Amanides amb champignons i pollastre: receptes populars

Les amanides increïblement delicioses preparades amb xampinyons i pollastre són populars no només al nostre país. Fins i tot el menú del restaurant de moltes cuines del món està ple de noms de plats de bolets i pollastre. Els homes agraeixen especialment aquestes delicadeses pel seu gran valor nutritiu, sacietat, així com per excel·lent gust.

Els components principals de l’amanida són necessàriament cossos de fruita i pollastre. Formatge, verdures, fruites, verdures poden servir de complement. I perquè el plat sigui més salat, podeu substituir la carn bullida per la fumada.

Les receptes proposades per preparar una amanida amb bolets, xampinyons i pollastre ajudaran a cada dona de casa a diversificar el menú diari de la família i a decorar qualsevol festa de festa. Val la pena assenyalar que a les receptes podeu fer canvis al vostre gust, per exemple, afegint o traient un o més ingredients.

La recepta d’una amanida amb pollastre i bolets en conserva

A la recepta d’una senzilla amanida amb pollastre i bolets, a cada cuina hi ha productes força assequibles. Després d’haver preparat tots els ingredients amb antelació, en pocs minuts podràs fer un deliciós refrigeri.

• 400 g de pollastre;
• 500 g de cossos de fruita escabetxats o salats;
• 2 ous
• 200 g de blat de moro;
• 1 munt de cebes verdes;
• 1 pastanaga;
• 150 ml de maionesa o crema agra;
• Verd de julivert.

La recepta d’una amanida amb pollastre i bolets en conserva es descriu pas a pas.

1. Bulliu el pollastre, els ous i les pastanagues fins que quedin tendres.
2. Talleu la carn, piqueu els ous pelats, ratlleu les pastanagues en un ratllador gros.
3. Talleu els bolets a tires, talleu el julivert i la ceba amb un ganivet.
4. Combina tots els ingredients en un sol recipient, aboca la maionesa, barreja fins que quedi suau.
5. Poseu un bon bol d’amanides i serviu.

Amanida de pollastre fumat amb bolets i nous

Una deliciosa i entranyable amanida preparada amb pollastre, bolets i nous no passarà desapercebuda pels vostres casolans. Els aliments perfectament aparellats faran que demanin suplements una vegada i una altra.

• 400 g de pollastre fumat;
• 500 g de bolets frescos;
• 150 g de nous de triturat;
• Fulles de enciam;
• 2 cogombres adobats;
• 3 ous bullits;
• 100 g de iogurt natural;
• Sal, julivert i oli vegetal.

Cuinant una amanida amb pollastre fumat, bolets i fruits secs frescos es pinta per etapes.

1. Talleu els bolets a tires, poseu-los en una paella amb una petita quantitat d’oli i fregiu-los durant 10-15 minuts.
2. Posar en un bol a part i deixar refredar.
3. Talleu la carn a daus, talleu els ous bullits i els cogombres adobats amb un ganivet.
4. Barregeu en un recipient els cossos de fruita, el pollastre, els cogombres, els ous, la sal, si cal, barregeu.
5. Aboqueu el iogurt, barregeu-ho de nou per obtenir una massa homogènia.
6. Poseu les fulles d’enciam en un plat pla, poseu-hi un plat cuit amb un portaobjectes.
7. Espolseu les nous amb la part superior i guarniu-les amb rams de julivert verd.

Recepta per amanir "Tsar's" amb xampinyons i pollastre fumat

Amanida de "tsar" amb pollastre i bolets: de la categoria d'aquestes receptes populars en qualsevol època de l'any. Assegureu-vos que aquesta delicadesa es convertirà en una de les vostres especialitats.

• 300 g de pollastre fumat;
• 500 g de bolets;
• 3 ous
• 3 tubercles de patates;
• 1 ceba i pastanagues;
• 100 g de formatge dur;
• Oli vegetal;
• Maionesa i sal.

A continuació, es descriu l’etapa “real” de puff preparada amb champignons i pollastre fumat.

Recepta d’amanides amb capes de pollastre, bolets i pastanagues coreanes

Tothom estarà d’acord que l’amanida preparada amb pastanagues, bolets i pollastre és molt saborosa i fragant, sobretot si hi afegiu pastanagues coreanes. El plat disposat en capes i servit en petits bols d’amanides repartides conquistarà fins i tot gourmets molt exigents.

