Receptes de les ones fregides

El trefoil és un bolet deliciós i nutritiu que té un gust similar a un bolet de bolets i safrà. Volnushki pertany a les espècies de cossos fructífers condicionalment comestibles, així que moltes mestresses de casa novell sorgeix la pregunta: és possible fregir bolets del llindar? Val la pena dir que la pregunta no és senzilla, però els recol·lectors amb bolets experimentats i els especialistes culinaris saben com de delicioses són les ones fregides si es cuinen correctament.

El sabor i les propietats nutritives dels fongs del peix d'ona atreuen un gran nombre de gourmets de qualsevol cuina del món. Per tant, les receptes pas a pas per cuinar les olles fregides són útils per a molts que volen mimar-se, així com per als estimats amb deliciosos plats de bolets.

Com ja s'ha dit, les trampes són comestibles condicionalment i, per tant, tenen un sabor amarg que cal eliminar. Per això, els bolets es remullen diverses hores en aigua amb sal (preferiblement durant la nit), després es renten, es pelen i es bullen durant 15 a 20 minuts. en aigua amb l’addició d’una certa quantitat de sal. Quan bull, moltes mestresses de casa afegeixen un polsim d’àcid cítric perquè els bolets adquireixin un sabor especial.

És possible fregir gasos amb patates i com fer-ho?

Es fregeixen les emocions amb patates i, si és així, com fer-ho? Resulta que les patates fregides en combinació amb bolets, incloses les tres, és una opció fantàstica per a un sopar abundant per a tota la família. Un plat així mai serà feliç, sobretot perquè es pot millorar cada vegada afegint nous ingredients i espècies.

• 500 g de bolets bullits;
• 6 peces patates;
• 2 peces cebes;
• 1/3 cullerada pebre negre mòlt;
• Sal a gust;
• Mantega: per fregir;
• Julivert i / o anet.

Els flocs fregits amb patates es preparen segons els passos descrits a continuació.

Com cuinar trampes fregides amb patates i pastanagues

Definitivament us agradarà la recepta d’olles fregides amb patates i pastanagues. Proveu una combinació de patates, pastanagues i wavelets; mai no es penedirà que hagueu decidit cuinar aquest plat.

• 700 g de bolets bullits;
• 4 pastanagues;
• 2 cebes;
• 4 grans d'all;
• Oli de gira-sol;
• 2 cda. l mantega;
• Sal i verds al gust.

Com cuinar trampes fregides amb patates us dirà una recepta detallada.

• Poseu els bolets bullits en un colador, escorreu-los i talleu-los a rodanxes.
• Peleu, piqueu i fregiu la ceba amb els alls a la mantega fins obtenir una crosta agradable.
• Poseu les ales en una paella seca separada, fregiu-la durant 10 minuts. aboqueu oli vegetal i fregiu els bolets durant 15 minuts.
• Peleu les pastanagues, renteu-les i talleu-les a tires, combineu-les amb les patates picades i fregiu-les fins que estiguin cuites. Les pastanagues faran patates d’un bonic color taronja i aportaran dolçor.
• Combina bolets, patates, pastanagues, cebes i alls en una paella, afegeix sal, barreja.
• A foc lent, fregiu-ho tot junt durant 5-7 minuts, salpebreu d’herbes i serviu-les, repartiu-les en petits plats repartits. Normalment, un plat d’amanida de verdures o de verdures en conserva.

Galletes salades fregides

Creus que només pots fregir emocions fresques? T’equivoques, ja que els plats d’onades salades fregides i fregides són un plat deliciós que obligarà la teva llar a demanar suplements.

• 10-15 crackers grans bullits;
• 300 g de farina;
• 1 cullerada. pols de cocció, pebre vermell, alls secs i ceba;
• ½ cullerada mostassa seca;
• 2 ous de pollastre;
• 100 ml de llet;
• Sal a gust;
• Oli de gira-sol.

Podeu aprendre a cuinar trampes fregides en una descripció per fases.

1. Talleu les trampes bullides en 2 parts iguals i enrotlleu-les en farina.
2. Barregeu una mica la llet, els ous, la sal i batu-ho amb una batuda.
3. Barregeu la farina restant amb pols de cocció, pebre vermell, alls secs, ceba i mostassa, barregeu-ho.
4. Aboqueu oli a la cassola perquè floreixin els bolets, escalfeu-lo.
5. Primer, submergiu els bolets a la barreja d'ou i llet, després torneu-ho a rodar a la farina amb espècies.
6. Fongits amb bolets fins que estiguin daurats, després poseu-los suaument sobre una tovallola de paper per drenar l'excés de greix.
7. Serviu-ho amb una amanida de verdures fresques i patates bullides com a plat secundari.

