Plats de champignon amb potes de pollastre

Les potes de pollastre en combinació amb champignons són un plat saborós, satisfactor i aromàtic. Es pot fer per a un sopar familiar després de tornar a casa de la feina. Es necessita una estona per preparar-lo, els ingredients són els més assequibles. Els panets i els bolets se serveixen amb puré de patates, amb bulgur cruixent o arròs, i per a un sopar lleuger, es pot substituir el plat lateral per una amanida de verdures.

La recepta de potes de pollastre amb champignons al paper

La recepta de potes de pollastre amb champignons cuinats en paper film és una de les més senzilles. Si no teniu temps per preparar un sopar complet, prengueu aquesta opció com a base. Us assegurem, us ajudarà més d'una vegada.

• 6-8 unitats. cames;
• 500 g de bolets;
• 2 cebes;
• 300 ml de maionesa;
• Sal, espècies al gust;
• 3 grans d'all;
• 1 cda. l mostassa.

La recepta de potes de pollastre amb champignons en paper laminat es descriu pas a pas.

1. Esbandiu bé, poseu-lo sec amb una tovallola de paper o tovallons.
2. Poseu en un bol profund, afegiu-hi mostassa, sal i espècies al gust, all picat i maionesa.
3. Barregeu-ho bé, deixeu-ho 30 minuts per marinar bé.
4. Peleu els bolets del film, talleu-ne les puntes enfosquides de les cames.
5. Talleu la meitat, poseu-hi un bol amb les potes i barregeu-ho tot de nou.
6. Peleu la ceba, talleu-la a mitges anelles, poseu-hi els bolets i torneu-la a barrejar bé a mà.
7. Poseu el paper alimentari al plat, poseu els ingredients preparats per coure al damunt amb la salsa.
8. Tapeu la part superior amb paper film, pessigueu les vores i poseu el motlle al forn preescalfat.
9. Coure al forn a 190 ºC durant 90 minuts.

Cames de pollastre amb champignons guisats en salsa de crema agra

Les potes de pollastre amb bolets cuits en una paella amb salsa de crema agra són una altra opció senzilla per a un àpat familiar. El seu sabor i aroma conqueriran tota la vostra llar sense excepció!

• 5-7 peces. cames;
• 500 g de bolets;
• 2 caps de ceba;
• 3 grans d'all;
• 100 ml de brou de pollastre;
• Oli vegetal;
• 1 cda. l pebre vermell mòlt;
• 200 ml de crema agra;
• 1 munt de julivert o anet;
• Sal

Tota la vostra llar podrà gaudir de les potes de pollastre amb xampinyons guisats amb salsa de crema agria, independentment de l’edat i les preferències del gust.

Cames de pollastre amb bolets al forn en una salsa cremosa

Les potes de pollastre amb bolets, cuites amb una salsa cremosa, seran aromàtiques, tendres, sucoses i saboroses. Aquest plat pot prendre el seu lloc correcte a la taula de festes, i també donar menjar a la vostra llar tots els dies.

• 6-8 unitats. potes de pollastre;
• 400 g de bolets;
• 50 g de formatge dur;
• 5 cda. l crema agra;
• Crema de 200 ml;
• 1 cda. l mantega;
• ½ cullerada. curri, pimentó dolç mòlt;
• Sal a gust, herbes fresques.

1. Esbandiu bé les cames, enganxeu-les amb una tovallola de paper, empolseu-hi paprika, curri, repartiu-vos amb les mans per la carn.
2. Poseu les potes en un forn de greix.
3. Afegiu cossos de fruita tallats en diverses parts, afegiu sal al gust.
4. Combina la crema agra amb la crema i el formatge ratllat, barreja bé.
5. Aboqueu el contingut de la planxa amb la salsa i poseu-ho al forn preescalfat a 190 ºC.
6. Enfornar durant 60 minuts. Quan serveix, espolseu el julivert picat per sobre. Podeu servir amb qualsevol plat secundari que hagueu preparat.

Cames de pollastre farcides de champignons i formatge

Cames de pollastre farcides de xampinyons: un plat original i saborós per servir a la taula festiva. Serà difícil, però val la pena, els vostres convidats quedaran sorpresos per aquesta atenció i el sorprenent gust del plat.

• 10 peces cames;
• 500 g de bolets;
• 2 caps de ceba;
• 3 cda. l formatge dur ratllat;
• 2 pastanagues;
• Oli vegetal;
• Sal i pebre negre mòlt al gust.

1. Esbandiu les cames en aigua i escorreu l'excés de líquid amb una tovallola de paper.
2. Retireu amb cura la pell de les cames per aconseguir un "greixó" de cuir. Per fer-ho, des de la part superior, tireu la pell cap avall al llarg de la cama fins a l’os mateix, fent talls en aquells llocs on la pell està connectada amb la carn.
3. Amb un ganivet afilat, talleu amb cura la pell amb l'os.
4. Talleu la carn, talleu-la a daus petits o passeu-la per una picadora de carn.
5. Peleu, renteu i talleu les pastanagues i les cebes: les cebes a cubs, les pastanagues a ratllar.
6. Tallem els bolets a daus petits, els fregim en oli durant 5 minuts, afegim les verdures i continuem fregint durant 10 minuts.
7. Combina el pollastre amb bolets i verdures, sal i pebre al gust, afegeix formatge, barreja.
8. Utilitzeu una culleradeta per col·locar el farciment a la “greixa” de pell de pollastre, amanint-lo fortament.
9. Connecteu les vores de la pell, cosiu-les amb fils o fixeu-les amb els escuradents i perfora la pell mateixa en diversos llocs amb un escuradents.
10. Lubriqueu la planxa amb oli vegetal, poseu les potes farcides i coeu-les al forn durant 40-50 minuts. a una temperatura de 180-190 ºC.

Cames de pollastre amb champignons i patates

Si teniu a mà una recepta per cuinar potes de pollastre amb bolets i formatge al forn, la vostra família no passarà mai gana.

• 6-8 potes;
• 700 g de patates;
• 500 g de bolets;
• 200 g de formatge;
• 2 cebes;
• 100 ml maionesa;
• Sal

1. Salar les cames, abocar 3-4 cullerades. l maionesa i barreja a mà.
2. Poseu en un plat de coure, a la part superior amb una capa de patates fines pelades i trossejades.
3. A continuació, aboqueu la capa de ceba, picada amb anelles, amb maionesa.
4. Talleu els bolets a rodanxes, poseu-hi les cebes, afegiu-hi una mica de sal i greixeu-ho amb la maionesa.
5. Poseu el motlle al forn, escalfeu-ho a 180 ° C i feu-ho al forn durant 50-60 minuts, fins que aparegui una escorça daurada a la superfície del plat.
6. Agafeu la forma, empolsegeu-hi formatge ratllat al damunt i torneu-ho a posar al forn durant 15 minuts.