

La cassola amb els chanterelles, les patates i la carn picada es prepara pas a pas.

1. Es farceix el farcit en una paella en oli fins que estigui tendre, s’afegeixen espècies per al farcit, després es barreja bé la massa.
2. Les cebes es sofregeixen en mantega fins que agafin color de caramel i s’afegeixen a la carn picada.
3. Es pela la patata, es renta en aigua i es talla a tires.
4. Es freguen les pastanagues en una ratlladora, es fregeixen en oli fins que estiguin cuites, s’hi afegeixen xameletes tallades a daus.
5. Tot es fregeix durant 15 minuts, lleugerament salat al gust i es ruixa amb pebre negre mòlt.
6. Les patates tallades a tires es posen en una fulla de greix.
7. A continuació, es posa carn picada amb ceba, després pastanagues amb bolets.
8. El formatge ratllat, la llet i els ous es baten en un bol amb una batuda fins que quedi suau, després de la qual cosa s'aboca la massa resultant en un forn.
9. Es cobreix amb paper d'aliment i es posa al forn calent.
10. Es cou al forn a 180 ° C durant 40-45 minuts, després es treu la làmina i la cassola es queda al forn durant 10 minuts més.

Guisat de patata amb xocolata congelada en crema agra i salsa de tomàquet

La patata guisada amb chanterelles congelades en crema agra i salsa de tomàquet agradarà a tothom, sense excepció. L’aroma impressionant del plat farà que tots els membres de la família es reuneixin a la cuina en previsió d’un deliciós sopar.

• 500 g de bolets congelats;
• 7 patates mitjanes;
• 3 peces cadascuna cebes i pastanagues;
• Oli vegetal: per fregir;
• 5 cda. l crema agra;
• 2 cda. l pasta de tomàquet;
• 4 grans d'all;
• 100 ml d’aigua;
• Sal al gust.

La patata guisada amb chanterelles en crema agra i salsa de tomàquet es prepara segons la recepta amb una descripció detallada.

1. Els cànterells congelats es col·loquen durant la nit a la lleixa inferior de la nevera per descongelar-se.
2. La ceba es pela, es talla a daus petits, les pastanagues, després de la pelada, es freguen sobre una ratlladora gruixuda.
3. La patata es pela, es talla a mitges anelles fines i s’aboca lleugerament.
4. Els cànterells prèviament descongelats es disposen en una paella precalentada.
5. Fregiu sense oli fins que el líquid s’evapori completament.
6. Afegir una mica d’oli vegetal i sofregir fins que estigui daurat.
7. S’introdueix la ceba picada i es continua fregint durant 10 minuts. a foc mig.
8. Per separat, es fregeixen les pastanagues fins que siguin mig cuites, s’afegeixen les patates, es barregen i es continuen fregint fins que les patates siguin mig cuites.
9. Les patates, les cebes, les pastanagues i els bolets es barregen en una cassola profunda, es barreja, amb sal al gust.
10. La crema agria, l’aigua, la pasta de tomàquet i els grans d’all triturats es barregen en un recipient, batuts.
11. S'aboca en una paella i es guisa durant 20-25 minuts sota una tapa tancada. a foc lent.

Ja està a punt un deliciós sopar, truquem a la nostra família a taula.

Recepta com cuinar les patates amb els xamelots i la crema agria en una cuina lenta

Podeu preparar un dinar o sopar saborós i saludable amb l’ajuda d’un “assistent” de casa: un multicooker. Una patata amb chanterelles cuinats en una cuina lenta és un plat excel·lent per a tota la família.

• 500 g de xamelets bullits;
• 600 g de patates;
• 3 cebes;
• Oli vegetal;
• 4 grans d'all;
• Sal a gust;
• 2 cullerades pebre negre mòlt;
• 4 cda. crema agra.

La recepta per cuinar els xocolata amb patates en una cuina lenta és força popular entre les mestresses de casa. Us suggerim utilitzar la seva descripció pas a pas per a la correcta realització de tots els processos.

1. Peleu les patates, talleu-les a tires i ompliu-les amb aigua per deixar el màxim de midó possible.
2. Els bolets es tallen a tires, com les patates, les cebes a mitges anelles fines.
3. Aboqueu oli vegetal al bol multicooker, activeu el mode "Frying" i poseu-hi les cebes.
4. Fregiu fins que agafi color de caramel, remenant amb una espàtula de fusta, evitant cremar-se.
5. Introduïu els bolets picats, continueu fregint en el mode "Fregir" durant 15 minuts més.
6. Afegiu les patates, activeu el mode més estofat del tauler multicooker durant 40 minuts.
7. Després del senyal, obriu la cuina lenta, salteu la massa a gust, pebre i afegiu-hi all picat.
8. Agiteu-ho, afegiu-hi crema agria, tanqueu la cuina lenta, seleccioneu el mode "Extingir" i engegueu-la durant 15 minuts.

Patates al forn amb cassolares

Patates amb chanterelles, cuites a la crema agrícola en olla: un plat saborós, sovint preparat per sopar en moltes famílies.

• 800 g de xamelets bullits;
• 10 peces patata;
• 100 ml de llet;
• 200 ml de maionesa;
• Sal a gust;
• 4 cebes;
• Verdures triturades (a gust);
• Oli vegetal: per fregir.

La recepta de la preparació de patates amb xanterells en crema agra es divideix en etapes.

1. Els bolets es tallen a trossos i es fregeixen en oli fins que estiguin daurats.
2. Les patates amb ceba es pelen i es trossegen: les patates amb els cubs, les cebes a mitges anelles.
3. Les patates i les cebes es barregen, es salen al gust.
4. La ceràmica, les cebes i els bolets es disposen en capes de pots de fang untats amb oli vegetal.
5. S'aboca la llet i es posen els pots al forn, al forn, a una temperatura de 180 ºC durant 40 minuts.
6. Aboqueu el plat acabat per sobre amb maionesa i torneu-ho a posar al forn durant 20 minuts.
7. En el moment de servir, s’espesseixen els verds picats a la taula.