Embotits fregits en farina: receptes de plats de bolets

Quan traieu molts bolets del bosc, sempre sorgeix la pregunta: com és millor cuinar-los? Per exemple, podeu fregir bolets amb crema agra, però de vegades voleu tenir alguna cosa nova. Vull sorprendre els meus familiars i amics amb un plat de bolets inusual i, alhora, senzill. Així doncs, podeu fer un deliciós berenar de bolets, fregits amb farina. Un plat tan deliciós agradarà a tothom, ja que el fregit és una manera fàcil de cuinar bolets. Després de dominar aquest procés, podeu fer deliciosos aperitius per a grans empreses i festes festives.

Hi ha moltes receptes per fer bolets de safrà fregits amb farina. Tota hostessa, fins i tot amb experiència, pot prendre nota d’algunes d’elles. Però abans d’iniciar el propi procés, heu de saber dur a terme el processament inicial de cossos fructífers.

• Gingebre per ordenar i rebutjar els cucs, trencats i podrits.
• Traieu les deixalles forestals dels barrets, talleu els extrems segellats de les cames i esbandiu bé amb aigua abundant, barrejant-se amb les mans durant 5-7 minuts.
• Agafeu un colador i poseu-hi una tovallola de cuina per drenar-se. A més, podeu dur a terme ebullició, si la recepta ho requereix.

El mètode de preparació dels bolets, fregit integral en farina per dos costats

Aquest mètode per cuinar bolets de safrà, fregit amb farina per ambdós costats, és força senzill. Però podeu estar segur que el resultat final us sorprendrà pel seu sabor i aroma.

• 800 g de bolets;
• 200 g de farina de blat premium;
• Oli vegetal: per fregir;
• Sal al gust.

Per fer bolets deliciosos, fregits amb farina integral, utilitzeu els consells: no submergiu cada bolet en farina. Els casquets de bolets de safrà s’han de posar en una bossa de plàstic amb farina i agitar amb força.

Com fregir els bolets a la farina

Els bolets fregits del bosc es consideren una veritable delicadesa russa. Tanmateix, si les fregiu amb farina, això canviarà lleugerament el gust, fent que el producte sigui més fragant, amb una crosta cruixent. Com arrebossar bolets de safrà a la farina i després fregir-les en una paella per sorprendre als teus éssers estimats i convidats amb un deliciós plat de bolets?

• 1 kg de bolets;
• 200 g de farina;
• 1 cullerada pebre negre mòlt;
• 2 cullerades sals poc profundes;
• Oli vegetal: per fregir.

Com fregir bolets de bolets en farina, perquè resultin molt gustosos?

1. Els bolets de safrà pelats i rentats (és millor prendre exemplars grans) es tallen a rodanxes com a mínim de 0,5 cm de gruix.
2. Trieu bé un bol gran, sal i pebre.
3. Deixem 7-10 minuts, de manera que els bolets deixin que el suc flueixi (això ajudarà quan els cossos de fruita s’enrotllen en farina).
4. A continuació, enfarqueu cada tros en farina i immediatament esteneu en una paella amb oli calent. Els bolets han de flotar en oli i immediatament fregits pels dos costats fins que estiguin daurats.
5. Traiem els bolets fregits amb una cullera ratllada de l’oli i ho repartim sobre una tovallola o un tovalló de paper. Aquest procés ajudarà als bolets a desfer-se de l’excés de greix. Si els bolets resultaven sense sal, podeu espolsar-los de sal fina mentre estan calents estirats a la tovallola.

Aquests bolets també es poden servir amb puré de patates, arròs bullit o blat sarraí. A més, aquest producte és perfecte per a la cervesa.

Com fregir els talls de bolets a la farina

Resulta que les mandonguilles delicioses i sucoses es poden preparar no només a partir de carn, sinó també de bolets.

Els ous, l’arròs, el pa i la sèmola s’utilitzen per unir el producte.

• 1 kg de bolets;
• 4 ous
• 1 ceba;
• 3 grans d'all;
• Sal i pebre negre - al gust;
• 100 g de pa blanc;
• Oli vegetal: per fregir;
• Farina de blat.

Com fregir els bolets de safrà a la farina, elaborats en forma de cutilles, mostraran una descripció pas a pas de la recepta.

