Mètodes per cuinar els xampinyons en una cuina lenta

Els chanterelles cuinats en un multicooker de qualsevol model sempre resulten gustosos i perfumats. Els bolets es poden complementar amb patates, blat sarraí, carn, crema agria i tomàquet, cosa que farà que el plat sigui més nutritiu i útil per a tota la família. Per tant, si teniu un “assistent” a la cuina, us oferim receptes senzilles per cuinar els xampinyons en una cuina lenta.

Aquest article conté les opcions més populars i provades sobre com cuinar els xamelots en una cuina cuita lenta perquè tota la família gaudeixi del gust i l'aroma dels seus estimats i alhora cossos de fruita saludables.

Els xampinyons fregits amb ceba a la cuina lenta

Per preparar els xocolata fregits en una cuina lenta, així necessitareu un mínim d’ingredients, però el resultat final us sorprendrà gratament.

• 1 kg de xafarders;
• 400 g de ceba;
• Oli vegetal;
• Julivert;
• Sal i pebre mòlta - opcional.

Els bolets de chanterelle fregits a la cuina lenta es preparen de manera senzilla i ràpida, només cal llegir la recepta pas a pas.

1. Per començar, s’han de bullir els bolets després del pretractament durant 15 minuts, descartar-los en un tamís i deixar-los escórrer.
2. Aboqueu una mica d’oli al bol multicooker, activeu el mode “Frying” durant 20 minuts. i aboqueu-hi els chanterelles.
3. Amb la tapa oberta, fregiu els bolets i, després del senyal, afegiu-hi ceba picada a mitges anelles o anelles.
4. Sal i pebre, barregem i tornem a encendre el sofregit durant 10 minuts.
5. Si queda poc oli al bol, afegiu-ne una mica més.
6. Passat el temps establert, els bolets es disposen en un plat profund i es decoren amb julivert picat.

Patates guisades amb chanterelles, pastanagues i ceba en una cuina lent

Per diversificar la primera recepta, afegiu patates al plat. Un guisat amb cànters a la cuina cuita lenta serà un bon complement al menú diari de la vostra família.

• 800 g de xamelets bullits;
• 500 g de patates;
• 3 pastanagues i cebes;
• Oli vegetal: per fregir;
• Sal a gust;
• 1 cda. aigua;
• 1 cullerada alls secs;
• 1 unitat llorer.

Cal guisar les patates amb chanterelles en una cuina lenta segons la descripció pas a pas proposada.

1. Talleu els xambrots bullits a rodanxes i poseu-los a la cassola, on ja s’aboca l’oli vegetal pel fons.
2. Enceneu el mode "Fregir" i fregiu els bolets durant 20 minuts fins que s'hagi evaporat tot el líquid.
3. Transferiu els bolets en un bol a part i comenceu a fregir les cebes i les pastanagues, que primer s’han de pelar i picar.
4. Per fer-ho, poseu les pastanagues i les cebes trossejades al bol multicooker i, engegant el mode "Frying" o "Coint" durant 15 minuts, fregiu-les fins que colorin el caramel.
5. Poseu les verdures als bolets i envieu les patates, pelades i tallades a daus prims, al bol multi-cuinar.
6. Afegiu oli, afegiu sal al gust, pebre i cuineu-ho al mode "Fregir" amb la tapa tancada durant 20 minuts.
7. A les patates, afegiu-hi bolets, pastanagues, cebes, sal al gust, afegiu-hi aigua, llorer i all picat.
8. Barregeu bé, tanqueu la cuina lenta i activeu el mode "Extinció" durant 15 minuts.
9. Després del senyal, traieu la fulla de llorer i elimineu-la i deixeu el plat a la cuina lenta durant 10 minuts perquè insisteixi.
10. Serviu com a plat lateral per a la carn o com a plat independent.

Recepta de Chanterelle de Chanterelles Braised amb Salsa de Tomàquet

Un dels plats preferits de bolets cuinats en combinació amb la pasta de tomàquet, molts consideren els cànterets guisats en una cuina lenta, la recepta de la qual s’ofereix.

• 700 g de xameletes bullides;
• 4 caps de ceba;
• Oli vegetal;
• 100 g de pasta de tomàquet;
• 1 cda. aigua;
• 2 cda. l farina;
• Sal a gust;
• 2 peces llorer i allspice;
• 3 cda. l verdures picades.