Com cuinar bolets fregits amb crema agra

Pastissos fregits amb crema agra: un plat ràpid per preparar, ideal per a un sopar abundant. La vostra llar mai passarà gana si cuina aquesta delicadesa.

• 1 kg de bolets prèviament bullits;
• 400 ml de crema agra;
• 1,5 cda. l farina de blat premium;
• Oli de gira-sol refinat - per fregir;
• 2 cebes;
• 2 grans d'all grans;
• Sal i pebre negre mòlt al gust.

Apreneu a cuinar bolets fregits, guisats amb crema agra, aprengueu a través de la descripció pas a pas del procés.

1. Peleu la ceba, talleu-la a daus i fregiu-la en oli fins que estigui ben daurada.
2. Afegiu l’all triturat a la ceba, continueu fregint durant 1 min.
3. Talleu els bolets a rodanxes, poseu-hi la ceba i fregiu-los a foc mitjà durant 10 minuts.
4. Barregeu la crema agra amb la farina, batiu-la, afegiu-hi sal i pebre, barregeu-ho.
5. Aboqueu la salsa de crema agra als bolets i les cebes, barregeu-ho bé i feu-ho a foc lent durant 10 minuts. a foc lent.
6. Apagueu l'estufa, deixeu la cassola amb el contingut de l'estufa per deixar que el plat estigui reposat durant diversos minuts, i després serveixi.

Flocs de formatge

El formatge i els bolets són productes força saludables, per la qual cosa molta gent pregunta: els bolets fregeixen els bolets amb formatge? Us recomanem que utilitzeu una recepta per preparar aquest plat per assegurar-vos que aquesta és una de les combinacions més delicioses.

• 1 kg de bolets bullits;
• 2 caps de ceba;
• Girasol o oli d’oliva;
• 200 g de formatge dur;
• Verds: a gust;
• Sal i pebre mòlta a gust

La recepta de bolets fregits de peix d'ona amb formatge es descriu a continuació.

1. Talleu els bolets a trossos, poseu-los en una paella fonda amb oli escalfat i fregiu-los fins que estiguin daurats.
2. Peleu la ceba, talleu-la a mitges anelles, incorporeu-la als bolets i continueu sofregint uns 15 minuts més. a foc lent.
3. Sal, pebre a gust, barregeu, afegiu-hi formatge ratllat.
4. Barregeu-ho bé de nou, tapeu la cassola i feu-ho a foc lent fins que es fongui el formatge.
5. Disposeu-ho en plaques porcionades petites i serveix, si es vol, decorar amb els grells picats.

Flocs de tomàquet fregits

Fins i tot les mestresses de casa novell podran fer front a la recepta de cuinar les olles fregides en el tomàquet, perquè aquest plat és difícil de malmetre.

• 700 g de bolets bullits;
• 3 caps de ceba;
• 3 cda. l pasta de tomàquet;
• 1 cda. aigua;
• 2 cda. l mantega;
• Sal a gust;
• 3 grans d'all;
• 1 cullerada pebre vermell i ½ cullerada pebre negre mòlt.

Com cuinar bolets d'una espina, fregits en tomàquet, aprengueu amb una recepta detallada.

1. Primer, talleu les trampes bullides, fregiu-les en mantega durant 15 minuts.
2. Salar, barrejar i afegir la ceba picada a daus, fregir durant 10 minuts. a foc lent.
3. Barregeu la pasta de tomàquet amb aigua, pebre vermell, pebre mòlt i all picat.
4. Aboqueu la salsa als bolets amb les cebes, remeneu i fregiu durant 15 minuts amb la tapa oberta. a foc lent.
5. Podeu servir el plat tant calent com fred.

Els flocs fregit amb verdures

Bolets de truita fregits amb verdures: un plat deliciós i satisfactori que se serveix amb qualsevol plat, com ara patates, blat sarró o arròs. Una delícia tan deliciosa no deixarà indiferent a ningú.

• 600 g de galetes bullides;
• 3 carbassons petits;
• 2 albergínies;
• 2 caps de ceba;
• 5 pebrots petits;
• Mantega;
• Oli d’oliva;
• Sal i pebre negre mòlt al gust.

Apreneu a cuinar trampes fregides amb verdures, apreneu-ne amb la descripció pas a pas, que fins i tot un cuiner novell pot manejar.

1. Talleu els bolets bullits a rodanxes, peleu les verdures, renteu-les i talleu-les a daus.
2. Preneu quantitats iguals de mantega i oli d’oliva, escalfeu-la en una paella i fregiu-ne primer els bolets durant 15 minuts.
3. Poseu els bolets amb una cullera ratllada en un cassó profund i afegiu-hi la ceba picada a l’oli.
4. Fregiu-les fins que estiguin daurades i poseu-les amb una cullera ratllada als bolets.
5. Afegiu mantega i oli d’oliva (si cal), poseu l’albergínia i fregiu-ho a foc mitjà durant 15 minuts.
6. Utilitzant una cullera ratllada, seleccioneu-la i poseu-la a dins dels bolets i afegiu-hi pebre i carbassó a l’oli.
7. Fregiu-ho durant 15 minuts, poseu-hi una cullera ratllada als bolets i les verdures.
8. Salar-ho tot a gust, pebre, barrejar i sofregir a foc lent durant 10 minuts, sense deixar de remenar amb una espàtula de fusta perquè no es cremi. El plat se serveix normalment amb carn o peix.

Una forta emoció fregida per l'hivern

Els panets fregits picants cuinats per l'hivern són un excel·lent aperitiu per a les festes festives. Quan la peça s'escalfa en una paella, se sent com es fregeixen bolets frescos del bosc.

• 3 kg de bolets prèviament bullits;
• 1-1.5 Art. oli vegetal;
• 3 cda. l mantega;
• 7 cda. l 9% vinagre;
• ½ beina de xile;
• 10 grans d'all;
• Sal al gust.

Cuinar les olles fregides per a l’hivern no trigarà gaire si seguiu una descripció detallada del procés.

1. Talleu els bolets a trossos i fregiu-los en una barreja de verdura i mantega fins que estiguin daurats a foc mitjà. Una barreja d’oli vegetal i nata donarà als bolets un gust especial i no permetrà que es formin motlles en les gerres.
2. Sal a gust i poseu-les en gerres esterilitzades, transferint capes de bolets amb all picat i all.
3. Aboqueu el vinagre a l’oli que queda a la cassola, afegiu-hi una mica de sal i porteu-ho a ebullició.
4. Ompliu els bolets amb oli i poseu les gerres en aigua salada calenta.
5. Esterilitzar durant 40 minuts. a foc lent, enrotllar-se, aïllar-se i després del refredament complet, treure les llaunes a la bodega fosca i ben ventilada.

La recepta de tres, fregida amb ceba per a l’hivern

Val a dir que la recepta de cucs d’ona fregits cuinats per a l’hivern amb cebes és una delicadesa increïblement deliciosa que a totes les famílies els agrada. Prepareu el buit segons la descripció següent i vegeu per si mateix el senzill que és. Aquest plat pot diversificar el menú diari de la vostra família a l’hivern i convertir-se en una decoració per a la taula festiva.

• 2 kg de bolets;
• Oli de gira-sol (refinat);
• Sal a gust;
• 10 pèsols de pebre negre;
• 10 cebes mitjanes.

1. Renteu els bolets després de la neteja prèvia, talleu els extrems de les cames i feu-ho bullir amb aigua salada amb l’afegit d’un polsim d’àcid cítric.
2. Bulliu en dues etapes durant 20 minuts, cada vegada abocant bolets en una nova porció d’aigua, sal i àcid cítric.
3. Llançar els cossos de fruita en un colador, deixar que el líquid sobrant escorre i tallar-los arbitràriament.
4. Aboqueu oli a una paella fonda, escalfeu, aboqueu els bolets i fregiu-los fins que estiguin daurats.
5. Peleu la ceba, talleu-la a mitges anelles, incorporeu-la als bolets i continueu sofregint uns 15 minuts més.
6. Salar al gust, afegir els grans de pebre, remenar i sofregir durant 10 minuts.
7. Disposar els bolets i les cebes en gerres esterilitzades, tancar-les amb tapes de niló ajustades i cobrir-les amb una manta.
8. Deixeu refredar completament i poseu-lo en un lloc fosc i fresc per a l'emmagatzematge.