1. Un cop pelats i rentats els bolets, fregiu-los en una paella seca fins que estigui daurat.
2. Deixeu-ho refredar una mica i tritureu-ho amb una batedora fins que quedi suau.
3. El posem en un bol gran i procedim a fregir les cebes.
4. Després de que les cebes estiguin fregides, poseu-ho dins dels bolets i talleu-los.
5. Introduïu sal i pebre negre mòlt al gust
6. Afegiu pa blanc remullat amb aigua o llet, ous i grans d'all triturats.
7. Barregeu tot bé amb les mans per obtenir una massa homogènia i deixeu-ho durant 3-5 minuts.
8. Formen trossos de llet de safrà fregit en farina.
9. Remeneu-ho immediatament en oli vegetal calent i fregiu-lo pels dos costats fins que estiguin daurats.
10. Disposem els talls calents sobre els tovallons de paper o una tovallola de cuina i deixem que s’escorri una mica de l’excés d’oli.

Molts indiquen que aquestes mandonguilles no són inferiors a les mandonguilles tradicionals.

Xulets de safrà safrà fregit amb farina

La recepta de bolets de safrà fregit en farina en forma de costelles és una obra mestra culinària. Tot i que els bolets es consideren bolets fràgils, són força fàcils de cuinar a casa. Per a això, primer s’han de bullir els cossos fructífers en aigua salada durant 15 minuts.

• 600 g de bolets de llet de safrà gran;
• Sal petita - al gust;
• Farina: per debonar;
• Oli vegetal: per fregir.

Com cuinar bolets fregits a la farina, es mostrarà una descripció detallada de la recepta.

1. Amb els bolets prèviament netejats i rentats, talleu les cames.
2. Poseu els barrets a ebullició, aigua salada i bulliu durant 15 minuts, traient l'escuma de la superfície.
3. Repartiu els bolets per un tamís i escorreu-los.
4. Espolseu sal a banda i banda, poseu cada barret en una bossa de plàstic i batu-lo amb cura amb un martell de fusta.
5. Aboqueu la farina de blat en una placa poc profunda i enrotlleu els barrets per cada costat.
6. Escalfeu oli vegetal en una paella i fregiu-lo fins que estigui daurat pels dos costats.
7. Les costelles de seguida serveixen a taula amb el plat lateral cuit.

Tot i que els tros de safrà a la farina resulten aromàtics i saborosos, es pot millorar el plat. Poseu els bolets en capes en una safata de coure, aboqueu-hi crema agria baixa en greixos, salpebreu de formatge ratllat en un ratllador gros i coeu-ho al forn fins que estigui cuit.

Com es fan bolets, fregits a la farina amb cebes

Bolets de safrà fregit: un plat deliciós i nutritiu que es pot servir com a refrigeri independent o com a plat secundari per a peixos, carns o patates. Sabent cuinar bolets a la farina amb l’addició de ceba, obtindràs un plat de bolets excel·lent per l’alegria dels teus éssers estimats.

• 1 kg de bolets;
• 300 g de ceba;
• 3 cda. l farina;
• Sal a gust;
• 4 grans d'all;
• Oli vegetal: per fregir.

Una descripció detallada de la recepta mostrarà com fregir bolets en farina.

1. El gingebre després de netejar, tallat a daus, barrejar amb la sal, els alls picats i la farina.
2. Barregeu-ho bé i poseu-hi una paella amb oli calent.
3. Fregiu-les a foc mitjà fins que estiguin daurades.
4. Talleu la ceba a mitges anelles, fregiu-les en una petita quantitat d’oli fins que estiguin daurades i combineu-la amb els bolets.
5. Fregiu-les uns 3-5 minuts i poseu-ne un plat gran.

Embotits en farina, fregits en oli amb romaní

Gingebre en farina, fregit en oli amb romaní: un deliciós i fragant plat de bolets.

La recepta és senzilla, però resulta suculenta, cruixent i nutritiva.

• 1,5 kg de bolets;
• 2 rams de romaní;
• Sal;
• Oli vegetal;
• Farina

1. Bulliu els bolets, talleu-los a rodanxes, sal, salpebreu-ho i poseu-lo a sofregir en calent amb oli vegetal.
2. Afegiu-hi rams de romaní i fregiu-ho durant 20 minuts a foc mig, sense parar de remenar amb una espàtula.
3. Tireu les branques i poseu els bolets en plats repartits i serviu-los.