Receptes de pita amb farcit de xampany

El pa de pita amb champignons és un refrigeri senzill i ràpid de preparar i molt saborós. Hi ha moltes maneres de cuinar aquest rotllo de bolets.

Rotlle de rentat amb champignons: recepta

El rotlle de lavash amb champignons és abundant, aromàtic i molt saborós. Per preparar-lo, necessitareu els següents ingredients:

• full de pa de pita fina;
• champignons frescos - 100 grams;
• formatge dur - 50 grams;
• mig grapat de julivert;
• ou per greixar el rotlle;
• cullerada d’oli vegetal per fregir bolets.

Prepareu lavash amb champignons segons aquesta recepta:

1. Netegeu els campions, talleu-les a làmines fines i fregiu-les amb oli vegetal en una paella ben escalfada, lleugerament salada, pebre i poseu-la en un bol per refredar els bolets.

2. Remeneu el formatge dur en un ratllador gros.

3. El julivert ben picat rentat i assecat amb una tovallola de paper.

4. Combina el formatge, els bolets i els grells en un bol, barreja-ho bé.

5. A la taula, repartiu el pa de pita, aboqueu-hi el farcit i aplaneu-lo uniformement amb una cullera.

6. Pa de pita farcit en un rotlle ben ajustat, canvieu en un plat de cocció cobert de pergamí, greixeu amb ou batut a la part superior.

7. Es cou al forn, escalfat prèviament a 180 graus, 20 minuts.

8. Traieu el rotlle del forn, talleu-les a rodanxes de dos a tres centímetres d'ample i serviu-ho.

Cuinant pa de pita amb pollastre i bolets al forn

Per fer el pa pita amb pollastre i bolets al forn, necessitareu els següents ingredients:

• pa de pita fina;
• 300 grams de champignons;
• filet de pollastre bullit - 150 g;
• patates bullides - 150 g;
• ceba;
• dos ous;
• crema agra: 4 cullerades. l .;
• llet - uns 50 ml;
• dues cullerades soperes d’oli vegetal;
• formatge dur - 50 g;
• sal, pebre negre mòlt, verds.

Pa de pita amb champignons i pollastre, cuinar segons aquesta recepta:

1. La ceba i el pollastre tallats a daus petits.

2. Peleu els bolets, rentar, netejar amb una tovallola de paper sec i tallar-la a làmines petites.

3. Peleu i talleu les patates a daus.

4. Escalfeu bé l’oli en una paella i passa fins que sigui transparent. Afegiu els bolets i sofregiu-ho amb les cebes durant 10 minuts.

5. Afegiu-los a aquests ingredients a la cassola. pollastre i patates, sal, pebre i sofregir a foc lent durant set o deu minuts més. Afegiu les verdures picades, barregeu-ho tot, transferiu-les a un bol i deixeu que el farcit es refredi.

6. En una ratlladora gruixuda, ratlleu el formatge dur, combina amb altres components.

7. En un bol profund, bateu els ous i la crema agria, afegir sal i pebre, barrejar.

8. Remenar el farcit amb salsa de crema d’ou agredolç, poseu-hi pa de pita i emboliqueu-ho en un rotlle ben ajustat.

9. Enfornar al forn preescalfat durant 25 minuts a 200 graus.

Recepta de rentat amb bolets i formatge crema

Per elaborar pa de pita amb bolets i formatge, necessitareu els següents ingredients:

• 2 fulls de pa de pita fina;
• una ceba;
• 200 grams de champignons;
• oli vegetal per fregir cebes i bolets;
• 70 g de formatge crema;
• anet.

  El rotlle de rentat amb bolets i formatge segons aquesta recepta es prepara de la següent manera:

1. Peleu la ceba, talleu-ne les mitges anelles i passeu-les en una petita quantitat d’oli vegetal fins que sigui transparent en una paella calenta.

2. Peleu els bolets, talleu-los a làmines fines i també envieu a la cassola. Fregiu-les amb les cebes a foc lent durant cinc o set minuts.

3. Salem els bolets amb les cebes, pebre i transferiu-lo a un bol perquè es refredin aquests components del farcit per al corró.

4. Greixeu un pa de pita amb formatge cremósutilitzant la meitat de la massa total. Espolseu les herbes ben picades per sobre.

5. Lubriqueu la segona làmina de pa de pita amb la resta del formatge processat. Poseu-lo a sobre del primer full amb verds espolvorejats.

6. Topem amb la massa de bolets i cebes, enrotllem el rotlle de pita. Enrotlla el rotlle en film o paper folla i refrigereu-ho durant diverses hores.

7. Després del temps especificat s'ha d'eliminar de la pell o pell filmada i tallar-la en trossos petits.

Es tracta d’un senzill i saborós rotllo de pa de pita amb bolets i formatge crema, que es cuina sense coure al forn.

Rotlle farcit de pollastre, formatge i bolets

Per preparar el panet, necessitareu dos pa de pasta fina, preferiblement de forma rectangular.

El farcit de pa de pita amb bolets consta dels següents components:

• filet de pollastre - 250 grams;
• champignons frescos - 250 g;
• formatge processat - 200 g;
• ceba;
• julivert fresc;
• sal, pebre negre;
• unes cullerades soperes d’oli vegetal.

