Campions francesos amb carn i verdures

La vanitat quotidiana sol convertir la vida quotidiana en una rutina i no hi ha temps per complaure a casa amb plats nous i interessants. Però afegir varietat al menú diari és completament complicat i fins i tot interessant. Per tant, si voleu sorprendre amb algun plat nou i deliciós, cuineu carn o verdura amb champignons en francès. Assegureu-vos que la vostra llar s’entusiasmarà amb la idea i quedarà fascinat pel sabor i l’aroma del plat.

Les receptes proposades amb una descripció detallada de la preparació són una gran opció per complementar i diversificar el menú familiar, així com per a festes festives i reunions amistoses.

Carn d’estil francès amb bolets i cebes al forn

La recepta per preparar carn de porc tendra, suculenta i fragant amb champignons en francès al forn és tan senzilla que fins i tot un novell que no tingui habilitat culinària en pugui fer front. Aquesta delicadesa és molt difícil, gairebé impossible de fer malbé. Als representants de la meitat forta de la humanitat els agradarà especialment, perquè estimen molt la carn.

• 500 g de polpa de porc;
• 300 g de bolets;
• 1 ceba;
• 250 ml de maionesa;
• 200 g de formatge dur;
• Sal i pebre negre mòlt.

La carn francesa amb champignons s’ha de coure al forn segons la descripció detallada.

1. Peleu la ceba, esbandiu-la en aigua i talleu-la a quarts prims.
2. Esbandiu bé la carn, pegueu-la amb una tovallola de paper per eliminar l'excés de líquid.
3. Talleu-les a porcions, salgueu-les a gust, pebreu-les i poseu-les a la planxa.
4. Peleu els cossos de fruita, talleu-los i poseu-los a sobre del porc.
5. La següent capa, repartiu la mitja anella de ceba i tireu-la amb maionesa.
6. Espolseu-ho amb formatge ratllat, poseu-ho al forn preescalfat i poseu-ho al forn a 200 ºC durant 40-60 minuts. segons la mida de la carn.

Porc francès amb xampany i tomàquet

En moltes cuines del món és molt popular la carn cuinada en francès amb bolets i tomàquets. Proveu cuinar una llaminadura a casa i no us penedireu que heu dedicat temps i esforç.

• 600 g de porc (polpa);
• 500 g de bolets;
• 2 cebes;
• 4 tomàquets;
• 20 ml de maionesa;
• 150 g de formatge (qualsevol);
• Oli vegetal;
• Sal, una barreja de pebrots mòlts i herbes, a gust.

Per cuinar carn de porc en francès amb l'addició de bolets i tomàquets, cal una recepta amb una descripció detallada.

1. Talleu la carn a porcions, igual que la picada.
2. Salar uniformement, greixar amb una barreja de pebrots mòlts, embolicar una pel·lícula adherida i batre suaument per les dues cares.
3. Rentar els cossos de fruita, pelar-los, tallar-los a rodanxes, posar-los en una paella amb oli i fregir fins que s’evapori el líquid.
4. Poseu la carn en un forn de greix, prement bé els trossos els uns als altres.
5. Talleu la ceba pelada a mitges anelles i repartiu-la uniformement per sobre.
6. A continuació, poseu els bolets fregits en oli, repartiu els cercles de tomàquets per sobre, afegiu-hi una mica de sal.
7. Greixeu amb maionesa, empolseu-les amb herbes picades i formatge ratllat.
8. Greixeu amb maionesa al damunt i poseu-ho al forn preescalfat.
9. Enfornar durant 40-50 minuts. a una temperatura de 190 ° C.
10. Poseu la carn amb tomàquets i bolets en un plat amb una espàtula i serviu-ho.

Patates fregides franceses amb champignons i carn

Les patates fregides franceses amb champignons i carn són un dels preferits clàssics de molts. Ningú no negarà una delicadesa a la taula, perquè l’aroma que prové és deliciós.

• 500 g de carn (pot ser de porc);
• 400 g de patates;
• 500 g de bolets;
• 2 cebes;
• 200 g de formatge dur;
• Oli vegetal;
• Sal i pebre negre mòlt;
• 200 ml de maionesa (es pot substituir per crema agra).

La recepta per cuinar carn amb patates i bolets en francès es descriu per comoditat per etapes.

1. Prepareu la carn: talleu-la a trossos petits, greixi amb sal i pebre.
2. Poseu en un plat de coure uniforme.
3. Tritureu els bolets a daus, fregiu-los en una petita quantitat d’oli fins que estiguin daurats.
4. Talleu la ceba pelada en anelles, tireu-ho una mica amb les mans i repartiu-la per sobre de la carn en una sola capa.
5. Espolseu els cossos de fruita fregits de la cassola i repartiu-los uniformement.
6. Peleu les patates, esbandiu i talleu en cercles prims, afegiu sal i cobriu els bolets.
7. Lubriqueu-ho amb maionesa, folreu-ho amb una capa de formatge ratllat sobre una ratlladora gruixuda i poseu-lo en un forn preescalfat a 180 ° С.
8. Coure al forn durant 60 minuts. Quan es serveixi (opcional), guarniu-ho amb fulles d'alfàbrega o julivert.

