Cuinar amanides de pollastre amb bolets

Com cuinar amanides de pollastre delicioses, satisfactòries, tendres i originals amb champignons, tan boniques i apetitoses perquè els convidats simplement saliven del seu aspecte? Això és el que es parlarà en aquesta col·lecció de receptes. Aquí es recullen amanides per a qualsevol ocasió, tant per a un menjar familiar normal com per a una taula festiva de luxe.

Les receptes d’amanides amb pit de pollastre i bolets es complementen amb una foto, perquè tothom pugui entendre el procés de la seva preparació.

Amanida amb prunes, bolets, pit de pollastre i mongetes

Els ingredients

• 1 pit de pollastre fumat
• Panses de 50 g
• 50 g prunes
• 1 llauna de mongetes blanques en conserva
• 1 llauna de campions
• 1 poma verda
• 3 ous durs
• 1 munt de cebes verdes
• maionesa i oli vegetal al gust

És impossible mantenir-se indiferent a una amanida amb prunes, bolets, pit de pollastre, mongetes, pomes, ous i panses, perquè el seu gust captiva i et fa provar una vegada i una altra. Això és només un déu de la taula festiva.

Col·loca els productes en capes de l’ordre següent:

• 1a capa - mitja llauna de mongetes;
• 2a - meitat de la mama, ratllada de maionesa;
• 3r - panses;
• 4t - dos terços de la norma dels ous;
• 5è - bolets;
• 6a - meitat de la norma de cebes verdes, ratllada de maionesa;
• 7a - poda;
• 8è - el pit restant;
• 9è - les mongetes restants;
• 10è - una poma;
• 11è - la resta de cebes verdes, ratllades de maionesa;
• 12è - els ous restants, greixats amb maionesa.

Deixeu infusionar l'enciam.

Amanida amb peus de porc, pollastre i bolets

Els ingredients

• 200 g de porc
• 200-250 g de pit de pollastre al forn o fumat
• 300 g de xampany
• 3 patates bullides
• 1 ceba
• 300 g de prunes tallades
• 200 g de nous
• 150 g de formatge dur
• Formatge de botifarra fumada 100 g
• 2 ous bullits
• 250 g de maionesa
• oli vegetal, sal al gust

L’amanida amb carn de pollastre i porc, bolets, formatge i patates té un gust piquant inusual, ja que es complementa amb prunes i nous. És molt saborós i eficaç, per tant és adequat fins i tot per a la taula festiva més luxosa.

Talleu el porc a trossos, fregiu-los en oli fins que estiguin daurats, afegiu-hi sal. Afegiu-hi la carn de pollastre fumat picat, fregiu-ho tot junt durant 5-10 minuts, refredant. Talleu els bolets, fregiu-los en oli amb les cebes, saleu-los al refredat. Peleu les patates bullides i els ous, ratlleu-les. Formatge (dos tipus) ratllar i barrejar. Remullar prèviament les prunes, després picar-les i picar-les finament. Picar les nous.

Poseu l'amanida de pit de pollastre amb bolets i altres components en capes en el següent ordre:

1. 1a capa: patates,
2. 2n - bolets amb ceba,
3. 3a - maionesa,
4. 4a - carn fregida,
5. 5a - poda,
6. 6a - nous,
7. 7è - formatge,
8. 8a - maionesa,
9. 9a capa - ous.

Repetiu la seqüència si cal.

Amanida de pit de pollastre fumat amb bolets i blat de moro

Els ingredients

• 1 pit de pollastre fumat
• 200 g de xampany
• 150-200 g de blat de moro
• 2-3 patates bullides
• 1 cogombre fresc
• 1 ceba
• 2-3 ous bullits
• 200 g de formatge
• Xips de 35 g
• maionesa, oli vegetal, sal, pebre

L’amanida de pit de pollastre fumat amb bolets, patates, ous, cogombres i blat de moro sens dubte serà un dels favorits entre els molts plats de la taula festiva i això és comprensible. No només és saborós i satisfactori, però també té un aspecte atractiu.