• 300 g de pit de pollastre;
• 400 g de bolets;
• 1 munt de cebes verdes;
• 3 ous
• 70 g de formatge dur;
• 100 g de pastanagues coreanes;
• Oli vegetal, sal i maionesa;
• Julivert - per a la decoració.

A continuació, es descriu la recepta d’amanides preparada amb pollastre i bolets, en capes.

1. Bulliu el pit fins que estigui tendre (es comprova la preparació perforant un ganivet prim: un líquid clar ha de sobresortir de la carn).
2. Bulliu els ous durant 10 minuts. en aigua salada, deixar refredar, netejar i separar les proteïnes dels rovells.
3. Remeneu els esquirols a una ratlladora mitjana, els rovells a la ratlladora amb petits forats, poseu-ho tot en plaques separades.
4. Talleu la carn bullida a trossos petits, fruitant els cossos després de batre-los.
5. Fregiu els bolets en una petita quantitat d’oli durant 5-7 minuts, afegiu-hi una mica de sal.
6. Escampar per separat sense oli i deixar refredar completament.
7. Les pastanagues coreanes es poden comprar a la botiga i, si teniu temps, feu-ho vosaltres mateixos.
8. Per preparar bols d’amanides percionades per amanir i posar tots els ingredients en capes.
9. Primer, repartiu una capa de pastanagues coreanes, greixi amb una fina capa de maionesa.
10. Escampar el pollastre, abocar la maionesa i aplanar amb una cullera.
11. Repartiu els cossos de fruita pel damunt, feu una reixeta de maionesa i repartiu-ho amb una cullera.
12. Aboqueu i alliseu les proteïnes de pollastre, greixeu-ho amb maionesa.
13. Espolseu les cebes verdes picades, espolseu les molles dels rovells al damunt.
14. A continuació, ratlleu el formatge en una ratlladora fina, salpebreu els rovells i decoreu-ho amb fulles de julivert verd.

Amanida amb bolets en conserva, formatge, ceba i pollastre

L’amanida de pollastre amb bolets i formatge és tendra, lleugera i satisfactòria. Aquests aliments bàsics es barregen molt bé i permeten que els ingredients addicionals entrin al plat.

• 400 g de bolets en conserva;
• 500 g de carn de pollastre (qualsevol part);
• 200 g de formatge dur;
• 2 caps de ceba;
• 2 grans d'all;
• 3% de vinagre - 2 cullerades;
• 100 ml maionesa;
• 3 cda. l oli vegetal;
• Sal a gust;
• 1 munt d’anet i julivert verd.

La recepta d’amanides amb bolets en conserva, formatge i pollastre es descriu en detall per a les mestresses de casa que acaben de començar el seu viatge culinari.

1. Renteu bé la carn, pegueu-la sec amb una tovallola de paper i talleu-la a trossos petits.
2. Sal a gust, poseu-la en una paella amb oli, fregiu-la durant 15-20 minuts. a foc mig.
3. Esbandiu els cossos de fruita en conserva, talleu-los a tires fines, peleu la ceba i talleu-los a mitges anelles fines.
4. Ceba durant 15 min. aboqueu aigua bullent per no afegir amargor al plat.
5. Remeneu el formatge en una ratlladora amb divisions mitjanes, piqueu els grells amb un ganivet, passeu les llesques d'all a través d'una premsa.
6. Barregeu l’all amb la maionesa i el vinagre, aboqueu tots els ingredients, barregeu-ho bé.
7. Poseu-hi un bol d’amanides, salpebreu xips de formatge al damunt i guarniu-les amb verdures (picades fines o branquetes).

Amanida amb pollastre fumat, bolets, cogombre i prunes

Cal destacar que l’amanida amb pollastre, bolets i prunes és especialment popular entre les mestresses de casa. El menjar per al plat està disponible a qualsevol botiga durant tot l'any.

• Pollastre fumat de 500 g;
• 400 g de bolets;
• 200 g prunes toves;
• 100 g de formatge dur;
• 4 peces ous de pollastre i tubercles de patata (bullits);
• 1 cogombre fresc;
• 300 ml de maionesa;
• 3-4 rams de julivert;
• Sal, oli de gira-sol.

