Amanides amb pit de pollastre i bolets: receptes

L’amanida elaborada amb pit de pollastre i xampinyons és un exemple d’algun cop molt bo, però a la vegada un plat barat. La combinació d’aquests productes l’anomenen molts especialistes culinaris un dels millors, ja que la carn de pollastre blanc sec i els cossos surts de fruita es complementen perfectament entre si, cosa que comporta l’equilibri gustatiu desitjat.

Val la pena dir que aquest plat es pot complementar de forma segura amb altres ingredients que us ajudaran a crear les vostres pròpies opcions i obres mestres culinàries.

Com cuinar una amanida amb pit i xampinyons perquè pugueu reunir familiars i amics a la taula de la família i comunicar-vos socialment? Oferim les 14 millors opcions d’amanides, que es preparen de forma senzilla i senzilla, el principal és el vostre desig. Després d’haver triat la recepta que més t’agradi, pots diversificar el menú diari de la teva família i posar sobre la taula un deliciós menjar per a l’àpat més proper.

Amanida senzilla amb champignons, ous i pit de pollastre

Una senzilla amanida elaborada amb champignons i pit de pollastre sol ser destinada a un refrigeri lleuger abans d’un dinar o sopar abundant. No es necessita experiència culinària especial per donar vida a aquesta recepta.

• 400 g de pit bullit;
• 300 g de champignons;
• 1 cda. l mantega;
• Maionesa i sal;
• 100 g de formatge dur;
• 1 munt de greixos de ceba;
• 3 ous bullits.

Com ja s'ha apuntat, preparar una amanida amb pit i xampinyons és força senzill, però els clients estaran encantats amb el seu gust.

1. Peleu els bolets, talleu-los a rodanxes i fregiu-los en una paella en mantega fins que es dauri.
2. Mentre els bolets es refreden, peleu les closques d'ou, talleu-les a daus, ratlleu el formatge a una ratlladora fina, piqueu la ceba verda amb un ganivet.
3. Desmuntem el pit de pollastre bullit amb les mans en fibres i tallades a trossos.
4. Combina bolets, carn, ous, ceba en un bol, sal i barreja.
5. Poseu en un bol d’amanides, salpebreu amb una capa de formatge ratllat al damunt i durant 30-40 minuts. refrigerar

Amanida calenta amb pit de pollastre bullit, bolets i taronges

A la cuina moderna de molts països, és especialment popular una amanida càlida amb pit de pollastre i xampinyons. En la forma calenta es millora el gust i l'aroma dels ingredients utilitzats en el plat.

• 500 g de pit de pollastre;
• 300 g de champignons;
• 1 taronja
• Fulles de enciam;
• 2 cebes;
• 1 gra d'all;
• Oli d’oliva;
• 50 ml de iogurt natural;
• 1 cullerada vinagre balsàmic;
• Mantega;
• Sal i pebre negre mòlt;
• Herbes provençals al gust.

Prepareu una amanida tèbia amb pit de pollastre bullit i xampinyons segons la recepta proposada. I, en el futur, si voleu canviar el gust del plat, afegiu un o diversos ingredients que creieu que són adequats: experimenteu.

1. Peus tallats a tires, bolets a trossos grans, cebes a mitges anelles.
2. Es posen dues cassoles al fogó alhora i s’aboca a cadascuna d’1 cda. l oli d’oliva.
3. En una, es fregeix el pit trossejat, el pebre, ½ cullerada i s’afegeix a l’altra. l mantega i fregida fins a les cebes marrons daurades.
4. A la ceba s’hi afegeixen 1-2 bolets d’herbes provençals, s’afegeixen i es rosteixen uns 5-7 minuts.
5. Els alls es pelen, es freguen amb una ratlladora fina i es barreja amb un polsim de sal.
6. En un ratllador fi, es frega la ratlladura de taronja de 3 cullerades. l suc de taronja.
7. En un recipient poc profund barreja de molla, suc, all amb sal, iogurt, 1 cda. l oli d’oliva, vinagre balsàmic.
8. Les fulles de enciam es tallen a trossos grans i es dipositen en làmines porcionades.
9. Colar la meitat amb la salsa cuita, els bolets amb la carn i les cebes.
10. S'aboca el plat amb la segona meitat de la salsa i se serveix immediatament a taula.

Amanida amb champignons frescos, tomàquets, mostassa i pit de pollastre

L’amanida elaborada amb champignons frescos i pit de pollastre bullit és adequada no només per a un descans per dinar, sinó també per a esdeveniments festius.

• 300 g de pit;
• 300 g de champignons;
• Oli vegetal;
• 1 ceba;
• Sal i pebre mòlta;
• 2 tomàquets;
• 150 ml de maionesa;
• 50 g de formatge dur;
• 2 cullerades Mostassa de Dijon.

En la recepta d’amanides amb pit bullit i bolets, podeu utilitzar maionesa barrejada amb mostassa de Dijon, que afegirà espècies al plat.

1. Talleu el pit en tires i fregiu-les amb oli fins que estiguin daurades, sal, pebre i barregeu-ho.
2. Poseu la carn en un bol a part i poseu-hi la ceba a daus i fregiu-la durant 5 minuts.
3. Tallem els bolets, els posem en un colador i baixem durant 1-2 minuts. en aigua salada bullent.
4. Esbandir amb aigua freda, trossejar a rodanxes, sal al gust, ruixar amb pebre i combinar amb la carn.
5. Afegiu les cebes, els tomàquets a rodanxes i el formatge dur tallat a daus.
6. Barregeu la maionesa i la mostassa, barregeu-ho bé fins que quedi suau i aboqueu-ho a l’amanida.
7. Barregeu suaument, poseu-lo en un bol d’amanides i serviu.

Amanida amb bolets en conserva, pèsols i pit de pollastre

L’amanida elaborada amb bolets en conserva i pit de pollastre guarnirà qualsevol festa festiva. Un plat tan saborós té un sabor i aroma inusuals, gràcies als bolets. Es tracta d’organismes de fruita salada o salada que li donaran a l’amanida un cert sabor i faran que el dolç sigui únic.

• 300 g de canya de canya;
• 4 ous bullits;
• 3 patates bullides “amb uniforme”;
• 1 munt de greixos de ceba;
• 400 g de pit de pollastre bullit;
• 200 g de pèsols en conserva;
• Maionesa: per vestir-se.

Preparem una amanida amb bolets en conserva i pit segons una recepta detallada, que fins i tot un especialista culinari novell pot manejar.

1. Esbandiu els bolets, deixeu assecar-los i talleu-los a daus.
2. Peleu els ous i les patates, tallats a daus, combini amb els bolets.
3. Talleu el pit de pollastre a tires, talleu la ceba verda amb un ganivet, combineu amb els bolets i les verdures.
4. Aboqueu-hi pèsols sense líquid, aboqueu la maionesa, barregeu-ho, poseu-lo en un bol d’amanides.

Amanida amb xampinyons fregits, pit de pollastre i ous

Qualsevol gourmet pot somiar amb una amanida preparada amb pit i champions fregits. Aquest plat abundant i abundant a la boca substituirà perfectament un dinar o un sopar complet. Fins i tot les vacances familiars i les reunions amistoses no poden prescindir-ne.

• 400 g de champignons;
• 500 g de pit;
• 1 unitat pastanagues, cebes i patates;
• 100 g de blat de moro en conserva;
• 4 ous
• 1 escabetx;
• Sal, oli vegetal;
• Maionesa: per abocar.

Amanida amb pit de pollastre i xampinyons fregits es prepara de la següent manera:

1. Renteu bé les patates, les pastanagues i els ous en aigua, poseu-les en una olla amb aigua bullent i cuineu cada producte fins que estigui cuit.
2. Deixeu refredar, pelar, tallar les verdures i els ous a daus.
3. Bulliu el pit, deixeu-lo refredar i triturar amb palla.
4. Talleu els bolets a trossos, fregiu-los en una paella amb oli vegetal durant 10 minuts.
5. Peleu la ceba, piqueu-la, afegiu-la als bolets i fregiu-la durant 5-7 minuts.
6. Escorreu tot el líquid del blat de moro, talleu el cogombre a daus petits.
7. Poseu tots els aliments preparats en un recipient profund, sal, amaniu-ho amb maionesa i barregeu-ho.

Amanida amb pit de pollastre, ous, bolets, xampinyons i cogombres

Una amanida elaborada amb pit de pollastre, bolets i cogombres és molt saborosa i aromàtica. Aquest tracte s’atribueix a l’àpat diari i tracta la llar el més sovint possible.

• 500 g de pit de pollastre;
• 400 g de champignons;
• 2 cogombres fresques;
• 1 munt de greixos de ceba;
• 4 ous
• 3-4 rams de julivert verd;
• Sal i maionesa al gust.

Per preparar una amanida amb pit, bolets, bolets i cogombres no necessita molt temps i productes costosos.

1. Bulliu el pit de pollastre en aigua bullent 20-25 minuts, deixeu-ho refredar en un plat i talleu-lo a daus.
2. Talleu els champignons a tires, poseu-los en un colador i buideu-los en aigua bullent durant 1-2 minuts, talleu-los a trossos.
3. Bulliu els ous, deixeu-los refredar en aigua freda, peleu-los i talleu-los a daus.
4. Picar la ceba verda amb un ganivet, rentar els cogombres i tallar-los a tires.
5. Combina carn, bolets, ous, ceba i cogombres en un recipient, sal al gust.
6. Agiteu, aboqueu la maionesa, barregeu-ho de nou fins que quedi suau.

Amanida amb pit de pollastre, bolets, fruits secs i formatge

Amanida de pit, bolets i formatge es pot fer cada dia per sopar lleuger o per esmorzar. El pit de pollastre i els champignons es consideren aliments baixos en calories. La maionesa de formatge i amanida afegida al plat farà que la delícia sigui de gust únic, però, augmentarà el contingut de calories.

• 500 g de champignons;
• 500 g de pit;
• 5 ous bullits;
• 200 g de formatge dur;
• 100 g de nous de triturat;
• 1 ceba;
• Oli vegetal;
• Maionesa, sal i anet.

Prepareu una amanida amb pit de pollastre, bolets i formatge seguint una recepta pas a pas.

1. Bulliu el pit de pollastre amb aigua salada durant 20 minuts, deixeu-ho refredar i talleu-les a tires.
2. Xampinyons i cebes, talleu-les a daus i fregiu-les en una petita quantitat d’oli vegetal fins que es dauri.
3. Peleu els ous, piqueu-los amb un ganivet, trosseu els grells d'anet, ratlleu el formatge a una ratlladora gruixuda.
4. Poseu l’amanida en capes en un bol d’amanida i greixeu-les cadascuna amb maionesa: primer la meitat de la carn de pollastre, després part dels fruits secs, la meitat dels ous, els bolets amb ceba i la meitat del formatge ratllat.
5. A continuació, repeteix les capes en el mateix ordre, cada lubricació amb maionesa.
6. Guarniu la tapa amb anet i refrigereu-la durant 1-2 hores.

Amanida amb champignons, pit de pollastre bullit, ceba i prunes

En aquesta versió de l’amanida amb pit de pollastre i bolets, es recomana afegir prunes i condimentar amb el kefir original i la salsa maionesa. L'enciam en capes està ben saturat amb el farcit i obtindrà un sabor increïble.

• 500 g de pit de pollastre i xampinyons;
• 2 cogombres;
• 200 g de prunes;
• 2 cebes;
• 2 cda. l oli vegetal;
• Sal;
• 4 ous.

Per a la salsa:

• 200 ml de maionesa;
• 100 ml de kefir;
• ½ cullerada curri a terra.

L’amanida amb bolets, pit de pollastre bullit i prunes es prepara per etapes.

1. Bulliu el pit fins que estigui tendre en aigua salada, deixeu-lo refredar en un plat i després talleu-les a tires.
2. Peleu els bolets i les cebes, talleu-los a daus, poseu-los en una paella amb oli i fregiu-los fins que estiguin daurats.
3. Bulliu els ous durant 10 minuts. en aigua bullent, deixar refredar en fred, pelar, separar les proteïnes dels rovells i ratllar en un ratllador gros.
4. Talleu els cogombres a tires fines, aboqueu les prunes amb aigua bullent i deixeu-les refredar.
5. Talleu-ho a daus petits i poseu-los en un plat a part.
6. Barregeu la maionesa amb el kefir i afegiu-hi el curry, batu-lo amb una batuda.
7. En un plat rectangular o quadrat, poseu una fina capa de prunes a la part inferior.
8. Lubriqueu la salsa i poseu els cossos de fruita amb les cebes, afegiu-hi sal.
9. Esteneu una capa de pit de pollastre al damunt, afegiu-hi sal, aboqueu-ho amb salsa i poseu una capa de cogombres.
10. Primer, poseu les proteïnes, raspalleu-ho amb la salsa i salpebreu els rovells al damunt.
11. Podeu decorar el plat a la vostra discreció: herbes, prunes, tomàquets o bolets sencers.

Amanida amb pit de pollastre, bolets, ous i blat de moro

Una deliciosa amanida preparada amb pit de pollastre, bolets i blat de moro decorarà qualsevol taula de vacances. Abans de servir, assegureu-vos de posar el plat a la nevera durant un parell d’hores perquè es remulli bé.

• 500 g de pit de pollastre bullit;
• 600 g de champignons;
• 300 g de blat de moro;
• 1 unitat cebes i pastanagues;
• 4 ous
• 1 porro;
• Maionesa i sal;
• Oli de gira-sol.

Amanida amb bolets, pit bullit i blat de moro es recomana cuinar segons la recepta amb una descripció detallada.

1. Bulliu els ous durant 10 minuts, aboqueu-hi aigua freda i deixeu-ho refredar.
2. Talleu la ceba, peleu les pastanagues, ratlleu-la a la ratlladura.
3. Talleu els bolets a trossos, poseu-los en una paella preescalfada amb 2 cullerades. l oli vegetal i fregiu fins que el líquid s’evapori.
4. Aboqueu una mica d’oli en una altra paella, fregiu primer la ceba durant 3-5 minuts, després aboqueu-hi les pastanagues i fregiu-ho durant 10 minuts, remeneu constantment.
5. Tallar la carn a tires, afegir sal al gust i barrejar.
6. Transferiu les verdures refredades, els bolets, els ous, el pit de pollastre a un bol d’amanides.
7. Talleu el porro i tireu-ho a l’amanida.
8. Escorreu el líquid del blat de moro, combineu-ho amb l’amanida, condimenteu-ho amb la maionesa i barregeu-ho bé.

Amanida de pit de pollastre amb mongetes vermelles i bolets

Un plat apetitós i satisfactor, que es prepara amb els productes més senzills i assequibles: una amanida amb pit, bolets i mongetes.

Es pot servir com a plat independent i complet. Curiosament, moltes mestresses de casa també l'utilitzen com a farcit original de peix o verdura.

• 500 g de pit de pollastre;
• 1 llauna de mongetes en conserva vermelles;
• 600 g de champignons;
• 2 cebes;
• 3 cda. l oli vegetal;
• Maionesa, sal.

Feu una amanida amb pit de pollastre, mongetes i bolets segons la recepta pas a pas proposada.

1. Bulliu la mama amb aigua salada durant 20-25 minuts.
2. Poseu-la en un plat i deixeu-ho refredar i talleu-les a tires.
3. En un oli preescalfat en una paella, sofregiu la ceba picada durant 5 minuts, poseu els bolets tallats a trossos.
4. Salar, remenar i continuar fregint durant 15 minuts.
5. Poseu la ceba refredada amb els bolets en un bol d’amanides, afegiu-hi carn, afegiu sal al gust.
6. Poseu les mongetes en un colador i escorreu l’excés de líquid.
7. Entra a l’amanida, condimenta amb la maionesa, barreja-ho bé i posa-ho durant 60 minuts. a la nevera.

Amanida amb pit de pollastre, bolets, ous i tomàquets

L’amanida feta amb pit de pollastre, bolets i tomàquets és una opció fantàstica per a un descans ràpid al dinar. L’amanida es pot fer en pocs minuts, si prèviament heu preparat tots els ingredients necessaris.

• ½ pit de pollastre bullit;
• 60 g de formatge dur;
• 3 ous bullits;
• 10 peces champignons en conserva;
• 1 tomàquet mig;
• cebes verdes;
• 3-4 rams de julivert;
• 4-5 Art. l maionesa.

Per a 2 persones es prepararà una deliciosa amanida amb pit de pollastre, bolets i tomàquets segons la descripció proposada.

1. Talleu la carn, els bolets, els ous a daus, poseu-los en un plat profund.
2. Afegiu el tomàquet a daus, la ceba verda i el formatge ratllat.
3. Introduïu maionesa, barregeu-la i poseu-la en un recipient o gots d’amanida.

Amanida amb pit, bolets i formatge feta

Recentment ha començat a aparèixer a les taules de vacances i als menús familiars una recepta d’amanides preparada amb pit, bolets i formatge feta, però ja ha aconseguit guanyar popularitat entre els coneixedors de plats de bolets.

• 1 pit de pollastre;
• 200 g de formatge feta;
• Champignons en conserva de 500 g;
• 1 tomàquet (mitjà) - per decorar;
• 1 pebre vermell (vermell);
• 1 munt de cebes verdes;
• 2 grans d'all;
• Maionesa

S'adhereix a la recepta amb una foto pas a pas de fer una amanida amb pit de pollastre, bolets i formatge feta.

Amanida amb pit de pollastre fumat, nous i bolets

L’amanida feta amb pit de pollastre fumat i bolets és una gran recepta per a ocasions especials. Afegint nous i blat de moro en conserva, podeu obtenir una deliciosa amanida.

• 600 g de champignons;
• 400 g de pit de pollastre fumat;
• 150 g de blat de moro;
• 1 escabetx;
• 3 cda. l nous fregits i triturats;
• 4 ous bullits;
• Maionesa;
• 2 cda. l oli vegetal;
• 1 ceba;
• Sal i verds al gust.

A continuació es descriu amb detall la recepta d’una deliciosa amanida amb pit fumat i xampinyons.

1. Peleu els bolets, renteu-los, escorreu i assequeu-los, talleu-los a rodanxes.
2. Fregiu-ho en oli vegetal durant 10 minuts, afegiu-hi les cebes picades, barregeu-les, fregiu-les durant 5-7 minuts.
3. Poseu en un bol, talleu-hi els ous a daus, els escabetxs i la carn de pollastre fumada.
4. Combina tot amb els bolets i les cebes, introdueix la meitat dels fruits secs, el blat de moro sense líquid i barreja.
5. Salar al gust, afegir herbes picades, maionesa i barrejar.
6. Espolseu els fruits secs que queden per sobre i poseu-ho durant 30 minuts. a la nevera per remullar bé.

Amanida de pit fumada amb champignons i pinyes

La recepta d’una amanida amb pit fumat, bolets i pinyes és adequada per a qualsevol ocasió especial. La manera original de servir amanida és posar-la en tartaletes. Un plat delicat, suculent i aromàtic serà un "cop" culinari per als vostres convidats.

• 500 g de pit fumat;
• 400 g de champignons en vinagre;
• 300 pinyes en conserva;
• Fulles de enciam;
• Tartaletes (envasos);
• Julivert;
• Iogurt o maionesa (a gust).

Una recepta detallada per preparar una amanida amb champignons i pit de pollastre ajudarà a afrontar el procés ràpidament i correctament.

1. Carn de pollastre fumat i bolets adobats tallats a daus petits.
2. Escorreu les pinyes en conserva del líquid i piqueu-les amb un ganivet.
3. Barregeu les pinyes, la carn i els bolets en un recipient, aboqueu una petita quantitat de iogurt o maionesa.
4. Disposar les fulles d’enciam a la superfície d’un plat pla gran.
5. Col·loqueu tartalets amb amanida a la part superior de les fulles, guarniu amb fulles de julivert i poseu-los a taula. Un plat tan bonic quedarà excel·lent a la taula del bufet.