Champignons al forn amb formatge: receptes delicioses

Els bolets al forn amb formatge al forn es poden preparar tant els dies feiners com per a festes festives. L’aperitiu té un aspecte bonic i apetitós, fa una olor deliciosa i pot semblar racions individuals: és molt convenient. Si sabeu quants convidats vindran, podeu calcular amb precisió l’import adequat.

Hi ha moltes receptes per elaborar champignon al forn amb formatge. El plat és cuit sencer o tallat a rodanxes, afegiu-hi crema agredolça, carn picada, carn, verdures. Tanmateix, un ingredient integral és qualsevol tipus de formatge que, quan es cou al forn, millora el gust i l'aroma del menjar.

Com coure bolets sencers al forn amb formatge

Val a dir que per coure bolets sencers de la mateixa mida es prenen tots els barrets de manera uniforme. Cuinar bolets sencers al forn amb l’addició de formatge és força senzill. Per fer-ho, cal tenir bolets, formatge, paper de cocció i ganes.

• 20 grans campions;
• 200 g de formatge dur;
• 3 grans d'all;
• 70 g de mantega;
• Sal i pebre negre mòlt al gust.

Una recepta amb foto ajudarà a cuinar bolets al forn amb formatge.

1. Renteu els bolets, traieu la pel·lícula dels barrets, poseu-la sobre una tovallola de paper i deixeu-la assecar una mica.
2. Talleu les cames a la meitat, poseu un trosset de mantega als barrets.
3. Remeneu el formatge dur en una ratlladora gruixuda, sal i pebre, afegiu-hi all picat i barregeu-ho bé.
4. Enrotlla cada bolet per separat en paper, posant-hi formatge i alls al damunt.
5. Poseu tots els bolets embolicats en paper film en una planxa, poseu-ho al forn preescalfat i coeu-ho durant 20-25 minuts. a 180 ºC.

Xampinyons al forn amb pollastre, formatge i maionesa

Champignons al forn amb pollastre i formatge és un excel·lent plat independent, que es pot preparar per a una família nombrosa per sopar. Es serveix amb puré de patates o patates joves bullides.

• 1 kg de champignons;
• 700 g de carn de pollastre (qualsevol part);
• 4 caps de ceba;
• Oli vegetal;
• 200 ml de maionesa;
• 100 ml d’aigua;
• 250 g de formatge;
• Sal i pebre negre mòlt al gust.

Cuinem bolets, bolets al forn, amb formatge i pollastre, seguint una recepta pas a pas.

Xampinyons al forn farcits de formatge amb carn i verdures

Xampinyons al forn farcits de formatge amb carn i verdures: un berenar senzill, però alhora original. Preparar un plat fins i tot per a principiants és fàcil, el gust i l'aroma seran increïbles.

• 20-25 campions grans;
• 1 pastanaga, ceba, pebre vermell i tomàquet;
• 200 g de porc;
• 1 cda. l crema agra;
• 200 g de formatge (qualsevol);
• Sal a gust;
• Mantega;
• Julivert ratllat.

Cuinarem bolets farcits de carn i verdures, cuits al forn amb formatge, segons la recepta pas a pas descrita a continuació.

1. Peleu les verdures, talleu-les a daus petits, poseu-hi la ceba i les pastanagues en una paella calenta amb una petita quantitat de mantega, fregiu-les fins que estiguin daurades.
2. A continuació, afegiu-hi pebre i tomàquets, sal, barregeu-ho i continueu sofregint uns 10 minuts més. a calor mínima.
3. Per separat, fregiu el porc, talleu-lo a trossos petits, salteu-ho i combineu-lo amb les verdures.
4. Salar, afegir la crema agra i barrejar, deixar refredar.
5. Separeu els barrets de les cames (no descarteu les cames, potser calen per a un altre plat, com la salsa).
6. Poseu un farcit a cada barret, poseu els barrets a la planxa per untar i empolseu-hi pel damunt el formatge ratllat.
7. Poseu el plat al forn calent per cuinar-lo, ajustant la temperatura a 180 ° C i un temps de 20 minuts.
8. Després de la cocció, espolseu els gorros de bolets amb julivert picat.

Xampinyons al forn amb carn picada, formatge i all

Si farciu gorres farcides de xampany amb formatge i afegiu formatge, el plat tindrà un gust completament diferent. Xampinyons al forn amb carn picada i formatge al forn: un excel·lent refrigeri per a una taula de bufet, així com un plat independent per a un petit refrigeri amb tota la família.

• 1 kg de campions grans;
• 200 g de ceba;
• 500 g de carn picada;
• 200 g de formatge dur;
• 2 grans d'all;
• 1 cda. qualsevol caldo;
• Oli vegetal;
• Sal i pebre negre mòlt al gust.

