Com fer una pizza deliciosa amb bolets de safrà

Tot i que la pizza va aparèixer fa temps i va ser considerada un aliment per als pobres, avui és el refrigeri més popular de tot el món. Proveu de fer pizza amb bolets de safrà: un dels cossos de fruites més fragants i nutritius.

Aquest plat és especialment saborós amb bolets. Algú demana pizza a casa, mentre que algú prefereix fer-ho pel seu compte. Com cuinar pizza amb bolets de safrà a casa? Oferim diverses receptes senzilles per al plat perfecte per a totes les ocasions.

Abans de començar a cuinar pizza amb bolets de bolets, heu de saber una cosa: la massa sempre s’amaga a mà. A més, no s’enrotlla amb un passador, sinó que flexiona les mans directament en un plat de cocció.

Recepta de pizza amb bolets de safrà salat en una paella

La recepta de pizza amb bolets de safrà salat i formatge és senzilla, ja que la massa té la consistència de la crema agra i es cuina a la paella.

• 200 ml de crema agra;
• 100 ml maionesa;

• 2 ous
• 2-2.5 Art. farina;
• 500 g de bolets de safrà salat;
• 200 g de formatge;
• 150 g de botifarra cuita;
• 2 peces Tomàquets
• ½ cullerada l mantega;
• Julivert;
• Sal

Es prepara una recepta de pizza de safrà salat tal com es descriu a continuació.

1. Aboqueu els bolets amb aigua freda i deixeu-ho durant 30-40 minuts.
2. Deixeu escórrer, poseu un colador, talleu-les a rodanxes petites.
3. Combina la maionesa amb la crema agra, afegeix sal al gust i bat amb una batuda.
4. Batem els ous i batem fins que estiguin suaus.
5. Introduïu la farina en diverses porcions en ous amb crema agra, barregeu-la amb una batuda i deixeu-la de banda.
6. Talleu la botifarra a rodanxes, renteu els tomàquets i talleu-los a les anelles.
7. Escalfeu la cassola i poseu ½ cullerada. l mantega
8. Aboqueu la massa en una paella, salpebreu les herbes, torneu-la amb els bolets.
9. Poseu les llesques de botifarra i empolseu-les amb formatge ratllat.
10. Tapeu, enceneu a foc mitjà i coeu-ho durant 15-20 minuts.

Recepta de pizza amb bolets secs de bolets i picada de pollastre

Una recepta de pizza elaborada amb bolets de safrà, a més de l'addició de pollastre picat, és perfecta per a un sopar familiar.

• 100 ml de llet tèbia;
• 4 cda. l oli vegetal;

• 300-400 g de farina;
• 10-15 g de llevat sec;
• 50 ml d’aigua tèbia;
• 100 ml de salsa de tomàquet;
• 1 ou
• ½ cullerada sucre
• 200 g de formatge dur;
• 70 g de bolets secs;
• 2 peces cebes;
• 2 peces Tomàquets
• 1 unitat pebrot;
• 300 g de pollastre picat.

La recepta de bolets de pizza de bolets es prepara per etapes.

1. Aboqueu els bolets secs amb llet tèbia o aigua i deixeu-ho durant la nit.
2. Esbandida, tallada a daus i esprémer amb les mans l'excés de líquid.
3. Diluïm el sucre i el llevat en aigua, barregem i deixem en un lloc càlid durant 20 minuts.
4. Introduïm la llet, l’aigua que queda, sal al gust, aboquem 2 cullerades. l mantega, posa ous i farina, amassa amb les mans.
5. Deixeu-ho durant 40 minuts en un recipient profund, tapant amb una tovallola perquè s’ajusti.
6. Combina la llet de safrà tallada amb el pollastre picat i sofregiu fins que estigui cuit.
7. Tritureu les cebes, afegiu-les als bolets amb la carn picada i fregiu-la durant 10 minuts. a foc lent.
8. Lubriqueu el motlle amb mantega, esteneu la massa i estireu-la fins a les vores amb les mans.
9. Lubriqueu la massa amb salsa, repartiu els bolets amb la carn picada i la ceba.
10. Talleu els tomàquets a les anelles i repartiu-los pel damunt, salpebreu de tallarines de pebre picat.
11. Topem amb formatge dur ratllat i posem al forn.
12. Enfornar a 180º durant 30-40 minuts.

Pizza amb bolets de safrà marinat i botifarra

Si teniu embotits i bolets adobats a la nevera, podeu preparar una deliciosa pizza per a una gran companyia amable.

• Llevat instantani - ½ cullerada;
• 300 g de bolets adobats;
• 1 ou
• 2 peces tomàquets frescos;
• 1 cullerada sucre
• un polsim de sal;
• 150 g de formatge dur;
• 300 g de botifarra cuita;
• 100 ml de llet tèbia;
• 20-30 g de mantega;
• 200-300 g de farina;
• 2 peces cebes;
• Oli vegetal;
• 1 cda. l ketchup;
• 2 cda. l maionesa.

Us proposem utilitzar la recepta de pizza amb llet de safrà amb foto pas a pas.