Feu servir una recepta pas a pas per a l’amanida de pollastre fumat, champignon i pruna.

1. Talleu la carn a trossos petits, piqueu els ous amb un ganivet, talleu les patates a daus.
2. Després de la neteja, talleu les palles en tires, fregiu-les en oli fins que estiguin daurades, poseu-les en un plat i deixeu-les refredar.
3. Talleu el cogombre a daus petits, piqueu les prunes, ratlleu el formatge a una ratlladora gruixuda.
4. Procediu a la recollida d’enciams: poseu la primera capa de prunes, després la carn i el greix amb maionesa.
5. A continuació, poseu les patates, afegiu-hi una mica de sal, greixi amb maionesa.
6. Disposeu una capa de bolets, al damunt de l’ou i una capa de maionesa.
7. Aboqueu una capa de patates fregides de formatge, tireu-hi els cubs de cogombre i guarniu-los amb rams verds de julivert.

Recepta d'amanides amb pollastre, alls i xampinyons

Sense la recepta de l’amanida Tale feta amb pollastre i bolets, la festa no serà tan festiva.

• 500 g de pit de pollastre;
• 6 ous;
• 800 g de bolets;
• 100 g de nous de triturat;
• 150 g de formatge dur;
• 5 grans d'all;
• 2 caps de ceba;
• Maionesa, sal, oli vegetal.

La recepta fotogràfica ajudarà a preparar una amanida amb pollastre i bolets sense gaire esforç.

1. Peleu les cebes, talleu-les a daus, els xampinyons després de netejar-les, talleu-les a tires i fregiu-les juntament amb les cebes en 3 cullerades. l oli vegetal 15 min.
2. Renteu el pit, bulliu-ho amb aigua fins que estigui tendre i, després de refredar, talleu-les a trossos petits.
3. Remeneu el formatge en una ratlladora fina, peleu els alls, passeu-ho per una premsa i barregeu-ho amb la maionesa.
4. Bullir els ous durant 10 minuts, refredar-los, pelar-los i picar-los fins.
5. Separeu tots els ingredients perquè a l’amanida s’obtinguin 2 capes de productes.
6. Primer bolets amb ceba, després carn i greix amb maionesa.
7. Més ous, nous, de nou una capa de maionesa i formatge ratllat.
8. Torneu a disposar les capes a la mateixa seqüència.
9. Refrigereu-ho almenys 2 hores.

Amanida de pollastre fumat amb bolets i mongetes vermelles

Avui, l’amanida feta amb pollastre, bolets i mongetes és cada cop més rellevant.Aquesta combinació d’ingredients aportarà una certa varietat al menú diari i podrà decorar la taula per a qualsevol celebració familiar.

• 400 g de pollastre fumat;
• 400 g de mongetes en conserva vermelles;
• 4 ous bullits;
• 300 g de bolets adobats;
• 1 cogombre fresc;
• 1 munt de cebes verdes;
• Branques d'alfàbrega o julivert;
• 200 ml de maionesa.

Cuinar una deliciosa amanida amb pollastre fumat, mongetes i bolets no trigarà gaire al vostre temps.

1. Talleu tots els ingredients en una amanida i poseu-los en un bol d’amanida.
2. Esbandiu les mongetes sota l’aixeta, després de col·locar-les en un colador.
3. Deixeu escórrer i abocar a altres productes.
4. Aboqueu-hi maionesa, barregeu-ho tot bé per barrejar amb tots els ingredients.
5. Poseu un parell de branques d'alfàbrega o julivert al damunt per decorar-los.

Amanida amb pollastre, bolets, ceba i tomàquet

No dubteu a afegir una recepta d’amanides amb pollastre, bolets i tomàquets a la vostra llibreta culinària. És tan saborós i original que guarnirà qualsevol festa festiva i fins i tot un sopar romàntic.

• 400 g de pollastre (bullit);
• 100 g de formatge dur;
• 300 g de bolets;
• 3 tomàquets;
• 1 ceba;
• Maionesa, oli vegetal, sal.
• Verd de julivert.

La recepta d’una deliciosa amanida amb pollastre, bolets i tomàquets es descriu amb detall a continuació.