Seguint la recepta pas a pas de bolets al forn amb formatge i carn picada, podeu elaborar un plat saborós i satisfactor, que es serveix tant fred com calent.

1. Les potes estan perfectament separades dels barrets, tallats en cubs petits.
2. La ceba es pela, es talla a daus i es fregeix en oli fins que estigui tova.
3. S'aboca les cames triturades i després de sofregir diversos minuts, s'afegeix carn picada.
4. Remeneu els grumolls amb una forquilla i fregiu-ho durant 10 minuts. a foc mig.
5. Es refreda, es sal i es pebre al gust, es barreja amb all picat, formatge mig ratllat.
6. Els barrets es disposen en un plat de coure greixat, farcit amb farcit i el caldo s’aboca al motlle.
7. Es posa la forma al forn calent, es cuina al forn durant 15 minuts. a una temperatura de 200 ° C.
8. A continuació, després de coure-ho, ruixeu-hi el formatge que quedi, coure al forn uns 10 minuts més.

Barrets de champignon al forn amb formatge dur

Els bolets sempre poden sortir al rescat si necessiteu cuinar un plat racionat gustós i bonic per l'arribada inesperada dels convidats. Taps de bolets al forn amb formatge al forn, el que necessiteu per a aquesta ocasió.

• 15-20 campions grans;
• 300 g de formatge dur;
• 1 cda. l mantega;
• Sal i pebre mòlta a gust;
• 1 cda. l verdures picades d’anet i julivert.

1. Retireu amb cura les potes dels barrets, talleu-les amb un ganivet i fregiu-les en mantega fins que estiguin daurades.
2. Poseu en un plat, deixeu refredar i barregeu amb formatge ratllat, herbes picades, sal a gust i pebre.
3. Barregeu bé en una massa homogènia i ompliu els barrets.
4. Poseu el paper de cocció en una fulla de forn, greixeu amb oli i poseu els barrets farcits.
5. Poseu un forn preescalfat a 190 ºC i feu-ho al forn durant 15-20 minuts. fins que es formi una escorça de formatge.
6. Els bolets al forn amb formatge al forn es poden servir freds i calents.

Xampinyons al forn amb crema agrícola amb formatge per a una festa festiva

Val la pena assenyalar que els bolets al forn amb crema de formatge sempre són un plat guanyador per a una festa festiva.

Una delícia complementarà perfectament el plat de pollastre o porc.

• 1 kg de champignons;
• 3 caps de ceba;
• 200 g de formatge dur;
• 400 ml de crema agra;
• 100 g de mantega;
• Sal, herbes i espècies al gust.

1. Peleu la ceba, talleu-la a daus i fregiu-la en una petita quantitat d’oli fins que estigui tova.
2. Talleu els bolets a tires, afegiu-hi la ceba, sal i tireu-hi les espècies preferides, barregeu-ho i fregiu-ho durant 10 minuts.
3. Greixeu el plat amb la mantega, poseu-hi els bolets amb les cebes.
4. Aboqueu-hi la crema agra, a la part superior amb una capa de formatge ratllat sobre un ratllador gros, poseu la resta de mantega tallada a rodanxes i poseu-ho al forn calent.
5. Enfornar durant 20 minuts. a una temperatura de 190 ° C.
6. Espolseu-les amb herbes picades al vostre gust abans de servir.

Xampinyons al forn amb pernil, formatge i anet

Una altra recepta de champignons al forn: amb pernil i formatge. Els casquets de bolets farcits tenen un sabor i aroma sorprenents que conqueriran qualsevol gurmet. Aquest plat es serveix millor amb qualsevol salsa, que el farà encara més saborós.

• 10-15 campions grans;
• 3 cebes;
• 300 g de pernil;
• 5 cda. l crema agra;
• Oli vegetal;
• Anet verds;
• 200 g de formatge;
• Sal mòlta i pebre negre - al gust.

1. Renteu els bolets, traieu la pel·lícula, traieu amb cura les cames i una culleradeta per raspar una mica de polpa.
2. Talleu la carn a daus petits, talleu l'anet amb un ganivet i talleu les cebes a daus.
3. Pernil tallat a daus, ratlleu el formatge dur en un ratllador gros.
4. Fregiu la ceba en oli primer fins que estigui tova, després afegiu-hi els bolets i fregiu-ho durant 10 minuts.
5. Afegiu el pernil, l’anet, la crema agra i 2 cullerades. l formatge ratllat, barregeu-ho i fregiu-ho a foc lent durant 7-10 minuts.
6. Salar la massa, pebre al gust, deixar que es refredi lleugerament i farcir els barrets.
7. Distribuïu-la en una fulla de forn, salpebreu-hi formatge per sobre i feu-ho al forn durant 20-25 minuts. a 190 ºC.