Amanides de champignon amb pals de cranc

L’amanida de cranc amb champignons és un plat versàtil adequat no només per a festes festives, sinó també per a menjars familiars habituals. Una deliciosa talla es prepara no només amb aquests dos ingredients, en diferents variacions hi ha formatge, blat de moro en conserva, verdures, maionesa, crema agrícola, ous, pollastre, arròs.

Amanida de cranc de bolets cru

Vau creure que els pals de cranc són l’únic ingredient essencial d’una amanida? Us oferim per cuinar a casa una deliciosa amanida amb pals de cranc i xampinyons.

• 10 champignons frescos;
• 1 ceba blanca;
• 100 ml d’aigua i 3 cullerades. l vinagre 9% - per a la ceba en escabetx;
• Sal i pebre negre;
• 300 g de pals de cranc;
• 4 ous
• Maionesa: per vestir-se;
• Anet i / o julivert.

La descripció de la recepta per preparar amanida de cranc amb bolets ajudarà a totes les mestresses de casa novelles a fer front al procés.

Amanida amb pals de cranc i bolets fregits

Aquesta amanida, cuita amb pals de cranc i bolets fregits, no deixarà d’agradar a la vostra família i convidats. Els amants dels berenars de bolets el recordaran el seu sabor i aroma durant molt de temps.

• 300 g de bolets;
• 200 g de pals de cranc;
• 1 ceba;
• 150 g de nous i formatge dur;
• Sal, oli vegetal i maionesa;
• 100 ml d’aigua, 2 culleradetes. sucre i 2 cullerades. l vinagre: per a la cua de ceba.

1. Esbandiu els bolets sota l’aixeta, poseu-hi un colador, escorreu el líquid sobrant, eixugueu-lo, poseu-lo sobre una tovallola de paper i talleu-los a daus petits.
2. Salar una mica, barrejar a mà, posar en una paella amb oli escalfat i fregir durant 10 minuts. a foc mig.
3. Transferiu els cossos de fruita a un bol, deixeu que es refredi completament.
4. Peleu els pals de cranc, talleu-los a rodanxes, ratlleu el formatge en una ratlladora fina.
5. Fregiu els fruits secs en una paella seca i piqueu-los.
6. Talleu la ceba pelada a mitges anelles fines i escabetxades, ratllades amb la marinada cuita.
7. Al cap de 15 minuts extreure la ceba del líquid amb les mans, combinar amb altres ingredients preparats, sal al gust.
8. Aboqueu la maionesa, barregeu suaument amb una cullera, poseu-hi un bon bol d’amanides o gots de porció rodons i serviu-ho.

Amanida d'Alyonka amb pals de cranc, ceba i champignons adobats

Darrerament, l’amanida d’Alyonka elaborada amb pals de cranc i bolets s’ha fet cada vegada més popular. Amb un sabor lleuger i un conjunt d’ingredients assequible, el plat en conquereix molts.

• 300 g de bolets adobats i pals de cranc;
• 5 ous;
• 1 cogombre fresc;
• 2 cebes petites;
• Maionesa;
• Verds: a gust;
• Oli vegetal.

La descripció de com es pot fer una amanida amb pals de cranc i xampinyons adobats ajudarà els cuiners novells a fer tot el procés correctament.

1. Picar ben bé els bolets adobats, posar-los en una paella amb una mica d’oli i fregir durant 3-5 minuts.
2. Afegiu les cebes tallades a daus i continueu sofregint uns 5 minuts més.
3. Bulliu els ous durs, deixeu-los refredar, peleu-los i talleu-los bé.
4. Talleu els pals de cranc, els cogombres, combineu tots els ingredients en un sol recipient.
5. Assaoneu-ho amb la maionesa, barregeu-ho, poseu-hi un bol d’amanides i guarniu-les amb els grells picats al damunt i poseu-hi uns bolets sencers.

Amanida amb pals de cranc, champignons, ceba verda i blat de moro

Una amanida preparada amb pals de cranc, bolets i blat de moro tindrà un aspecte excel·lent no només a la taula festiva, sinó que també farà les delícies de la vostra llar amb un sopar familiar normal. La relació d’ingredients es pot ajustar al vostre gust afegint o disminuint la seva quantitat.

• 300 g de pals de cranc;
• 500 g de bolets;
• 5 ous;
• 150 g de formatge dur;
• 400 g de blat de moro;
• 1 munt de cebes verdes;
• Sal, oli vegetal;
• Maionesa o crema agria - per abocar;
• Verds (qualsevol): per a la decoració.

A continuació es descriu amb detall la recepta d’una amanida amb champignons, pals de cranc i blat de moro.

1. Talleu els cossos de fruita pelats a daus, fregiu-los en oli durant 7-10 minuts, poseu-los en un plat i deixeu-ho refredar completament.
2. Talleu els pals de cranc, ratlleu el formatge, piqueu la ceba verda, escorreu el líquid del blat de moro.
3. Bullim els ous durs, els pelem i els tallem a daus.
4. Barregeu tots els ingredients preparats, sal al gust, amaniu amb maionesa o crema agria, barregeu-ho.
5. Poseu un anell de model en un plat, poseu l'amanida i premeu-la amb una cullera.
6. Retireu l’anella, decoreu el plat al damunt amb herbes picades i serviu-les.