Porc francès amb bolets i pinya

Ràpid i senzill per a un sopar familiar, podeu cuinar un altre plat original: porc francès amb xampinyons i pinyes. Una combinació de productes tan inusual però saborosa es complementarà perfectament. Les llars i els amics estaran encantats amb aquesta delicadesa i els amics us demanaran que compartiu la recepta.

• 600 g de carn de porc;
• 500 g de bolets;
• 300 g de pinya en conserva;
• 200 g de formatge dur;
• 200 ml de maionesa;
• Oli vegetal;
• 3 cebes;
• Sal

La recepta francesa de bolets amb carn i pinya es descriu per etapes.

1. Les cebes es tallen a daus, les fregim en una petita quantitat d’oli durant uns 2 minuts.
2. Els cossos de fruita es tallen a tires, s’envien a la ceba i es sofregeixen durant 5-7 minuts., Salats.
3. La carn es talla a trossos, es bat, s’engreixa amb sal i es posa en un forn de greix.
4. La ceba amb bolets es reparteix al porc, i després es posa una capa de pinyes, tallada a daus o anelles primes.
5. La superfície es tritura amb una capa de maionesa, es ruixa amb una capa de formatge ratllat.
6. Es posa la xapa al forn i es cou al forn uns 45-60 minuts, a una temperatura de 180-190 ºC.

Pollastre francès amb bolets i formatge cremós

És molt difícil per a les mestresses de casa modernes combinar la neteja i la feina. Tanmateix, hi ha una solució: el plat deliciós proposat: el pollastre amb champignons en francès, es prepara molt ràpidament i de manera senzilla. He de dir que sovint s’afegeix al menú de banquets de molts establiments de restauració. Per tant, podeu fer una delícia a la vostra cuina no només un dia normal, sinó també en festes.

• 2 pits de pollastre;
• 500 g de bolets;
• 3 cebes;
• 150 ml de maionesa;
• 200 g de formatge processat;
• 3 tubercles de patates;
• 2 grans d'all;
• Oli de gira-sol;
• Sal i espècies al gust.

La recepta francesa de bolets per comoditat es descriu pas a pas.

1. Separeu els filets dels pits, bateu-los amb un martell de cuina, salpebreu-los de sal i els alls aixafats a cada costat.
2. Peleu, esbandiu i ratlleu la patata amb un ratllador gros.
3. Peleu la ceba de la capa superior, talleu-les a mitges anelles fines, talleu els bolets després de tallar-los.
4. Lubricar el motlle amb oli, distribuir el filet perquè estigui en contacte ferm.
5. Pinzellar amb una reixeta de maionesa, distribuir les cebes, després repartir les llesques de bolets i les patates.
6. Espolseu una mica de sal i espècies al vostre gust, greixi amb maionesa i fregueu-la a una capa gruixuda de formatge ratllat.
7. Preescalfeu el forn i poseu-hi la cassola, coure al forn uns 40-50 minuts, a una temperatura de 180 °.
8. La maionesa es pot substituir per la crema agra, que farà que el plat sigui menys nutritiu, però més útil.

Carn de gall dindi francès amb bolets, ceba i tomàquet

La carn de Turquia cuinada en francès amb champignons serà tendra, sucosa i saborosa. Després d'haver preparat una delícia una vegada, segur que la convertireu en la vostra "preferida" per a les festes festives.

• 600 g de carn de gall dindi;
• 4 patates;
• 3 cebes;
• 400 g de bolets;
• 150 ml de crema agra i maionesa;
• 4 tomàquets;
• 200 g de formatge dur;
• 2 cda. l mantega o verdura;
• Sal i pebre negre mòlt.

1. Esbandiu bé la carn, pegueu-la en sec amb una tovallola de paper i talleu les fibres amb trossos de no més d’1 cm de gruix.
2. Bateu per les dues cares, prèviament tapades amb film film o bossa de plàstic.
3. Salar per les dues cares, pebrer i posar-la en un motlle o paper de forn untat amb oli.
4. Feu una salsa: barregeu la crema agra amb la maionesa, afegiu-hi pebre negre mòlt, batu-ho amb una batuda.
5. Greixeu la carn amb salsa, poseu-hi la ceba tallada a sobre en anelles fines o a quarts.
6. Talleu les patates pelades a cercles, poseu-hi la ceba, afegiu-hi una mica de sal i greixeu la salsa.
7. Sofregiu els bolets tallats a tires en oli i poseu-hi la ceba.
8. Talleu els tomàquets rentats a cercles, poseu-hi bolets i greixeu la salsa al damunt.
9. Tapeu el plat amb paper film, poseu-lo al forn preescalfat a 190 ºC i feu-ho al forn durant 60 minuts.
10. Retireu, traieu el paper d’oli, ruixeu el plat amb una capa de formatge ratllat i torneu-ho a posar al forn a coure uns 15 minuts més.

Carn de bolets francesa amb coixí vegetal

La carn cuinada amb xampany en francès sobre un coixí vegetal és una deliciosa i delicada delicadesa. Per a moltes mestresses de casa amb una gran experiència culinària, aquest plat és un dels més estimats.

• 700 g de qualsevol carn;
• 500 g de bolets;
• 200 ml de maionesa;
• 5 patates;
• 4 cebes;
• Sal;
• 200 g de formatge dur;
• 50 ml d’aigua;
• 3 cda. l 9% vinagre i salsa de soja;
• Oli vegetal sense sabor.

Una recepta amb foto pas a pas ajudarà a cuinar carn amb champignons en francès.