Amanides amb bolets i blat de moro: receptes senzilles

Les amanides amb xampinyons i blat de moro són perfectes per a qualsevol celebració, ja que aquests components es combinen perfectament amb diversos productes i ajuden a crear plats fantàstics. Les receptes senzilles d’aquestes amanides us permetran mimar a la vostra família els dies laborables. A continuació es presenten receptes d’amanides complexes i fàcils amb els ingredients anteriors. Entre ells, segurament hi ha qui serà estimat per tots els membres de la llar.

Amanida amb champignons, blat de moro, patates i pit de pollastre

Els ingredients

• 1 pit de pollastre fumat
• 200 g de xampany
• 150-200 g de blat de moro
• 2-3 patates bullides
• 1 cogombre fresc
• 1 ceba
• 2-3 ous bullits
• 200 g de formatge
• Xips de 35 g
• maionesa
• oli vegetal, sal, pebre

L’amanida amb pit de pollastre, bolets i blat de moro és molt saborosa i satisfactòria i, malgrat la presència de components rics en calories, s’absorbeix bé.

Posar els aliments preparats en un bol d’amanides en capes: 1a capa - patates, 2a - ceba fregida, 3a - pollastre, 4a - maionesa, 5a - bolets fregits, 6è - formatge ratllat, 7- th - maionesa, 8a - cogombres, 9a - maionesa, 10a - ous, 11a maionesa, 12a capa - blat de moro.

Amanida amb bolets en conserva, ceba i blat de moro

Els ingredients

• 1 llauna de champignons en conserva (preferiblement picats)
• 1-2 llaunes de blat de moro dolç en conserva
• 2-3 cebes, maionesa
• oli vegetal
• verds d’anet, pebre, sal

1. Una amanida amb bolets en conserva i blat de moro es prepara segons una recepta senzilla; és molt adequada com a plat principal per dinar o com a principal per berenar lleuger.
2. Llançar els champignons i el blat de moro per separat en un colador.
3. Talleu la ceba a mitges anelles o tires i salteu-les.
4. Poc abans que les cebes estiguin a punt, afegiu-hi els bolets i fregiu-los amb les cebes.
5. Quan els bolets i les cebes s’hagin refredat, barregeu-los amb el blat de moro, condimenteu-ho amb maionesa, sal i pebre.
6. Serviu-ho ruixat amb anet ben picat.

Amanida amb pollastre, arròs, bolets i blat de moro

Els ingredients

• 400 g de pollastre
• 120 g d’arròs
• 100 g de campions
• 150 g de pebre dolç
• 150 g de cogombres
• 100 g de ceba de Yalta
• 120 g d’olives verdes
• 150 g de blat de moro en conserva
• 1 cda. l mostassa picant
• suc d’1 llimona
• oli d’oliva
• sal al gust

L’amanida de champignon amb pollastre, blat de moro i arròs pot diversificar perfectament la taula festiva i agradar als aficionats als plats de bolets.

1. Bulliu l’arròs en aigua salada.Deixar refredar.
2. Prepareu una barreja de 5 cullerades. l oli d'oliva, 1 cda. l mostassa, ½ llimona.
3. Marinar el pollastre durant 30-40 minuts en 1/3 de la salsa preparada. Fregiu el filet en una paella ben escalfada per dos costats fins que estiguin daurats. Feu la preparació al forn durant 7-10 minuts, segons el gruix de la peça. Refredar i tallar-les a rodanxes.
4. Pebre, cogombres, cebes tallades en anelles fines, salpebreu la ceba amb suc de llimona.
5. Talleu els bolets a rodanxes, fregiu-los en oli d’oliva en una paella ben calenta durant 2 minuts per cada costat.

Per fer una deliciosa amanida amb champignons i blat de moro, heu de seguir clarament la recepta i seguir els passos següents.

1. Poseu una capa d’arròs al plat i aboqueu-hi lleugerament la salsa.
2. Col·loqueu-hi bolets al damunt, pebre, cogombres, cebes i rodanxes planes de filet, greixant cada capa amb salsa.
3. Remeneu l’amanida amb les meitats d’olives, i al llarg de la vora amb el blat de moro en conserva.

Amanida de xampany sec amb blat de moro

Els ingredients

• champignons secs - 50 g
• blat de moro - 0,5 tasses
• patates - 1 unitat.
• ceba - 1 unitat.
• oli vegetal - 0,25 tasses
• vinagre, sucre, anet o julivert, sal

Bulliu els bolets pre-remullats i piqueu-los a tires. Bulliu les patates i talleu-les a rodanxes. Barregeu els grans de blat de moro bullits o enllaunats amb els bolets i afegiu-hi ceba picada. Amanida des de bolets de xampany, patata i blat de moro amb oli vegetal i vinagre, ruixeu-ho amb sucre, sal i barregeu-ho. Guarniu l’amanida amb herbes.

Amanida de bolets, blat de moro, arròs i pebre vermell

Els ingredients

• 0,7 tasses d’arròs
• 300 g de champignons o qualsevol altre bolet (fresc)
• 2 cebes
• 1 beina de pebre vermell
• 1 beina de pebre vermell
• 2-3 cullerades de blat de moro (en conserva)
• 150 g de formatge (qualsevol)
• 1 cogombre (fresc)

La cuina d’una amanida amb xampany i blat de moro comença amb el processament de l’arròs, que s’ha de bullir (prendre una part d’arròs per prendre dues parts d’aigua bullint per estar crues), refredar.

Triturem i sofregim 2 cebes en oli vegetal. Bulliu els bolets, talleu-los i poseu-los a punt, saltejant-los en una paella. Peleu i talleu el pebre a mitges anelles i fregiu-lo una mica en oli vegetal. Tot genial. Barregeu bé les verdures i els bolets amb l’arròs i el blat de moro, afegiu sal al gust, poseu-los en un bol d’amanides. Remeneu el formatge i el cogombre fresc (en una ratlladura de remolatxa) a la part superior. L’amanida està a punt.

Amanida de bolets, escudella de blat de moro i tomàquet

Els ingredients

• 100 g de campions adobats
• 2 tomàquets
• 1 pebrot
• 50 g de blat de moro en conserva
• 100 g de mongetes verdes en conserva
• 15 olives sense llavors
• 100 g d’oli d’oliva
• verds d’anet, sal al gust

1. Talleu els tomàquets per la meitat, traieu-ne el nucli.
2. Pebrots, pelats de la tija i llavors, bolets, beines de mongeta i polpa de tomàquet tallats a daus, barregeu-ho amb blat de moro i olives.
3. Condimentem l’amanida amb oli d’oliva, sal i barregem.
4. Amanida a punt per omplir les meitats de tomàquets.
5. Amanida amb xampinyons adobats, tomàquets, mongetes, blat de moro i pebre, servit amb olives picades, bolets i anet.

Amanida de bolets amb champignons, blat de moro, cogombre i ou

Els ingredients

• champignons - 150 g
• ous de pollastre - 2 unitats
• cogombre - 1 peça.
• blat de moro en conserva - 4 cullerades. l
• maionesa - 1 cda. l
• oli vegetal - 20 ml
• sal i pebre negre al gust

Amanida amb blat de moro i ou de caça és saborosa, fàcil de preparar i baixa en calories, per la qual cosa és adequada fins i tot per a aquells que segueixen una dieta.

Prepareu-lo de la manera següent. Els ous es bullen durant 15 minuts, es posen en aigua freda. El cogombre es renta, es pela, es talla a daus petits. Els ous refredats també es tallen finament. S’afegeix blat de moro a aquests components.

Els bolets rentats i pelats es fregeixen en una paella, es refreden i s’envien als components que queden. Tot barregeu bé, sal, afegiu pebre, maionesa, barregeu-ho. Es neteja els enciams a la nevera durant 15-20 minuts.

Amanida amb champignons fregits, patates i blat de moro

Els ingredients

• champignons - 50 g
• blat de moro - 0,5 tasses
• patates - 1 unitat.
• ceba - 1 unitat.
• oli vegetal - 0,25 tasses
• vinagre, sucre, anet o julivert, sal

L’amanida amb bolets fregits i blat de moro comença amb la preparació de bolets, que s’han de rentar, pelar, tallar en plats, fregir-los en una paella en oli vegetal.

Bulliu les patates i talleu-les a rodanxes. Barregeu els grans de blat de moro bullits o enllaunats amb els bolets i afegiu-hi ceba picada. Assaoneu-ho amb oli vegetal i vinagre, ruixeu-ho amb sucre, sal i barregeu-ho. Guarniu l’amanida amb herbes.

Amanida amb xampany fregit, formatge i blat de moro

Els ingredients

• champignons - 400 g
• formatge dur - 250 g
• pernil - 250 g
• blat de moro - 1 llauna
• ceba - 1 unitat.
• sal, maionesa - al gust

També hi ha una opció per preparar una amanida amb xampany fregit i blat de moro. Esbandiu els bolets, peleu-los, talleu-los, tireu-los en una paella i fregiu-los. Picar la ceba i combinar-la amb els bolets. Remeneu el formatge en un ratllador gros. Talleu el pernil a tires fines. Barregeu tots els components, amaniu-los amb maionesa, sal, barregeu-ho bé.