Els bolets saltejats guisats al forn i la cuina lent
Normalment, moltes persones associen bolets a la crema agra amb juliana, però no és així. El gingebre guisat en crema agra, pot diversificar el menú del dia a dia i fins i tot decorar una festa festiva.
Els cossos de fruites no només es poden guisar amb només crema agra, sinó també afegir altres ingredients. Aleshores, el plat es convertirà en un plat independent o addicional al plat. Val a dir que els bolets de safrà es combinen perfectament amb pasta, blat sarraí, arròs, qualsevol carn i verdures fresques.
Com que els bolets pertanyen a la primera categoria, abans no es poden bullir. Primer, es netegen, es renten, es tallen i es fregeixen els cossos fructífers, i es couen al forn o es guarden a la crema agra.
L’article presenta 2 receptes per a l’elaboració de bolets, guisats en crema agra. El primer es proposa fer amb patates i coure al forn, i el segon, amb carn de porc en una cuina lenta. Escollint-ne cap, mai no se’n penedirà, perquè el plat resultarà ser ric, abundant a la boca i aromàtic.
Contingut
Xerrac de safrà a rodanxes guisat amb patates al forn: recepta amb vídeo
Gingebre, guisat amb patates en crema agra, inusualment tendre i satisfactori. Fins i tot es pot incloure a la llista del menú de vacances. A més, el cuinen de manera senzilla i ràpida.
- Ryzhikov 500 g;
- Patata 500 g;
- Nata agria 300 ml;
- Cebes 3 caps;
- Oli vegetal per fregir;
- Sal i pebre negre al gust.
Us suggerim que utilitzeu el vídeo per fer bolets de safrà guisats amb crema agra i patates molt saborosos:
Rentar i pelar les patates, tallar-les a rodanxes fines i, després de netejar, tallar la ceba a mitges anelles i els cossos de fruita a tires.
Escalfeu oli vegetal en una paella calenta i poseu-hi els bolets amb les cebes.
Fregiu-ho a foc mitjà durant 10 minuts, sovint sense deixar de cremar.
Primer, poseu les rodanxes de patata a la planxa de greixada greixada, afegiu-hi sal i pebre i, després, poseu els bolets fregits amb les cebes, afegiu-hi sal i pebre.
Aboqueu tota la massa amb la crema agra i poseu-la al forn calent.
Coure al forn a 180º durant 40 minuts.
Podeu decorar el plat amb plomes picades de ceba verda abans de servir.
Embotits, saltejats, guisats amb carn de porc en una cuina lenta: descripció per fases
El gingebre té un aroma i un gust meravellós, a més, es cuina ràpidament. En combinació amb la crema agra, s’obté un refrigeri ideal per a familiars i convidats. I la carn afegida farà que el plat sigui més satisfactori. A més, fins i tot un cuiner novell pot dominar la recepta de l'elaboració del safrà guisat guisat en una cuina lenta.
- Bolets 500 g;
- 500 g de porc;
- Cebes 3 caps;
- 4 grans d'all;
- Olis vegetals per fregir;
- Nata agria 100 ml;
- Sal i pebre negre mòlt al gust.
Carn de porc guisada amb bolets en crema agra, elaborada segons una descripció en fase.
- Aboqueu-hi una mica d’oli vegetal al bol multicooker i repartiu-hi el porc tallat a trossos.
- Encenem el mode “cocció” o “fregir” durant 30 minuts.
- Després del senyal, afegiu-hi la ceba pelada i picada per sobre.
- A continuació, repartiu els bolets prèviament pelats, rentats i picats.
- Afegiu al gust i el pebre, barregeu suaument.
- Barregeu la crema agra amb l’all triturat i la sal, batiu-ho una mica amb la batuda i tireu-hi bolets amb la carn.
- Tanqueu la tapa del multicooker i configureu el mode "Extinguishing" durant 30 minuts.
- Després del pit, deixeu el plat cuit a la cuina lenta per insistir.
Sabent els secrets bàsics de l'elaboració de bolets de safrà amb crema agra, fins i tot una mestressa de casa novícia podrà fer una deliciosa obra mestra culinària que la seva llar menjarà a les dues galtes.
