Champignons amb carn i patates: receptes casolanes

Quan el menú diari s’avorreix i es demana que els vostres deures cuinin alguna cosa nova, els bolets amb carn i patates són exactament el que necessiteu. Per crear un plat original, els productes utilitzats en la recepta sempre es poden trobar a la nevera. També observem que el procés de cocció en si és força senzill, fins i tot un cuiner novell en pot afrontar. I el sabor i l'aroma sorprenents de llaminadures agradarà a tots els membres de la vostra família.

Patates fregides cuites amb carn i bolets

Amb un mínim de temps i esforç, es proporciona un sopar senzill, però alhora, abundant i aromàtic per a familiars i amics. Les patates fregides cuinades amb carn i bolets són una excel·lent opció per a aquest propòsit.

• 500 g de porc;
• 800 g de patates;
• 3 caps de ceba;
• 600 g de bolets;
• Oli vegetal;
• Sal, barreja de pebre mòlt.

La recepta de patates amb carn i bolets es descriu detalladament per a més comoditat.

Guisat amb xampinyons, cebes i patates

Carn guisada en una paella, guisada amb patates i bolets: una recepta universal. Es pot preparar com a primer plat (si afegiu més brou) i com a segon.

• 500 g de greix de porc;
• 1 kg de patates;
• 400 g de bolets;
• 3 cebes;
• 1 pastanaga;
• ½ cullerada. pebre vermell, pebre negre;
• Aigua: quant es necessita;
• Oli vegetal i sal;
• Verd de julivert.

La recepta de bolets guisats en una paella, bolets i patates, ha estat provada a la pràctica per moltes mestresses de casa.

1. La carn es talla a trossos petits, es condimenta, es pebre i s’empolvora amb pebre vermell, es barreja.
2. Fulles en un bol durant 30 minuts. per escabetx.
3. Les cebes es pelen, es tallen a quarts, es tallen les pastanagues a tires després de netejar-les.
4. Les patates pelades i rentades es tallen a daus, els bolets es tallen en 2-4 parts.
5. S'escalfa l'oli en una paella (2-3 cullerades de ll.), Es posa la carn de porc i es fregeix a foc alt fins que estigui daurat.
6. 2-3 cullerades més. l mantega i cebes.
7. Es sofregeix 5 minuts, es posa el foc a un nivell mínim i s’afegeix la palla de pastanaga.
8. 5-7 minuts les verdures i la carn són guisats, condimentats al gust, s’introdueixen patates.
9. S'aboca aigua (segons l'espessor del plat que vulguis rebre).
10. La paella es cobreix, es guisa el contingut durant 30 minuts. a calor mínima.
11. S’afegeixen els cossos de fruita i s’estofen durant 15 minuts, amb prou barreja 1 vegada.
12. Quan serveix, ruixeu el plat calent amb julivert.

Patates al forn amb carn, cebes i bolets

Segur que tota mestressa de casa sap cuinar patates amb carn i bolets al forn. Un plat tan suau i borat mai no s’avorrirà.

• 700 g de carn de porc i patates;
• 500 g de bolets;
• 3 caps de ceba;
• Oli vegetal: per a la lubricació;
• Maionesa, sal, herbes fresques.

1. Xampinyons tallats a rodanxes, anelles de ceba, rodanxes de patata, trossejats.
2. Talleu la carn a rodanxes, bateu-la lleugerament amb un martell de cuina, sal per les dues cares.
3. Lubriqueu la part inferior del plat en què es courà el plat amb oli vegetal.
4. Primer, poseu els trossos de porc, després les cebes i els bolets.
5. Sal, ruixeu amb herbes trossejades, poseu una capa de patates.
6. Greixeu amb maionesa, torneu a salar una mica per sobre i poseu-ho al forn.
7. Enfornar a 180 ° C durant 60-70 minuts.

Patates amb champignons, carn i crema agria en pots

Aquest versàtil plat: les patates amb bolets i carn, cuinades en olles, sempre resultarà deliciós, fins i tot si no sabeu com cuinar.

