Embotits en una picant cruixent
El gingebre a la batedora és un berenar insòlit i saborós, preparat no només per al menú diari de la vostra família. Un plat tan original es pot posar amb seguretat a la taula de festes. I si mai no heu provat bolets en un brioix cruixent, assegureu-vos de cuinar aquest aperitiu ràpid.
A continuació, es mostren algunes receptes per elaborar bolets de safrà a la batedora de casa per reomplir el seu "arsenal" culinari amb les millors idees d'aperitius originals. Els bolets daurats, fregits en un brioix cruixent, no poden deixar indiferent a ningú. Els cossos de fruita es poden tallar a trossos o es poden fregir sencers. El batedor pot ser formatge, ceba, all, cervesa o maionesa; la vostra imaginació no té límit per perfeccionar les receptes de pastisseria.
Val la pena assenyalar que el batedor sempre resultarà cruixent si l’aigua o la llet afegides són fredes. Per tant, abans de cuinar, envieu el líquid al congelador durant uns minuts, però no deixeu que es congele.
El gingebre en batedor es pot combinar amb peixos, qualsevol tipus de carn i verdures. Utilitzeu les receptes proposades que mostren com cuinar bolets de bolets a la batedora i podeu assegurar-vos que aquest és el millor refrigeri per a totes les ocasions.
Continguts
Com fregir bolets de safrà a la batedora: una recepta cruixent de berenar
La recepta dels bolets de safrà, fregits a la batedora: un aperitiu que fa un brot a la taula. Qualsevol coneixedor de plats gourmet quedarà sorprès amb un deliciós i cruixent plat de bolets. Per tant, podeu procedir a la seva preparació amb seguretat, en una paraula, mimar els vostres familiars i convidats!
- 400 g de bolets idèntics petits;
- 2 ous
- 100 ml de llet freda;
- 70 g de farina;
- 3-4 cullerades. l pa ratllat;
- Sal i pebre negre - al gust;
- Oli vegetal (la llet de safrà ha de surar lliurement en greixos).
Us suggerim fer servir una recepta pas a pas amb una foto de l'elaboració de bolets de safrà a la planxa.
Es netegen els pèls vermells de les impureses, es renten amb aigua freda, es tallen els extrems de les cames.
Bulliu-la amb aigua salada durant 15 minuts i esteneu-la sobre una tovallola de paper per drenar i assecar-se.
La llet freda i els ous són batuts amb una batuda fins a una consistència uniforme.
Els bolets es submergeixen primer en una barreja de llet i ou, després es trituren immediatament en farina.
Submergiu-la de nou en la barreja d'ous i salpebreu amb cura el pa ratllat.
Submergeix en l'oli vegetal bullent i fregir fins que estigui daurat.
Serviu-ho calent posant-hi fulles d’enciam i afegint-hi verdures fresques.
Com cuinar bolets de bolets al forn amb cebes
Com cuinar bolets a la batedora, de manera que resultin poc habituals de gust, cruixents i fragants? Per exemple, gràcies a les cebes, la maionesa i el ketchup, el batedor adquireix matisos de gust inusuals, però molt delicats i agradables.
- 500 g de bolets;
- 2 caps de ceba;
- 3 ous
- ½ cullerada sals;
- 1 cda. l maionesa;
- 1 cda. l ketchup;
- 6 cda. l farina;
- ¼ cullerada pebre negre mòlt;
- Oli vegetal: per fregir.
Com fregir bolets de safrà a la planxa amb ceba es mostrarà una descripció pas a pas.
- Per netejar, rentar, posar els bolets a la tovallola de paper de cuina i deixar-los escórrer.
- Talleu les cames completament, deixant només els barrets i espolseu les plaques amb sal.
- Remenem les cebes, batem els ous, afegim el pebre mòlt i batem amb una batuda.
- Introduïu maionesa, tomàquet i batu-ho de nou fins que quedi suau.
- Aboqueu-hi la farina, barregeu-ho bé i comenceu a cuinar els bolets.
- En una cassola profunda, escalfeu tanta oli vegetal perquè els bolets flueixin literalment.
- Les gorres de bolets s’han de buidar bé a la batedora i posar-les a l’oli.
- Fregiu un costat fins que estigui daurat i gireu-lo per l’altre.
- També fregiu-les, traieu-la amb una cullera ratllada sobre una tovallola de paper i deixeu-la per apilar l'excés de greix.
- Serviu calent amb amanida de verdures.
Com fregir els bolets en batre amb all
Quan s’espera un esdeveniment festiu, es recorden deliciosos plats de taula. Així doncs, aquesta recepta amb una foto de la preparació de bolets de bolets a la batedora és una troballa original per a qualsevol dona de casa.
- 10 bolets de safrà grans;
- 300 ml d’aigua;
- 100 g de midó;
- 200 g de farina;
- Oli vegetal;
- 3 cda. l llavors de sèsam;
- Sal a gust;
- 5 grans d'all;
- 1 cullerada pols de cocció.
Com fregir bolets de safrà a la planxa, es mostrarà una recepta pas a pas.
- Combina la farina de blat tamisada amb sal, midó i pols de cocció, barreja.