1. Picar finament els bolets, fregir-los amb oli, sal, pebre.
2. Talleu la ceba a anelles i fregiu-les per separat.
3. Canya de pollastre fumat, patates bullides i cogombre tallat a rodanxes fines.
4. Picar bé els ous.
5. Ratlleu el formatge.

Col·loqueu els aliments preparats en un bol d'amanides en capes:

1. 1a capa: patates,
2. 2n - ceba fregida,
3. 3r - pollastre,
4. 4a - maionesa,
5. 5è - bolets fregits,
6. 6è formatge ratllat,
7. 7a - maionesa,
8. 8è - cogombres,
9. 9a - maionesa,
10. 10è - ous
11. 11a - maionesa,
12. La 12a capa és el blat de moro.

Greixeu la superfície de l’amanida amb maionesa i decoreu amb patates fregides.

Amanida amb pit de pollastre, bolets en conserva i pals de cranc

Els ingredients

• 1 pit de pollastre fumat
• 200 g de campons en conserva
• 100 g de pals de cranc
• 1 tomàquet
• 1 pebrot
• 100 g de formatge
• 2 ous bullits
• maionesa

L’amanida de pollastre amb bolets en conserva, pals de cranc, ou, tomàquet i pebre vermell es cuina força ràpidament, ja que tots els productes, excepte els ous, no necessiten elaboració. Aquesta opció agradarà a aquells que vulguin estalviar temps en cuinar plats deliciosos.

Talleu el pit de pollastre fumat a rodanxes petites, els palets de cranc, els bolets en conserva i el tomàquet a daus. Pebrots, picar finament. Ratlleu el formatge. Picar bé els ous bullits.

Disposar l'amanida amb pit de pollastre, bolets i altres productes en capes, tal com es descriu a continuació, recobrir cada capa amb maionesa i, a continuació, decorar la part superior amb verdures picades.

• 1a capa: pollastre fumat i bolets,
• 2n - pebre vermell
• 3r: pals de cranc,
• 4rt - tomàquet
• 5è - ous
• 6a capa - formatge.

Amanida amb pit de pollastre, bolets i cogombres adobats

Els ingredients

• 1 pit de pollastre fumat
• 5 bolets grans en conserva
• 3 cogombres adobades
• 1 ceba
• oli vegetal, sal, pebre

L’amanida amb pit de pollastre i bolets en conserva és senzilla i senzilla, però alhora molt saborosa, per la qual cosa és molt adequada per cuinar els dies laborables, quan vulgueu agradar a la vostra família amb un plat aromàtic i aromàtic.

Peix de pollastre fumat i cogombres adobats tallats a tires. Talleu la ceba a mitges anelles fines, afegiu-hi aigua bullent 5 minuts i, després, tireu-la lleugerament. Talleu els bolets en conserva a la planxa fina. Combina els aliments preparats, sal, pebre, condimenta amb oli i barreja suaument.

Amanida amb pit de pollastre bullit, bolets, formatge i tomàquets

Els ingredients

• 1 pit de pollastre bullit
• 6 bolets marinats de mida mitjana
• 2 tomàquets
• 200 g de formatge
• 1-2 dents d’alls
• olives
• llavors de magrana, maionesa, sal

Amanida amb pit de pollastre bullit, bolets, tomàquets i formatge té un gust sorprenent i un aspecte espectacular, a causa del fet que la seva part superior està decorada amb olives i llavors de magrana. La gresca i l’espècia del plat aporten all, que, a més, aporten a l’amanida un sabor i aroma rics.

Talleu el pit de pollastre bullit a daus petits. Peleu els tomàquets, talleu-los a daus petits o a les palles. Tritureu els bolets. Ratllar el formatge. Barregeu la maionesa amb els alls, passats per una premsa.

