Amanides de bolets amb champignons: receptes senzilles

Una senzilla amanida amb bolets és un bon plat que han estat encantats per moltes generacions. Preparar el plat és bastant senzill, però el resultat sorprendrà gratament a tots els que ho intentin. Un contingut proteic record fa que els bolets siguin útils per al cos humà, i també satisfà notablement la fam. Per tant, no és estrany que els vegetarians i els que s’adhereixin a diverses dietes com els regals del bosc.

Hi ha una gran varietat de receptes per preparar amanides senzilles amb champignons, perquè aquests cossos de fruites es combinen perfectament amb altres productes: verdures, carn, herbes, ous, etc.

Oferim 8 opcions populars per cuinar amanides de bolets simples, que aporten diversos ingredients. Haig de dir que una delícia que es diluirà perfectament el menú familiar quotidià.

La recepta d’una senzilla amanida amb bolets i ous fregits

Una senzilla amanida elaborada amb champignons fregits és increïblement saborosa i aromàtica. La combinació amb ous amb els regals del bosc, cogombre fresc i formatge nata agradarà a tothom. Proveu a cuinar aquest senzill plat i no us decebrà en la vostra elecció.

• 500 g de champignons;
• 10 peces ous
• 2 peces cogombre fresc;
• 3 peces formatge crema;
• 200 ml de maionesa;
• 2 cda. l oli vegetal;
• Sal i verds al gust.

La recepta d’una amanida senzilla amb champignons fregits es descriu a les etapes.

1. Bulliu els bolets preparats per cuinar en aigua amb sal durant 5 minuts, traieu-lo en un colador i esbandiu sota l’aixeta.
2. Bulliu els ous durant 10 minuts, deixeu refredar, traieu la closca i talleu-los a daus.
3. Renteu els cogombres, talleu-los amb un tovalló i talleu-los a tires fines.
4. Tritureu els bolets a daus, poseu-los en una paella amb oli i fregiu-ho durant 10 minuts.
5. Deixeu refredar posant sobre una tovallola de paper per drenar l'excés de greix.
6. Remeneu el formatge a una ratlladora gruixuda, combina amb els bolets, els ous i els cogombres.
7. Salar al gust, abocar la maionesa i barrejar suaument amb una cullera.
8. Quan serveix, ruixeu la superfície del plat amb herbes picades.

Amanida senzilla amb bolets frescos i botifarra fumada

Una amanida tan senzilla amb champignons frescos es pot preparar ràpidament per al sopar o a l'arribada de convidats. Assegureu-vos que el plat no deixarà indiferent a ningú, així que prepareu-vos: les llars satisfetes demanaran complements!

• 500 g de cossos de fruita fresca;
• Botifarra fumada de 100 g;
• 4 ulls ous bullits;
• Crackers de 70 g (amb gust);
• 1 munt de cebes verdes;
• Sal i maionesa.

Una descripció pas a pas de la recepta per preparar una amanida senzilla amb champignons ajudarà les mestresses de casa novell a fer front al procés.

1. Peleu els bolets, talleu-los a tires i poseu-los en un colador.
2. Aboqueu aigua a la cassola, deixeu-ho bullir, afegiu-hi un polsim d’àcid cítric, barregeu-ho.
3. Poseu el colador amb bolets en aigua bullent i mantingueu-ho durant 2-3 minuts.
4. Retirar, transferir a una tovallola de cuina i deixar refredar.
5. Traieu la closca d'ou, talleu-la a daus, tritureu la botifarra amb una fina palla.
6. Picar la ceba finament, combinar tots els ingredients en un bol, sal, abocar la maionesa i barrejar.
7. Poseu tots els ingredients en un bol d’amanides, empolseu-hi els crutons per sobre i serviu-ho.

La recepta d’una senzilla amanida amb bolets en conserva

Una senzilla amanida elaborada amb champignons en conserva és un plat que es pot cuinar amb una quantitat mínima de fuet. El sopar familiar es pot començar servint aquest plat especial per millorar la gana dels plats calents.

• 400 g de cossos de fruita salats (adobats);
• 4 ulls patates bullides mitjanes;
• 1 munt de cebes verdes;
• 3 ous bullits;
• 1 cogombre fresc;
• 1 cullerada sucre
• 200 ml de crema agra;
• 1 cullerada Mostassa russa.

La recepta per preparar una amanida senzilla amb bolets en conserva per a una major comoditat es descriu pas a pas.

La recepta d’una amanida senzilla amb bolets i patates adobades

Totes les mestresses de casa pròsperes sempre tenen un flascó de campions. I ingredients addicionals com les patates i les cebes, que es troben a la nevera, ajudaran a preparar una amanida senzilla amb xampinyons adobats.

• 8 peces patates bullides "amb uniforme";
• 2 peces cebes;
• 400 g de champignons en vinagre;
• 2 cda. l oli d’oliva;
• ½ cullerada. pebre vermell dolç i pebre de caiena (mòlt);
• 200 ml de crema agria o maionesa.

Tenint en compte la descripció detallada de la recepta, podeu cuinar una amanida senzilla amb els vostres propis bolets adobats.

1. Escalfeu l’oli d’oliva en una paella i poseu-hi la ceba, tallada a daus, fregiu-la fins que estigui daurada.
2. Peleu les patates, talleu-les a daus petits i transferiu-les a un recipient separat.
3. Esbandiu els bolets d’espècies, talleu-les a tires fines i envieu a les patates.
4. Tan aviat com la ceba es refredi, canvieu-la cap a altres productes, afegiu-hi pebre vermell i pebre.
5. Aboqueu-ho amb crema agra, remeneu suaument i distribueu-lo en gots o envasos porcionats.

Una senzilla amanida amb bolets, pebre vermell i pit de pollastre

Aprofiteu l’opció proposada i prepareu una amanida senzilla amb champignons, així com pit de pollastre. Aquest regal és perfecte per menjar.

• 1 pit de pollastre (bullit);
• 1 unitat cebes;
• 100 g de formatge dur;
• 2 grans d'all;
• Sal a gust;
• Oli vegetal: per fregir;
• 2-3 peces. tomàquets cherry - per a la decoració;
• 400 g de champignons;
• 100 ml de crema agra i maionesa;
• 1 unitat pebrot;
• Verds d’anet.

Per servir ràpidament una amanida senzilla, però alhora gustosa, amb champignons i pit de pollastre, heu de preparar tots els ingredients amb antelació.

1. Talleu el pit de pollastre bullit a daus petits, el pebrot a tires.
2. Els bolets i les cebes tallats a daus i fregim en 2 cullerades. l oli vegetal fins que estigui daurat.
3. Barregeu els alls amb la maionesa i la crema agra en un bol, afegiu-hi sal i barregeu-ho bé.
4. Remeneu el formatge a una ratlladora gruixuda, talleu els xampinyons a rodanxes.
5. En un bol d'amanida de vidre, poseu els ingredients en capes, greixant-los cadascun amb una crema de salsa maionesa.
6. Envia la carn de corral al fons del recipient i, a continuació, els fruits de fruites amb ceba (aquesta capa no és necessària per a gravar la salsa) i, a continuació, el pebrot.
7. Poseu una capa de formatge ratllat al damunt, guarniu-les amb llesques de tomàquet i herbes picades.

Una senzilla amanida amb pollastre, bolets i prunes

Una simple amanida feta amb pollastre, bolets i prunes sempre desapareix de la taula primer. El gust picant i l’olor agradable del plat només augmentarà la gana dels que s’apleguen a la taula del sopar.

• 500 g de pollastre;
• 300 g de champignons;
• 100 g de prunes;
• Maionesa: per vestir-se;
• 1 unitat cebes;
• 3 cda. l nous triturats;
• Oli vegetal i sal;
• 3-4 branques d’anet verd;
• 100 g de formatge.

Gràcies a una recepta tan senzilla amb les fotos anteriors, fins i tot una mestressa de casa sense experiència dominarà una amanida amb champignons, pollastre i prunes.

1. Els productes frescos del bosc es tallen a daus, les cebes, a mitges anelles i el formatge es frega a la ratlladura.
2. S'aboca les prunes amb aigua calenta durant 20 minuts, després es treuen i es tallen a daus.
3. La carn de pollastre es cou fins que estigui cuita, posada en un plat i, després de refredar-la, es talla a tires.
4. Xampinyons amb ceba fregida en 3 cullerades. l l'oli vegetal es deixa refredar.
5. Tots els ingredients d'amanida es salen, es reparteixen en capes i es tritura amb maionesa.
6. La carn de pollastre es distribueix a la primera capa, després els cossos de fructificació. Aquesta capa no s’ha d’engreixir amb maionesa, ja que els ingredients es van fregir en oli.
7. A continuació surten prunes i formatge, i al final es decora la superfície de l’amanida amb grans de noguera trossejada i rams d’anet verd.
8. El plat es posa a la nevera durant 1-1,5 hores per remullar la maionesa.

Una senzilla recepta d’amanides amb bolets, ous i formatge

Si algú està cansat dels banals "Olivier" i "Vinagreta", oferim una recepta per a una amanida amb champignons i formatge: productes senzills però alhora sofisticats. Un tal plat deixarà la taula en un instant, i la casa sol·licitarà complements.

• 300 g de cossos de fruita escabetxats;
• 3 ous bullits;
• 200 g de pèsols en conserva;
• 200 g de formatge dur;
• Oli d’oliva: per a la condimentació;
• Verd de julivert o alfàbrega.

1. Transferiu els champignons de la gerra en un colador i deixeu-los escórrer.
2. Poseu els pèsols en un tamís fi i deixeu-ho durant 10 minuts per deixar tot el líquid.
3. Talleu els bolets a tires, el formatge a daus petits, piqueu els ous amb un ganivet.
4. Combina tots els ingredients triturats en un recipient profund, salpebreu el julivert picat o l’alfàbrega, afegiu els pèsols i condimenteu amb oli d’oliva.
5. Barregeu suaument, poseu-hi un bol d’amanides, poseu-hi unes fulles de greix al damunt i serviu-les.

Una senzilla recepta d’amanides amb xampinyons de bolets i pomes

Els ingredients per aquesta amanida són absolutament senzills: bolets de champignon amb pomes. Però, malgrat això, s’ofereix una combinació d’ingredients picant i que boca a la boca, cosa que significa que a tots els membres de la família li agradarà.

• 500 g de qualsevol carn bullida (vedella, pollastre o vedella);
• 5 ous bullits;
• Champignons en conserva de 500 g;
• 2 pomes dolces i amargades;
• 100 g de formatge holandès;
• 4 cda. l avellanes picades;
• Maionesa: per vestir-se.

1. Talleu la carn a tires, els ous daus i els bolets a rodanxes fines.
2. Peleu les pomes, talleu-les a daus petits, ratlleu el formatge en una ratlladora fina.
3. Disposar tots els ingredients preparats en qualsevol ordre en capes, lubricats amb maionesa.
4. Espolseu amb formatge ratllat, amaniu-ho amb maionesa i decoreu l’amanida amb fruits secs picats.