El procés de fabricació del rotlle és així:

1. Filet de pollastre, champignons rentar i assecar els greixos amb tovallons.

2. La ceba tallada a daus petits, filet de pollastre i bolets a trossos petits.

3. Escalfeu l’oli a foc mitjà en una paella., poseu-hi les cebes i passeu-ho fins que quedi transparent.

4. Afegir el pollastre picat i fregiu amb la ceba fins que es torni blanc.

5. Poseu els bolets en una paella i fregiu-ho amb pollastre i ceba durant deu minuts més.

6. Picar ben bé el julivert, afegir-hi els bolets i el pollastre, sal, pebre, barregeu i traieu la cassola de la cuina.

7. Unteu la fulla i el greix de pita amb formatge crema, poseu el farcit uniformement a sobre, enrotlleu-lo en un rotlle.

8. Enrotlleu un plat granrefrigerar durant dues hores. Talleu-les a porcions i serviu-les.

Recepta de pa de pita amb bolets i ous

Productes obligatoris:

• pa de pita fina;
• champignons - 300 g;
• una ceba;
• quatre ous de pollastre;
• formatge dur - 100 grams;
• oli vegetal per fregir;
• maionesa - 3 cullerades. l .;
• julivert - mig grapat.

Cuineu pa de pita amb bolets i ous així:

1. Peleu la ceba picada ben fina.

2. Peleu els champignons, rentar, assecar i tallar en làmines fines.

3. Poseu la ceba en una paella ben escalfada i fregir a foc lent fins que sigui transparent. Afegiu els bolets i fregiu-los fins que estiguin daurats.

4. Remenem el formatge i els ous bullits en una ratlladora fina.

5. En un bol combina el formatge, la maionesa i els ous, barregeu-ho bé fins que es formi una massa homogènia. Un farcit per al rotlle ja està a punt.

6. Els bolets amb les cebes tallen en una batedora, la segona versió del farcit també està a punt.

7. Sobre una superfície neta de la taula esteneu el pa de pitaEscampar-ho amb el formatge i el farcit d’ous. Topem amb la massa de bolets de ceba picada. Torneu el pa pita arrebossat en un rotlle ben ajustat. De seguida, es pot servir un aperitiu fred.

Pita pa amb champignons i pals de cranc per a una taula festiva

El pa de pita amb pals de cranc i xampinyons resulta molt saborós i apetitós, per la qual cosa és ideal per a una taula festiva.

Ingredients

• pa de pita fina;
• pals de cranc - 100 g;
• champignons en vinagre - 100 g;
• formatge processat - 100 grams;
• un o dos grans d'all;
• julivert i anet;
• maionesa - 50 g.

El procés de fer rodar pita amb bolets sembla aquest:

1. Pals de cranc per descongelar i tallar-los a cubs petits: com més petit, millor.

2. Remeneu el formatge en una ratlladora fina.

3. All a través d’una premsa i es combina amb la maionesa en un recipient a part, es barreja.

4. Talleu els bolets adobats a rodanxes fines.

5. Renteu l’anet i el julivert i piqueu-ho bé.

6. Expandiu el pa pita, unteu-ho amb barreja d'all-maionesa, salpebreu-les amb herbes picades.

7. Esteneu els bastonets de cranc de manera uniforme per sobre i els bolets adobats, poseu per últim el formatge ratllat amb crema.

8. Podeu posar a sobre el farcit molt poca maionesa per fer el suc més rodó.

9. Pa de pita farcit en un rotlle ben ajustat, emboliqueu la pel·lícula enganxada i refrigereu-la durant diverses hores perquè quedi ben infusionada i en remull.

10. Abans de servir, talleu el rotlle en porcions.

Rotlle de rentat amb xampinyons, pollastre i pebre vermell

Productes obligatoris:

• filet de pollastre - 200 g;
• pa de pita fina - 3 peces .;
• champignons - 300 g;
• un pebrot;
• una ceba;
• crema agra: 200 ml;
• sal, pebre - al gust;
• oli de gira-sol

El rotlle de rentat amb champignons, pollastre i pebre vermell es prepara de la següent manera:

1. Rentar i bullir el filet de pollastre fins que estiguin tendres en aigua lleugerament salada. Quan el filet es refredi, talleu-lo a trossos petits.

2. Renteu els bolets, netegeu els barrets i talleu-los a làmines fines.

3. Peleu i piqueu la ceba a daus petits.

4. Aboqueu una mica d’oli vegetal a la cassola., escalfeu bé i poseu les cebes juntes amb els bolets, fregiu-les durant 10 minuts. Transferir a un bol i deixar refredar.

5. Afegiu el filet de pollastre picat a la ceba i els bolets fregits., crema agra (deixar part per greixar pa de pita), verdures picades, barrejar.

6. Esteneu el primer pa de pita sobre la taula, greixeu-la amb una petita quantitat de crema agra, poseu la tercera part del farcit i distribueu-la uniformement per tota la superfície. Poseu el segon full a sobre i feu exactament les mateixes accions, i després amb el tercer.

7. Enrotlleu un rotlle ajustat, emboliqueu-lo en paper film i deixeu-ho reposar una mica a la nevera - 40-60 minuts. Serviu el rotlle a taula, tallant-lo a porcions.