Bolets al forn farcits al forn: receptes populars

Els champignons sempre s’han considerat els bolets més assequibles que es cultiven a escala industrial i que es troben a les prestatgeries de les botigues durant tot l’any. Per tant, aquests cossos de fruites es converteixen en la base d’una gran varietat de receptes per a berenars i plats principals.

Els bolets farcits al forn al forn són especialment populars entre les mestresses de casa. No es triguen més de 30 minuts a coure’ls, perquè l’avantatge dels bolets és que no estan sotmesos a un tractament tèrmic perllongat.

Xampinyons al forn farcits de carn picada

Els xampinyons al forn farcits de carn picada al forn són perfectes per a un sopar familiar o per gaudir de qualsevol ocasió especial. L’aperitiu es serveix només en forma calenta, de manera que podeu preparar el plat amb antelació i coure-ho quan calgui.

• 15-20 campions grans;
• 400 g de carn picada;
• 2 cebes;
• 1 gra d'all;
• Oli vegetal;
• Sal i pebre negre mòlt.

Com cuinar bolets farcits de carn picada i cuits al forn? Adhereu-vos a la recepta i obtindreu un gust molt saborós.

Xampinyons farcits de pollastre i cuits al forn

Xampinyons farcits de carn i cuits al forn: un aperitiu deliciós per a qualsevol ocasió.

Qualsevol dona de casa pot canviar els components de la recepta i obtenir un plat completament diferent al gust. Es pot servir amb un plat lateral de puré de patates o arròs bullit.

• 20 peces campions grans;
• 300 g de pollastre;
• 1 cda. brou de pollastre;
• 1 cap de ceba;
• 3 cda. l crema agra;
• 100 g de formatge dur;
• Oli vegetal;
• Sal i pebre mòlta a gust

1. Bulliu la carn (qualsevol part sense ossos) en aigua salada amb llorer i uns quants grans de pebre.
2. Deixeu-ho refredar al caldo i poseu-lo sobre una tovallola de paper perquè s’assequi el vidre.
3. Peleu la ceba, talleu-la a daus petits, desemmotlleu les potes dels barrets i piqueu-la també finament.
4. Triturem la carn de pollastre amb un ganivet, combinem amb les cebes i els xampinyons, barregem i fregim en mantega fins que es donin blush.
5. Poseu-ne un plat, deixeu refredar, aboqueu-hi crema agra i afegiu-hi una part de formatge ratllat, sal, pebre i barregeu-ho.
6. Arrenqueu els taps de bolets, poseu-hi una fulla de forn, untada amb oli.
7. En una fulla de forn, aboqueu 1 cda. Caldo de pollastre, poseu-ho al forn calent i coeu-ho durant 15 minuts. a 180 ºC.
8. Traieu la cassola, aboqueu una capa de formatge ratllat damunt dels bolets i torneu-ho a posar al forn durant 10 minuts.

Bolets farcits de ceba i maionesa

Una recepta per cuinar bolets de champignon al forn farcits de ceba en maionesa serà molt interessant. Val a dir que els bolets farcits es couran a la maionesa, cosa que els donarà una certa piquància.

• 15-20 gorres de xampany;
• 5 caps de ceba;
• 300 ml de maionesa;
• 4 grans d'all;
• Oli vegetal;
• 50 g de mantega;
• Sal a gust;
• 100 g de formatge dur.

1. Prepareu immediatament el plat de cocció, untant-lo amb mantega.
2. Peleu, esbandiu i talleu la ceba a daus petits.
3. Poseu en una paella amb 2 cullerades. l oli vegetal i sofregiu fins que estigui lleugerament daurat.
4. Poseu un trosset de mantega als barrets, farciu-hi la ceba, tireu-ho i salpebreu una petita capa de formatge ratllat per sobre.
5. Poseu els barrets al motlle, barregeu la maionesa amb sal i all picat, barregeu i aboqueu els bolets.
6. Poseu el motlle al forn preescalfat, coure al forn durant 20 minuts. a 190 ºC.
7. Serviu un deliciós deliciós amb patates joves bullides o farinetes d'arròs crues.

Bolets de formatge

Utilitzant la recepta de bolets al forn farcits de formatge farcits de forn, podeu elaborar un plat original per a tota la família o amics convidats a una festa.

• 20 grans campions;
• 70 ml de crema agra;
• 200 g de formatge dur;
• Sal i pebre negre mòlt al gust.
• Mantega

1. Per als bolets, separeu amb cura les potes dels barrets desemmotllant-les amb els dits.
2. Talleu les potes a trossos petits i fregiu-les amb oli fins que estiguin daurades.
3. Deixeu refredar, afegiu sal i pebre mòlt al gust, formatge dur ratllat i crema agria, barregeu-ho.
4. Poseu els barrets en una safata de forn untada amb mantega.
5. Ompliu-les cadascuna amb formatge i poseu la cassola al forn preescalfat.
6. Enfornar durant 15 minuts. a una temperatura de 190 ° C.

Bolets al forn farcits de verdures

La recepta de bolets al forn farcits de verdures és molt fàcil de preparar i pressupostar. Un plat bonic, saborós i saludable pot decorar fins i tot una festa festiva.

• 15 grans campions;
• 1-2 tomàquets;
• ½ alvocat;
• 1 pebre vermell i groc;
• 1,5 cda. l salsa de soja;
• 1 gra d'all;
• 70 g de mantega;
• Llavors fresques de cilantro i sèsam

1. Es renten els bolets en aigua, s’elimina la pel·lícula, es remouen les cames amb cura.
2. Els tomàquets es tallen a daus, els alvocats es tallen amb un ganivet, el pebre també es talla a daus petits.
3. Es combinen tots els productes en rodanxes, condimentats amb salsa de soja i all picat, barrejats.
4. A cada barret hi ha un tros petit de mantega.
5. Comencen amb el farcit preparat i es posen en una fulla de greix.
6. Introduïu un forn preescalfat a 190 ºC i feu-ho al forn durant 15 minuts.
7. Abans de servir, el plat es decora amb llavors de sèsam i coriandre picat.

Bolets farcits de cansalada

Si proveu almenys una recepta de xampinyons farcits al forn amb cansalada, definitivament voldreu escriure-la al vostre llibre de cuina.

El plat resulta saborós, ric, sucós i piquant, per la qual cosa els membres de la vostra família definitivament els agradarà.

• 15 grans campions;
• 200 g de cansalada;
• 1 ceba;
• 200 g de formatge;
• 2 cda. l mantega;
• 2 rams de romaní.

1. Separeu els taps de les cames torçant-les amb cura amb les mans.
2. Triturem les cebes pelades, la cansalada i les potes de bolets amb un ganivet.
3. Primer, fregiu les cebes en mantega fins que estiguin toves, després afegiu-hi les potes dels bolets i continueu fregint durant 10 minuts.
4. Per separat, poseu rams de romaní en una paella seca, poseu-hi i fregiu la cansalada tallada, mentre traieu el greix alliberat.
5. Afegir la cansalada a la ceba, traient el romaní, afegir sal i barrejar.
6. Prepareu una safata per enfornar-la.
7. Ompliu els barrets de farcit, premeu cap avall, ruixeu-hi amb formatge ratllat per sobre.
8. Poseu un forn preescalfat a 190 ºC i feu-ho coure durant 20 minuts.