Receptes per a la preparació d’amanida de glade de bolets amb bolets de mel
Una festa festiva per a l'amfitriona és una ocasió per sorprendre una vegada més els seus familiars i convidats amb talents culinaris. I la millor opció per decorar la taula és preparar una amanida de fongs amb bolets de mel.
Aquest plat ofereix diverses opcions de cuina, que impressionaran els clients. Oferim 3 receptes d’amanides de bolets “Glade de bolets” amb una descripció pas a pas. Verdures bullides, verdures, ous, diferents tipus de carn, maionesa o iogurt donaran un sabor interessant al plat.
Continguts
Amanida de fongs amb bolets i pernil salat de mel
En aquesta realització, el pernil i els bolets salats es consideren una combinació ideal de productes. Amanida de Glade de Bolets amb bolets de mel i pernil realment pot agradar i sorprendre als convidats.
- 500 g de bolets salats;
- 300-350 g de pernil;
- 5 ous;
- 4 patates (mida mitjana);
- 2 pastanagues;
- 300 g de formatge salat dur;
- 1 munt de cebes verdes i anet;
- Maionesa (es pot substituir per iogurt sense sucre).
Una recepta pas a pas amb una foto d’elaboració d’amanida de Glade de bolets amb bolets de mel ajudarà a tothom que vulgui fer aquest plat increïblement deliciós.
Cuinem pastanagues, patates i ous fins que siguin cuits (ous durs).
Deixem refredar, pelem i piquem: tres patates i pastanagues en una ratlladora gruixuda, tallem els ous a daus petits.
Rentem els bolets de mel salats en gran quantitat d’aigua i el posem sobre una tovallola de cuina perquè s’escorri.
Disposeu tots els ingredients en un bol d’amanides profundes en la següent seqüència: bolets de mel salada, verdures picades, patates, pernil juliana, ous, formatge ratllat i pastanagues, greixant cada capa amb maionesa o iogurt.
Guarniu amb rams d’anet i uns quants bolets de mel salats.
Canviador d’amanides “Glade de bolets” amb bolets de mel i pollastre: recepta pas a pas
El xopador d’amanides suculent, satisfactor i bonic amb bolets “Glade de bolets” és la manera més senzilla de preparar un plat deliciós per a un sopar familiar o per als convidats.
Va substituir pràcticament les tradicionals amanides "Olivier" i "Mimosa", convertint-se en la llarga corona de moltes mestresses de casa.
Tots els ingredients d’amanida s’apilen amb els costats alts, després es tapen amb un plat pla i es donen la volta. S'elimina el formulari i queda l'amanida al plat, que es servirà a taula.
- 600 g de bolets de mel;
- 1 filet de pollastre;
- 1 ceba;
- 5 peces patata;
- 2 peces pastanagues;
- 5 ous;
- 150 ml de crema agra i maionesa;
- 6 branques d’anet i julivert;
- Sal a gust;
- Oli vegetal: per fregir;
- 4 grans d'all.
Feu servir la recepta pas a pas amb una foto d’elaboració d’amanida de Glade de bolets amb bolets de mel per fer una deliciosa delícia.
- Bulliu la carn, els ous i les patates fins que estiguin cuits.
- Peleu i triturau: talleu la carn a trossos petits, ralleu les pastanagues i les patates a una ratlladora gruixuda, piqueu els ous amb un ganivet.
- Netegeu els bolets, renteu-los, talleu-ne les puntes de les cames i feu-ho bullir en aigua amb sal durant 15 minuts.
- Poseu un bastidor de fil per drenar i refredar, fregiu-lo amb oli fins que estigui daurat.
- Introduïu les cebes picades, la sal i les fregiu tot junt durant 10 minuts. a foc mig.
- Repartiu tots els productes triturats en capes i revestiu-los amb una barreja de crema agra i maionesa barrejada amb all picat. Capes: bolets fregits amb ceba, herbes picades, carn de pollastre, pastanagues ratllades, ous picats, de nou bolets fregits amb ceba i patates ratllades.
- Guarniu amb branques verdes d’anet i julivert.
Amanida de glade de bolets amb bolets i cogombres de mel
Amanida "Glade de bolets" amb bolets de mel adobats s'adaptaran perfectament a la natura natural de qualsevol festa. Els principals avantatges d’aquesta creació culinària són els ingredients disponibles i la facilitat de preparació.
- 500 g de bolets adobats;
- 3 peces cadascuna tubercles bullits de patates i pastanagues;
- 3 peces cogombres en conserva;
- 200 g de formatge dur;
- 300 ml de maionesa;
- Cebollet, anet i julivert;
- 5 ous de pollastre bullits;
- 1 cama de pollastre (bullida).
La recepta d’amanida de fongs amb bolets es prepara segons la següent descripció.
- Esbandiu els bolets escabetxats, escorreu-los i poseu-los en un petit plat per cuinar amb els costats desmuntables.
- Espolseu la ceba amb verdures picades, ceba, julivert i anet, deixant diverses branques intactes.
- Lubrica amb una fina capa de maionesa i suavitza amb una cullerada.
- Poseu una capa de pastanagues ratllades sobre una ratlladora gruixuda, també greixi amb maionesa.
- A continuació, tritureu els cogombres a una ratlladora, tireu-hi el suc amb les mans i poseu-lo a sobre a la pastanaga.
- Tarreu la carn amb les mans a trossos petits i poseu-hi els cogombres, greixats amb maionesa.
- Trossegeu els ous i barregeu-ho amb el formatge ratllat en un ratllador gros.
- Poseu la capa superior, després grebeu-la de nou amb maionesa.
- Remeneu les patates en un ratllador gros i poseu la capa final sobre els ous i el formatge.
- Gireu el motlle en un recipient amanit pla, obriu el clip i traieu-lo.
- La part superior de l’amanida es pot decorar amb rams d’anet i julivert.
