Puré de patates amb champignons: receptes pas a pas

La recepta del puré de patates cuinades amb champignons és un plat ideal per a tots els membres de la família amb un sabor i aroma delicats. Es prepara de manera senzilla i ràpida, fins i tot un cuiner novell pot fer front al procés.

Les patates sobretot amb puré amb bolets haurien d’aprendre a cuinar els que deuen o fan dieta. En aquest cas, es recomana afegir oli de gira-sol o d’oliva al puré, cosa que donarà al plat un sabor interessant. Si voleu un plat secundari més satisfactori per a la carn, substituïu la mantega amb la crema agrícola o la llet.

Utilitzeu receptes pas a pas per elaborar puré de patates amb champignons, escolliu l’opció que s’adapti al vostre gust i experimenteu amb la presència d’ingredients. Recordeu-vos: per obtenir un puré de patates de bona qualitat, heu d’escollir la patata adequada. Ha de ser altament midó, dissenyat específicament per al puré de patates. Moltes mestresses de casa prefereixen la varietat Artemis, que té un sabor i un color sorprenents.

Puré amb xampany i all

Cuinar aquesta versió de puré de patates: amb bolets i alls al forn no us portarà gaire temps, però el resultat superarà totes les expectatives. El sabor i l'aroma del plat no deixarà a ningú indiferent: els deures demanaran complements.

• 1 kg de patates;
• 400 g de bolets;
• 1 ceba;
• 5 grans d'all;
• 70 ml d’oli vegetal;
• Sal i espècies al gust.

Utilitzeu la recepta proposada amb una foto pas a pas de l'elaboració de puré de patates amb champignons per afrontar correctament el procés.

Puré de patates amb xampinyons i nata

Aquesta recepta de puré de patates amb bolets és perfecta per a un sopar familiar. La crema afegida al plat el farà fragant, amb un sabor ric.

• 500 g de bolets;
• 800 g de patates;
• 1 cda. llet;
• Crema de 150 ml;
• Sal i pebre negre - al gust;
• 2 cebes;
• 3 cda. l oli vegetal.

El puré de patata amb champignons es prepara per passos.

1. Escalfeu la cassola, afegiu-hi oli vegetal, afegiu-hi les cebes pelades i tallades a daus.
2. Remeneu i fregiu a foc mig fins que estigui suau.
3. Peleu els cossos fructífers, talleu-los a rodanxes i afegiu-los a la ceba.
4. Remeneu, fregiu-les a foc mitjà fins que estiguin lleugerament daurades.
5. Aboqueu la nata, la sal, el pebre, remeneu i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts.
6. Bulliu les patates, com es fa amb el puré de patates, escorreu l’aigua.
7. Deixeu bullir la llet, aboqueu-les a la patata, sal, amunteu-les bé amb una broqueta.
8. Poseu les patates a cada plat de ració, aprofundeix-hi i poseu 2-3 cullerades. l bolets amb ceba i nata.

Puré amb champignons i llavors de sèsam

Les patates de puré cuinades amb champignons i llavors de sèsam són un plat diari per dinar o sopar amb tota la família. Una combinació meravellosa de cossos i patates de fruites es complementa amb llavors de sèsam, que faran que el plat sigui encara més fragant i saborós.

• 1 kg de patates;
• 400 g de bolets;
• 1 cda. l llavors de sèsam;
• Sal i pebre mòlta a gust;
• 1 cda. llet calenta;
• 2 cda. l mantega

1. Les patates es pelen, es renten, es tallen a trossos petits i es bullen fins que estiguin al punt en aigua amb sal.
2. Mentre es bull la verdura, es netegen els cossos fructífers de la pel·lícula i es tallen finament a daus.
3. Fregiu-la en mantega fins que estigui una mica daurada
4. Tan aviat com les patates estiguin a punt, s’escorre l’aigua, s’aboca la llet calenta.
5. Sal a gust, pebre, picat amb una trituradora de patates.
6. S'hi aboquen les llavors de sèsam, s'introdueixen bolets fregits i es barreja tota la massa.
7. El plat es pot servir amb trinquets o costelles, i es complementa amb rodanxes de verdures.

Puré de patates amb xampany i ceba: una recepta senzilla

Tingueu en compte que aquesta opció es considera la més simple entre d’altres, ja que el nombre d’ingredients de la recepta és limitat. Les patates amb puré amb bolets i cebes no només poden ser un plat independent, sinó també un farcit per a pastissos.

• 1 kg de patates;
• 500 g de bolets;
• 5 caps de ceba;
• 100 ml d’oli vegetal;
• 4 cda. l mantega;
• Sal al gust.

1. Peleu les patates de la capa superior, esbandiu, talleu-les a rodanxes i ompliu-les amb aigua.
2. Poseu al foc i bulliu fins que estiguin tendres, uns 25-30 minuts.
3. Mentre bulliu les patates, talleu els bolets i les cebes pelades a daus petits.
4. Poseu la mantega en una paella calenta, tireu-hi oli vegetal i deixeu-ho escalfar bé.
5. Espolseu les cebes i els bolets, barregeu-ho i fregiu-ho durant 15 minuts. a foc mig.
6. Escorreu les patates de l'aigua, afegiu-hi els ingredients fregits i tritureu-ne la massa amb un batedor o un espremedor de patates.
7. Sal a gust, barreja: es pot servir amb carn i verdures, i es poden fer pastissos.

Puré amb xampinyons i formatge

Un plat deliciós: el puré de patates, cuinat amb bolets, cebes i formatge, no deixarà indiferent a ningú. La combinació d’ingredients sorprendrà i encantarà fins i tot els fastosos amants d’aquestes delicadeses.

• 1 kg de patates;
• 200 ml de llet calenta;
• 2 cda. l mantega;
• 400 g de formatge crema;
• 500 g de bolets;
• 4 cda. l crema agra;
• 1 ceba;
• Sal

1. Peleu, renteu-les, talleu les patates a rodanxes i deixeu-ho bullir fins que estiguin cuites.
2. Escorreu l’aigua, foneu el formatge en llet calenta, aboqueu-les a les patates, amasseu amb una galleta de fusta.
3. Tritureu els bolets i les cebes a daus, fregiu-los fins que estiguin daurats en mantega.
4. Afegiu la crema agra, feu-ho a foc lent durant 5 minuts, tireu-hi el puré de patates, sal i torneu-ho a coure bé tota la massa.