Pizza de bolets amb bolets de mel
La història de la pizza té l’origen a Itàlia. Aquells dies, es considerava menjar per als segments més pobres de la població. Avui, aquest plat es considera un dels més populars del món. Alguns mengen pizza en una pizzeria, mentre que d’altres ordenen una casa. Tot i això, ens oferim a cuinar aquest plat a casa vostra. Al cap i a la fi, no és difícil fer-ho, i els productes per a això es prenen del més senzill.
Per a la pizza de bolets us recomanem prendre bolets, que són famosos pel seu sabor i propietats nutritives. Es pot preparar pizza amb bolets per dinar i sopar, fins i tot a l'arribada de convidats.
Hi ha moltes receptes de pizza amb bolets de mel, la diferència principal només està en el farcit. Tot i això, la preparació de la prova té els seus secrets. Us oferim que us familiaritzeu amb diverses opcions per fer pizza: el plat perfecte per a totes les ocasions.
Per cuinar pizza amb bolets de mel, heu de recordar que la massa sempre s’amaga amb les mans, i en el llençol s’ha d’amassar amb les mans i no enrotllar-se amb un passador.
Contingut
Pizza amb bolets de mel adobats o congelats
He de dir que la pizza amb bolets adobats no es prepara ràpidament, ja que es té en compte el temps que es pren per preparar la massa de llevats. Tanmateix, aconseguint que no quedarà decebut del tot. Aquest plat val la pena.
- Farina - 500 g;
- Oli d’oliva (vegetal) - ¼ º .;
- Sucre: ½ culleradeta. l .;
- Llevat de basar - 20 g;
- Aigua - 200 ml;
- Sal
- Bolets de mel: 500 g;
- Pebre búlgar: 2 unitats;
- Ceba - 1 peça .;
- Maionesa - 200 ml;
- Pasta de tomàquet - 2 cullerades. l .;
- Pebre negre mòlt;
- Formatge - 200 g;
- Anet i julivert.
Una recepta pas a pas amb una foto de pizza amb bolets de mel us ajudarà a preparar un plat deliciós.
Escalfem l’aigua a 30 ° C, introduïm el llevat, deixem que es dissolgui.
Aboqueu sal, sucre, aboqueu oli, barregeu i aboqueu la farina tamisada.
Barregeu i amasseu la massa no massa abrupta.
Deixeu-ho en un lloc càlid durant 2 hores.
Barregem maionesa i pasta de tomàquet amb julivert picat i anet, afegim sal i pebre al gust.
Es renten els bolets de mel sota l’aigua corrent, es deixen escórrer i s’estenen sobre una tovallola de cuina perquè s’assequin.
Els pebrots es pelen i es tallen a tallarines.
Tallem la ceba a mitges anelles i barregem amb pebre.
Amassem la massa aixecada amb les mans, ruixem amb farina, la posem sobre una planxa de greix i la rectifiquem amb les mans per tota la superfície.
Greixeu la massa amb salsa amb herbes, repartiu els bolets de mel, els pebrots i les cebes.
Escampar-hi formatge ratllat damunt d’un ratllador gros.
Es cou al forn durant 25-30 minuts a una temperatura de 180 ºC.
Si no teniu bolets adobats a casa, podeu fer pizza amb bolets de mel congelats, dels quals el seu gust no en patirà gens.
Pizza de bolets amb bolets i formatge
La pizza amb bolets de mel i formatge és molt satisfactòria i sucosa. Proveu a coure aquest plat en una paella, amassant la massa fins a la consistència de la crema agra.
Es prepara una recepta de pizza amb bolets de bolets durant 10-15 minuts, segons la quantitat de massa i ingredients.
- Nata agria - 100 ml;
- Maionesa - 100 ml;
- Ous: 2 unitats;
- Farina - 1-1,5 º .;
- Bolets de mel: 500 g;
- Embotits de caça: 2 peces .;
- Formatge - 200 g;
- Tomàquets - 1 u .;
- Oli vegetal;
- Sal;
- Mantega;
- Alfàbrega verda o julivert.
Bulliu els bolets de mel en aigua durant 20 minuts, poseu-los en un colador, deixeu-los escórrer i poseu-los sobre una tovallola de cuina.
Combina la crema agra amb la maionesa, afegeix-ho i bat-la amb una batuda.
Batem els ous i tornem a batre fins que quedi suau.
