Com cuinar patates amb bolets en crema agra

De fet, no tothom sap cuinar patates amb bolets en crema agra, utilitzant electrodomèstics improvisats: una cuina lenta, una estufa o un forn. Si la tecnologia es trenca, el plat resulta massa sec, de vegades fins i tot cremat, però sovint francament cru. Les patates saboroses i perfumades amb bolets en crema agra no tindran lloc només si es respecten totes les regles de la seva preparació. Una recepta seleccionada correctament per a patates amb bolets en crema agra, que es pot trobar a la selecció de la pàgina, ajudarà a fer-ho. Mireu atentament la disposició dels productes, aprecieu la complexitat de cada plat. Això us ajudarà a triar la millor recepta de patates amb bolets i crema agra per a ús quotidià a la cuina de casa.

Patata amb bolets i crema agra al forn

• 500 g de bolets
• 5 unitats de patates,
• 1-2 caps de ceba,
• 1 cda. una cullerada de mantega
• 1/2 tassa de crema agra
• la resta és al vostre gust.

Cuinant les patates amb bolets i la crema agra al forn, de la següent manera: ratlleu l’interior de l’olla amb all, poseu-hi rodanxes de mantega a la part inferior, bolets frescos, patates trossejades i barrejades amb cebes picades, aboqueu-hi crema amarga pel damunt. Tanqueu l’olla amb mantega i poseu-la al forn en un forn ben escalfat.

Patates al forn amb bolets en crema agra

Els ingredients per cuinar patates amb bolets en crema agra al forn són els productes següents:

• Patata 400 g
• Champignons 200 g
• Nata agria 200 g
• Cap de ceba 1
• Sal al gust
• Pebre negre mòlt al gust
• Oli vegetal per fregir

1. Per preparar aquesta recepta necessitarem: patates, bolets o qualsevol altre bolet que us agradi, cebes, crema agra, sal i les vostres espècies preferides. Enfornarem les patates amb bolets al forn.
2. Peleu les patates, talleu-les a cercles prims. Peleu les cebes, netegeu els bolets amb un drap humit. No renteu els bolets amb aigua: absorbeixen ràpidament la humitat i es tornen aiguats. Picar finament els bolets i les cebes, fregir-los en verdura, oliva o mantega durant 5-7 minuts.
3. Greixeu un plat per enfornar amb mantega o oli vegetal. Poseu una capa de patates en forma.
4. Poseu els bolets fregits amb les cebes a les patates. Sal, condimenta amb espècies. Barreja amb crema agra.Si la crema agra és massa espessa, es pot diluir amb llet o nata.
5. Repetiu totes les capes fins que s’ompli el formulari i s’esgotin tots els ingredients. Barreja amb crema agra. Preescalfeu el forn a 180 graus.
6. Enfornar a 180 graus 40 minuts. Segons el temps i la temperatura de la cocció, centra’t en el forn, pot diferir de la indicada a la recepta. Les patates amb bolets en crema agria cuita al forn, abans de servir-les, decoren amb herbes fresques. Bona gana!

Patata amb bolets guisats en crema agria en una cuina lenta

750 g de patates

• 500 g de bolets frescos
• 1-2 caps de ceba,
• 1/2 tassa de crema agra
• 3 cda. cullerades soperes d’oli.

Cuinant patates amb bolets, guisats en crema agra, de la següent manera: escampats i rentats bolets frescos escaldat amb aigua bullent, trossejar i fregir en una paella juntament amb les cebes triturades. Talleu les patates pelades a rodanxes, fregiu-les i poseu-les juntes amb els bolets fregits en una paella, tireu aigua fins al nivell de la capa superior, afegiu-hi sal, fulla de llorer, pebre, 1-2 branques de julivert i, cobriu la cassola amb una tapa, deixeu-la coure a foc lent durant 25-30 minuts. Poseu 1/2 tassa de crema agra a patates guisades amb bolets.

La patata cuita d'aquesta manera amb bolets en crema agria en una cuina lenta conserva la seva frescor més temps. L’algoritme d’accions és similar al descrit anteriorment, però cal triar el mode de cocció correcte.

En servir, traieu les branques de julivert i les fulles de llorer i espolseu les patates amb herbes picades. Les patates braves també es poden preparar amb bolets secs. En aquest cas, primer s’han de bullir els bolets, picar-los, i després fregir-los amb les cebes.

