Com cuinar els bolets en una paella

Xampinyons, fregits a la cassola: un plat que té un gran nombre de fans. Gràcies al seu sabor i aroma delicats, els bolets es poden fregir, guisar, coure al forn, escabetxar i salar. S’aprecien especialment els plats de bolets de mel cuits en una paella amb l’addició d’altres productes.

Com cuinar bolets en una paella a casa, de manera que el plat sorprengui a la vostra llar i als convidats? Abans que comenci el procés, els cossos fructífers han de passar per pretractament.

• Es netegen els bolets de mel d’impureses, es tallen els extrems de les cames, es renten i es bullen durant 15 minuts.
• Després es posa en un colador i es deixa escórrer.
• A continuació, podeu passar a la següent etapa: fregir o guisar.

Us oferim algunes receptes senzilles, però alhora originals, que mostren com fregir bolets en una paella.

Com fregir els bolets frescos de mel en una paella: una recepta clàssica

Per a aquells que no els agradi la novetat i altres exòtics, la recepta clàssica de bolets vindrà al rescat. Els 2 ingredients més assequibles: els bolets i les cebes fan que el plat sigui molt saborós.

• 1 kg de bolets frescos;
• 4 cebes;
• Mantega: per fregir;
• Sal a gust;
• 1 cullerada pebre negre mòlt.

Podeu fregir bolets en una paella, seguint una descripció pas a pas del procés.

Sense tenir en compte l’ebullició prèvia dels cossos fructífers, el procés de cocció no dura més de 20 minuts. Com veieu, fregir bolets frescos de mel en una paella és molt senzill!

Com fregir els bolets amb cebes i botifarres en una paella

La recepta de bolets en una paella amb l’afegit de cebes i embotits agradarà fins i tot als nens.

A més, la preparació és ben senzilla i ràpida. Només cal fregir tots els ingredients per separat, després combinar-los i fer-ho a foc lent.

• 600 g de bolets de mel;
• 4 cebes;
• 300 g de botifarra (al vostre gust);
• Sal a gust;
• Mantega: per fregir;
• 2 grans d'all;
• 2 cda. l crema agra + ½ cullerada. llet.

A continuació es descriuen recomanacions detallades sobre com fregir els bolets deliciosos en una paella amb botifarra i ceba.

1. Netegeu els bolets, renteu-los i poseu-hi aigua bullent durant 15 minuts. per ebullició.
2. Deixeu refredar i escorreu, talleu-les a rodanxes i fregiu-les en mantega fins que estiguin daurades.
3. Talleu la botifarra a daus o a palletes, poseu-la en una paella i fregiu-la amb oli fins que estigui cuita.
4. Després de netejar-la, talleu-la a daus, fregiu-la en oli i combineu-la amb els bolets i la botifarra, sal.
5. Remeneu els alls a una ratlladora fina, combineu-ho amb la crema agredolça i la llet, batu-ho amb una batuda.
6. Aboqueu els bolets amb la botifarra, barregeu-ho, tapeu i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts.
7. Serviu el plat amb puré de patates i arròs bullit.

La recepta de com fregir bolets en una paella amb patates

Podeu cuinar bolets fregits en una paella amb patates, i la recepta descrita a continuació us ajudarà.

• 400 g de bolets de mel;
• 7 tubercles de patates;
• 2 cebes;
• ½ cullerada pebre de llimona mòlt;
• Oli vegetal;
• Salsa de soja - 4 cullerades. l .;
• 2 cda. l verdures picades d’anet i julivert.

Com fregir bolets en una paella amb patates per alimentar els seus familiars?

1. Per començar, els bolets de mel després de netejar es bullen durant 15 minuts, es posen en un tamís i es deixen escórrer.
2. Després s’aboca amb la salsa de soja, s’introdueix la ceba picada a mitges anelles, es barreja i es deixa 10 minuts.
3. Peleu les patates, esbandiu amb molta aigua i talleu-les a tires.
4. En dues paelles, els bolets amb ceba i patates es sofregeixen en oli.
5. Muntem, afegim el pebre de llimona, barregem i tapem.
6. Fregiu-ho a foc lent durant 5-8 minuts, afegiu-hi els grells picats, barregeu-ho i apagueu la cuina. El julivert i l'anet donen al plat el seu sabor únic.
7. Se serveix un plat de bolets de mel i patates amb una amanida de verdures fresques.

Com cuinar bolets deliciosos en una paella en crema agra amb vi blanc

Si voleu cuinar un plat de bolets inusual, proveu els bolets fregits en una paella amb crema agra i afegiu-hi vi blanc sec. La beguda proporcionarà a la cuina un gust especial i la crema agra: aroma i tendresa.

