Com cuinar patates al forn amb bolets al forn

Utilitzant receptes per cuinar patates amb bolets al forn, no només estalvieu el temps, sinó que també feu els plats més saludables. En primer lloc, l'amfitriona no hauria d'estar constantment a la cuina, assegurant-se que el menjar preparat no es cremi. En segon lloc, per coure al forn o en un calderó no cal que utilitzeu l’oli en la quantitat que caldria per fregir.

Receptes senzilles de patates al forn amb bolets al forn

Patates amb bolets en salsa de crema agra.

Per cuinar patates amb bolets al forn, necessitareu:

• 700 g de patates
• 500 g de bolets
• 1 ou
• 2 cebes,
• 200 g de crema agra
• 2 cullerades d'oli vegetal,
• verds d’anet,
• pebre negre mòlt
• la sal.

Mètode de cuina:

Patates en pasta de tomàquet amb bolets.

Ingredients

• 300 g de patates
• 150 g de bolets
• 1 ceba,
• 3 cullerades de pasta de tomàquet,
• 3 cullerades d'oli vegetal,
• julivert, sal.

Mètode de cuina:

1. Abans de coure patates amb bolets al forn, cal rentar-les, pelar-les, tallar-les a tires i fregir-les amb oli vegetal escalfat (2 cullerades) fins que estigui ben daurat.
2. Diluïu la pasta de tomàquet amb una petita quantitat d’aigua, tireu-hi patates, salteu i feu-ho a foc lent a foc lent.
3. Esbandiu bé els bolets, es tallen a rodanxes fines i es sofregeixen amb les cebes picades a l’oli que queda.
4. Combineu els ingredients preparats, afegiu-hi julivert ben picat i poseu-ho al forn a una temperatura de 180 graus durant 3-4 minuts més.

Patates fregides amb ceba i bolets.

Ingredients

• 8 patates
• 150 g de formatge
• 3 cebes,
• 1 cullerada de greix
• 500 g de bolets frescos
• la sal.

Mètode de cuina:

1. Bulliu els bolets pelats i trossejats en aigua amb sal i, a continuació, traieu, deixeu escórrer l’aigua, poseu-los en una paella amb greix escalfat i fregiu-los.
2. Peleu les patates, renteu-les, talleu-les a rodanxes i fregiu-les en greix. Al final del rostit, salem, barregem amb els bolets fregits i les cebes fregides.
3. Transferiu la massa acabada a una planxa, ruixeu-hi formatge. Coure patates fregides amb bolets al forn durant 5 minuts.
4. Patates al forn amb formatge feta i bolets adobats.
5. 1 kg de patates, 1,5 tasses de bolets salats, 150 g de mantega, 300 g de formatge feta
6. Cuineu les patates, peleu-les, talleu-les a daus petits, poseu-les en una fulla de forn, greixada amb oli.
7. Topar amb llesques de mantega, bolets salats, formatge feta i coure al forn.

Patates farcides amb bolets al forn.

Ingredients

• 8 patates
• 200 g de bolets frescos
• 1-2 bombetes,
• 2 cda. l oli vegetal
• verds d’anet,
• la sal.

Mètode de cuina:

Abans de fer patates al forn, s’han de rentar els bolets, picar-los, posar-los en una paella seca i coure a foc lent fins que s’hagi evaporat tot el líquid. Afegiu-hi una mica d’oli vegetal, poseu-hi les cebes picades, fregiu-les, sal i deixeu-ho refredar. En les patates pelades, talleu la part superior, talleu-la suaument pel mig amb un ganivet ben afilat, amaniu-la amb sal i ompliu-la de carn picada. Poseu les patates farcides en un plat de cocció, untades d’oli Es cou al forn fins que estigui cuit (1 h). Poseu les patates al forn en un plat i empolseu-ho d’anet picat. Serviu el plat calent.

Patates al forn farcides de bolets.

Ingredients

• 1½ kg de patates
• 50 g de bolets de porcini secs,
• 1 ceba,
• 3 cda. l mantega
• 1 tassa de brou de bolets,
• 1 cullerada farina
• ½ tassa de crema agra espessa,
• la sal.