Recepta de bolets guisats amb patates en crema agra

Per cuinar bolets guisats en crema agra i patates segons aquesta recepta, necessiteu:

• 10 tubercles de patata,
• 600 bolets
• ½ tassa de crema agra
• 2 cebes,
• 70 g d’oli vegetal,
• sal
• pebre
• verds.

Manera de cuinar.

Bolets en una olla de patates en crema agra

Els ingredients per cuinar bolets en una olla de patates en crema agra són aquests productes:

• Carbassa de 500 g
• 500 g de patates
• 100 g de champignons,
• 100 g de formatge
• ½ tassa de crema agra
• 50 ml d’oli vegetal,
• 2 ous
• 1 munt d’anet i julivert,
• la sal.

Manera de cuinar.

1. Ratllar el formatge.
2. Rentar l'anet i el julivert, picar.
3. Peleu, renteu-les, talleu les patates i fregiu-les en oli vegetal fins que estiguin tendres.
4. Rentar els carbassons, tallar-los a cercles, coure al forn.
5. Esbandiu els bolets, peleu-los, talleu-los grossos.
6. Poseu les patates, els carbassons i els bolets en capes en un forn.
7. Assaoneu cada capa amb sal i greixeu amb maionesa.
8. Topem amb ous, salpebrem amb formatge.
9. Col·loqueu els bolets en una olla de patates en crema agria en un forn preescalfat a 180 ºC durant 15 minuts.

Quan serveix, ruixeu el plat amb julivert i anet.

Patata amb bolets en una olla amb crema agra

Ingredients

• 400 g de bolets de porcini,
• 5 tubercles de patata,
• 2 pastanagues
• 1 ceba,
• 100 g de mantega,
• 50 g de crema agra
• 1 munt de julivert i anet,
• pebre
• la sal.

El mètode de cuinar patates amb bolets en una olla de crema agra no és complicat, però requereix atenció en la preparació dels productes.

Esbandiu els bolets, talleu a rodanxes. Peleu, renteu-les, talleu les cebes a mitges anelles. Renteu el julivert i l’anet, talleu finament.

Renteu les patates i les pastanagues, peleu-les, talleu-les a rodanxes, poseu-les en una olla, afegiu-hi bolets, ceba, 50 g de mantega, crema agra.Salar la barreja, el pebre, posar al forn preescalfat a 180 ° C durant 15 minuts, posar la mantega que queda. Coure uns 10-15 minuts més.

Els bolets en una olla de patates, al forn en crema agria al servir, ruixeu-ho amb anet i julivert.

Patata amb bolets al forn amb crema agra

Els ingredients per a patates amb bolets al forn amb crema agria són aquests productes:

• 500 g de coliflor congelada,
• 5 unitats de patates,
• 150 g de champignons,
• 100 g de formatge
• 2 cullerades d'oli vegetal,
• 1 ceba,
• 1p de crema agra
• 1 munt d’anet i julivert,
• la sal.

Manera de cuinar. Peleu, renteu-les, talleu les anelles de ceba. Peleu les patates, talleu-les a daus. Rentar i picar l'anet i el julivert. Esbandiu els bolets, peleu-los, piqueu-ho, fregiu-los juntament amb les cebes en oli vegetal. Ratllar el formatge.

Poseu les patates i la coliflor en una olla, afegiu els bolets, les cebes i la sal, tireu-ho tot amb la crema agra. Poseu un forn preescalfat a 150 ºC durant 20 minuts, després ruixeu-ho amb formatge i feu-ho al forn durant 5 minuts més. Quan serveix, ruixeu-ho amb anet i julivert.

Patata amb bolets i crema agria en una cuina lenta

Aquest plat de patata amb bolets i crema agria en una cuina lenta es cuina ràpidament, és senzill i té un conjunt mínim de productes utilitzats.

• Bolets: 500 g
• Patata - 8 peces.
• Cebes - 1 unitat.
• Mantega - 50 g
• Sal, crema agria, pebre negre, julivert al gust

En una paella amb mantega, fregiu la ceba picada fins que estigui daurada, i després la transferiu al bol de cocció del multicooker. Afegiu els bolets, tallats a quarts, les patates, picats a daus grossos i aboqueu-hi 2 tasses de crema agra (lleugerament diluïda amb aigua).