• 500 g de porc;
• 3 caps de ceba;
• 200 ml de crema agra;
• 50 ml d’oli de gira-sol;
• 700 g de patates;
• 400 g de bolets;
• 150 g de formatge dur;
• 100 ml d’aigua;
• Sal i pebre negre mòlt.

1. Rentar la carn, enganxar-la amb una tovallola de paper, tallada a daus.
2. Escalfeu la cassola, aboqueu-hi una mica d’oli i envieu la carn a fregir.
3. Fregiu-ho fins que estigui daurat, sal, salpebreu-ho.
4. Talleu els cossos de fruita a tires, fregiu-los en una paella independent fins que estiguin daurats.
5. Piqueu la ceba a quarts, incorporeu-la als bolets i fregiu-la durant 5-7 minuts, afegiu-hi sal i barregeu-la.
6. Peleu, renteu-les, talleu les patates a cercles prims i poseu-les en olles, la part inferior de la qual es greix.
7. Salar i posar la carn al damunt, després repartir els bolets amb les cebes.
8. Barregeu la crema agra amb aigua, aboqueu-la en quantitats iguals en pots.
9. Cobrir amb xips de formatge, tapar els pots amb tapa i posar-los al forn fred.
10. Enceneu 190 ºC i feu-ho al forn uns 60-70 minuts.

Patata amb carn i bolets a la "màniga"

Moltes mestresses de casa experimentades creuen que no hi ha res difícil de cuinar patates amb carn i bolets a la "màniga", assegureu-vos que ho sigueu.

• 500 g de pollastre;
• 600 g de bolets adobats;
• 800 g de patates;
• 50 g de mantega;
• 150 ml de crema agria o maionesa;
• Paprika, sal i pebre negre al gust.

1. La carn es talla a daus, els bolets, les juliana, les falques de patata, tot es disposa en un bol profund.
2. La maionesa es barreja amb sal, pebre vermell i pebre negre mòlt.
3. S'aboca en un bol, es barreja tota la massa, es posa a la "màniga".
4. La mantega es talla a trossos i s'introdueix a la "màniga" per coure, que es posa en un forn.
5. Poseu un forn preescalfat a 180 ° C i feu-ho al forn durant 40 minuts.

Patata amb carn i bolets cuits en una cuina lenta

Si les patates i la carn, com a excel·lent duet de productes, es complementen amb bolets, el plat es menja amb entusiasme redoblat. La patata amb carn i bolets cuinats en una cuina lenta resultarà especialment saborosa. L’assistent de cuina us permetrà estalviar en els productes totes les substàncies útils i nutritives per al cos humà.

• 500 g de carn (qualsevol) i bolets;
• 1 kg de patates;
• 200 ml d’aigua;
• 2 pastanagues i cebes;
• Espècies i sal: al gust;
• Julivert, anet o alfàbrega;
• Oli vegetal.

1. Talleu la carn a daus mitjans, patates de juliana, bolets amb rodanxes.
2. Picar la ceba amb un ganivet el més petit possible i ratllar les pastanagues en un ratllador gros.
3. Engegueu l'equip i configureu el mode "fregir" o "coure".
4. Aboqueu 3 cullerades. l oli, poseu la carn primer, fregiu-la durant 15 minuts.
5. Afegiu les cebes i les pastanagues, continueu fregint uns 10 minuts més.
6. Afegiu els bolets, la sal, afegiu les espècies preferides al gust, barregeu-ho.
7. Tanqueu la tapa i configureu el temps a 20 minuts.
8. Afegiu les patates, sal de nou al gust, barregeu, aboqueu-hi aigua.
9. Tanqueu la tapa del multicooker, configureu el programa “Cocció” o “Extinció” durant 40 minuts.
10. Després del senyal, obriu la tapa, aboqueu-hi verdures picades, barregeu-ho.
11. Tanqueu la tapa i configureu el mode "Calefacció" durant 15 minuts.