Renteu bé les patates, poseu-les al forn, talleu-ne les tapes i feu-ne escotades de tanta profunditat que les parets puguin contenir el farcit. Bulliu els bolets, piqueu-ho. Picar finament la ceba i daurar-la en oli. Bulliu ½ tassa de brou de bolets, aboqueu-ho en un raig prim, remenant constantment, ½ tassa de brou fred de bolets barrejat amb farina. Quan la massa bulli i s’espesseixi, afegiu oli, crema agria, bolets, cebes, sal a gust i barregeu. Ompliu les patates amb la carn preparada, poseu-la sobre una fulla de forn untada amb oli i espolvorejada amb farina, cobriu amb les talls picades, salpebreu-les amb oli. Segons aquesta senzilla recepta, les patates amb bolets es couen al forn a una temperatura de 200 ° C durant 25 minuts.

Ceps al forn amb patates.

Ingredients

• 100 g de bolets de porcini secs,
• 3-4 patates,
• la sal.

Per a la salsa:

• 3 cullerades farina
• 3 cda. l mantega
• 2 tasses de brou de bolets,
• ½ tassa de crema agra
• 1 llimona, sal

Per xarop:

• 1 cda. l sucre
• 3 cda. l aigua.

Mètode de cuina:

Remullar els bolets en aigua durant 6 hores, després bullir-los a la mateixa aigua. Deixeu refredar lleugerament, picar. Peleu les patates, talleu-les a rodanxes i bulliu-les en aigua salada fins que estiguin mig cuites. Farina bruna en oli, afegiu el brou de bolets, la crema agra, el suc de llimona, la sal, l’almívar (sucre moreno a la paella, aboqueu aigua bullent i bulliu fins que es dissolgui completament). A la salsa preparada poseu bolets, patates, sal al gust. Per fer delicioses les patates amb bolets segons aquesta recepta, heu de coure-ho al forn durant 15 minuts.

Patates al forn amb formatge i bolets adobats.

Ingredients

• 1 kg de patates
• 1/2 tassa de bolets adobats,
• 50 g de mantega,
• 4 cda. cullerades de formatge ratllat,
• sal
• pebre.

Mètode de cuina:

Peleu els tubercles de patata (si és possible rodons, de la mateixa mida) i talleu-los a rodanxes fines, però no fins al final, de manera que el tubercle aparegui sencer. Lubriqueu l’interior amb oli i poseu-hi les patates, ruixeu-hi sal i pebre a sobre i poseu-hi un tros d’oli. Espolseu formatge ratllat amb bolets escabetxats picats per sobre. Introduïu la cassola al forn a foc mitjà per coure fins que estigui daurada. Serviu amb amanida verda, carn o peix.

Aquí podeu veure fotos de patates amb bolets cuinats al forn segons les receptes que es presenten anteriorment:

Com cuinar plats de patata amb bolets amb salsa maionesa

Cassola amb bolets i patates.

Ingredients

• 350 g de bolets frescos o congelats,
• 600 g de patates
• 150 g de ceba
• 150 g de formatge
• 3 cda. l crema agra o maionesa,
• 3 cda. l oli vegetal
• pebre, sal.

Mètode de cuina:

Bulliu els bolets i les patates per separat fins que estiguin cuits. Talleu les cebes a mitges anelles, fregiu-les amb oli vegetal. Refredeu les patates, peleu-les, talleu-les a cercles. Remeneu el formatge a una ratlladora mitjana. Poseu la meitat de les patates al plat de coure, sal, pebre i greix amb la crema agra. Poseu els bolets, la sal, el pebre, la greixada amb la crema agra. Poseu les cebes, repartiu la resta de patates al damunt, salpebreu-hi el formatge. Enfornem un plat de patata amb bolets i maionesa al forn a una temperatura de 180 ° C durant 30–35 minuts.

Patates amb bolets en salsa maionesa.

Ingredients

• Gambetes - 250 g
• patates - 7-8 tubercles,
• escabetxos - 4 peces.,
• oli - 40 g
• champignons - 200 g,
• maionesa - 2 llaunes,
• ous - 3 peces.,
• tàperes - 20 peces.,
• mostassa - 3 cullerades. l.,
• sal, pebre, herbes - al gust.