1. Traieu la pel·lícula de les gorres de champignon, traieu-ne les puntes de les cames.
2. Peleu la ceba, piqueu-la finament i fregiu-la en oli fins que tingui un color daurat clar.
3. Poseu els bolets a la ceba i fregiu-ho durant 10 minuts. a foc mig.
4. Talleu la carn a daus, poseu-la en un bol d’amanides, afegiu-hi els cossos de fruita refredats i les cebes.
5. Afegiu els tomàquets tallats a daus, el formatge ratllat en una ratlladora fina, sal al gust i barregeu-ho.
6. Aboqueu-ho amb maionesa, barregeu suaument i decoreu amb fulles verdes de julivert.
7. Serviu immediatament perquè els tomàquets no deixin el suc.

Amanida d’estrat amb pollastre, bolets, formatge i ous

L’amanida feta amb pollastre, bolets, formatge i ous no és només saborosa, sinó sorprenentment saborosa, amb un aroma agradable.

• 2 filets de pollastre;
• 500 g de bolets;
• 5 ous;
• 200 g de formatge dur;
• 15 peces prunes toves;
• 3 escabetxos;
• 1 cap de ceba;
• Sal, oli vegetal;
• 2 grans d'all;
• 200 ml de maionesa.

La recepta de capes d’amanida amb pollastre, bolets, formatge i ous es descriu per etapes, de manera que les mestresses de casa novell puguin afrontar el procés ràpidament i correctament.

1. Bullir el pollastre fins que estigui tendre, deixar refredar i desmuntar-lo a la fibra.
2. Tritureu els bolets amb un ganivet, talleu la ceba a daus i fregiu tota la massa fins que estigui una mica daurada.
3. Bullir els ous durs, deixar refredar, netejar i separar els blancs dels rovells.
4. Fregueu els esquirols a una ratlladura gruixuda i sobre un rovell petit, poseu-los separats els uns dels altres.
5. Deixa de banda 1 cogombre petit i 5-6 peces. prunes per decorar-les, trossegeu els cogombres restants i els fruits secs amb palla petita.
6. Remeneu el formatge en una ratlladora fina, combina amb proteïna, all picat i maionesa, bateu-ho bé amb una forquilla.
7. Recolliu l’amanida en aquest ordre: prunes, carn i raspall amb una bona capa de maionesa.
8. A continuació, cogombres, rovell, una fina capa de maionesa i poseu els bolets amb les cebes.
9. Lubriqueu generosament la maionesa, ruixeu-hi el rovell i decoreu la superfície del plat: talleu el cogombre oblicament en forma de fulles, pruneu amb una fina palla.
10. Dibuixeu el contorn de branquetes de pruna i fulles de cogombre.

Amanida de pollastre fumat amb bolets i pinyes

Una recepta d’amanides amb pollastre fumat, bolets i pinya mereix la pena d’adoptar per a cada amfitriona. Un plat inusualment saborós, satisfactor i aromàtic pot decorar la taula festiva de qualsevol celebració.

• 300 g de pollastre fumat;
• 3 ous de pollastre;
• 300 bolets;
• 3 cda. l oli de gira-sol;
• 150 g de pinyes en conserva;
• 4-5 espigues de julivert;
• 150 ml de maionesa;
• 3 cda. l salsa de soja;
• Sal

Una recepta pas a pas per preparar una amanida amb pollastre i xampinyons ajudarà els joves cuiners a fer front al procés.

1. Talleu la carn a daus de talles petites, cossos de fruita a tires.
2. Batem els ous de pollastre en un bol, afegim la salsa i batem una mica amb la batuda.
3. Aboqueu-la a una paella calenta, untada amb oli, fregiu-la com una crepeta, poseu-la en un plat i talleu-les a tires fines i curtes.
4. Sofregiu els bolets en oli durant 10 minuts.
5. Poseu la carn de pollastre, la crepeta picada, els cossos de fruita fregits en un recipient profund.
6. Talleu la pinya en conserva a daus i envieu-la als ingredients principals.
7. Afegir el julivert picat, la sal al gust, afegir la maionesa i barrejar suaument.
8. Serviu el plat immediatament, posant-los en bols d’amanides o en bols petits.

