Sopa de sopa de champignon amb formatge

La sopa elaborada amb bolets amb formatge és un plat abundant i aromàtic. Normalment es cuina en brou de carn, però es pot utilitzar brou vegetal o només aigua.

Podeu fer guisats de bolets a partir de bolets frescos, escabetxats, secats i congelats. Per obtenir un sabor més gran, els experts recomanen escollir cossos de fruita frescos i secs. Després d’haver preparat el bolet primer plat, assegureu-vos que cap de la vostra llar pot resistir la seva aroma i gust.

Hi ha moltes receptes per fer sopa de xampany amb formatge, de manera que cada mestressa de casa tria la seva pròpia opció, per després diversificar el menú diari de la família. Tingueu en compte que la recepta es pot canviar afegint les vostres espècies i espècies preferides, així com cereals, verdures, llet, crema i carn.

Crema de sopa de xampany amb recepta de formatge crema

La sopa de puré feta amb bolets i formatge és un primer plat lleuger, ric i inusual. Segurament agradarà als nens que tan no els agraden les sopes simples.

• 400 g de pollastre;
• 300 g de formatge crema;
• 300 g de bolets;
• 1-1,5 litres d’aigua;
• 1 ceba;
• 1 pastanaga;
• 4 patates;
• Oliva o mantega;
• Sal, herbes, pebre vermell, romaní - al gust.

Una recepta detallada per elaborar sopa de xampany amb formatge ajudarà aquells cuiners que ja comencen la seva "carrera" en el procés.

Sopa de xampinyons de bolets amb formatge i nata

La sopa de bolets feta amb champignons amb formatge i nata és una opció fantàstica per a un bon menjar.

• 400 g de bolets;
• Nata de 200 g;
• 200 g de formatge suau;
• 4 patates;
• 2 cebes;
• 1 pastanaga;
• 2 cda. l mantega;
• Biscuits de sal, julivert i all.

Una descripció detallada de la recepta mostrarà com preparar adequadament la sopa de bolets amb formatge.

1. Prepareu les verdures: peleu-les, esbandiu-les i talleu-les: les patates a daus, les cebes a daus petits, trosseu la pastanaga a la ratlladora.
2. Poseu les patates en aigua bullent, bulliu-ho durant 15 minuts. a calor mínima.
3. Després de la neteja prèvia, talleu els bolets a rodanxes, combineu-ho amb les cebes i les pastanagues.
4. Fregiu-la en oli fins que el líquid dels bolets s’evapori, i fins que es dauri.
5. Si les patates es tornen toves, escorreu l’aigua, deixant només el 10% del líquid (caldrà el brou escorregut per a la sopa).
6. Afegiu els ingredients fregits a la patata, tritureu-ho amb una batedora. En aquest cas, afegiu tant líquid per obtenir la densitat desitjada del plat.
7. Poseu de nou la cassola al foc, afegiu-hi el formatge ratllat a la ratlladora.
8. Porteu-ho a ebullició, reduïu la intensitat del foc al mínim i feu-ho coure fins que el producte es fongui.
9. Apagueu el fogó, aboqueu-hi la crema a la cassola, la sal i deixeu-ho reposar 10 minuts.
10. En el moment de servir, ruixeu una mica de julivert a cada plat i poseu un grapat petit de galetes.

Recepta de sopa de xampinyons amb crema de bolets amb formatge i api

La sopa cremada feta de bolets amb formatge i api és un plat saludable i saborós per a tota la família. La combinació dels ingredients proposats només millora la seva aroma.

• 400 g de bolets;
• Arrel d'api 150 g;
• 100 ml de crema gruixuda;
• 500 g de formatge tou;
• Un polsim de nou moscada;
• 2 cebes;
• 1,5 litres d’aigua;
• Oli d’oliva;
• Sal i pebre negre mòlt.

Escriviu la recepta de crema de sopa de crema de champignon amb formatge al llibre de cuina del quadern: diversifica el menú diari dels vostres éssers estimats.

1. Escalfeu una petita quantitat d’oli d’oliva en un cassó, poseu-hi les cebes tallades a daus.
2. Fregiu-ho 5 minuts, afegiu-hi api ratllat i cossos de fruita picats.
3. Feu-ho a foc lent durant 10 minuts. Aboqueu-hi aigua calenta, sal, pebre al gust, barregeu
4. Utilitzant una batedora submergible, triturar el contingut de l'estofat en una massa cremosa.
5. Afegiu el formatge suau ratllat a una ratlladura gruixuda, tireu-hi la nou moscada i a foc lent, porteu la sopa a ebullició.
6. Aboqueu la nata, bulliu-ho durant 1 min. al foc més petit, deixeu-ho reposar a la cuina apagada durant 10 minuts. i servir.

Sopa cremosa de bolets amb bolets secs i formatge

La sopa de crema de bolets feta amb bolets amb formatge ha esdevingut increïblement popular. És fàcil de cuinar, però acabes llepant-se els dits. La consistència uniforme i força gruixuda del plat amb una agradable aroma de bolets, formatge i nata no deixarà indiferent a ningú.

• 50 g de bolets secs;
• 150 g de formatge crema;
• 1-1,2 litres d’aigua;
• 1 unitat cebes i pastanagues;
• 4 grans d'all;
• Crema de 250 ml;
• Mantega: per fregir;
• Julivert;
• Sal al gust.

La recepta de la sopa cremosa de bolets feta amb bolets amb formatge s’ha d’enregistrar al vostre "guardiola" culinària.

1. Els cossos de fruita seca aboquen aigua bullent i es deixen uns 30-40 minuts. per inflor.
2. Escorreu el líquid (no hi aboqueu), tireu els bolets amb les mans i talleu-les a rodanxes.
3. Escalfeu l’oli en una paella, poseu els cossos fructífers i daurar-los lleugerament a foc mitjà.
4. Aboqueu l’aigua en què es ficaven els bolets en una paella (es convertirà en la base de la sopa).
5. Talleu les verdures pelades i rentades a daus, fregiu-les en mantega fins que es dauri.
6. En una paella, barregeu els bolets, les verdures, aboqueu-hi la crema, barregeu-ho bé, escalfant-ho durant 5 minuts.
7. Talleu els daus o ratlleu el formatge, peleu i talleu els alls finament, afegiu-los a les verdures.
8. Tritureu tots els ingredients a una consistència cremosa amb una batedora de mà.
9. Sal a gust, torneu a bullir, apagueu el foc i deixeu-ho coure diversos minuts.
10. Serviu en bols porcionats amb fulles de julivert verd.

Sopa de xampinyons de pollastre i formatge

La sopa elaborada amb champignons, amb pollastre i formatge, la gaudirà tota la vostra família, especialment els homes.

• 300 g de bolets;
• 400 g de pollastre;
• 1 ceba;
• 4 patates;
• 300 g de formatge processat;
• 2 cda. l mantega;
• Herbes de sal i provença al gust.

La recepta de la sopa de xampany de bolets amb formatge i pollastre es descriu per fases.

1. Rentar les patates, pelar-les, rentar-les de nou, tallar-les a daus i bullir-les en aigua amb sal fins que estiguin tendres.
2. Talleu el pollastre a rodanxes i fregiu-lo per la meitat de la mantega fins que es dauri.
3. En una paella independent de l’oli que queda, fregiu la ceba picada fins que estigui tova.
4. Introduïu bolets tallats a daus i continueu fregint durant 10 minuts.
5. Afegiu tots els ingredients fregits a les patates, barregeu-ho, salareu al gust i afegiu-hi herbes provençals, bulliu-ho 10 minuts.
6. Sofregiu el formatge, poseu-ho a ebullició i redueu el foc al mínim.
7. Deixeu-ho fondre i coure-ho durant 2-3 minuts més. a foc lent.

Sopa de champignon congelat amb formatge i patates

La recepta de la sopa elaborada amb xampinyons congelats amb formatge és força pressupostària si a la botiga hi ha bolets al congelador i al formatge crema.

• 400 g de bolets;
• 2 cebes;
• 5-7 patates;
• 1 pebrot;
• 200 g de formatge processat;
• 2 cda. l mantega;
• 1,5 litres de brou de pollastre;
• Sal, greixos;
• 1 fulla de llorer i 2 pèssols.

La sopa de bolets de bolets amb formatge s’ha de preparar per etapes.

1. Descongela els cossos de fructificació de qualsevol manera possible per a vostè.
2. Premeu l’excés de líquid amb les mans i talleu-les a trossos.
3. Peleu les patates, renteu-les, talleu-les, aboqueu-les al caldo, afegiu-hi cossos fructífers i cuineu-les a foc mitjà fins que estiguin cuites.
4. Peleu la ceba, piqueu-la, peleu-hi les llavors, talleu-les en tallarines, poseu-les en una paella amb mantega i fregiu-les fins que estiguin daurades.
5. Poseu les verdures fregides a les patates preparades, cuineu-ho 5 minuts, afegiu-hi el formatge ratllat, barregeu-ho.
6. Salar al gust, afegir grans de pebre i llorer.
7. Porteu-ho a ebullició i deixeu-ho bullir durant 5 minuts. a foc lent. En servir, guarniu amb herbes picades al gust.