Mètode de cuina:

1. Rentar bé els tubercles de patata i bullir-los. Quan les patates siguin bullides, escorreu l’aigua i deixeu que es refredi lleugerament.
2. Peleu les gambes, fregiu-les en oli. El foc ha de ser petit. Al cap d'una estona, afegiu els bolets ben picats.
3. Fer salsa maionesa.
4. Tritureu les tàperes i talleu-les fines picades, afegiu-les a la maionesa. Barregeu mostassa amb anet tallat finament, julivert i api. Barregeu tota la massa amb la maionesa per fer una salsa.
5. Tallar amb cura cada patata longitudinalment, extreure suaument la polpa amb una cullera i omplir el dipòsit resultant amb el farcit acabat. Cobrir el farcit amb una capa de salsa i modelar dues meitats juntes.
6. Poseu les patates farcides en una planxa i poseu-les al forn preescalfat. Coure al forn durant 10 minuts. Poseu al plat la patata preparada amb bolets cuinats amb maionesa i aboqueu-hi la salsa que quedi.

Recepta de forn per patates amb bolets, ceba i maionesa al forn

Ingredients

• 300 g de patates
• 150 g de bolets
• 1 ceba,
• 50 g de pastanagues
• 150 g de maionesa
• 3 cullerades d'oli vegetal,
• julivert, sal.

Mètode de cuina:

1. Rentar, pelar, tallar les patates a tires i fregir-les amb oli vegetal escalfat (2 cullerades) fins que estigui daurat.
2. Peleu les pastanagues, renteu-les i ratlleu-les, talleu el julivert. Juntament amb el julivert ben picat, afegiu les pastanagues a la patata, sal, afegiu-hi maionesa i feu-ho a foc lent a foc lent.
3. Esbandiu bé els bolets, es tallen a rodanxes fines i es sofregeixen amb les cebes picades a l’oli que queda. Combina tots els ingredients. Coure patates amb bolets i maionesa al forn durant 10 minuts a una temperatura de 180 graus.
4. Recepta saborosa de patates amb bolets i pit de pollastre al forn

Ingredients

• 500 g de patates
• 400 g de pit de pollastre
• 150 g de bolets
• 2 cebes,
• ½ litre de llet
• julivert i anet,
• la sal.

Mètode de cuina:

1. Rentar, pelar i tallar les patates a tires fines.
2. Esbandiu bé els pits de pollastre i piqueu bé. Esbandiu els bolets, talleu-ho finament a rodanxes fines, fregiu-los per separat en oli vegetal. Peleu, renteu i piqueu la ceba.
3. Poseu les patates, el pollastre, els bolets, les cebes i l’anet i el julivert tallats a la capa en els fons dels aneguets.
4. Salar-ho tot i abocar la llet diluïda amb una petita quantitat d’aigua tèbia. Al mateix temps, no hauria d’arribar una mica a la capa superior de productes.
5. Cobriu el peix de llet. Coure les patates amb pit de pollastre i bolets al forn durant 1,5 hores.

Com fer patates al forn amb bolets, carbassa i ceba

Ingredients

• 1 carbassa de mida mitjana
• 3-4 patates
• 1 ceba petita,
• 200 g de bolets
• 3 grans d'all,
• sal
• 3 cda. l oli d’oliva.

Mètode de cuina:

Picar finament la ceba, la sal, fregir-la en oli d’oliva. Picar finament els bolets, afegir-los a les cebes mig fregides. Fregiu la massa resultant a foc mitjà durant 10-15 minuts.

Rentar, pelar i tallar les patates a daus petits. Peleu la carbassa i les llavors i talleu com una patata. En una fulla de forn poseu la carbassa, les patates, la sal, el pebre, aboqueu-hi al damunt una barreja de cebes i bolets. Afegiu-hi all picat allà. Poseu la cassola amb les patates, els bolets i la carbassa al forn, escalfats a 200 graus i feu-ho al forn durant 1 hora.

Patates magres fregides al forn amb bolets i ceba

Es requerirà:

• 10 patates,
• 600 g de bolets
• 2 cebes,
• 70 g d’oli vegetal,
• sal, pebre, herbes.

Mètode de cuina:

Talleu les patates pelades i rentades a daus. Aboqueu l’oli a la cassola i, quan estigui calent, poseu les patates. Fregiu-ho durant uns 10 minuts per tots els costats, apartat.

Talleu els xampinyons rentats a trossos petits i remeneu-ne el suc, lleugerament salats. En una paella independent, sofregiu les cebes tallades ben fines; quan estigui a punt, aboqueu-hi bolets. Barregeu les patates amb els bolets i les cebes, traslladeu-les a la planxa. Coure les patates magres amb els bolets en un forn preescalfat a 180 graus durant 7-10 minuts.

Com cuinar patates amb bolets secs en un forn rústic

Patates rústiques farcides de bolets.

