Bolets amb formatge: receptes de plats deliciosos
La combinació de bolets de mel i formatge ajudarà a crear un plat deliciós i complet per a tota la família. A més, el formatge i els bolets són excel·lents com a plat fort per a mandonguilles, mandonguilles i rostits.
Les receptes proposades per a bolets amb formatge són senzilles i entenedores per a qui vulgui fer un plat tan gourmet. Tot i això, els cossos fructífers han de passar per pretractament abans de la preparació.
- Després de la recol·lecció, els bolets es classifiquen, es trituren i es trenquen.
- Talleu les puntes de les cames, renteu-les en aigua freda i bulliu-les.
- Els bolets de mel es posen immediatament en aigua bullent de manera que quedin cruixents, i es bullen en aigua salada durant 15-20 minuts, i després es procedeixen a fregir.
Podeu prendre qualsevol tipus de formatge dur per als bolets de mel, però cal tenir en compte que si el lacti és salat, s’hi afegeix menys sal, és a dir. Així, haureu d’ajustar la salinitat del plat al vostre gust.
Si voleu agradar als vostres familiars i amics amb un plat deliciós, feu bolets fregits o al forn amb formatge.
Bolets de mel cuits en crema agra amb formatge
Els bolets de mel cuits en crema agra i formatge són un plat fantàstic que serà apreciat fins i tot pels gourmets més exigents. I si hi afegiu pinyes en conserva i feu-les al forn, resultarà encara més saborós, i el plat farà les delícies dels nens. Els cossos suaus de fruites es fonen literalment a la boca i les llesques de pinyes els donaran un sabor dolç.
- Bolets de mel - 1 kg;
- Mantega: per fregir;
- Formatge dur - 200 g;
- Nata agria - 200 ml;
- Pinyes en conserva - 100 g;
- Cebes - 2 caps;
- All - 1 clau;
- Sal i dolç pimentó mòlt al gust.
Com cuinar bolets en crema agra amb formatge, us explicarà una descripció pas a pas de la recepta.
Després de la neteja i ebullició, els bolets es posen en una paella preescalfat i es fregeixen fins que s’evapori el líquid seleccionat.
Presentat 2 cullerades. l la mantega, els alls i les cebes es pela, es talla a daus petits i s’aboca als bolets.
Es sala al gust, s’empolvora amb pebre vermell dolç, es barreja i es fregeix durant 15 minuts. a foc mig.
En un plat de cocció, greixat amb oli, es presenta la massa de bolets fregida amb verdures.
Les pinyes de llauna tallades a rodanxes es posen a sobre i s’aboca amb la crema agra i la salsa de formatge. Per a això, es barreja la crema agria amb el formatge ratllat en una ratlladora gruixuda i es bat lleugerament amb un batut, la forma es posa al forn preescalfat i es cou al forn a 180 º fins que es formi una crosta daurada.
Xampinyons amb formatge cuit en una paella
Xampinyons amb formatge cuinat a la cassola: una opció fantàstica per a un sopar romàntic. I si prefereixes marinar els bolets bullits amb mel i salsa de soja, obtindràs un plat deliciós que podràs tractar als convidats sense dubtar.
- Bolets de mel - 1 kg;
- Formatge dur - 200 g;
- Nata agria - 200 g;
- Oli vegetal: per fregir;
- All - 3 dents;
- Mel - 3 cullerades. l .;
- Salsa de soja - 4 cullerades. l .;
- Pebre negre mòlt - 1 cullerada.
Utilitzeu la descripció pas a pas de cuinar bolets amb formatge en una cassola per comprendre tot el procés.
- Els bolets de mel pre-pelats i bullits es sofregeixen en oli fins que estiguin daurats.
- Es barreja salsa de soja, mel, all picat i pebre negre.
- Aboqueu la massa resultant de bolets fregits i deixeu-ho marinar durant 1 hora.
- Escampar en una paella calenta i abocar una barreja de crema agra i formatge dur ratllat.
- Tanqueu la tapa i deixeu-la coure a foc lent durant 20 minuts, de vegades remenant la massa perquè no es cremi.
És millor utilitzar un aperitiu calent perquè no perdi la suavitat i l'aroma.
