Com fregir bolets: receptes de plats deliciosos

Com ja sabeu, tots els plats gourmet i bonics estan creats a partir de productes senzills. Fins i tot el plat més banal es pot fer festiu, si s’hi apropa amb creativitat i imaginació. També és el cas dels bolets de safrà fregits: un senzill però alhora deliciós plat.

Com fregir bolets de safrà de manera que sigui impossible desvincular-se de menjar-los? Aprofiti les receptes proposades i ofereix als familiars i amics uns minuts inoblidables que passen a la taula del menjador.

Cal destacar que aquests bolets són perfectes no només per organitzar el proper dinar o sopar. Es poden conservar per al seu ús a l’hivern. En aquesta època de l'any sempre és agradable obrir un pot de bolets fregits, posar-los en una paella calenta i fregir. Els teus sers estaran encantats amb l’olor màgic que inspira els pensaments de dies càlids que passen al bosc a la recerca dels teus bolets preferits. Es va escampar instantàniament per la casa, donant un crit que es va asseure a la taula del menjador.

Aleshores, què saborós és fregir bolets de safrà a casa, combinant-los amb diversos productes o fent una preparació per a l’hivern? T’oferim que no perdis el temps, que coneguis les opcions de cuina i que treballis!

Recordeu les regles de pre-processament dels conreus de bolets frescos portats a casa del bosc.

• Netegeu cada cas de restes forestals i talleu els extrems segellats de les cames.
• Renteu-ho amb molta aigua i poseu-hi un tamís o un bastidor de filferro perquè el vidre es liquidi.

Els bolets es poden fregir en forma fresca, bullida, seca, congelada i fins i tot salada.

Com fregir bolets frescos per a berenar o per al futur per a l’hivern

Com fregir bolets de safrà fresc per berenar o com a conservació per a l’hivern? Fins i tot un expert culinari sense experiència podrà afrontar-ho, perquè són molt pocs els productes que es cuinen.

• 3 kg de bolets;
• 200 ml d’oli vegetal;
• Sal al gust.

I com fregir bolets de safrà per a l’hivern, per tal de preparar-los per al futur? En aquest cas, els bolets no es consumeixen immediatament, sinó que s’enrotllen en gerres, es deixen refredar completament i es treuen al soterrani.

Com fregir bolets de bolets amb patates i cebes: descripció pas a pas

Un altre plat senzill i satisfactori són els bolets fregits amb patates. Com fregir deliciosament els bolets amb patates per alimentar la seva família famolenta?

• 500 g de bolets;
• 300 g de patates;
• 3 peces cebes;
• Oli vegetal;
• Sal i pebre negre mòlt - al gust;
• Verd de julivert.

Una descripció pas a pas de la recepta us indicarà com fregir bolets amb patates.

1. Després de la neteja prèvia, talleu els bolets a rodanxes i poseu-los en una paella calenta amb oli, fregiu-los fins que estiguin daurats.
2. Peleu les patates, renteu-les, talleu-les a tires i fregiu-les per separat en oli fins que estiguin tendres, combineu-ho amb els bolets.
3. Traieu la capa superior de la ceba, renteu-la i talleu-la a mitges anelles.
4. Fregiu-les fins que estiguin toves, combineu-ho amb els bolets i les patates.
5. Salar, ruixar amb pebre mòlt, barrejar, tapar i fregir durant 7-10 minuts.
6. Poseu en un plat gran i gran, ruixeu-les amb herbes picades i poseu-les a taula.

Com fregir bolets congelats amb patates: una descripció detallada

Si hi ha molts bolets i no hi ha temps per fer-ne la conservació per a l’hivern, moltes mestresses de casa simplement les congelen. És possible fregir els bolets congelats en el futur i com fer-ho? Sí, es pot, i he de dir que es tracta d’un procediment molt senzill.

• 1 kg de bolets congelats;
• 500 g de patates;
• 2 peces cebes;
• Oli vegetal: per fregir;
• Pebre negre mòlt i sal al gust.