Afegiu sal, pebre i ajusteu el temporitzador durant 40 minuts al mode EXTINGUIMENT. Abans de servir, guarniu les patates amb bolets amb julivert.

La patata cuita amb bolets en una olla lenta amb crema agra adquireix un gust únic.

Com guisar bolets amb patates en crema agra amb formatge

Els ingredients a partir dels quals es couen els bolets amb patates en crema agra i formatge són els següents productes:

• 200 g de bolets secs,
• 5 tubercles de patata,
• 2 pastanagues
• 1 ceba,
• 50 g de mantega,
• 20 ml d’oli vegetal,
• 50 g de crema agra
• formatge
• pebre
• la sal.

Abans d’estofar bolets amb patates en crema agra, peleu, renteu-les, talleu-les a mitges anelles. Renteu les patates i les pastanagues, peleu-les, talleu-les a rodanxes. Remullar els bolets en aigua. Ratllar el formatge.

Poseu les patates en una planxa, afegiu-hi els bolets, les cebes, la crema agra, sal i pebre. Coure al forn durant 40 minuts. Afegiu la mantega, poseu-hi el formatge a sobre. Coure uns 10 minuts més.

Recepta de patates fregides amb bolets en crema agria en una paella

No és cap secret per a una bona mestressa de casa com cuinar patates amb bolets en crema agra en una paella, per això necessitareu:

• 8 patates
• 3 cebes,
• 1 bol de bolets frescos pelats,
• 1 cda. una cullerada de greix
• 200 g de crema agra
• sal
• pebre.

Les patates fregides amb bolets en crema agria resulten delicioses si es bullen els bolets bullits i picats en aigua salada amb espècies. A continuació, traieu els bolets, deixeu escórrer l’aigua, poseu-los en una paella amb greix escalfat i fregiu-los en una paella. Peleu les patates, renteu-les, talleu-les a rodanxes i fregiu-les en greix. Al final de la torrefacció, saltegeu-ho, barregeu-ho amb els bolets fregits i les cebes fregides, tireu-hi la crema agra i feu-ho a foc lent durant 10 minuts. Segons aquesta recepta de patates fregides amb bolets en crema agra, resulta ser només un plat fantàstic per a una taula diària.

Bolets al forn en crema agra amb patates

• 800 g de patates
• 400 g de bolets frescos,
• 2 cebes,
• 60 g de mantega,
• 50 g de formatge
• 500 g de crema agra
• 30 g de verds
• grans de pebre,
• sal
• llorer.

Per cuinar bolets al forn amb crema agria amb patates, cal tallar les patates a daus, bullir-les en aigua amb sal, posar-les en una paella greixada. Talleu els bolets, bullits prèviament, i fregiu-los juntament amb la ceba, barregeu-ho tot amb la crema agra.Aboqueu les patates amb salsa, salpebreu el formatge ratllat, escorreu amb mantega fosa i coeu-les. Els bolets al forn amb crema agria amb patates servides calentes, ruixeu-los amb verds pel damunt.

Patates amb bolets en crema agria en una cuina lenta

Per cuinar patates amb bolets en crema agria en un forn lent, necessitareu els següents ingredients:

• 500 g de patates
• 300 g de champignons
• 1 ceba,
• 1-2 cda crema agra
• 1 pila aigua
• sal, espècies, herbes - al gust.

Cuina:

Daus tots els productes En el mode “cocció”, fregiu les cebes i els bolets fins que s’hagi evaporat tot el líquid i aparegui una crosta daurada. Afegiu les patates, aboqueu la crema agra amb aigua, sal i pebre al gust i tanqueu la tapa. Configura el mode "Pilaf".

Com fregir les patates amb bolets en crema agra

Aquells que trobin avorrit la versió clàssica poden provar aquesta recepta, que es complementa amb la crema agra agre. En aquest cas, el gust de les patates i l'aroma únic dels bolets de porcini es complementa amb una crema agra delicada, que serveix de meravellosa salsa.

Abans de fregir patates amb bolets en crema agra, heu de preparar tots els productes:

• Patata - 200 g;
• Ceps - 100 g;
• Crema agria de qualsevol contingut en greixos: 50-70 g
• Oli vegetal;
• Espècies

Per cuinar, fregiu les patates.