Amanida de bolets amb pollastre, formatge, bolets i blat de moro

Amanida elaborada amb pollastre fumat, bolets i formatge es pot preparar qualsevol dia per a un sopar familiar. I si dilueu el plat amb blat de moro en conserva, serà més saborós, i l'amanida es pot servir a la taula festiva.

• 300 g de pollastre fumat;
• 150 g de formatge dur;
• 400 g de bolets;
• 100 g de blat de moro en conserva;
• 3 ous durs;
• Sal, oli vegetal;
• 7-9 anells de pinya en conserva;
• Maionesa per vestir-se.

Utilitzeu una recepta pas a pas per preparar una amanida amb pollastre, bolets i formatge.

1. Talleu els bolets a daus i fregiu-los en oli fins que es dauri lleugerament, poseu-los en un bol i deixeu-los refredar.
2. Peleu els ous bullits, piqueu finament, ratlleu el formatge a una ratlladora fina, passeu els alls a través d’una premsa, talleu la carn a daus petits, escorreu el blat de moro del líquid.
3. Condimenteu la carn, el formatge, els ous, els bolets, el blat de moro i l’all amb la maionesa, sal i barregeu-ho.
4. Escorreu els anells de pinya amb una tovallola de paper, tallada a daus, i poseu-la en un plat pla.
5. Poseu l’amanida al damunt amb una cullera i decoreu al vostre gust.

Amanida "Roure" amb pollastre, bolets, escabetx i formatge

Amanida "Roure" cuita amb pollastre, bolets i formatge és perfecta per a una taula festiva. Tots els ingredients utilitzats per al plat es poden comprar a qualsevol supermercat.

• 4 patates bullides;
• 200 g de filet de pollastre bullit prèviament;
• 300 g de bolets adobats;
• 100 g de formatge dur;
• 1 escabetx;
• 4 ous durs;
• ½ munt d’anet fresc;
• Maionesa: per abocar-lo;
• Fulles de enciam.

L’amanida de bolets amb champignons, pollastre i formatge es prepara per etapes.

1. Distribuïu les fulles d’enciam en un plat gran i pla, poseu una forma desmuntable al centre superior per posar el plat en capes.
2. Poseu les patates ratllades al fons, afegiu-hi sal i greix amb la maionesa.
3. A continuació, poseu la carn tallada a daus, tireu-la amb una cullera i greixeu-la amb la maionesa.
4. Talleu el cogombre a daus petits, poseu-hi el filet de pollastre, torneu-ho a greixar.
5. Poseu de nou una capa de patates ratllades, poseu els cossos de fruita tallats a trossos i greixeu-los amb maionesa.
6. Remeneu els ous pelats en una ratlladora fina, a la part superior amb una reixeta de maionesa.
7. Espolseu la superfície amb formatge ratllat, després les herbes picades, traieu la forma i serviu el plat a la taula.

Molida amanida "Glutton" amb pollastre i xampinyons

Si vosaltres i la vostra família esteu farts de la coneguda Olivier o Mimosa, prepareu una deliciosa i satisfactòria amanida d’Obzhorka amb pollastre i bolets.

• 800 g de pollastre;
• 4 pastanagues i cebes;
• 5 grans d'all;
• 700 g de champignons;
• Oli vegetal;
• Maionesa: per abocar-lo;
• Sal i verds al gust.

Es descriu per fases una recepta força senzilla per preparar una amanida amb pollastre i bolets.

1. Peleu les cebes i les pastanagues, talleu-les a daus petits i fregiu les verdures en oli vegetal fins que estiguin toves.
2. Trieu les verdures en un plat profund a part on es barrejarà l'amanida.
3. Talleu el pollastre a daus i fregiu-los en oli fins que estiguin daurats, poseu-hi les verdures.
4. Talleu els bolets a tires, fregiu-los lleugerament en oli vegetal i afegiu-los al futur plat.
5. Passem els alls per una premsa, barregem amb tots els ingredients i condimentem amb la maionesa.
6. Salar al gust, barrejar, posar en un bol d’amanida i decorar amb les herbes picades al damunt.
7. Posar-ho a la nevera durant 2-3 hores, perquè quedi ben saturat de maionesa i servir.