Com fer deliciosos tallets de safrà

Resulta que es pot cuinar mandonguilles gustoses i sucoses no només de carn. Els bolets del bosc seran una excel·lent alternativa a aquest producte. Per exemple, els talls de bolets de safrà "es podran arrelar" a la taula perfectament amb qualsevol família. Aquests cossos fructífers tenen una alta palatabilitat i tenen una massa de nutrients necessària per al funcionament normal del cos. Si seguiu correctament la tècnica de cuina per a les tallades de bolets, podeu organitzar un deliciós dinar o sopar per a la vostra família. A més, fins i tot una vetllada festiva serà sorprenent amb un plat així per la seva originalitat.

Talls de bolets de bolets frescos: una recepta senzilla amb una foto

La recepta per a les gotes elaborades amb bolets de safrà fresc, la més habitual entre les mestresses de casa. No és difícil afrontar-lo, però primer cal preparar bolets frescos amb antelació. Els ous, l’arròs, el pa o la sèmola s’utilitzen per lligar el producte.

• Gingebre - 1 kg;
• Ceba - 1 peça .;
• Ous frescos de pollastre: 4 peces;
• Grans d'all - 3 peces .;
• Polpa de pa blanc - 100 g;
• Sal i pebre negre - al gust;
• Oli vegetal per fregir;
• Farina de blat per fer pa.

La preparació de talls de bolets de bolets frescos ajudarà a una foto amb una descripció pas a pas.

• Esbandiu els bolets nets de la brutícia i les deixalles en aigua, i després es fregiu en una paella seca fins que estigui daurat.
• Deixeu-ho refredar una mica i tritureu-ho amb una batedora fins que quedi suau. Podeu utilitzar una picadora de carn i moldre el producte una o dues vegades, segons la mida de gra desitjada.
• El posem en un bol gran i procedim a fregir les cebes.
• Passem les cebes fregides als bolets picats i barregem.
• Introduïu sal i pebre negre mòlt al gust.
• Afegiu-hi la polpa de pa xopada en aigua o llet, així com els ous i els grans d'all triturats.
• Barregeu tot bé amb les mans per obtenir una massa homogènia i deixeu-ho durant 3-5 minuts.
• Enrotlleu els pastissos formats en farina, unteu-los immediatament en oli vegetal calent i fregiu-los pels dos costats fins que estiguin daurats.
• Disposem els talls calents sobre els tovallons de paper o una tovallola de cuina i deixem que s’escorri una mica de l’excés de greix.
• Serviu a taula amb crema agra i herbes.

Com es fan els tallats secs de safrà

Una de les receptes més originals són els tallats de bolets elaborats amb bolets secs. Són molt rendibles per cuinar, sobretot si voleu organitzar una festa festiva. Abans de cuinar talls de bolets de llet de safrà, cal que els prepareu.

• Bolets secs - 3 cullerades;
• Ceba - 1 cap;
• Ou fresc de pollastre - 1 u .;
• Pa ratllat i farina de blat;
• Sal, pebre;
• Aigua per remullar bolets de safrà;
• Oli vegetal.

Una recepta amb una foto pas a pas ajudarà a fer que els bolets de safrà siguin sucosos i que regin amb boca.

Com es fan uns tallats de safrà marinat amb arròs

Podeu cuinar bolets de bolets de bolets, en conserva per a l’hivern.

• Bolets de safrà adobat - 300 g;
• Arròs de gra llarg - ½ cullerada;
• Farina de blat - 2 cullerades. l + farina per fer pa;
• Ous de pollastre - 2 unitats;
• Llet - 100 ml.
• Oli vegetal, sal i pebre al gust.

Una recepta detallada mostrarà com es fan els tallats de safrà.

1. Bulliu l’arròs fins que sigui cuit i els bolets escabetxats tallats a trossos.
2. A continuació, bullir els bolets durant 5 minuts i combinar-los amb l’arròs.
3. Afegim 1 ou, sal i pebre al gust, barregem.
4. Barregeu la farina, la llet i l’ou restant fins que quedi suau, afegiu-ne una mica.
5. Formeu petits talls de carn picada, submergiu la massa preparada i enrotlleu-la en farina.
6. Fregiu-les amb oli vegetal pels dos costats fins que estiguin cuites.
7. Transferiu les tovalloles de paper per eliminar l'excés de greix.

Com es fan cullerots de safrà amb formatge crema

De quina altra manera podeu fer talls de safrà? Per exemple, les mestresses de casa sovint utilitzen formatge processat, posant-lo com a farcit de farcit de bolets.

• Bolets de bolets (bullir) - 600 g;
• Ceba - 1 cap;
• Formatge cremós - 2 peces .;
• All - 1 clau;
• Ou: 1 peça .;
• Sèmola - 2-3 cullerades. l .;
• Maionesa - 2 cullerades. l .;
• Panellets;
• Sal, pebre, oli de gira-sol.

Per fer bolets de mandonguilles delicioses, mireu la recepta amb una foto i una descripció.

1. Talleu el formatge a rodanxes i feu bullir els bolets i les cebes bullits a través d’una picadora de carn.
2. Combina les cebes picades, els bolets, la sèmola, la maionesa i els alls triturats en un recipient.
3. Afegiu sal i pebre al gust, barregeu i deixeu reposar una mica.
4. Formeu talls a partir de la carn picada resultant, posant 1 plat de formatge a cadascun i enrotlleu-los a pa ratllat.
5. Fregir fins que estigui cuit pels dos costats, servir. Tanmateix, primer heu de picar les galetes amb una tovallola de paper per eliminar l'oli innecessari.

Com cuinar els talls de safrà amb carn a la cassola o al forn

Els esqueixos fets de bolets amb carn decoraran qualsevol festa.

La carn picada aportarà riquesa i riquesa al plat.

• Llet de safrà bullit - 300 g;
• Polpa de porc, vedella o aviram - 300 g;
• Ceba - 1 peça .;
• Polpa de pa blanc - 50-70 g;
• Ou: 2 unitats;
• Sal, oli vegetal.

Com cuinar mandonguilles amb carn de safrà?

1. Passeu els cossos de fruita, la carn i les cebes pelades per una picadora de carn.
2. Poseu-ho tot junt, afegiu-hi els ous i la polpa de pa xopada en aigua o llet. Tot i això, abans d’afegir pa remullat, s’ha de comprimir adequadament amb les mans perquè surti l’excés de líquid.
3. Afegiu sal al gust i deixeu que la carn picada es faci confitada.
4. Formeu talls de qualsevol forma i fregiu-los en una paella fins que estiguin cuits.
5. Poseu una tovallola de paper i deixeu que absorbeixi l’excés de greix.
6. Serviu calent o fred, ruixat amb herbes fresques.

En lloc d’una paella, podeu fer servir el forn, posant les papes sobre una fulla de forn, untada amb oli. A continuació, coure al forn a 180º durant 20-35 minuts, segons la mida de les cullerots.