Com cuinar amanides amb bolets i pastanagues

Les amanides de verdures amb xampinyons i pastanagues sempre es delecten amb la seva brillantor, excel·lent gust, facilitat de preparació i assequibilitat, perquè moltes mestresses de casa creixen molts components de les receptes que figuren en el seu jardí, fins i tot en una botiga que són assequibles.

A més, aquestes amanides són molt útils, nutritives i no perjudiquen la xifra, cosa que significa que fins i tot aquells que s’adhereixen a dietes estrictes poden consumir-les.

I si afegiu pollastre o fetge a aquestes amanides, obtindreu un plat independent completament satisfactori.

Amanida de bolets amb xampinyons, remolatxes i pastanagues

Els ingredients

• 2 remolatxes petites
• 100 g de campions adobats
• 3 pastanagues
• 150 g de formatge
• Panses de 50 g
• 50 g de nous
• 3 grans d'all
• maionesa

L’amanida amb bolets, xampinyons, remolatxa, pastanagues, formatge, panses i nous és un aperitiu lleuger, saborós i ric en vitamines que farà les delícies fins i tot dels que intenten fer un seguiment de la figura.

L'amanida de bolets amb bolets, remolatxes, pastanagues i altres components és bonica i original, i per tant prendrà el seu lloc adequat fins i tot a la taula festiva.

Amanida de pols amb pomes, bolets, pastanagues i ceba

Els ingredients

• 1 patata bullida
• 100 g de campions adobats
• 1 pastanaga bullida
• 1 poma
• 1 ceba
• 2 ous bullits
• 2 cda. l nous picats
• 250 g de maionesa
• suc de llimona

L’amanida de bolets amb pastanagues, patates, pomes, ous i ceba agradarà als vegetarians, a les persones que estiguin en dieta o en dejuni, i serà una troballa real quan necessiteu fer un senzill però saborós refrigeri.

1. Tallem les patates a rodanxes, ratllem les pastanagues.
2. Peleu la poma de la pela i el nucli, talleu-la a daus petits o palla, tireu-hi sobre el suc de llimona.
3. Picar els champignons.
4. Peleu la ceba, talleu-la finament, afegiu-hi aigua bullent durant 5 minuts, i després tireu-la.
5. Picar bé els ous.
6. Col·loqueu els aliments preparats en capes en un bol d’amanides, greixant cada capa amb maionesa: 1a capa - patates i bolets, 2a - ceba, 3a - pastanaga, 4a - pomes, 5è - ous.
7. Greixeu la superfície de l’amanida amb maionesa i salpebreu les nous.

Amanida amb xampany, tomàquet, ceba i pastanaga

Els ingredients

• 300 g de xampany
• 1 pastanaga bullida
• 2 tomàquets
• 1 ceba
• 200 g de formatge
• 150 ml de vi blanc
• verds, maionesa, sal, pebre

L’amanida amb bolets, tomàquets, cebes i pastanagues faran les delícies dels aficionats als plats vegetals i faran que tothom qui ho intenti doni un aspecte fresc als aliments baixos en calories.

1. Talleu xampinyons frescos a rodanxes, afegiu vi, afegiu sal, pebre i feu-ho a foc lent durant 10-15 minuts a foc mitjà.
2. Daus de pastanagues bullides o ratllada en una ratlladura gruixuda.
3. Talleu els tomàquets a rodanxes.
4. Piqueu la ceba finament.
5. Remeneu el formatge en un ratllador gros.
6. Combina els aliments preparats, condimenta amb la maionesa, barreja suaument.
7. Guarniu l’amanida amb herbes.

Com fer amanida de xampany fregit amb pastanaga i ceba

Els ingredients

• 1 kg de campions
• 1 pastanaga
• 2 cebes
• oli vegetal, sal, pebre

Potser no hi ha res més fàcil que cuinar una amanida amb pastanaga fregida, ceba i bolets, que serà un gran complement a qualsevol plat i aportarà varietat a la taula de menjador.

Talleu els xampinyons a trossos petits, fregiu-los amb oli, sal. Durant el sofregit, traieu constantment el suc de bolets resultant de la cassola, en cas contrari, els bolets no es fregiran, sinó que es couran. Picar les cebes i les pastanagues, fregir-les en oli per separat, combinar-les amb els bolets, sal i pebre al gust.

Amanida de sorrel amb pastanagues i bolets en conserva

Els ingredients

• 150 g de sorrel
• 2 pastanagues grans
• 100 g de campons en conserva
• 2 pomes agra
• 1 ceba
• oli vegetal

L’amanida amb pastanaga, sorrel, poma i bolets en conserva és un magatzem de vitamines i nutrients, per la qual cosa s’ha de destacar per a aquells que es preocupen per la seva salut i els seus éssers estimats. Especialment el seu sabor dolç amb amargor és agradable per als nens.

1. Picar les fulles de sorrela rentades i seques, afegir la pastanaga crua ratllada i les cebes, les pomes agra picades fines i els bolets en conserva.
2. Assaoneu-ho amb oli vegetal.

