Bolets de mel cuits en crema agra

Els bolets sempre han estat considerats un ingredient tradicional de la cuina russa. En la cuina moderna, hi ha una gran varietat de receptes per a la preparació de cossos fructífers, però els gourmets inveterats prefereixen la majoria dels bolets aromàtics i saborosos amb crema agra.

Aquests bolets no necessiten una preparació especial per cuinar, n’hi ha prou d’esbandir i bullir durant 15 minuts. Tot i això, moltes mestresses de casa prefereixen simplement deslluir els cossos de fruites per preservar totes les seves propietats nutritives. Tot i això, en aquest cas, els bolets estan sotmesos a fregir i guisar més temps.

Com cuinar bolets amb crema agra per sorprendre els convidats i agradar a la llar? Primer cal conèixer uns quants punts: sempre s’afegeix la crema agra al final del procés de cocció. A més, els plats de bolets de mel sempre es poden complementar amb carn, verdures, formatge, així com verdures.

Les receptes per cuinar bolets amb crema agria en diferents variacions ampliaran significativament el menú de la vostra família. En aquest sentit, l'article presenta les opcions més populars amb una descripció pas a pas. Tots els amants dels plats de bolets, que tenen una aroma cremós i un sabor suau, seran notables.

Bolets de mel amb crema agra en una paella: la versió bàsica

Es pot preparar sense cap problema un plat segons aquesta recepta de bolets de mel amb crema agra. Tota dona de casa ha de conèixer aquesta opció bàsica per cuinar plats de bolets. A més, els bolets de mel es cuinen en una paella - l’aparell de cuina més senzill que sempre està a mà.

• 800 g de bolets de mel;
• 1 unitat cebes;
• 300 ml de crema agra;
• Oli vegetal: per fregir;
• ½ cullerada llet desnatada;
• Sal i pebre negre mòlt - al gust;

Com cuinar bolets en una paella amb crema agra, si es pren la cuina inicial per a la recepta? Us suggerim que feu servir la descripció del procés pas a pas següent.

Els bolets de mel guisats amb crema agra i ceba: una recepta d’un plat deliciós

Especialment saborosos i aromàtics són els bolets amb crema agra i ceba. En aquesta realització, els productes principals (cebes i bolets de mel) estan saturats amb una impressionant porció de salsa de crema agra, que complementarà el plat lateral de pasta, arròs bullit, patates o carn.

• 1 kg de bolets de mel;
• 500 g de ceba;
• Mantega: per fregir;
• 400 ml de crema agra;
• 2 cda. l farina;
• 1 cullerada Paprika
• Sal a gust;
• 2 cda. l verdures picades d’anet i julivert.

Els bolets de mel amb crema agra i ceba segons aquesta recepta es preparen de la següent manera:

1. Els bolets preparats en aigua bullent i bullir durant 15 minuts.
2. Colar per un colador, esbandir i deixar escórrer.
3. Posar en una paella seca i fregir fins que s’hagi evaporat tot el líquid.
4. Afegiu 2 cda. l mantega i salteu els bolets fins que estiguin daurats.
5. Peleu, renteu-les, talleu les cebes i fregiu-les en oli fins que tingui consistència suau.
6. Combina en una paella fonda amb els bolets, la sal, afegiu el pebre vermell, barregeu i feu-ho a foc lent durant 10 minuts.
7. Combina la crema agra amb la farina, bat amb la batuda, sal i aboca als bolets amb les cebes.
8. Tapar i coure a foc lent durant 15 minuts.
9. En 5 minuts aboqueu els grells picats fins al final, barregeu-ho.

Pesat plat de bolets de mel amb patates en crema agra

Un plat increïble que es pot preparar seguint les recomanacions de la següent recepta: bolets amb crema agra i patates. No deixarà indiferent ni un capritxós gurmet. Els bolets de mel amb patates en crema agra són un plat molt satisfactor que es pot servir de forma independent.

• 600 g de mel i patates;
• 2 cebes;
• 300 ml de crema agra;
• 1 cullerada pebre negre mòlt;
• Sal a gust;
• 5 pèsols de color negre i allspice;
• Oli vegetal: per fregir.

Tingueu en compte la descripció detallada de la recepta per cuinar bolets amb crema agra i patates.

1. Rentem els bolets nets, els posem en aigua bullent i bullim durant 15 minuts.
2. Esbandiu de nou, escorreu l’aigua i poseu els bolets a la tovallola de cuina.
3. Retireu la pell de les patates, talleu-les a tires i fregiu-les en oli vegetal durant 15 minuts. fins la meitat a punt.
4. Netegem la ceba, la picem, la combinem amb els bolets, salpebrem amb pebre mòlt i fregim a foc mitjà durant 10 minuts.
5. Barregem els bolets, les patates i les cebes en un guisat, salem al gust, afegim els pèsols negres i els allspice, barregem.
6. Aboqueu la crema agra, barregeu-ho bé i tanqueu la tapa.
7. Coure a foc lent durant 20 minuts, remenant de tant en tant la massa per evitar que es cremi.

Com guisar bolets adobats amb crema agra en una olla lenta: una descripció en fase

Una altra opció per preparar un plat deliciós i fragant són els bolets adobats, guisats amb crema agra.

Per mantenir la rapidesa dels cossos de fruita adobada al plat cuit, utilitzeu la cuina lenta.

Per controlar el contingut en calories d’un plat, la mantega es pot substituir per oli vegetal, i la crema agria grassa - sense greixos.

• 700 g de bolets adobats;
• 4 caps de ceba;
• 3 grans d'all;
• 400 ml de crema agra;
• Oli vegetal;
• 1 cullerada pebre de llimona mòlta;
• 2 dents;
• Sal al gust.

Es cuinen els bolets de mel amb crema agra en un forn lent, que s’adhereixen a una descripció per fases.

1. Els bolets de mel escabetxats es renten en aigua, es reparteixen en un bol multicooker, on s’aboca 3 cullerades. l oli vegetal.
2. La ceba es pela, es talla a daus, s'introdueix al bol i s'activa el mode "fregir" durant 15 minuts.
3. S'aboca, es pegeix, s'hi afegeix el gra, s'hi aboca la crema agrícola i s'aboquen els alls.
4. El mode "cocció" o "guisat" està establert durant 30 minuts.
5. Si després del senyal observeu que hi ha poc líquid al multicooker, podeu afegir ½ cda. torneu a llet i torneu a apagar-la, encenent el mode “guisat” durant 10 minuts.
6. Després de la cocció, el plat es pot servir amb arròs bullit, pasta o puré de patates.

Com cuinar bolets fregits amb crema agra: recepta amb vídeo

Els bolets rostits amb crema agra i anet no tenen competència. Un plat tan fragant i ric decorarà la taula en qualsevol ocasió.

• 600-800 g de bolets de mel;
• 2 cebes;
• 2 pebrots;
• 400 ml de crema agra;
• Segons 2 cda. l mantega i olis vegetals;
• Sal a gust;
• Pessic de romaní;
• 1 grapat d’anet.

Com es cuina els bolets fregits amb crema agra, es mostrarà la recepta del vídeo.

1. S’estén una barreja de verdures i mantega en una paella calenta, s’introdueixen els bolets nets i rentats.
2. Fregiu-ho a foc mitjà durant 20 minuts, remenant constantment amb una espàtula.
3. Les cebes i els alls es pelen, es tallen a daus, es posen a dins dels bolets i es barregen a foc lent durant 20 minuts.
4. Les llavors s’eliminen del pebrot, es tallen a tallarines, s’introdueixen als bolets i es rosteixen 5-7 minuts.
5. La crema agria es barreja amb l'anet picat i el romaní, s'afegeix bé i s'aboca als bolets.
6. Tapeu la cassola, enceneu-ho a foc lent i feu-ho a foc lent durant 10 minuts.

Com cuinar els bolets amb crema agra, formatge i all al forn

Per cuinar bolets al forn amb crema agra i all, és possible que no tingueu gaire experiència culinària ni coneixements especials. Per a aquesta opció, podeu utilitzar plats de cocció o olles de ceràmica. Els grans d'all afegits als bolets, així com el formatge dur amb crema agra, només enriquiran el sabor del plat, fent-lo inusualment tendre i piquant.

• 600 g de bolets de mel;
• 300 g de crema agra;
• 200 g de formatge dur;
• 6 grans d'all;
• 3 cebes;
• 3 cda. l mantega;
• 2 cullerades pebre negre mòlt;
• Un polsim d’alfàbrega;
• Sal al gust.

Una descripció pas a pas del procés us indicarà com cuinar bolets amb crema agra i all.

1. Després de la preparació prèvia, aboquem els bolets en un colador i els submergim en aigua bullent durant 3 minuts.
2. Esbandir, deixar escórrer i escampar en una paella.
3. Fregiu-ho a foc mitjà durant 15 minuts, afegiu-hi 2 cullerades. l mantega i sal al gust, continueu fregint durant 10 minuts.
4. Traieu la pela de la ceba, esbandiu, talleu-la per mitges anelles i fregiu-la en una paella a la mantega restant fins que estigui daurat.
5. Combina l’all triturat, el pebre mòlt, l’alfàbrega i el formatge ratllat amb la crema agra.
6. Els bolets es barregen amb les cebes, es posen en olles o en un forn.
7. Ompliu la crema agra i la barreja d'all i poseu-la al forn preescalfat.
8. Enfornem durant 30-40 minuts a una temperatura de 180 ° C i, després de coure, servim calent.

Una amanida de verdures fresques és un excel·lent plat fort.

Bolets de mel guisats amb crema agra i pit de pollastre

Com podeu cuinar bolets deliciosos amb crema agra i pollastre per aportar un bon complement a qualsevol plat lateral? Només 60 minuts el temps dedicat al plat i la vostra taula decorarà un dolç i aromàtic regal per a 5 persones.

• 600 g de bolets de mel;
• 1 pit de pollastre;
• 2 caps de ceba;
• 3 cda. l salsa de soja;
• 300 ml de crema agra;
• Oli vegetal: per fregir;
• Sal a gust;
• 2 cullerades pebre vermell mòlt;
• 2 s l julivert picat i anet.

Segons la descripció proposada, els bolets de mel, guisats amb crema agra i pit de pollastre, es cuinen per etapes.

1. Després de netejar-ho, bulliu els bolets durant 15 minuts, poseu-lo en un colador i deixeu-ho escórrer.
2. Fregiu-les fins que estiguin daurades en oli vegetal.
3. Coure el pit de pollastre fins que estigui tendre, separar els ossos, tallats a trossos.
4. Combina la salsa de soja i la meitat de ceba, pebre vermell i sal.
5. Aboqueu la massa resultant en carn i deixeu-ho marinar durant 40 minuts.
6. Poseu la carn en una paella amb oli vegetal i fregiu-ho a foc mitjà durant 15 minuts.
7. Afegiu els bolets, aboqueu-hi crema agria, remeneu i feu-ho a foc lent durant 20 minuts. a foc lent.
8. En el moment de servir, guarniu amb herbes picades.

Recepta de bolets amb crema agra, formatge i ou

Aquesta recepta és coneguda per molts gràcies a una combinació de productes: bolets de mel, formatge i ous de pollastre.

És força fàcil de preparar, ja que requereix un mínim d’ingredients i molt poc temps dedicat a la cuina.

Abans de cuinar bolets amb crema agrícola, formatge crema i ous, heu de prendre els productes següents:

• 1 kg de bolets bullits;
• 500 ml de crema agra;
• 2 ous de pollastre;
• 2 grans d'all;
• 200 g de formatge processat;
• 2 cullerades pebre negre mòlt;
• 1 cda. l condiments "10 verdures";
• Mantega: per fregir.

Com guisar bolets amb crema agra, formatge i ou per crear la combinació perfecta de gust i aroma en un plat, i després gaudir de la seva obra mestra culinària?

1. Els bolets bullits es sofregeixen en mantega fins que estiguin daurats.
2. Es posen en un forn de cocció, greixat amb mantega.
3. La nata agria es combina amb el formatge ratllat amb la crema, els alls triturats, el pebre mòlt, els ous de pollastre i el condiment, batuts amb una batuda fins que quedi suau.
4. S'aboca en un motlle amb bolets i es posa al forn preescalfat a 180 ° C, al forn durant 20-30 minuts.

Com cuinar bolets frescos amb crema agra

Aquesta opció d'un plat aromatitzat i abundant per a tots els membres de la seva família. La combinació de bolets de bolets amb verdures i crema agria té les seves pròpies notes de sabor especial.

• 500 g de bolets frescos;
• 4 pastanagues i cebes;
• Oli vegetal: per fregir;
• 400 g de crema agria;
• 1 cda. l farina;
• 1 cullerada sucre
• Sal i pebre negre mòlt al gust.
• 1 munt de cebes verdes.

Com cuinar bolets frescos amb crema agra, mostrarà una descripció pas a pas del procés.

1. Després de la neteja, poseu els bolets frescos en aigua bullent i deixeu-ho bullir durant 15 minuts.
2. Deixeu escórrer i fregir en oli vegetal durant 15 minuts.
3. Peleu i piqueu la ceba i les pastanagues per separat en oli fins que estiguin toves.
4. Combina els bolets amb les verdures, afegeix sucre, sal (al gust), pebre mòlt, barreja.
5. Barregeu la crema agra amb la farina, batu-la amb la batuda, aboqueu-la als bolets amb les verdures, feu-ho a foc lent durant 10 minuts. i afegiu-hi ceba verda picada.

Un tal plat sovint se serveix amb un plat lateral de patates bullides, arròs o blat sarraí.