Els bolets es poden afegir immediatament a la verdura semipreparat. Però si voleu aconseguir una escorça marró daurada, és millor fregir-les per separat. Al mateix temps, els bolets de porcini només s’han de posar en una paella calenta i, en el procés de cuina, no s’han de barrejar mai sovint, si no, buidaran l’aigua i sortiran guisats, no fregits. A més, els primers dos minuts és millor no tocar-los en absolut.

Quan estigui al punt, els ingredients es barregen, es salen i s’aboca amb la crema agra. Després de dos minuts d’apagar, tot està a punt. Serviu guarnit amb herbes picades.

Patates bullides amb bolets en crema agra

• 12 patates de mida mitjana
• 1 cda. una cullerada d’oli
• 2 cda. cullerades de crema agra
• brou
• verds d’anet.

Per a carn picada:

• 1/2 areng
• 5 bolets secs,
• 1 ceba,
• patates bullides
• 1/2 cda. cullerades de mantega o oli vegetal,
• crema agra
• pebre mòlt.

Les patates bullides cuites amb els bolets en crema agria de la següent manera: peleu i renteu la verdura, talleu-ne les talls, raspeu el mig i ompliu-les de carn picada. A continuació, des d’un extrem, cobriu cada patata amb un tall tallat a sobre i talleu l’altre extrem perquè es posi la patata. Poseu les patates en una cassola seguida, poseu-hi cada tros de mantega, afegiu-hi el brou, tireu-hi una mica de crema agra i feu-ho al forn fins que les patates quedin toves. A l’hora de servir les patates bullides amb els bolets a la taula, poseu-hi un plat, ruixeu-ho amb anet, aboqueu-ho al voltant amb suc de crema agria, en el qual es couren les patates.

Preparació de l’arengada picada amb els bolets: remullar l’arengada, treure els ossos, picar, afegir els bolets bullits picats i fregits, el puré de patates fetes de nuclis de patata ratllada, afegir l’ou bullit o cru (opcional), les cebes fregides, un parell de cullerades de crema agra , pebre mòlt, barreja-ho tot i la carn picada està a punt.

En lloc de l’arengada picada amb bolets, les patates es poden farcir amb carn picada de carn bullida o bolets secs cuits.

La recepta de “patates amb bolets en crema agra” es pot variar afegint els seus ingredients addicionals. Bona gana!

Xampinyons amb patates en crema agria en una paella

• 500 g de fileres de primavera (o més),
• 1 ceba,
• 1 kg de patates fresques
• ½ tassa de pèsols frescos,
• 3 cda. cullerades d’oli vegetal,
• 2-3 cullerades. cullerades de crema agra
• aigua
• sal
• anet
• verds de julivert

Per cuinar bolets amb patates en crema agra en una paella, heu de fer el següent:

1. Talleu els bolets pelats i rentats a rodanxes i poseu-los en una paella, feu-ho bullir amb oli vegetal juntament amb les cebes picades. Afegiu les patates petites pelades i una mica d’aigua (o brou), sal i feu-ho a foc lent durant 10-15 minuts sota la tapa.
2. A continuació, aboqueu els pèsols joves i feu-ho a foc lent fins que estigui tendre.(Els guisats sobreeixidors s’han de guisar simultàniament amb les patates.) Aboqueu la crema agria uns minuts abans que finalitzi el guisat. Quan serveix, ruixeu el plat amb herbes picades.
3. Serviu una amanida verda amb cogombres o raves.

Patates al forn amb bolets en crema agra

Ingredients

• Patata - 5 peces.,
• Xampinyons - 400 g
• Nata agria - 250 ml,
• Mantega - 70 g,
• Ceba - 1 unitat,
• Formatge - 300 g
• Sal, pebre - al gust,
• Farina - 1 cda.

Les patates amb bolets en crema agra al forn es preparen de la manera següent: s’han de rentar, però no pelades, després tallades per la part superior o tallades per la meitat (longitudinalment). Peleu la carn de la carn amb una postre o una culleradeta, de manera que els laterals i la part inferior tinguin 5-7 mm de gruix. Poseu les patates acabades en aigua freda (perquè no s’enfosqueixi i escorreu l’excés de midó).

Preescalfeu el forn a 200 graus.