Amanida de patata amb api, pastanagues coreanes i bolets

Els ingredients

• 6 patates
• 2 tasses de campions adobades
• 1 ceba
• 4 ous durs
• 1 arrel d'api
• 50 g de pastanagues coreanes
• 1 tassa de salsa maionesa
• api verd jove

Amanida amb xampinyons adobats, patates, api, ous i pastanagues coreanes és un plat baix en calories, saborós i lleuger que ajudarà a mantenir una figura esvelta.

Talleu les patates bullides i els bolets refredats a rodanxes petites, talleu les cebes i els ous, talleu l’api bullit a daus. Afegiu les pastanagues coreanes. Barregeu-ho tot amb la salsa de maionesa, poseu-lo en un bol d’amanides i guarniu-lo amb verdures d’api.

Amanida de bolets, kohlrabi i pastanagues coreanes

Els ingredients

• 1 tassa de pastanaga coreana
• 1 tassa de pèsols en conserva
• 1 cap de kohlrabi
• 1 arrel d'api
• 1/2 ceba
• 1 tassa de campions en vinagre
• 1 tassa de salsa maionesa
• 1 ou dur
• 1 cda. una cullera de verds

La recepta d’una amanida amb champignons i pastanagues coreanes és sorprenentment senzilla, però sens dubte no passarà desapercebuda pel seu sabor fresc i piquant amb un aroma picant.

Tenen api bullit i kohlrabi. Piqueu els bolets i les cebes. Afegiu les pastanagues i els pèsols. Poseu tots els productes en un bol d’amanides i barregeu-ho amb la salsa maionesa. Guarniu amb rodanxes d’ou i herbes.

Amanida de remolatxa amb mongetes, pastanagues, cebes i xampinyons adobats

Els ingredients

• 2 remolatxes
• 1,5 tasses de mongetes en conserva vermelles
• 1 tassa de campions en vinagre
• 1 pastanaga
• 2 pomes
• 1 tassa de maionesa
• cebes verdes

L’amanida amb mongetes, bolets, remolatxa, pomes i pastanagues serà útil per cuidar les mestresses de casa i reomplir el seu estoc de receptes de plats sans i saborosos.

1. Feu una mica de remolatxa fins que estigui suau, fresc i ratllat.
2. Afegiu-hi mongetes, pomes ratllades i pastanagues crues.
3. Introduïu els bolets escabetxats picats finament.
4. Agitem i condimentem amb maionesa.
5. Guarniu amb cebes verdes.

Amanida de mongetes, pastanagues, remolatxes, patates i bolets

Els ingredients

• 150 g de mongetes en conserva vermelles
• 250 g de campions salats
• Pastanaga de 160 g
• 250 g de remolatxa
• 400 g de patates
• 250 g de ceba
• 75 ml d’oli vegetal
• 75 ml de sucre en vinagre

L’amanida amb bolets, mongetes, pastanagues, remolatxes, patates i cebes és especialment rellevant a l’època de tardor de les verdures fresques, per tant té el gust i l’aroma més impactants, expressius.

Cuineu pastanagues, remolatxes, patates. Peleu les verdures, talleu-les a daus, combineu-les amb mongetes, bolets a rodanxes i amaniu-les amb oli vegetal, vinagre i sucre.

Amanida de pastes amb pastanagues coreanes i bolets adobats

Els ingredients

• 150 g de pasta
• 1 ceba
• 1 escabetx
• 4 tomàquets
• 1 tassa de pastanaga coreana
• 1 tassa de campions en vinagre
• 2 cda. formatge ratllat
• 2 cda. cullerades de ceba verda
• 1 cda. una cullerada de julivert
• 1 cda. una cullerada d’anet

Una amanida amb pasta, verdures, bolets i pastanagues coreanes és una excel·lent opció per a un plat senzill, saborós, fragant i ràpid de preparar que tota la família pugui gaudir amb gust.

1. Cuineu la pasta amb aigua salada fins que estigui tendra, inclineu-la sobre un tamís, esbandiu amb aigua freda, deixeu que l’aigua s’escorri, tallada a trossos de 1-2 cm de llarg.
2. Picar la ceba, tallar els cogombres i els tomàquets a rodanxes fines, afegir la pastanaga coreana.
3. Barregeu-ho tot amb maionesa, introduïu bolets escabetxats picats, guarniu amb julivert i anet.
4. Espolseu l’amanida acabada amb formatge ratllat.

Amanida amb cogombre, pastanagues fregides, ous i bolets

Els ingredients

• 1 cap petit de coliflor
• 1 tassa de bolets en conserva
• 5 ous
• 3 pastanagues
• 1 tassa de pèsols en conserva
• 1 cogombre fresc
• Raig de 100 g
• 1 tassa de salsa de crema agra
• 8 fulles d’enciam per decorar

Una amanida amb pastanagues fregides i bolets no només és saborosa, sinó que també és molt satisfactòria, i la seva sorprenent aroma de bolets ajudarà a reunir ràpidament tota la família a la taula.

Ous durs picats. Bullir la coliflor, picar. Remeneu les pastanagues i fregiu-les. Talleu el cogombre i raveu-les a rodanxes. Barregeu-ho tot amb pèsols en conserva i bolets en conserva picats. Amaniu amb salsa de crema agra. Guarniu amb enciam.

Amanida de pollastre amb coliflor, pastanagues coreanes i bolets

Els ingredients

• 300 g de pollastre bullit
• 2 caps de coliflor
• 1 tassa de bolets en conserva
• 1 tassa de pèsols en conserva
• 2 tasses de pastanagues coreanes
• 1 tassa de salsa de crema agra
• 1 cda. una cullerada de julivert
• 1 cda. una cullerada d’anet

L’amanida de pastanaga coreana amb pollastre, coliflor i xampinyons és fàcil de preparar i té un gust fantàstic, i per tant segur que trobarà els seus aficionats, i que poden resistir-se a un plat abundant i aromàtic.

Talleu la carn bullida, talleu la coliflor i les verdures i talleu els bolets. Barregeu els components especificats, afegiu els pèsols verds, les pastanagues coreanes, condimenteu-ho amb la salsa de crema agra. Sal al gust.

Amanida amb fetge de vedella, verdures i xampinyons adobats

Els ingredients

• 250 g de fetge de vedella bullida
• 2 patates
• 2 pomes
• 2 pastanagues
• 2 tomàquets
• 1 tassa de campions en vinagre
• 1 tassa de maionesa
• enciam

L'amanida amb fetge, bolets, pastanagues i altres verdures prendrà el seu lloc correcte entre les delícies de la família preferida.

Talleu el fetge de vedella bullit a tires, patates bullides i pastanagues bullides, ratlleu pomes i tomàquets, piqueu els bolets. Barregeu-ho tot amb la maionesa. Guarniu amb enciam.

Amanida amb xampinyons fregits, pastanagues i pebrots dolços

Els ingredients

• 500 g de xampany
• 1 tassa de pastanaga coreana
• 1 ceba
• 1 gra d'all
• 1 pebre vermell i verd
• 50 g d’oli vegetal
• pebre negre mòlt a la punta d’un ganivet
• 1 cda. cullerada de sucre
• un polsim d’àcid cítric
• sal al gust

Peleu els bolets, esbandiu-los, talleu-los a rodanxes, poseu-los en una paella amb oli vegetal escalfat i fregiu-los durant 10-15 minuts. Peleu les llavors i les particions, talleu-les a quadrats petits. Afegiu als bolets una barreja de pebre, pastanaga coreana, sal, all, sucre, àcid cítric, pebre negre i, a continuació, es transfereix a un bol esmaltat. Deixeu-ho coure a temperatura ambient.

Amanida amb xampinyons fregits, pebrots i pastanagues coreanes té un aspecte brillant i elegant, a més, té un gust dolç i amarg, lleugerament picant.

Amanida canelera amb bolets, pollastre, formatge i pastanagues coreanes

Els ingredients

• escampats en escabetx - 170 g
• Pastanagues coreanes - 170 g
• patates - 3-4 unitats.
• filet de pollastre - 200 g
• ou - 4 peces.
• formatge dur - 100 g
• maionesa - 100 g
• sal al gust
• anet, cibulet, enciam

Amanida: canviar amb bolets, pollastre i pastanaga coreana té un disseny inusual, ja que les seves capes es disposen en l'ordre invers i, al final de la cocció, es reverteix, després es converteix en una clarina de bolets.

En un bol d’amanides prou profund i ample, poseu-hi campions sencers amb els taps ben enfilats els uns als altres. Aboqueu-hi verdures rentades i picades. La següent capa és de patates bullides i ratllades. Salar l’amanida, greixar uniformement amb la maionesa. A continuació, poseu una capa de pastanagues i greixada també amb maionesa. Al damunt de les pastanagues, poseu el filet de pollastre, bullit en aigua amb sal i picat a daus petits. Cobrir amb formatge ratllat i greixar amb maionesa. La capa final: els ous bullits, ratllats en una ratlladora fina. Greixeu la part superior amb maionesa, poseu l’amanida a la nevera durant 1 - 2 hores. Abans de servir, guarniu amb enciam verd i torneu-ho, poseu-ne un plat ampli. Espolseu la part superior amb anet.

Amanida de pollastre fumat amb bolets i pastanagues

Els ingredients

• pollastre fumat - 200 g
• patates - 4 peces.
• pastanagues - 2 peces.
• pèsols verds - 1 tassa
• champignons frescos - 5 peces.
• escabetxos - 2 peces.
• poma - 1 peça.
• arrel d'api - 1 peça.
• maionesa - 0,5 tasses de sal

L’amanida de pollastre fumat amb bolets, pastanagues, patates, cogombres, pèsols, pomes i api es pot preparar per a una festa festiva, perquè té un aspecte brillant, que boca boca, gust i aroma agradables.

Talleu les patates, les pastanagues, els cogombres, la poma i l'api a daus petits, bulliu els bolets i piqueu-los bé. Pollastre fumat tallat a daus. Barregeu tots els productes amb pèsols verds, amaniu-los amb maionesa i poseu-los en un bol d’amanides. Guarniu amb pastanagues.