Els xocolata guisats en una cuina lent amb pasta de tomàquet es preparen per etapes:

1. Talleu els bolets a rodanxes, la ceba a mitges anelles, poseu-los tots junts en una cuina lenta, on ja s’aboca 50 ml d’oli vegetal.
2. Enceneu el mode "Frit" o "Guisat" durant 20 minuts i, fregint amb regularitat, fregiu el contingut.
3. Aboqueu-hi farina, sal, afegiu-hi fulla de llorer i pebre, aboqueu-hi aigua i barregeu-ho.
4. Activa el mode “Extinging” del tauler i configura l’hora a 15 minuts.
5. Després que soni el senyal, obriu la tapa, ruixeu-les amb herbes i tanqueu-la de nou durant 10 minuts.
6. Un plat preparat d'aquesta manera es pot servir amb puré de patates o arròs bullit.

Chapelerets amb ceba i estimats, cuits a la cuina lenta de Redmond

La següent recepta de chanterelle s’ofereix al crock-pot de Redmond. Aquest "ajudant" està disponible per a gairebé totes les dones de casa del món modern.

• 700 g de bolets bullits;
• 5 cda. l crema agra;
• 3 caps de ceba;
• 2 cda. l farina;
• Oli vegetal;
• 2 grans d'all;
• 100 g de formatge;
• Sal i pebre negre mòlt al gust.

La recepta per cuinar els chanterelles en crema agria en una cuina lenta es descriu en fases:

1. Activeu el multicooker en el mode “multi-cooker” seleccionant una temperatura de 100 ° C i un temps de cocció de 60 minuts.
2. Aboqueu oli suficient per cobrir el fons del bol.
3. Peleu els grans d'all i la ceba, talleu-los a daus i tireu-ho al bol.
4. Remeneu i fregiu sense tancar la tapa uns 10 minuts.
5. Talleu els bolets a rodanxes, poseu-ho a la cuina lent, barregeu i tanqueu la tapa.
6. Deixeu-ho reposar durant 30 minuts, obriu la tapa durant 5 minuts, de manera que s’evapori una mica el líquid de bolets.
7. Afegiu la farina, la sal, el pebre, barregeu-ho ràpidament, tireu-hi la crema agra i barregeu-ho de nou.
8. Tanqueu la tapa durant 10 minuts, ratlleu el formatge en una ratlladora fina i aboqueu-lo a una cuina lenta sense remenar el contingut.
9. Després d’apagar automàticament el programa, el plat es pot servir a taula.

Bloc sarraí amb chanterelles, pastanagues i ceba en una cuina lenta

El blat sarraí cuinat a base de chanterelles en una cuina lenta és una excel·lent opció per a un plat abundant i saborós per al menú diari, especialment en l’època de recollida de bolets.

• 500 g de blat sarraí;
• 400 g de bolets pelats;
• 1 pastanaga i ceba;
• Oli vegetal;
• 500 ml d’aigua;
• Sal i espècies al gust.

Cuinar xameletes en una cuina lenta amb l’addició de blat sarraí no trigarà gaire, perquè “l’assistent de casa” pràcticament ho farà tot ella mateixa.

1. Les cebes i les pastanagues són pelades, esbandides amb aigua i picades fines.
2. S'aboca oli al bol per cobrir el fons, el programa és "fregit" i les verdures es sofregeixen durant 10 minuts.
3. S’introdueixen els xocolata, la sal i les espècies, tallades a daus, i es barreja, i en el mode "Fritge", es continua el procés durant 10 minuts més.
4. Apagueu el programa, tireu el blat sarraí ben rentat, tireu aigua per cobrir el cereal.
5. Inclouen el programa “Sarracó” o “Groats” (tot depèn del model del multicooker), i es cuina abans del final del treball.
6. Després del senyal, es barregen bé i se serveixen com a plat independent amb llesques de verdures.

Vedella amb xafarders i pasta de tomàquet en una cuina lenta: recepta amb foto

La carn de vedella amb cànterelles, cuinada a la cuina lent, resulta molt sucosa, abundant i aromàtica. Aquest plat només es serveix amb amanides de verdures fresques com a plat secundari.

• 500 g de vedella;
• 700 g de xocolata;
• 1 cda. aigua;
• 50 ml de pasta de tomàquet;
• Sal i oli vegetal;
• 1 unitat pastanagues i cebes;
• 2 cda. l farina;
• 100 ml de crema agra.

La recepta proposada amb una foto de xocolata de cuina en una cuina lenta amb vedella ajudarà les mestresses de casa joves a fer front al procés:

Arròs amb xameneus, pastanagues i cebes cuites a la cuina lent

Els chanterelles cuinats en un multicooker amb arròs són un tracte senzill i barat per a totes les llars. Fins i tot un cuiner novell afrontarà aquest procés. I la combinació d’arròs, bolets i verdures agradarà a tothom, sense excepció.

• 400 g d’arròs al vapor;
• 1 litre d’aigua (aigua bullent);
• 400 g de xamelets bullits;
• 4 pastanagues;
• 3 cebes;
• Oli vegetal;
• 1,5 culleradetes sals;
• 1 munt de julivert.

La recepta per preparar els bolets de xameleta en una cuina lenta es descriu a senzills passos.

1. Peleu les pastanagues i les cebes, renteu-les i talleu a l’atzar.
2. Aboqueu oli a la cuina lenta per cobrir el fons i poseu les verdures.
3. Talleu els chanterelles, poseu-les a la pastanaga i les cebes, barregeu-la, enceneu el programa "Fritge" o "Cocció" al plafó i configureu el temps a 40 minuts.
4. Durant aquest temps, el contingut del multicooker s'ha de barrejar 2-3 vegades.
5. Afegiu l’arròs rentat, la verdura picada, la sal a les verdures i barregeu.
6. Aboqueu aigua bullent, tanqueu la tapa i configureu el programa "Cereals" o "Porridge" durant 30 minuts.
7. Després del pit, deixeu l’arròs amb els chanterelles a l’escalfador durant 10 minuts més.

Chanterelles amb patates i pollastre: una recepta per a una cuina lenta

La recepta per cuinar els chanterelles amb patates i pollastre en una cuina lenta és senzilla, saborosa i assequible pels ingredients. Fins i tot un cuiner sense certes habilitats pot fer front al procés de cocció.

• 500 g de pit de pollastre;
• 500 g de xamelets bullits;
• Oli vegetal;
• 2 pastanagues i caps de ceba;
• 300 g de patates;
• 4 cda. l crema agra;
• Sal a gust;
• 1 cullerada pebre negre mòlt.

Com cuinar patates amb chanterelles i carn en una cuina lenta mostrarà una descripció pas a pas de la recepta, fàcil de recordar.

1. Talleu el pit de pollastre, piqueu les cebes, les pastanagues, els bolets i les patates de la mateixa manera.
2. Aboqueu una mica d’oli al bol multicooker, activeu el programa “Frit” durant 10 minuts, afegiu-hi la ceba i fregiu-les.
3. Afegiu la carn, els bolets, les patates i les pastanagues, afegiu-hi sal i pebre, afegiu-hi crema agria.
4. Remeneu, aboqueu-hi 1 cda. regar i encendre el mode "Extinció" durant 40 minuts.

Patata amb chanterelles i maionesa en una cuina lenta

Els bolets de chanterelle amb patates guisats en una cuina lenta amb maionesa és un plat especial que es pot gaudir els dies de festa. I després d’haver diversificat el seu menú de casa, els teus éssers estimats solen demanar-te que el tornis a cuinar. La combinació de bolets, patates i maionesa farà que el plat sigui únic en sabor i aroma.

• 1 kg de patates;
• 700 g de xameletes bullides;
• 4 caps de ceba blanca;
• 5 grans d'all;
• 150 ml de maionesa;
• Oli vegetal;
• Sal a gust;
• 200 g de formatge processat;
• Espècies: opcional;
• 3 cda. l verdures picades d’anet o julivert.

A continuació, es descriu la recepta per cuinar els xamelets en una cuina lenta. El principal és seguir els passos per aconseguir un plat saborós i satisfactor.

1. Peleu les patates, esbandiu bé en aigua i talleu-les a rodanxes grans.
2. Retireu la capa superior de les bombetes, tallades a mitges anelles.
3. Aboqueu una petita quantitat d’oli al bol del multicooker i aboqueu-hi les patates.
4. Remeneu i aboqueu la ceba, els xamelets tallats a rodanxes i els alls aixafats, amaniu-los amb sal al gust, pebre.
5. Aboqueu maionesa, barregeu-ho, ruixeu-les amb herbes i espècies picades (si voleu), tanqueu la tapa.
6. Engegueu el programa "Frying" o "Cuinant" en l'equip, configureu el temps a 60 minuts.
7. Durant aquest temps, heu de barrejar les patates amb els bolets 2-3 vegades.
8. Després de la senyal, obriu la tapa, afegiu-hi formatge ratllat amb crema ratllada a una ratlladora fina, tanqueu la tapa i deixeu-la al mode “Cocció” durant 10 minuts.
9. Les delicioses patates amb chanterelles i maionesa aniran bé amb carn fregida, així com una amanida de verdures fresques o cogombres en conserva.