• 500 g de bolets de mel;
• 3 cda. l mantega;
• 200 ml de crema agra;
• 250 ml de vi blanc sec;
• 100 g de formatge dur;
• ½ cullerada. pebrots vermells i negres;
• Sal al gust.

Com cuinar bolets deliciosos en una paella en crema agra amb vi blanc, mostrarà una descripció detallada del procés.

1. Netegem els bolets, els rentem en aigua i els tallem a rodanxes.
2. Escampar en una paella seca, fregir a foc mitjà durant 10 minuts, abocar el vi blanc sec i coure a foc lent durant 10 minuts a foc lent, remenant constantment la massa dels bolets.
3. Afegiu la mantega i continueu fregint durant 10 minuts.
4. Afegiu-hi sal, pebre, barregeu-ho, ruixeu-hi formatge ratllat i tireu-hi crema agra.
5. Barregeu, tapeu, enceneu la cuina durant un mínim i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts.
6. Serviu-ho calent amb crutons fregits de pa blanc, greixat amb mantega.

Com cuinar bolets de mel congelats en una paella de pasta

Podeu fregir plats de bolets no només de bolets frescos, sinó també de congelats. Com cuinar bolets de mel congelada en una paella amb pasta, per obtenir una satisfacció i apetitosa?

• 500 g de bolets de mel congelats;
• 100 g de pasta;
• 1 cda. l condiment de bolets "Mivina";
• 5 pèsols de pebre negre;
• 1 fulla de llorer;
• 3 cda. l mantega;
• Aigua

Sorprèn a la teva família amb una recepta pas a pas i aprèn com fregir bolets congelats amb pasta en una paella.

1. Si els bolets de mel es congelaven frescos, després de descongelar-los s’han de bullir durant 10 minuts. en aigua salada, escorreu i deixeu-ho escórrer.
2. Si els cossos de fructificació eren bullits prèviament, descongelar-los i procedir a fregir.
3. Fondre mantega (2 cullerades) en una paella prèviament escalfada, introduir els bolets de mel i fregir fins que estiguin daurats.
4. Poseu l’oli que queda en una altra paella, foneu i aboqueu la pasta crua.
5. Fregiu fins que estigui daurat, aboqueu tanta aigua perquè cobreixi la pasta.
6. Cobrir i coure a foc lent a foc lent fins que la pasta sigui cuita.
7. Introduïu els bolets rostits, afegiu-hi el llorer, condimenta la mivina i els grans de pebre.
8. Remenar, tapar i coure a foc lent durant 15 minuts, remenant de tant en tant i evitant cremar.
9. Serviu com a plat separat amb un plat lateral de verdures fresques o en conserva.

Com fregir els bolets de mel congelats en una paella amb pasta de tomàquet

Els bolets de mel congelats es poden cuinar fàcilment només fregint en una paella. Els vegetarians són molt apreciats per a aquests plats, ja que els bolets poden substituir els productes carnis per ells.

I si diversifiqueu el plat i afegiu pasta de tomàquet, resultarà molt gustós i satisfactor.

Com fregir els bolets de mel congelats en una paella amb l’addició de pasta de tomàquet, t’explicarà una recepta pas a pas per cuinar. Primer cal cuinar tots els productes necessaris.

• 700 g de bolets de mel congelats;
• 4 cda. l pasta de tomàquet + 1 cullerada. aigua;
• 5 caps de ceba;
• 2 pastanagues;
• Vegetals i mantega: per fregir;
• Sal a gust;
• Pebre negre mòlt.

1. Els bolets es descongelen a la prestatgeria inferior de la nevera, després es bullen amb aigua salada durant 15 minuts.
2. Si els bolets de mel es congelaven després de bullir, es posen en una paella i es fregeixen a foc mitjà fins que s’evapori el líquid resultant.
3. S’introdueix una barreja de verdures i mantega i es continua fregint fins que estigui daurat.
4. Per separat, tallem les pastanagues i les cebes en una barreja d'olis fins que siguin cuites.
5. Combina els bolets amb les verdures, sal al gust, pebre amb pebre negre mòlt i barreja.
6. La pasta de tomàquet es barreja amb aigua, els bolets salats i s’aboca amb les verdures.
7. Agiteu i deixeu coure a foc lent durant 20 minuts sota una tapa tancada.

Recepta per fregir bolets en una paella amb ous i formatge

La recepta per fregir bolets de mel en una paella amb ous i formatge sorprendrà a tothom pel seu gust.

• 800 g de bolets de mel;
• 200 g de formatge dur;
• 1 cda. llet desnatada;
• 3 ous
• Sal i pebre negre - al gust;
• 3 caps de ceba;
• Oli vegetal: per fregir.