Tamisar la farina i afegir-la a la massa per parts, barrejar fins que desapareguin els grumolls i deixar-los de banda.
Tallem les botifarres a rodanxes fines, els tomàquets a les anelles i els bolets de mel a rodanxes.
Greixeu la cassola amb oli, aboqueu-hi la massa, salpebreu les herbes picades.
Escampar els tomàquets, les botifarres i els bolets de mel, espolvorejar-los amb formatge ratllat.
Cobrim la cassola amb una tapa i cuinem a foc mitjà durant 10-15 minuts.
Com cuinar pizza amb bolets de mel i botifarra
Com cuinar pizza amb bolets de mel i botifarra per a una gran empresa? Si tens bolets i embotits a la nevera, fes pizza i fes-los servir als teus convidats amb un plat inusual i deliciós.
- Llevat instantani - ½ cullerada;
- Bolets de mel - 300 g;
- Cogombre salat - 1 peça .;
- Tomàquet fresc: 2 peces .;
- Sucre - 1 cullerada;
- Formatge - 100 g;
- Botifarra (qualsevol) - 300 g;
- Llet - 100 ml;
- Mantega - 20 g;
- Farina - 200 g;
- Ceba - 2 ulls .;
- Oli vegetal;
- Maionesa - 2 cullerades. l .;
- Ketchup o pasta de tomàquet - 1 cda. l
Per cuinar una recepta de pizza amb bolets i botifarra de mel, us recomanem que seguiu els passos següents.
Escalfeu lleugerament la llet, afegiu-hi sal, sucre i llevat, remeneu-ho bé.
Introduïu la mantega, afegiu ½ part de la farina, barregeu-ho i deixeu-ho 20 minuts.
Aboqueu la resta de la farina i amasseu la massa, deixeu-ho durant 30 minuts.
Bulliu els bolets durant 20 minuts, escorreu-los a l'aigua i fregiu-los fins que estiguin daurats en oli vegetal.
Tallar la ceba a mitges anelles, combinar-la amb els bolets i fregir-la durant 10 minuts.
Formeu un pastís a partir de la massa, poseu-hi un full greixat i repartiu-ho per tota la superfície, fent els costats.
Greixeu amb maionesa i ketchup, poseu la botifarra tallada a rodanxes fines, escabetxos ratllats, bolets amb ceba i tomàquet, tallats a rodanxes.
Espolseu amb formatge ratllat al damunt i poseu-ho al forn preescalfat.
Enfornar durant 30-35 minuts a 180 ºC.
Pizza amb bolets i carn picada per a un sopar familiar
La pizza amb bolets de carn picada i mel és perfecta per a un sopar familiar. Un plat que agradarà fins i tot als nens que només reconeixen menjar ràpid.
- Llet (tèbia) - 70 ml;
- Oli vegetal - 4 cullerades. l .;
- Farina - 300 g;
- Llevat - 10 g;
- Aigua (càlida) - 50 ml;
- Salsa de tomàquet - 100 ml;
- Ous: 1 peça .;
- Sucre - ½ cullerada;
- Formatge - 200 g;
- Bolets de mel - 300 g;
- Ceba - 2 ulls .;
- Tomàquets - 2 peces .;
- Pebrot - 2 unitats;
- Arrebossat: 400 g.
Fixeu-vos en la recepta amb una foto de pizza amb bolets de bolets. He de dir que el plat resultarà no només saborós, sinó també bonic.
A la mitja part de l’aigua criam llevat i sucre, posats en un lloc càlid.
Introduïm llet, aigua, sal, oli vegetal, ou i farina, barregem i, tot seguit, amassem la massa.
Deixeu la massa en un bol a la cuina durant 30 minuts per augmentar la mida.
Els bolets de mel tallats a trossos, combinar-los amb la carn picada i fregir-los fins que estiguin cuits.
Introduïu la ceba picada, continueu a fregir durant 10 minuts més.
Estenem la massa en un full greixat, l’estirem amb les mans fins a les vores mateixes.
Lubrica amb salsa, distribueix la carn picada amb les cebes i els bolets de mel.
Peleu els pebrots, talleu-los en tallarines i poseu-los al damunt.
Des de dalt repartim els tomàquets, els tallem a cercles i salpebrem de formatge ratllat.
Posem el full amb la peça a un forn preescalfat.
Enfornar durant 30-35 minuts a 190 ºC. La pizza casolana per a tota la família està a punt, bon apetit!