Ingredients

• 5 tubercles de patata de mida mitjana,
• 40 g de bolets secs
• 2 cullerades d'oli vegetal,
• 1 ceba,
• 1 cullerada de pa ratllat,
• 100 g de salsa de crema agra
• 15 g de mantega,
• pebre negre mòlt, sal.

Mètode de cuina:

1. Abans de coure les patates al forn, s’han de rentar bé els bolets, afegir-los amb aigua i deixar-los durant 2-3 hores, després bullir-los i tallar-los a tires.
2. Peleu, piqueu, fregiu la ceba en oli vegetal, piceu-ho amb els bolets, condimenteu-ho amb sal i pebre i barregeu-ho bé.
3. Rentar i pelar les patates, fer una depressió al mig i omplir-la amb el farcit resultant.
4. Poseu els tubercles preparats en un forn de greix, espolseu-ho amb pa ratllat i coure al forn en un forn preescalfat.
5. Organitzar les patates acabades en plats porcionats i abocar la salsa de crema agra.

Bolets amb patates de forma rústica.

Ingredients

• 500 g de bolets salats,
• 5 patates,
• 2 porros,
• 2 cda. l farina
• 1 tassa de crema agra
• 3 cda. l oli vegetal
• verds d’anet, pebre, sal.

Mètode de cuina:

Bulliu les patates en una pell, fresca, pelada, tallada a cercles. Escorreu la salmorra dels bolets, esbandiu-la, talleu-la finament i fregiu-la amb oli vegetal. Talleu el porro a les anelles i salteu-ho amb oli vegetal. Greixeu la forma amb oli vegetal, poseu-hi la meitat de les patates trossejades, després els bolets, la ceba i les patates restants. Barregeu la crema agra amb la farina i aboqueu el plat. Es cou al forn durant 15 minuts. Quan serveix patates, cuites de forma rústica al forn amb bolets, salpebreu amb anet picat.

Com cuinar plats del bolet deliciosos amb patates a la llet al forn

Patates al forn amb llet, formatge i bolets adobats.

Ingredients

• 1 kg de patates
• 1/2 tassa de bolets salats,
• 1/8 culleradeta de pebre fresc mòlt, un polsim de nou moscada,
• 1 ou
• 2 tasses de llet
• 200 g de formatge ratllat (millor que el suís),
• 1 gra d'all
• 4 cda. cullerades de mantega
• 1 culleradeta de sal.

Mètode de cuina:

Peleu les patates, talleu-les a rodanxes, sal i pebre. Afegiu nou moscada, mitja porció de formatge ratllat al plat, barregeu-ho tot bé. Per cuinar bolets amb patates al forn, cal introduir un ou cap als aliments preparats, abocar-hi la llet, barrejar-ho tot.

Fregueu els plats de ceràmica profunda amb els alls, greixeu amb mantega, poseu-hi la barreja, ruixeu-hi el formatge que quedi i els bolets salats picats, poseu-hi les rodanxes de mantega. Poseu les patates amb bolets i llet al forn durant 40–45 minuts. o guardeu-ho al forn fins que les patates quedin toves i es formi una escorça daurada.

Cassola amb bolets secs i salats.

Ingredients

• 6 patates,
• 2 ous
• 30 g de mantega,
• ½ tassa de llet
• 1 cda. l oli vegetal
• 2 cda. l pa ratllat
• ½ tassa de crema agra
• la sal.

Per al farcit:

• 100 g de bolets secs,
• 200 g de bolets salats,
• 2 cebes,
• ¼ tassa d'oli vegetal,
• pebre negre mòlt.

Mètode de cuina:

Bulliu les patates, piqueu-les amb ous, sal, llet i mantega. Esbandiu bé els bolets secs, remulleu-ho durant 3 hores amb aigua freda, després feu-ho bullir a la mateixa aigua durant 1 hora .. Talleu bé els bolets bullits, barregeu-los amb els bolets salats. Peleu la ceba, piqueu-la finament, fregiu-la amb oli vegetal. Afegiu els bolets, el pebre i la sofregiu a foc baix durant 30 minuts. Greixeu una paella profunda amb oli vegetal i salpebreu-la amb pa ratllat. Posem la meitat del puré de patates, aplanem. Poseu una capa de farcit de bolets al damunt i cobriu amb una capa del puré de patates restant. Greixeu la superfície amb nata agria (2 culleradetes. L.), salpebreu amb pa ratllat. Es cou al forn a 200 ºC durant uns 15 minuts. Traieu-lo del forn, talleu-lo a porcions. Quan serviu patates amb bolets, cuinats al forn segons aquesta recepta, aboqueu-hi la crema agra.