El plat preparat és molt saborós i satisfactori. Una recepta pas a pas de cossos de fruita fregida amb formatge i ous només confirma aquest fet.

1. Es bullen els bolets de mel durant 15 minuts, es drenen i es tallen a trossos.
2. Fregiu-les en oli fins que estiguin completament cuites (fins que comencin a fregir).
3. Les cebes es pelen, es tallen a les anelles i es fregeixen en oli vegetal fins que estiguin daurades.
4. Els bolets es barregen amb les cebes, la sal, el pebre al gust i es barregen.
5. La llet es combina amb formatge dur ratllat, ous i batuts amb una batuda fins que quedi suau.
6. S'aboca als bolets amb les cebes, es tapa amb una tapa i es guisa a foc lent durant 15-20 minuts.
7. Se serveix un plat amb qualsevol plat: patates bullides, arròs o puré de pèsol.

Com fregir els bolets en una paella amb pebre vermell

Com cuinar bolets en una paella amb pebre i nata per alimentar tota la família al sopar? Aquesta combinació de productes farà que el vostre plat sigui un àpat complet.

• 1 kg de bolets de mel;
• 6 cebes;
• 4 pebrots búlgars;
• Crema de 200 ml;
• Oli vegetal;
• Sal a gust;
• 1 cullerada. pebre negre mòlt i pebre vermell;
• 2-3 cullerades. l anet picat i / o julivert.

Us proposem veure un vídeo de com fregir els bolets de mel en una paella amb l'afegit de pebre i nata.

1. En primer lloc, els bolets de mel s’han d’ordenar, netejar, rentar i bullir en aigua bullent durant 15 minuts.
2. Eliminar en un colador o tamís, deixar escórrer i refredar.
3. Posar en una paella profunda amb oli vegetal calent i fregir fins que es formi una escorça marró.
4. Afegiu les cebes picades, tallades a daus, continueu fregint durant 10 minuts, sense parar de remenar amb una espàtula de fusta.
5. Combina les cebes amb els bolets, barreja, sal, condimenta amb pebre i pebre vermell, aboca 3 cullerades. l oli i fregir durant 5-8 minuts.
6. Peleu les llavors i les tiges, talleu-les a tires, afegiu-les als bolets, barregeu-ho.
7. Combina la nata amb sal, herbes picades, bat una mica amb una batuda i aboca els bolets.
8. Remeneu-ho, de manera que la crema es reparteix bé sobre els bolets i el pebre.
9. Cobrir i coure a foc lent a foc lent durant 15 minuts, remenant la massa dels bolets, per no cremar.
10. Apagueu el foc, deixeu-ho coure durant 10 minuts. i serveix la taula de tast als membres de la teva família.

Bolets torrats amb farinetes de fajol

Un plat interessant: els bolets amb farinetes de blat sarraí, fregits en una paella, us faran voler provar-ho.És perfecte per a una varietat de menús quotidians i també apel·larà als vegetarians i al dejuni.

• 700 g de bolets de mel bullits;
• 1,5 cda. blat sarraí;
• 4 cda. brou de carn de bolets o de carn;
• 5 caps de ceba;
• 3 grans d'all;
• 1 fulla de llorer;
• Sal a gust;
• Mantega;
• Espècies: opcional.

Com fregir bolets en una paella amb farinet de blat sarraí, podeu obtenir informació sobre la descripció en fase del procés.

1. Per cuinar bolets amb blat sarraí, el millor és utilitzar un estofat profund amb un fons gruixut. Tot i que aquesta cuina de foc s’escalfa lentament, posteriorment produeix calor als aliments més temps.
2. El fajol es renta bé en aigua freda diverses vegades i es reparteix en una paella seca.
3. Escalfat i daurar bé, introduït 1 cda. l mantega i sofregiu uns 10 minuts més, remenant constantment amb una cullera.
4. Els bolets es tallen a trossos, es fregeixen per separat en oli i es reparteixen en blat sarraí.
5. Fregiu la ceba, talleu-la a anelles, barregeu-la amb els bolets i el blat sarraí.
6. Aboqueu el brou, afegiu sal al gust, llorer i espècies preferides, barregeu-ho.
7. Tapeu i deixeu coure a foc lent fins que el blat sarraí sigui cuit a foc lent fins que el líquid s’evapori. Si no hi ha prou brou, podeu afegir una mica d’aigua bullint perquè el blat sarraí estigui a punt.
8. Al final de la preparació, s'introdueixen els alls tallats als bolets i es barreja la massa.
9. Apagueu la cuina i deixeu el plat a infusió durant 10-15 minuts més.