Cuinem juliana de bolets. Dissoleu 70 g de mantega en una paella i poseu-hi 400 g de xampinyons ben picats. Mentre es remena, espereu fins que els bolets donin suc i s’arreglin. Afegiu-hi la ceba ben picada, afegiu-hi mitja cullerada de farina per espessir. Barregeu-ho tot bé.

Després d’assegurar-se que la farina es dispersi uniformement, aboqueu-hi 250 ml de crema agra. Salteu-ho lleugerament, salpebreu i remeneu la barreja resultant fins que quedi espessida la crema agra.

Poseu les patates (cocotte) en un forn per treure-hi aigua. Afegiu uns quants grans de sal i pebre a cada patata. Col·loqueu els bolets guisats en crema agria a les patates, repartiu-ho uniformement per les patates.

Patates farcides en un forn preescalfat. Passats els 15 minuts, traieu la planxa i empolvoreu les patates amb bolets i formatge. Introduïu la cassola uns 20 minuts més al forn.

Recepta de patates fregides amb bolets i crema agra

Composició:

• bolets en conserva - 300 g,
• cansalada - 70 g,
• patates –10 unitats.,
• cebes - 1-2 unitats.,
• crema agra: 250 ml,
• sal
• llavors de carabassa.

Les patates amb bolets, fregits amb crema agria es poden servir a la taula amb l’afegit de diverses herbes. Peleu els bolets, esbandiu-los i talleu-los a rodanxes. Talleu la cansalada a tires. Escalfeu una part del greix en una paella, fregiu-hi les cebes. Afegiu els bolets i feu-ho a foc lent fins que estigui tendre. Bulliu les patates, talleu-les a daus petits i fregiu-les amb cansalada per obtenir una crosta daurada. Barregeu els bolets amb les patates, la sal al gust, afegiu-hi les llavors de carabassa i fregiu-ho uns quants minuts més. Al final de la cocció, aboqueu la patata amb la crema agrícola de bolets, i després enfosqueu-la durant 10 minuts a la cuina. Quan estiguin a punt les patates amb bolets en una paella amb crema agra, cal abocar el suc de llimona i empolsejar-les amb herbes. Aquesta recepta de patates fregides amb bolets i crema agria és més adequada per a la nutrició regular; per a aquells que prenen dieta, aquest plat no és adequat.

Patata amb bolets i crema agria en una paella

Patata amb bolets i crema agria, cuita en una paella al forn: es tracta d’un plat meravellós amb herbes aromàtiques i all que té una combinació molt saborosa i satisfactòria, es pot servir de forma independent o com a plat. Per a la cocció, utilitzem crema agra i qualsevol dels bolets disponibles. La crema agre es pot diluir amb aigua abans de l’ús.

Ingredients

• 1 kg de patates
• bolets (0,5 kg),
• 1 ceba gran,
• crema agra (500 ml),
• 1 culleradeta de melèric i herbes provençals,
• pebre salat
• una mica de farina.

Mètode de cuina:

Tallem les patates pelades a trossos petits, tallem els bolets i les cebes. Per fregir els bolets, és millor tallar les cebes a mitges anelles perquè no s’enfonsi al fons de la cassola i no es cremi abans del temps. Fregiu els bolets amb les cebes en una paella en oli vegetal i afegiu-hi 2 cullerades de farina, fregiu-les totes juntes. Escampem sobre una profunda planxa, prèviament greixada amb oli vegetal, patates amb bolets i ceba. Aboqueu la crema agria barrejada amb les herbes provençals i el melodi, la sal, el pebre i poseu-la al forn. Enfornem fins que les patates estiguin a punt a foc lent, insistim el plat acabat una mica sota la tapa.

Fet! Sembla fantàstic, fa pudor, però té un gust ... Comproveu-ho, no us decebeu!

Patata amb bolets en una olla amb crema agra

Podeu fer varietats al menú diari amb olles de ceràmica. La patata amb bolets en una olla de crema agra és un dels plats més senzills, que es cuina ràpidament i es menja a l’instant.

Ingredients

• Patata 1 kg
• champignons 600 gr.,
• ceba (2 ulls),
• pastanagues 1-2 unitats.,
• crema agria 300 gr.

Manera de cuinar.