Col·loqueu els aliments preparats en capes en un bol d’amanides, greixeu cada capa amb maionesa:

• 1a capa: pollastre i bolets,
• 2n - tomàquets,
• 3a capa: formatge ratllat.

Repetiu la seqüència si cal.

Les amanides amb pit de pollastre bullit i champignons són una gran demanda precisament els dies festius, quan la pregunta és com sorprendre i agradar als convidats sofisticats. A continuació, es mostren altres receptes amb aquests components.

Amanida de pollastre, champignons en conserva i pèsols verds

Els ingredients

• 300 g de pollastre
• 300 g d'olives sense llavors
• 250 g de pèsols verds
• 200 g de nata
• 300 g de canyons en conserva (no adobats)
• 1 cullerada d’oli

Fragant i deliciosa amanida amb pollastre, bolets en conserva i pèsols, faran les delícies de la família i diversificaran els àpats cada dia.

Picar finament el filet de pollastre i sofregir-lo lleugerament durant 5-8 minuts. amb una quantitat mínima de greix, després aboqueu-hi la nata i feu-ho a foc lent amb la tapa tancada durant 3-4 minuts, després afegiu-hi els bolets i continueu-la a foc lent uns 4 minuts més. Afegiu les olives i afegiu els pèsols en dos minuts. Coure uns 3 minuts més, sal. Assegureu-vos que els pèsols s'escalfin bé, però no us endreceu.

L’amanida amb pollastre i xampinyons de xampinyons se serveix preferiblement com a segon plat per dinar o sopar.

Amanida de carbassó amb pit de pollastre i xampinyons fregits

Els ingredients

• 2 carbassons petits
• 150 g de pit bullit
• 100 g de bolets petits
• 1 poma verda gran
• ½ tassa d’avellanes pelades
• 100 ml de iogurt natural o crema agria
• 1 cullerada mostassa picant
• 1 cda. l salsa de soja
• ½ suc de llimona, oli vegetal, sal i espècies al gust

Si voleu cuinar no només delicioses, sinó també una amanida insòlita de pit de pollastre amb bolets, podeu triar aquesta recepta original. L’èxit d’aquest plat està garantit.

Per vestir-se, combina el iogurt o la crema agra amb salsa de soja, suc de llimona i mostassa, sal, barreja bé, refrigera. Daus de pit bullit. Talleu els carbassons i els bolets a rodanxes fines, fregiu-los en oli, afegiu-hi sal i espècies. Peleu la poma, talleu-la a daus, aboqueu-hi immediatament el guarniment. Afegiu tots els ingredients preparats i barregeu suaument.

Amanida amb pit de pollastre, xampinyons fregits, carbassó i una poma verda servida, ruixada d’avellanes picades en bonics plats amples.

Amanida calenta amb pit de pollastre, bolets i taronja sense maionesa

Els ingredients

• 1 filet de pit de pollastre
• 1 taronja
• 100 g de xampany
• 100 g de fulles d’amanida (rúcula, bledes, blat de moro)
• 100 g de cansalada
• 1 ceba
• un grapat de cilantro picat
• 2 grans d'all
• 3 cda. cullerades soperes d’oli d’oliva
• 2 cda. cullerades de iogurt natural
• 1 cda. una cullerada de mantega
• 1 culleradeta
• vinagre balsàmic
• un polsim d’herbes de provença
• 1/4 culleradeta de pebre negre acabat de molir
• 1/2 cullerada de sal marina

Aquesta amanida gourmet amb pit de pollastre i bolets està preparada sense maionesa, cosa que agradarà a aquells que s’adhereixin a una dieta saludable, però no volen negar-se delícies delicioses.

1. Pit de pollastre i cansalada tallada a tires fines.
2. Peleu i piqueu els bolets de manera gruixuda.
3. Peleu i piqueu les anelles de ceba.
4. Peleu els alls.
5. Escalfeu en una paella 1 cda. cullerada d’oli d’oliva i fregiu el pollastre i la cansalada fins que estiguin daurats, i després poseu-hi una tovallola de paper. Desplaceu la cassola a part, però no la renteu.
6. En una altra paella, escalfeu 1 cda. una cullerada d’oliva i 1 cda. cullerada de mantega i sofregiu una mica de ceba picada i 1 gra d'all.
7. Afegiu els bolets, un polsim de sal, pebre i les herbes provençals i remeneu-ho, sofregiu-ho durant 2-3 minuts.
8. Tritureu la dent d'all restant amb un polsim de sal.
9. Picar finament la pell de taronja o ratllar-la, extreure el suc de la meitat de la taronja.
10. Barregeu all, iogurt, vinagre balsàmic, 1 cda. cullerada d'oli d'oliva, 1 cullerada. una cullerada de suc de taronja, ceba de taronja i un polsim de pebre.
11. Aboqueu la meitat de les fulles d'amanida i poseu-ne un plat gran i, a sobre, els bolets i el pollastre amb cansalada.
12. Afegir al guarniment 1 cda. cullera de greix en què es va fregir el pollastre, i s’hi aboquen el pollastre i els bolets, després es ruixa amb cilantro i es serveix.

Una amanida càlida amb pit de pollastre, bolets i altres productes es pot servir com a plat principal a la taula festiva, perquè a més del gust excel·lent també és abundant, cosa que significa que ningú passarà gana.

Amanida de pit de pollastre bullit amb xampinyons i escabetx

Els ingredients

• 400 g de pit de pollastre
• 50 g de xampany
• 1 petita arrel d'api
• 1 escabetx
• pebre negre mòlt i maionesa

La següent recepta d’amanida de pit de pollastre amb champignons és molt senzilla i no requereix un gran nombre de components, es pot fer qualsevol dia de la setmana quan desitgeu alguna cosa més saborosa.

Bulliu els bolets amb api en aigua salada i poseu-los en un colador. Bulliu el pit de pollastre per separat. Picar finament els bolets, l’api, la carn i el cogombre.

Barregeu-ho tot, afegiu-hi maionesa i salpebreu amb pebre.

Recepta amanida de filet de pollastre amb xampinyons de bolets i api

Els ingredients

• 200 g de pollastre
• 100 g de campions adobats
• 100 g de pèsols verds
• 60 g de tomàquets i api
• 40 g de crema agra
• 1 ou bullit
• enciam de fulles i verdures

Moltes receptes d’amanides amb pollastre i bolets contenen verdures i herbes, cosa que fa que aquests plats siguin baixos en calories i molt saludables. Una d’aquestes receptes es mostra a continuació.

Talleu la carn, les tiges d'api i els tomàquets. Talleu els bolets marinats en plats. Remeneu els productes amb la crema agra i els pèsols. Poseu la massa en un bol d’amanides. Guarniu amb fulles, llesques d'ou i herbes.

Amanida picantina de pit de pollastre picant

Els ingredients

• 300 g de xampany
• 300 g de pit de pollastre
• 15 g mostassa
• 30 ml de suc de llimona
• 80 g de ceba
• pebre, herbes, sal al gust

Bulliu la carn i els bolets individualment en aigua salada amb espècies i talleu-los a daus petits. Piqueu les cebes. Barregeu els aliments preparats, afegiu-hi mostassa, suc de llimona, sal, pebre i barregeu-ho bé. Abans de servir, podeu ruixar amb julivert.

Aquesta senzilla amanida amb champignons i pit de pollastre agradarà als amants dels plats picants amb sourness, ja que la mostassa i el suc de llimona afegeixen aquest toc picant.

Amanida de pit de pollastre amb xampany, tomàquet i api

Els ingredients

• 200 g de pit de pollastre
• 200 g de xampany
• 3 arrels d'api
• 50 g de formatge holandès
• 1 escabetx
• 2 tomàquets frescos
• 150 g de maionesa de Provença
• sal al gust

Amanida amb pit de pollastre, bolets, tomàquets, formatge i escabetx, malgrat la seva simplicitat, és molt saborosa i satisfactòria. Sens dubte, ajudarà a complaure tots els membres de la família i l’amfitriona a preparar un meravellós segon plat.