Com fregir patates amb bolets al forn en un paquet especial

Ingredients

• 500 g de patates
• 50 g de bolets secs,
• 1 pastanaga
• 1 ceba,
• 1 cullerada de pebre negre mòlt,
• 3 cda. cullerades d’oli vegetal,
• 3 cda. l salsa de tomàquet
• sal al gust.

Mètode de cuina:

Abans de fregir les patates al forn, heu de remullar els bolets secs en aigua durant dues hores i, després, escorreu l’aigua, esbandiu els bolets. Ratlleu les pastanagues, piqueu la ceba finament, talleu les patates a cercles prims. Barregeu totes les verdures, afegiu els bolets a la barreja i poseu-los a la bossa. Topem amb una barreja de verdures, salsa de tomàquet, oli vegetal, pebre, sal i paquet ben a prop. Poseu les patates amb bolets en una bossa especial al forn, preescalfat a 180 graus, durant 40 minuts.

Forn amb cansalada i xampinyons, cuit en capes sobre una làmina al forn

Per preparar patates amb cansalada i bolets al forn, necessitareu:

• Patata - 1 kg,
• bolets secs - 200 g,
• cansalada - 300 g,
• romaní - 1 g,
• pebre negre mòlt - 1 g,
• oli vegetal - 3 cullerades. culleres
• pebre vermell - 1 cullerada,
• sal - 1g.

Mètode de cuina:

Esbandiu els bolets amb aigua, aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-ho durant 1 hora en aigua calenta. Talleu la cansalada a rodanxes fines. Talleu les patates rentades i pelades en 3 - 4 parts, poseu-les en una cassola, aboqueu-hi aigua bullent, poseu-ho a foc alt, deixeu-ho bullir i, a continuació, afegiu-hi sal. Bullir 10 minuts, retirar del foc, escórrer l’aigua. Prepareu un full de cocció - tapeu-lo amb paper film i poseu-hi paper de forn. A continuació, repartiu gradualment tots els components del plat. Capa inferior: patates, cansalada, bolets, pebre vermell, romaní, pebre negre, sal, oli vegetal per sobre. Coure les patates amb bolets en una fulla de forn en un forn preescalfat a 180 graus durant 10 minuts.

Patates fregides al forn amb bolets en olles

Patates guisades en una olla de bolets.

Ingredients

• 500 g de patates
• 400 g de bolets de porcini,
• 1 ceba,
• 100 g de crema agria
• 3 cullerades d'oli vegetal,
• julivert
• llorer
• pebre negre mòlt
• la sal.

Mètode de cuina:

1. Rentar, pelar, tallar les patates a tires i fregir-les amb oli vegetal escalfat (2 cullerades) fins que estigui daurat.
2. Esbandiu bé els bolets, talleu-los i fregiu-los amb les cebes picades a l’oli que queda.
3. Poseu les patates, els bolets en capes al fons dels pots de fang, la sal, el pebre, afegiu la fulla de llorer, aboqueu-hi aigua bullida, tapeu els pots i poseu-los al forn preescalfat a foc lent durant 10-15 minuts.
4. Afegiu una mica de crema agra a cada pot de patates i bolets, poseu-ho al forn durant diversos minuts, i ruixeu-ho amb julivert picat.

Torrar amb xampinyons en una olla.

Ingredients

• 1 kg de vedella
• 500 g de champignons,
• 2 kg de patates
• 200 g de pastanagues
• 200 g de ceba,
• 200 g de crema agra
• 50 g de greix de porc
• 100 ml d’oli vegetal,
• pebre, sal al gust.

Mètode de cuina:

Per preparar les patates amb bolets i la carn al forn, talleu la vedella preparada, salpebreu de sal, pebre i fregiu-la amb greix. Poseu en una olla, afegiu-hi la pastanaga picada i la meitat de la norma de la ceba, feu-la coure al forn fins que estigui tendra (1 hora). Bulliu els xampinyons en 500 ml d’aigua salada durant 10 minuts. A continuació, picar i fregir en oli amb la ceba restant. Talleu i fregiu les patates per separat. En una olla de carn afegiu patates, bolets amb ceba, aboqueu-hi crema agria, brou de bolets, sal i feu-ho al forn durant 40 minuts.