Com fregir bolets congelats amb patates? Això ajudarà la recepta amb una descripció detallada.

1. Els bolets congelats es treuen del congelador i es posen a la prestatgeria inferior de la nevera, sortint a la nit.
2. Premeu suaument amb les mans, desfer-vos de l’excés de líquid i talleu-les a trossos.
3. Escampar en una paella profunda amb oli vegetal escalfat i fregir durant 20 minuts a foc mitjà fins que s’hagi evaporat tot el líquid.
4. Peleu les patates, renteu-les, talleu-les a tires, ompliu-les amb aigua freda durant 20 minuts per deixar l’excés de midó.
5. Repartiu-la en una paella a part, tireu-hi oli i fregiu-les fins que estiguin tendres.
6. En 10 minuts fins al final de fregir, aboqueu la ceba picada a mitges anelles, barregeu-la i fregiu-la fins que la ceba estigui a punt.
7. Els bolets es barregen amb les patates, sal i pebre a gust, es tapen i es fregeixen durant 10-15 minuts, agitant la massa de la possible cremada.

Si els bolets es congelaven en forma bullida, el sofregit només dura 10 minuts.

Com fregir els bolets per l'hivern i després congelar-los

Moltes mestresses de casa joves es pregunten: com fregir bolets de safrà a l'hivern i després congelar-los? Oferim una opció senzilla per fregir bolets i utilitzar-los com a producte semielaborat a l’hivern.

• 3 kg de bolets;
• Greix de porc i oli vegetal en proporcions iguals - per fregir;
• ½ cullerada l sal.

Una descripció pas a pas de la recepta us explicarà com fregir bolets de bolets per a l’hivern, per fer les delícies dels seus éssers estimats, així com els amics, amb un plat fragant i abundant.

1. Netegeu la llet de safrà, renteu-la i poseu-la en un colador per drenar.
2. Talleu-les a rodanxes i poseu-les en una paella calenta seca.
3. Fregiu-ho a foc mitjà durant 15-20 minuts, fins que s’hagi evaporat tot el líquid.
4. Aboqueu oli vegetal i afegiu-hi greix de porc fos, afegiu-hi una mica de sal i fregiu-ho durant 15 minuts. a foc lent.
5. Deixeu refredar, poseu els bolets als contenidors de plàstic dels aliments i poseu-los al congelador. Si no hi ha envasos, podeu utilitzar bosses de plàstic alliberant aire dels bolets i lligant bé la bossa.

Com sofregir deliciosament els bolets amb crema agra: una recepta d’un plat amb vídeo

Gingebre i crema agra: un plat que s’ha convertit en tradicional en moltes cuines del món.

• 1 kg de bolets;
• 3 peces cebes;
• 5 cda. l mantega;
• 1,5 cda. crema agra;
• Sal al gust.

Com fregir deliciosament els bolets amb crema agra per obtenir un refrigeri satisfactori amb un sabor ric sorprenentment harmoniós?

1. Preparem tots els ingredients per al procés de preparació: pelem, rentem la ceba i la tallem a daus petits, pelem els bolets, rentem i piquem finament.
2. Escalfem la cassola, repartim la mantega i hi aboquem la ceba picada.
3. Fregiu durant 5-7 minuts. i afegiu-hi els bolets.
4. Afegir al gust i fregir a foc mitjà durant 15 minuts.
5. Introduïm crema agria, barregem bé, portem a ebullició i traiem del foc.
6. Ho deixem coure 10 minuts, decorem (desitjem) amb herbes picades i servim. Aquest plat va bé amb patates bullides o arròs.

A més, també oferim veure un vídeo que mostra com fregir bolets de safrà.

Com fregir ràpidament els bolets de bolets en farina

Com fregir ràpidament els bolets de safrà en farina en 15 min. i tracta els teus amics amb un aperitiu saborós? Sucs, fragants i cruixents bolets de safrà fregits - una recepta senzilla i ràpida fins i tot per a principiants. Es pot preparar per al sopar o com a aperitiu per a la taula festiva.

• Llet de safrà
• Farina;
• Sal;
• Oli vegetal.

Com fregir bolets de bolets a la farina, explica la recepta amb una descripció pas a pas.

1. Renteu els bolets, peleu, talleu els extrems de les cames i talleu-les a rodanxes.
2. Remeneu la sal i enrossiu-ho bé a la farina de blat tamisada.
3. Poseu en oli vegetal bullint i fregiu-les per les dues cares.
4. Disposar en una fina capa sobre una tovallola de paper, deixar que el greix s'escorri i servir amb salsa de crema agra.

Si voleu que els bolets fregits tinguin gust de grill de pollastre, afegiu una mica d’all a la farina.

La recepta per fregir bolets de safrà amb ceba

Si voleu mimar la vostra llar amb un deliciós dinar o sopar, us oferim una altra recepta de com fregir bolets amb l’afegit de ceba. La cuina no requereix gaire esforç per part seva, el principal és tallar i fregir tots els components, i el gust i l'aroma dels bolets salvatges farà la resta.

• 1 kg de bolets;
• 5 peces cebes;
• 4 cda. l mantega;
• ½ cullerada l sucre
• Sal al gust.

Com fregir deliciosament els bolets de bolets es pot trobar a la descripció pas a pas següent.

1. Després del pre-tractament, els bolets de llet de safrà s’assequen sobre una tovallola de cuina, tallada a trossos.
2. Bulliu-la amb aigua salada i traieu una cullera ranurada en un colador, deixeu-la escórrer.
3. Peleu la ceba, talleu-la a mitges anelles i fregiu-la per la meitat de la mantega fins que estigui tova.
4. Afegir els bolets, la mantega, remenar i sofregir a foc lent fins que estigui daurat.
5. Al final de fregir, incorporeu bolets i cebes al gust i afegiu-hi sucre, cosa que millorarà el gust del plat.
6. Serviu amb puré de patates o arròs bullit.

Com fregir deliciosament els bolets en crema agra amb patates

Xampinyons amb patates en crema agra: un plat barat per a unes vacances en família. Els bolets del bosc són especialment saborosos i aromàtics. Per tant, oferim una recepta que mostra com fregir els bolets en crema agra amb l'addició de patates.

• 700 g de bolets de safrà bullits;
• 500 g de patates;
• 3 peces cebes;
• 250 ml de crema agra;
• Sal i pebre negre - al gust;
• Verds de julivert i / o anet;
• Oli vegetal.

Què saborós fregir bolets de safrà per sorprendre a la seva família amb un plat fragant i satisfactori?

1. Peleu, renteu i talleu les patates amb plats prims.
2. Poseu en un bol, sal, pebre, barregeu-ho i deixeu-ho 10 minuts més.
3. En l'oli bullint en una paella, fregiu les patates fins que estiguin daurades.
4. Per separat, fregiu els bolets picats fins que estiguin daurats.
5. La ceba, es talla a mitges anelles fines, es posa els bolets i es continua fregint durant 10 minuts més.
6. Combina tots els ingredients, aboca la crema agra, barreja suaument i cobreix la cassola amb una tapa.
7. Colar durant 10 minuts, posar en un plat profund i espolvorear amb herbes ben picades per sobre.

Com fregir bolets salats: una recepta pas a pas

Els bolets salats fregits són un deliciós i satisfactor berenar, encantats pels gourmets. Per tant, poques persones saben fregir adequadament la llet de safrà salat.

• Bolets de safrà salat;
• Cebes;
• Oli vegetal.

La recepta que mostra com fregir bolets de bolets, descrita per etapes, utilitzeu-la.

1. Remullar els bolets durant 30-40 minuts. en aigua freda i poseu una tovallola de cuina per drenar-se.
2. Talleu-les a rodanxes i poseu-les en una paella calenta seca, fregiu-la fins que s’evapori el líquid.
3. Aboqueu oli, barregeu-ho i fregiu-ho durant 15 minuts. a foc mig.
4. Afegiu les cebes picades a mitges anelles, barregeu-ho i continueu fregint fins que les cebes estiguin a punt.

Important: si només es sofregeixen els bolets amb ceba, no s’ha d’afegir sal, ja que els cossos de fruita en conserva ja en contenen una quantitat suficient. Tot i això, cal afegir productes addicionals, com, per exemple, patates.

Opcionalment, es pot fer servir julivert picat, anet o alfàbrega per decorar el plat.

Com fregir bolets salats amb patates i all: recepta amb vídeo

La recepta proposada per fregir bolets salats amb patates és interessant en la preparació i té un gust deliciós. Potser molts es quedaran sorpresos amb aquesta combinació i pensen que aquests productes no es poden cuinar junts. Tanmateix, si seguiu algunes regles del procés, tot funcionarà.

• 400 g de bolets de safrà salat;
• 6 peces patates;
• Oli vegetal: per fregir;
• 4 grans d'all;
• 1 cda. l suc de llimona;
• Sal al gust.

Us oferim de veure un vídeo sobre com fregir bolets amb patates.

1. Remullar els bolets durant 30-40 minuts. en aigua freda, poseu-hi un colador i esbandiu.
2. Talleu-les a tires i distribuïu-les en una capa fina sobre una tovallola de paper perquè s’assequi bé.
3. Netegem les patates, les tallem a tires, les rentem i les estenem com els bolets que s’assequin.
4. En una paella fonda, escalfeu l’oli i envieu-lo a fregir les palles de patata. No tapem la cassola, en cas contrari no es formarà una crosta daurada a la verdura.
5. Per separat, fregiu els bolets fins que estiguin daurats i combini tot en una sola paella.
6. Afegiu sal al gust, si no hi ha prou sal, traieu una mica de suc de llimona i afegiu-hi alls, tallat a daus petits.
7. Barregeu suaument perquè les falques de patata no es trenquin i fregiu durant 6-8 minuts sota una tapa tancada.

Com podeu fregir deliciosament els bolets amb l’afegit de maionesa

Gingebre, fregit amb maionesa, un plat universal per a totes les ocasions. Es pot preparar per al dinar, així com un aperitiu abundant i fragant per a un sopar romàntic. Com fregir deliciosament els bolets amb maionesa i diversificar el menú diari de la família?

• 1 kg de bolets;
• 3 peces cebes;
• 5 cda. l maionesa;
• Sal a gust;
• Oli vegetal;
• 1 cullerada pebre negre mòlt;
• 3 grans d'all.

Com podeu fregir bolets amb l'afegit de maionesa, aprendràs fent una ullada a la descripció per fase de la recepta.

1. Els bolets pre-tractats es bullen en aigua amb sal durant 15 minuts.
2. Es treuen amb una cullera escorreguda i es posen sobre una tovallola de paper.
3. Talleu-les a trossos petits i repartiu-los en una paella calenta seca, fregiu-la durant 15 minuts. a foc mig.
4. Peleu la ceba, talleu-la a daus i fregiu-la en oli vegetal fins que estigui tova, barregeu els bolets amb la ceba, barregeu-la.
5. Fregiu-ho durant 10 minuts, amaniu-ho amb sal i pebre, introduïu-hi les falques d'all i la maionesa.
6. Remeneu i sofregiu a foc lent durant 10 minuts.
7. Per obtenir un gust més salat, podeu abocar 1-2 cullerades en bolets amb maionesa. l suc de llimona (opcional).
8. Deixem coure uns 5-7 minuts. abans de servir. Serviu com a plat lateral al plat principal, tant calent com fred.

Com fregir els bolets amb les cebes i la crema agra

Aquest plat és un aperitiu gourmet que fa un dinar o sopar complet.

Preparar-ho és senzill, perquè es poden trobar tots els ingredients a qualsevol cuina, el principal és que hi hagi bolets.

• 1 kg de bolets;
• 3 peces cebes;
• 2 cda. crema agra;
• Sal a gust;
• Oli vegetal: per fregir;
• 1 cullerada Paprika
• 1 capoll;
• 3 pèsols d’espècies i pebre negre.

Com fregir bolets de safrà amb ceba i crema agra per complaure les seves llars? Preneu nota d’aquesta recepta i sorprendreu amb un plat deliciós no només familiars, sinó també convidats.

1. Els bolets es pelen, es bullen en aigua amb sal durant 15 minuts.i es va col·locar en un tamís per drenar.
2. Talleu-les a trossos i fregiu-les en oli fins que estiguin daurades.
3. La ceba es pela, es talla a daus i s’afegeix als bolets.
4. Es barreja la massa i s’hi afegeix salada, s’afegeix pebre vermell i allspice.
5. S'aboca la crema agria, s'afegeix el gra, es barreja la massa i es guisa amb la tapa tancada durant 15 minuts. a foc lent.

Aquest plat es serveix amb patates bullides, pasta o arròs.

Com cuinar bolets de bolets, fregint-los amb un ou

Per a un bon menjar, també podeu utilitzar una combinació de bolets i ous. Com fregir ràpidament els bolets amb un ou i alimentar als familiars famolencs?

• 1 kg de bolets;
• 2 peces cebes;
• 4 ous de pollastre;
• 4 cda. l mantega;
• Sal a gust;
• Verd julivert i anet.

1. Bulliu els bolets prèviament nets, poseu-los en un colador i deixeu-los escórrer.
2. Talleu-les a rodanxes i poseu-les en una paella preescalfada, afegiu-hi oli i fregiu-ho durant 20 minuts.
3. Peleu la ceba, talleu-la a les anelles, afegiu-la als bolets, salgueu-ho, remeneu-la i fregiu-la fins que estigui cuita.
4. Bateu els ous amb herbes picades a una consistència homogènia i aboqueu els bolets amb les cebes.
5. Afegiu la sal, tapeu i feu-ho a foc lent fins que estigui tot ben tendre.
6. Serviu a la taula millor quan estigui calent.

Com podeu veure, fer bolets de bolets, fregir-los amb un ou, és força senzill.

Com fregir bolets de safrà fresc per a l’hivern amb olis

Cada tipus de bolets és saborós i aromàtic a la seva manera, i quan es cuinen junts, el gust es torna encara millor. Com fregir bolets i mantega de bolets per cuinar un aperitiu fantàstic no només a la propera festa, sinó també pel llarg hivern?

• 1 kg de bolets;
• 1 kg d’oli;
• oli vegetal;
• 4 inflorescències de clars;
• 2 peces fulla de llorer;
• 4 ulls cebes;
• Sal i pebre negre mòlt al gust.

Com fregir bolets de safrà fresc per a l’hivern amb olis?

1. Per netejar la llet de safrà, renteu i talleu les puntes de les cames.
2. Traieu la pell superior de l’oli, renteu-vos, talleu la major part de les cames.
3. Bulliu els bolets per separat durant 20 minuts, afegint-hi 2 grans i 1 fulla de llorer a cada paella.
4. Poseu els bolets en un colador i esbandiu amb aigua freda.
5. Disposar sobre una tovallola de cuina per drenar-la bé i tallar-la a rodanxes.
6. En una paella fonda, escalfeu l’oli vegetal i poseu els cossos de fruita trossejats (hi hauria d’haver molt d’oli).
7. Fregiu durant 20-25 minuts. a foc lent, barrejant constantment la massa dels bolets, per no cremar-se.
8. Introduïu la ceba, talleu-la a mitges anelles i continueu fregint-la durant 15 minuts.
9. Salar al gust, pebre, remenar, tapar i fregir durant 5-8 minuts més.
10. Distribuïu els bolets en gerres esterilitzades i enrotlleu les tapes.
11. Enrotlla amb una manta, deixa refredar i porta fins al soterrani.

Si no voleu conservar bolets i mantega fregits, serveix-los com a guarnició del puré de patates.