Bulliu el pit de pollastre, els bolets frescos i les arrels d'api, refredeu-los i talleu-los a tires. Remeneu el formatge en una ratlladora fina. Talleu els escabetxs a rodanxes, els tomàquets a rodanxes.

Barregeu tots els productes i la meitat dels tomàquets trossejats, sal i afegiu-hi maionesa. Guarniu l’amanida amb les rodanxes de tomàquets que queden.

Amanida amb pit de pollastre, bolets, formatge i pernil

Els ingredients

• Filet de pit de pollastre de 200 g
• 200 g de campions adobats
• 100 g de formatge rus
• 50 g de pernil
• 3 ous
• 3 tubercles de patata
• 1 munt d’enciams
• 1 grapat d’anet
• maionesa
• sal, pebre negre

L’amanida amb pit de pollastre, bolets, formatge, pernil, patates i ous va obtenir un nom poc habitual pel fet de semblar un niu de canya. Aquest és un plat molt eficaç i original amb molt bon gust.

Salar el filet de pit de pollastre (o raspallar amb salsa de soja), pebre, posar en una bossa de forn i posar en un recipient una caldera doble. Aboqueu aigua a la cuina lenta i poseu el programa “Cuinar al vapor” durant 40 minuts. Després del programa, traieu el filet bullit i deixeu-lo refredar. Rentar i pelar les patates. Talleu-les a tires fines i fregiu-les en una paella amb una gran quantitat d’oli vegetal fins que es formi una escorça daurada (és més convenient utilitzar una fregidora profunda). Retireu de la cassola, sal. Ous de pollastre dur. Peleu i separeu els blancs dels rovells. Remeneu les clares d'ou a la ratlladura. Xampinyons tallats en diversos trossos. Picar finament el pernil i el filet de pit refredat. Poseu el pernil, els xampinyons, el pollastre, les clares d'ou en un bol. Amaniu-ho amb maionesa, afegiu-hi, pebre i barregeu-ho bé. Disposar les fulles d’enciam en un plat pla en cercle. Poseu la massa cuita a les fulles amb un portaobjectes amb una depressió al mig. Organitza les patates fregides al voltant de l’amanida perquè sembli un niu d’ocell. Remeneu els rovells picats, el formatge ratllat finament, els alls picats i les herbes. Afegir la maionesa i barrejar. A partir de la massa resultant, formeu un aspecte d'ous d'aigua i poseu-vos a la ranura de l'amanida. Guarniu amb verds.

Si l’amfitriona busca una recepta d’amanides amb pit de pollastre i champignons per a la taula festiva, aquesta opció és perfecta. Aquesta és una gran oportunitat per sorprendre a tothom amb el seu talent i imaginació culinàries.

Amanida amb pit de pollastre, bolets, pebre dolç i blat de moro

Els ingredients

• 1 pit de pollastre
• 100 g de campions adobats
• 1 pebre vermell dolç
• 1 pebre groc dolç
• 20 g de ceba verda
• 2 cogombres
• 1 rave
• 1 llauna de blat de moro dolç en conserva
• Crackers de pa de sègol 100 g
• 2 cda. cullerades de maionesa
• 50 g de fum líquid
• 2 tomàquets
• 1 munt de cebes verdes
• sal, pebre negre

L’amanida amb pit de pollastre, bolets, blat de moro i altres productes no només és saborosa, sinó que també juga en colors vius degut als components de colors: tomàquets, pebre dolç, rave.

Esbandiu el pit, poseu-lo al bol del multicooker, afegiu aigua i cuineu-ho al mode "Steaming" a ebullició. A continuació, traieu l'escuma, la sal, el pebre i afegiu-hi fum. Coure al mateix mode durant 30 minuts més. A continuació, escorreu el brou i poseu el multicooker en el mode "Extinguishing" i fregiu el pit durant 15 minuts. A continuació, en un plat profund, barregeu les verdures tallades a daus: pebrots vermells i grocs, cogombres frescos, tomàquets. A això s’hi afegeix també bolets adobats, tallats a rodanxes fines. Afegiu-hi el pit cuit. A continuació, afegiu-hi el rave, el blat de moro, la maionesa i les galetes. Barregeu-ho tot bé, poseu-lo en un bol d’amanides i salpebreu-les amb pa ratllat.

Amanida de pit de pollastre fumat amb bolets i salsa

Els ingredients

• pit de pollastre fumat 200 g
• fresc o escabetx 100 g
• ou 1 unitat
• patata 100 g
• amanida verda 40 g
• Salsa sud 20 g
• crema agra (maionesa) 50 g
• 1 cda. pèsols verds
• tomàquets 75 g
• escamots de canya 50 g
• pebre negre i sal al gust

Talleu el pit fumat a rodanxes, com les patates bullides, afegiu els bolets escabetxats picats, els cogombres frescos o adobats (de temporada), un ou fresc, amanida i ceba verda. Salar-ho tot, pebre, amanir amb crema agra (maionesa) i salsa Yuzhny (producció industrial), barrejar suaument, posar en un bol d’amanida sobre fulles d’enciam verd. Espolseu l’amanida amb pit de pollastre fumat, bolets i altres productes amb herbes, als costats decoreu amb trossos de carn allargats, ou bullit.Guarniu amb tomàquets vermells picats i pèsols.

L’amanida adquireix una agradable olor d’all si es frega una crosta de pa de sègol amb all i es posa una estona al gruix de l’amanida.

Amanida amb pit de pollastre, bolets, api i mongetes

Els ingredients

• pit de pollastre 150 g
• api 150 g
• champignons 150 g
• mongetes en conserva vermelles o blanques 20 g
• formatge 50 g
• maionesa 150 g
• tomàquets 100 g
• sal

Peix de pollastre picat, api i bolets bullits frescos, mongetes (sense greix de excés de líquid) i formatge ratllat, barregeu-ho, amaniu-ho amb maionesa i sal. Guarniu l’amanida acabada amb tomàquets.

L’amanida amb pit de pollastre, mongetes, formatge i bolets resulta que és saborosa i satisfactòria, farà les delícies de la família al sopar i donarà força per dur a terme noves tasques.

Amanida de pols amb pit de pollastre, bolets i nous

Els ingredients

• pit de pollastre - 150 g
• ous - 2 peces.
• champignons frescos - 100 g
• cebes - 1 unitat.
• formatge - 100 g
• all - 2 grans d'all
• nous - 50 g
• maionesa a gust

Una amanida amb champignons frescos i pit de pollastre pot anomenar-se una veritable delicadesa, ja que la combinació d’aquests components sols dóna un gust excel·lent, i afegint-hi ous, formatge, ceba i all, obtenen un plat fantàstic fantàstic per a una taula informal i festiva.

Piqueu les cebes fines. Bulliu els bolets en aigua salada durant 15 minuts. En una paella calenta, fregiu els bolets amb les cebes en oli vegetal. Genial.

Bulliu el pit de pollastre fins que estigui tendre, i després refredeu-les i talleu-les finament.

Bullir els ous i ratllar.

Premeu els alls a través d’una premsa. Ratlleu el formatge. En un plat, barregeu el formatge, l’all amb la maionesa.

Una deliciosa i bonica amanida de puff amb pit de pollastre, bolets i altres ingredients serà així:

• 1 capa (inferior) - pollastre (greix amb maionesa)
• 2 capes: ous (greix amb maionesa)
• 3 capes - bolets amb ceba (greix amb maionesa)
• 4 capes: formatge amb all i maionesa

Espolseu l'amanida de pollastre amb bolets amb nous al final de la seva preparació i, a continuació, poseu-ho en un lloc fred durant 1-2 hores per insistir.