- Combina aigua freda i 3 cullerades. l oli vegetal, batre amb un batut i abocar-lo a la farina.
- Bateu amb una batuda fins a una consistència homogènia per fer una massa com a crep.
- Introduïu sèsam i all picat, barregeu-ho durant 20 minuts. posar a la nevera.
- Talleu els bolets amb plats no superiors als 5 mm.
- Escalfeu 300 ml d’oli vegetal en una paella fonda.
- Llesques de bolets a l'all i es reparteixen immediatament en oli bullint.
- Fregiu-les fins que estiguin daurades, uns 3-5 minuts aproximadament. d’una banda.
- Poseu una tovallola de paper, escorreu l'excés de greix i serveix com a refrigeri calent amb puré de patates i amanida de verdures.
Recepta de safrà safrà fregit al forn a la cervesa
La recepta de bolets de safrà fregits a la batedora és un fantàstic aperitiu de bolets per a tota la vostra família i convidats.
Tot i que el plat es prepara de manera senzilla i ràpida, el resultat és un plat fragant amb una crosta cruixent i picant.
- 700 g de bolets;
- 2 ous
- 150 g de farina de blat de moro;
- 300 ml de cervesa fosca;
- Sal i pebre negre - al gust;
- Oli vegetal;
- 150 g de formatge crema.
Una recepta pas a pas per fer bolets de safrà a la batedora us ajudarà a distribuir adequadament la vostra força durant el treball.
- Es neteja la llet de safrà, es renta, es tallen les cames i es barregen els barrets en aigua bullent.
- Bullir durant 15 minuts. i estendre-la sobre una tovallola de paper perquè es dreni i es refredi bé.
- Bateu els ous, aboqueu 1 cda. l olis, afegiu cervesa i farina.
- Salar al gust, pebre i batre amb una batuda fins a una consistència homogènia.
- Tinder el formatge processat, injectat a la batedora i tornar a barrejar bé.
- Les gorres de llet de safrà es submergeixen en una batedora de cervesa i s’escampen immediatament en oli calent.
- Fregiu els dos costats fins que estiguin daurats i esteneu-los en un tovalló per drenar l’excés de greix.
- Servit amb carn o peix, així com amb vi blanc sec.
Com fer bolets de safrà a la pasta de formatge
El gingebre en el formatge és un aperitiu fantàstic que pot convertir-se en un socorrista per a totes les mestresses de casa. Aquesta és una solució molt interessant per cuinar els seus bolets preferits, prova-ho. No et penediràs!
- 700 g de bolets;
- 200 g de formatge dur;
- 3 cda. l maionesa;
- 2 ous
- 50 g de farina de blat;
- Sal i pebre negre - al gust;
- Oli vegetal.
Com fer bolets de safrà a la batedora perquè totes les vostres famílies gaudeixin d’aquest plat?
- Peleu, renteu-lo, talleu els bolets a rodanxes de no més d’1 cm de gruix i poseu-lo a la tovallola de cuina.
- Bateu els ous amb una batuda, afegiu-hi maionesa, afegiu-hi sal, pebre i afegiu-hi formatge dur ratllat a la ratlladora fina.
- Bateu-ho bé amb un batut, afegiu-hi farina i torneu-ho a batre.
- Introduïu cada peça a la batedora i poseu-hi immediatament l’oli bullint, fregint-los per les dues cares fins que estiguin daurades.
- Poseu els bolets en una tovallola de paper per drenar-se del greix i serveix-los calents com un plat lateral o un plat independent.
Mireu també el vídeo de fer bolets de safrà a la planxa amb formatge.
Com cuinar els bolets al forn amb pebre
No es poden sobreestimar els avantatges dels bolets per la seva capacitat d’eliminar metalls pesants del cos. A més, els cossos de fruita en qualsevol forma són saborosos i aromàtics. S’agraeixen especialment els bolets cuits al forn amb l’afegit de pebre calent.
- 500 g de bolets;
- 1/3 cullerada llavors de caravana;
- ½ cullerada pebre vermell mòlt;
- 1 cullerada pebre negre mòlt;
- 2 grans d'all;
- 1 manxa d’anet verd;
- Oli vegetal;
- ½ cullerada farina de blat;
- 1 ou
- 100 ml de llet;
- 1 cullerada sucre
- Sal al gust.
Llavors, com cuinar els bolets a la planxa amb el pebre per obtenir un plat oriental deliciós?
- Els bolets es pelen, es renten i es posen sobre una tovallola de paper per drenar-se.
- Es tallen les potes (es pot fer sopa o fer caviar).
- S'aboca un ou a la llet, la sal, el sucre, s'aboca una barreja de pebrots mòlts, llavors de carapa, all picat i verdures picades.
- Bateu fins a una consistència homogènia, introduïu-hi farina, batu-ho bé i deixeu-ho durant 10 minuts. a la nevera.
- Els barrets es submergeixen a la batedora, es posen en oli vegetal bullent i es fregeixen fins que estiguin daurats pels dos costats.
- Es distribueixen els bolets a punt en una tovallola de paper i es deixen 10 minuts perquè drenin la greixeria.