Aquest plat molt saborós i ric decorarà la taula festiva.

Patates guisades amb pèsols i bolets.

Ingredients

• 800 g de patates
• 500 g de bolets
• 300 g de pèsols verds joves,
• 2 cebes,
• 3 cullerades d'oli vegetal,
• 50 ml de crema
• verds d’anet, sal al gust.

Etapes de la cuina.

1. Abans de coure les patates al forn, s’han de rentar els bolets, tallar-los bé, posar-los en una paella amb oli vegetal escalfat i sofregir lleugerament, i després afegir la ceba picada a mitges anelles i coure-la a foc lent fins que estigui tot cuit.
2. Peleu, piqueu-ho, combineu-ho amb els bolets i les cebes, afegiu-hi una mica d’aigua, sal, cobriu i mantingueu-ho a foc lent durant uns altres 15-20 minuts. Després canvieu en una olla.
3. Esbandiu els pèsols diverses vegades, poseu-ho en una olla, poseu-ho al forn durant 20 minuts i porteu-ho a punt a una temperatura de 200 graus. Passat el temps, traieu-lo del forn, ruixeu-ho amb anet de verdures ben picades, tireu-hi la crema, barregeu-ho i torneu-ho a posar al forn durant 5 minuts.

Torrar mantega amb patates en una olla.

Ingredients

• 250 g de mantega,
• 10 patates,
• 2 cebes,
• 2 cda. l crema agra
• 2 cda. l mantega
• la sal.

Mètode de cuina:

Renteu els bolets, piqueu-los i fregiu-los a la mantega durant 10 minuts. Afegiu la ceba picada, barregeu-la i feu-la coure a foc lent uns 10 minuts més. Afegiu la crema agra. Poseu les patates trossejades en una olla, poseu els bolets, poseu-hi les patates de nou. Sal, aboqueu-hi una mica d’aigua. Es cou al forn fins que les patates siguin cuites (40-45 minuts).

Mireu com es veu deliciosa la patata cuita al forn en aquestes fotos:

Patata al forn amb bolets al forn

Patates amb bolets al forn.

Ingredients

• 1 kg de patates
• 2 cebes,
• 500 g de bolets
• 400 g de crema agria
• 300 g de formatge
• 3 cda. l oli vegetal
• sal, pebre al gust.

Mètode de cuina:

Esbandiu els bolets, talleu-los a rodanxes fines. Talleu la ceba a anelles. Talleu les patates a cercles prims. Greixeu una planxa amb oli vegetal. Col·loqueu tots els ingredients en una fulla de forn en l’ordre següent: patates, cebes, bolets, formatge. Sal, pebre, aboqueu la salsa de crema agra (crema agra + 1 cullerada d’aigua). Coure les patates amb bolets, posats en capes, al forn a una temperatura de 180 graus durant 45 minuts.

Patata amb bolets en capes en forma de pastís.

Aquesta recepta insòlita agradarà a les mestresses de casa que vulguin sorprendre i fer les delícies de la seva família amb un plat inusual amb els ingredients habituals.

Ingredients

• 600 g de patates
• 300 g de bolets
• 1 ceba,
• 250 g de formatge dur,
• 100 g de farina
• 100 g de maionesa,
• 2 ous
• 3 grans d'all,
• 100 g de crema agria
• 3 cullerades d'oli vegetal,
• pebre negre mòlt
• sal al gust.

Etapes de la cuina.

1. Rentar, pelar i ratllar les patates, els bolets grossos, esbandir, picar finament.
2. Peleu, piqueu, barregeu la ceba amb les patates i els bolets, afegiu-hi farina, ous, sal i barregeu-ho bé.
3. Dividiu la massa resultant en parts iguals, enrotlleu cadascuna en forma de pastís i fregiu-les per les dues cares en una paella amb oli vegetal escalfat.
4. Peleu els alls, piqueu-ho, barregeu-ho amb la maionesa, la crema agra, afegiu el formatge ratllat (150 g), la sal, el pebre i barregeu fins que es formi una massa homogènia.
5. Poseu les coques acabades en una cassola profunda, recobreu-ne cadascuna amb la salsa obtinguda i salpebreu-hi la resta de formatge ratllat. Cuineu les patates amb rossinyol i el bol en un forn preescalfat.

Ara mira un vídeo de cuinar patates amb bolets al forn segons les millors receptes: