Bolets ràpids al microones

Un microones ordinaris ajudarà a preparar plats de bolets ràpids. Gràcies al magnetró que genera microones, els productes s’escalfen uniformement i en el menor temps possible. Els bolets al microones es poden cuinar sencers o en forma triturada, farcits de verdures o utilitzar bolets per omplir altres productes. El més important és tenir un plat especial per a microones i escollir el programa òptim.

Bolets de microones amb patates i peix

Ingredients

• 2 tubercles de patata,
• 500 g de peix de mar
• 1 llimona
• 1 ceba,
• 1 ou de pollastre
• 4 cda. l mantega o margarina,
• 4 cda. l champignons tallats finament,
• 2 cda. l formatge dur
• ratllat en un ratllador gros,
• 2 cda. l anet picat,
• 2 tasses de crema agria o crema baixa en greixos,
• pebre negre mòlt
• pebre blanc mòlt
• la sal.

Mètode de cuina:

1. Per cuinar bolets en un forn de microones, heu de bullir un ou dur, refredar, pelar i tallar a cercles.
2. Peleu les patates i les cebes i piqueu-les bé.
3. Premeu el suc de llimona. Espolseu champignons amb suc de llimona.
4. Talleu el peix netejat, escorregut i rentat a filets, salpebreu amb suc de llimona i sal.
5. Greixeu una safata especial feta de material resistent al calor amb mantega o margarina i poseu-hi peix.
6. Coure al microones durant 3-4 minuts a la màxima potència. Passat aquest temps, gireu el peix per l'altre costat i guardeu-lo al forn durant 3 minuts més.
7. Greixeu el fons d’un plat separat amb mantega, poseu-hi bolets i cebes i coure-les al microones durant 5-7 minuts, sense baixar el nivell d’energia.
8. En una altra paella, barregeu la crema agra o la nata i el pebre mòlt, poseu trossos de peix, cebes, bolets, patates i un ou. A continuació, salpebreu el formatge i poseu-ho al forn durant no més de 10 minuts a la mateixa potència.
9. Prenent el peix acabat dels plats, heu de procurar no danyar la crosta de formatge.
10. Abans de servir xampinyons i patates cuites al microones, poseu els trossos de peix en plats, aboqueu-los amb salsa de crema agra i guarniu-ho amb anet.

Sopa de xampany a microones

Sopa d’embotits i bolets fumats al microones.

Ingredients

• 4 salsitxes (fumades),
• 150 g de champignons,
• 2 patates
• 1/2 grapat d’anet,
• la sal.

Mètode de cuina:

Sopa de bolets adobada al microones.

Ingredients

• 2 l de brou de bolets,
• 100 g de champignons (en vinagre),
• 2 patates
• 1 pastanaga
• 1/2 grapat de julivert,
• la sal.

Mètode de cuina:

Renteu les patates i les pastanagues, peleu-les, talleu-les a tires fines. Rentar el julivert, picar finament. Afegiu els bolets, les patates i les pastanagues al brou, la sal, cuineu-ho durant 4 minuts a una capacitat del 100%, afegiu-hi julivert.

Xampinyons farcits: cuinar bolets amb verdures picades al microones en la modalitat "Grill"

Bolets amb espinacs picats.

Ingredients

• Barrets Champignon - 20 quantitats,
• mantega - 40 g,
• ceba - 1 peça,
• crema agra: 30 ml,
• maionesa - 30 ml
• formatge - 50 g
• fulles d’espinacs.

Xile

Cuinant.

Per cuinar els bolets, cuits al microones al mode "Grill", s'han de rentar les fulles d'espinacs, abocar 15 ml d'aigua, coure a foc mitjà durant 1 min. Escorreu el líquid restant, afegiu-hi la ceba picada i el xili. Mantenir a foc mig durant 2 minuts més.

Per separat, barregeu la crema agria i la maionesa en una cassola, afegiu la barreja a la massa, mantinguda al foc, barregeu-ho tot bé. Ompliu els taps amb la carn picada obtinguda, empolseu-la amb formatge ratllat per sobre. Poseu els barrets en un motlle greixat amb mantega, emboliqueu-los amb film aferrat i cuineu-los al microones al mode “Grill” durant 5 minuts.

Champignon amb tomàquet picat.

Ingredients

• 500 g de champignons,
• 150 g de tomàquets
• 1 gra de alfàbrega verda,
• 4 cullerades de maionesa,
• 2 cullerades de formatge ratllat,
• 10 ml d’oli vegetal,
• la sal.

Mètode de cuina:

Per preparar bolets farcits de tomàquet picat al microones, esbandir, netejar, bullir sencer amb aigua salada, separar els barrets de les potes. Rentar i picar els greixos d'alfàbrega. Renteu els tomàquets, peleu-los, talleu-los finament.

Picar finament les potes, barrejar amb tomàquets, alfàbrega i maionesa, farcir amb la barreja preparada de taps de bolets. Poseu-les en forma greixada amb oli vegetal, ruixeu-les amb formatge, coure-les al microones al mode “Grill” durant 2 minuts.

Consulteu les fotos de xampinyons farcits cuits al microones segons les receptes anteriors:

Deliciosos entrepans de microones amb champignons

Ingredients

• Pa blanc - 4 llesques,
• carn bullida - 4 llesques,
• olives - 4 peces.,
• tomàquet - 1 unitat,
• pebre dolç - 1 peça,
• cebes - 1 unitat,
• mantega - 4 culleradetes,
• champignons (pre-fregits i picats) - 2 cullerades

Mètode de cuina:

Fregiu les llesques de pa. Peleu la ceba, talleu-la a rodelles i fregiu-la en mantega fins que estigui daurada. Renteu el tomàquet i el pebre.

Talleu el tomàquet a rodanxes. Retireu el pebre i la tija del pebre i talleu-los a les anelles. Barregeu els bolets fregits i les cebes. Greixeu el pa amb mantega, poseu-hi rodanxes de carn bullida, bolets amb ceba, tasses de tomàquet i anelles de pebre dolç.

Col·loqueu els entrepans al microones i mantingueu-los durant 30 segons a mitja potència. Abans de servir a taula, entrepans amb champignons, cuits al microones, guarniu amb olives.

Pizza de microones amb bolets

Pizza amb bolets, formatge i herbes al microones.

Ingredients

• 1 base per a pizza,
• 100 g de champignons,
• 100 g de bolet d’ostres
• 30 g de bolets (secs),
• 50 g d’agarics de mel (adobat),
• 50 g de mantega (adobada),
• 1 munt de julivert
• 100 g de maionesa,
• 100 g de formatge (qualsevol)
• 2 cullerades d'oli vegetal,
• la sal.

Mètode de cuina:

Per cuinar pizza amb formatge al microones, s'ha de rentar els bolets i les ostres, trossejar-les, posar-les en una paella amb oli vegetal escalfat, afegir bolets secs pre-remullats, fregir, sal, posar maionesa i deixar sofregir 10 minuts més. Rentar el julivert, picar. Remeneu el formatge en un ratllador gros. Poseu els bolets guisats sobre la base de la pizza amb la salsa, salpebreu el formatge, poseu els bolets escabetxats i la mantega, salpebreu amb julivert. Enfornar durant 2 minuts al 100% de potència.

Pizza al microones amb bolets, formatge i verdures.

Ingredients

• 1 base per a pizza,
• 200 g de champignons,
• 1 beina de pebre dolç
• 2 tomàquets
• 100 g de formatge (qualsevol)
• 1 ceba,
• 1 cullerada de maionesa,
• 20 ml d’oli vegetal,
• la sal.

Mètode de cuina:

Abans de coure la pizza amb bolets al microones, s'ha de rentar els bolets ben trossejats. Peleu, renteu-ho, piqueu la ceba. Remeneu el formatge en un ratllador gros. Rentar els pebrots dolços, treure les llavors, picar finament. Renteu els tomàquets, talleu-los a cercles.

Poseu els bolets i les cebes en una paella amb oli vegetal escalfat, sal, fregiu-ho a foc mig fins que estigui mig cuit, refredat. Greixeu la base de la pizza amb maionesa, poseu-hi bolets i cebes, pebrots dolços, tomàquets, salpebreu-hi formatge. Poseu el producte al motlle. Enfornar durant 2 minuts al 100% de potència.

Aquestes fotos il·lustren receptes per fer pizza amb champignons al microones:

Altres bolets de microones

Xampinyons al forn amb carbassa al microones.

Ingredients

• Carbassa pelada: 500 g,
• champignons - 150 g,
• mantega - 1 cullerada,
• brioixeria congelada - 8 plaques,
• nata - 1 got,
• vi blanc - ½ tassa,
• ous: 5 peces.,
• llavors de carbassa pelades,
• picat - 4 cullerades,
• farigola - 1 manat,
• sal

Mètode de cuina:

1. Per preparar els bolets al forn al microones, la carbassa i els bolets s’han de tallar a daus petits, fregir-los en mantega fosa durant 1 minut a la màxima potència. Després d’això, afegiu-hi farigola, sal, aboqueu-hi el vi i feu-ho a foc lent a foc mitjà durant 5-7 minuts.
2. Descongelar la rebosteria en un forn, apilar la meitat de les plaques en una pila i enrotllar-la a una capa de 2-3 mm de gruix. Feu un cercle amb la forma i poseu-lo a la forma.
3. En un bol a part, bat 4 ous amb la nata, combina aquesta massa amb les llavors de carbassa trossejades, la barreja de carbassa i bolet i posa el farcit resultant a sobre de la massa.
4. Rotlleu el segon cercle de les restes de rebosteria, tanqueu el farcit, premeu les vores i recobriu la superfície amb un ou batut. Coure al microones a una potència mitjana de 8 a 10 minuts.

Bolets guisats al microones.

Ingredients

• 300 g de campions frescos,
• 40 g de mantega.

Mètode de cuina:

Per preparar bolets al microones, s’han de netejar, esbandir i assecar, tallar finament els bolets. Poseu en una paella, afegiu-hi oli. Coure sota la tapa durant 4,5 a 5 minuts a tota la capacitat. Als bolets preparats serviu-hi salsa de crema agra.

Nota Els bolets es poden guisar amb ceba (1 ceba gran) o all (1 dent) En lloc de fresc, es pot guisar bolets congelats. Es necessitarà menys temps per coure'ls: 2,5-3 minuts.

Xampinyons guisats amb salsa picant.

Ingredients

• 400 g de champignons frescos,
• 3 cebes petites,
• 100 g de crema agria
• 1 cda. una cullerada de farina
• 3 cda. cullerades d’oli vegetal,
• 1 cda. una cullera de pasta de tomàquet
• 1 beina de pebre vermell calent,
• sal al gust.

Mètode de cuina:

Per netejar, esbandir i assecar els bolets. Tallar i posar a la cassola. Afegiu-hi les cebes pelades i tallades fines, el pebre picat, aboqueu-hi l'oli vegetal i fregiu-les a tota potència ("Alt") 2,5-3 min. Afegiu la farina, la pasta de tomàquet, la crema agra. Remeneu, aboqueu 2-3 cullerades. cullerades d'aigua si la barreja és massa espessa. Coure sota la tapa a potència mitjana (Mitjana) 5 min.

Nota Si voleu, podeu afegir 2 cullerades de julivert tallat ben picat o empolsejar amb les herbes de bolets a punt.

Bolets amb cansalada i salsa d’herbes.

Ingredients

• 450 g de campions frescos joves, 2
• 00 g de cansalada sense crosta,
• 50 g de mantega o margarina,
• 3 cda. cullerades sense farina superior
• 1 cda. una cullerada de suc de llimona
• 2 cda. cullerades de julivert picat fresc,
• pebre negre mòlt
• la sal.

Mètode de cuina:

Repartiu la cansalada en una sola capa en un plat pla gran. Tapar-lo sense folre amb paper absorbent i deixar reposar a tota potència ("Alt") durant 2-3 minuts fins que la cansalada sigui cuita. Assequeu-lo amb paper film, piqueu-lo gruixut i poseu-lo a la planxa. Poseu l’oli en un bol de mida mitjana i fongueu a tota la capacitat durant 45 segons. Afegiu els xampinyons tallats per la meitat i coeu a la mateixa potència durant 4 minuts fins que els bolets quedin tous.Transferiu els bolets amb una cullera i els forats en un plat amb cansalada, barregeu-ho. Afegiu la farina a la mantega que queda. A continuació, aboqueu gradualment la llet. Coure a tota potència durant 4-5 minuts fins que la barreja s’espesseixi. Agitem amb força i sovint. Sal, afegiu-hi el suc de llimona, el julivert. Aboqueu la salsa sobre els bolets i la cansalada, barregeu-ho bé. Mantingueu-lo a la màxima potència durant 1-2 minuts.

Bolets farcits de formatge i nous.

Ingredients

• 250 g de champignons frescos,
• ½ tassa de nous pelats
• 2 cda. cullerades de formatge ratllat,
• 3 cda. culleres de crackers de terra,
• 1 cda. una cullerada de mantega
• sal al gust.

Mètode de cuina:

Per cuinar bolets farcits al microones, heu de netejar, esbandir, separar les potes dels barrets. Talleu les cames i poseu-les a la cassola. Coure sota la tapa durant 1,5-2 minuts a tota potència fins que les cames estiguin toves. Afegiu-hi el formatge, les nous triturades i les galetes triturades, sal. Barregeu-ho tot bé. Ompliu els taps de bolets amb la barreja i ruixeu-los amb els fruits secs i el pa restant. Poseu els taps de bolets al plat i coure al microones durant 1,5-2,5 minuts.

Bolets sencers al microones.

Ingredients

• Champignons - 200 g
• espècies (pebre negre, coriandre, nou moscada i altres) al gust.

Cuinant.

Abans de coure els bolets sencers al microones, primer heu de marinar els bolets en maionesa, afegir espècies, deixar-los en remull durant 30 minuts. Passat aquest temps, poseu els bolets en un plat pla i els envieu al microones. Serviu els bolets cuits al microones completament calents.

Taps de bolets farcits de blat de moro al microones.

Ingredients

• 500 g de champignons,
• 200 g de blat de moro (en conserva),
• 3 ous (cuits durs),
• 150 g de formatge (qualsevol ratllat),
• 1 munt de cebes verdes,
• 4 cullerades de crema agra,
• 1 munt de julivert
• pebre
• la sal.

Mètode de cuina:

Per fer-ho, les receptes per cuinar xampinyons farcits al microones s’han d’ordenar, netejar i bullir sencers en aigua salada, després separar els barrets de les cames. Peleu i piqueu els ous. Renteu i piqueu les cebes verdes. Renteu el julivert. Passar les potes dels bolets per una picadora de carn, barrejar amb els ous, les cebes verdes, el blat de moro i la crema agra, el pebre i les coses amb la barreja preparada de taps de bolets.

Poseu els xampinyons farcits en un motlle, ruixeu-hi el formatge, feu-ho al forn al microones durant 1 minut a una potència del 100% i, a continuació, decoreu-ho amb les branques de julivert.