Tallem les patates a daus, fregim per separat els bolets amb les cebes i les pastanagues. Posem tot en un recipient a part perquè es pugui barrejar. Salar, pebre al gust, barrejar i organitzar en olles. Aboqueu-hi crema agra per sobre. Enfornem durant 20 minuts fins que les patates estiguin a punt. Obriu els pots, aboqueu-hi de nou la crema agra. Tapem i deixem reposar en un forn calent. Algunes mestresses de casa els agrada fer-ne una tapa a la massa regular de llevats. Això s'ha de fer prèviament, si no us sap greu dedicar-hi 30-40 minuts, fins que surti la massa, aleshores, pessigueu els trossos de massa, formeu-les tapes i tapeu-los amb pots. La cuina dura aproximadament una hora.

Bon apetit!

Pollastre i patates amb bolets en una cuina lenta amb crema agra

Els productes per cuinar patates amb bolets en una cuina lenta amb crema agra i pollastre són els següents ingredients:

• Troncs de pollastre: 10-12 unitats.
• Oli d’oliva: 3 cullerades. l
• Pebre vermell: 3 peces.
• Patates de mida mitjana: 7–8 peces.
• Fonges en conserva: 250-300 g.
• All: 2 dents.
• Cebes: 1-2 unitats.
• Nata agria - 200 ml.
• Verds: 1-2 cullerades. l (julivert, anet, ceba verda).
• Espècies (pebre negre i vermell mòlt, cúrcuma, curri).
• Aigua: ½ - 1 tassa.
• Sal: ½ cullerada

Com cuinar.

1. Esbandiu les baquetes de pollastre i traieu-ne la pell.
2. Barregeu la sal amb la cúrcuma i el curry i empolseu aquesta barreja de tija.
3. Picar finament les cebes.
4. Pebre dolç tallat a daus.
5. Picar bé els alls.
6. Rentar els bolets en conserva i trossejar-los.
7. Talleu les patates pelades a rodanxes de mida mitjana.
8. Fregiu les cebes i els pebrots en oli d’oliva en una paella independent durant 5-7 minuts.
9. 2 minuts abans d’acabar el sofregit, afegiu-hi l’all i barregeu-ne bé les verdures.
10. Poseu les verdures en un multicooker.
11. Afegiu les baquetes de pollastre, barregeu-les amb les verdures.
12. Afegiu les patates i els xampinyons en conserva.
13. Afegiu-hi una mica d’aigua i la crema agra.
14. Apagueu en mode EXTINGUIMENT durant 90 minuts.
15. 10 minuts abans que finalitzi el règim afegiu-hi verdures picades - julivert i anet.
16. Espolseu el plat acabat amb les cebes verdes picades finament o serviu-lo per separat.
17. Separeu per separat el pebre vermell o una barreja de pebrots.

Consells útils

Les verdures es poden saltejar en un multi-pan en modalitats de FORMATGE o FRY.

Patates guisades amb bolets en crema agra

Els ingredients per a les patates guisades amb bolets en crema agria són els següents:

• 1 got d’aigua;
• 4 cda. cullerades d’oli d’oliva;
• 2 cda. cullerades de mantega;
• 1 culleradeta de sal;
• 1 kg de bolets de mel congelada;
• 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt;
• 1 pastanaga mitjana;
• 1 ceba;
• 1 cda. una cullera de julivert;
• 5 cda. cullerades de crema agra;
• 6 patates mitjanes;
• 1/2 cda. cullerades d’alfàbrega seca.

Cuina:

1. Peleu les patates i talleu-les a cercles. Plegem un recipient a part, afegim sal, pebre, alfàbrega seca i barregem bé.
2. Piqueu les pastanagues a una ratlladora gruixuda. Peleu la ceba i talleu-la a daus. Utilitzeu bolets sense descongelar.
3. Aboqueu oli d’oliva al fons de l’olla a pressió, poseu-les en capes. La primera capa és la meitat de les patates, després posem les pastanagues, les cebes, els bolets de mel, tornem a posar les patates a sobre. Afegiu la mantega.
4. Barregeu l’aigua amb un batut de crema agra o una forquilla.
5. Aboqueu les verdures amb la barreja resultant, cuineu-ho al mode d'alta pressió durant 15 minuts.
6. 6. Espolseu amb julivert (picat finament) abans de servir.