Amanida de bolets en conserva

Es preparen una varietat de refrigeris amb bolets en conserva. Aquest ingredient va bé amb altres productes, fent que el plat sigui saborós, sucós i aromàtic. Amanida preparada amb bolets en conserva i palets de cranc es pot variar amb arròs fregit bullit.

• 200 g de champions en conserva;
• 300 g de pals de cranc;
• 4 cda. l arròs bullit rodó;
• 3 ous durs;
• 100 g de formatge dur;
• Maionesa i herbes fresques.

L’amanida de cranc cuit amb xampinyons en conserva no deixarà indiferent a ningú.

1. L’arròs es cou fins que estigui cuit, quan es cuina, s’afegeix un cub de pollastre sec, deixat-lo refredar.
2. Els bolets es trituren en cubs o en palles, els pals de cranc en cercles.
3. Tots els ingredients preparats s’envien a un bol on es barrejarà l’amanida.
4. Els ous es peleu, es trosquen i es posen en un bol.
5. Verdures picades, maionesa, s’hi afegeix tot, es barreja tot, si no hi ha prou sal, una mica de sal.
6. Es col·loca un anell culinari en un plat pla, s’hi posa una amanida, espremuda amb una cullera.
7. Es treu l'anell, a sobre del plat ruixat amb formatge ratllat sobre una ratlladora fina i es posa a la nevera a remull.

Amanida senzilla amb champignons, pals de cranc i cogombres

Una amanida tan senzilla, preparada amb bolets, pals de cranc i cogombres, té un gust refrescant i agradable.

• 400 g de bolets;
• 4 ous bullits;
• 200 g de pals de cranc;
• Cogombre fresc;
• 3 cda. l oli de gira-sol;
• 3-4 rams de ceba verda;
• Sal, maionesa.

1. Peleu els bolets, renteu-los, talleu-los a daus i fregiu-los en oli fins que estiguin daurats.
2. Talleu els pals de cranc en cercles, talleu el cogombre a daus, ratlleu els ous pelats en un ratllador gros.
3. Combina tots els ingredients, afegeix verdures de ceba picada, sal al gust, afegeix maionesa, barreja.
4. Posa en gots semicirculars, decora al teu gust i serveix. Com a ració independent.

Amanida de teranyina amb palets de cranc, formatge i bolets

Moltes mestresses de casa creuen que l’amanida Spider Web, preparada amb pals de cranc i bolets, és considerada una de les opcions més reeixides i populars per a un plat deliciós per a festes festives.

• 300 g de pals de cranc i bolets frescos;
• 4 ous durs;
• 150 g de formatge dur;
• 1 ceba;
• Maionesa: per vestir-se;
• 2 cda. l oli de gira-sol;
• Sal i verds al gust.

1. Traieu la pel·lícula de les gorres de champignon, traieu-ne les puntes de les cames.
2. Talleu els bolets a trossos, fregiu-los en oli fins que el líquid s’evapori completament, afegiu-hi la ceba, picada a daus, afegiu sal al gust i fregiu-la durant 7-10 minuts. i deixar refredar completament.
3. Talleu els pals de cranc a daus o cercles, ratlleu els ous i el formatge en un ratllador fi. Poseu tots els ingredients en recipients separats, ja que l’amanida es recollirà en capes.
4. Al fons del bol de l’amanida poseu la meitat de la massa de bolets fregits amb ceba.
5. Greixeu amb maionesa i poseu una capa de mig bastonets de cranc picats.
6. A continuació, greixeu amb maionesa, ruixeu amb la meitat dels ous ratllats, després el formatge i feu una xarxa de maionesa.
7. Repetiu les capes en el mateix ordre, greixant-les amb maionesa.
8. Per combinar el plat amb el seu nom, ruixeu la superfície de l’amanida amb ous ratllats i herbes picades, traieu una línia d’aranya de maionesa a la part superior.

Amanida amb pals de cranc, bolets, alvocat i ous

L’amanida feta amb pals de cranc, bolets i ous guarnirà qualsevol taula de vacances. Aquest plat es pot preparar per a un sopar romàntic amb algú que estimeu.

• 300 g de pals de cranc;
• 300 g de champignons frescos;
• 1 unitat alvocat
• 1 cogombre fresc;
• 2 peces Tomàquet
• 10 peces ous de guatlla;
• 2 fletxes de ceba verda;
• ½ llimona;
• 3 cda. l maionesa;
• 2 cullerades Mostassa francesa
• Sal i pebre negre;
• Oli d’oliva;
• Fulles de enciam.

1. Peleu els bolets, talleu-los a daus, talleu els bastons de cranc a cercles.
2. Bulliu els ous durs, deixeu-los refredar, peleu-los i talleu-los a daus (deixeu 3 ous intactes).
3. Picar finament l’alvocat, picar el cogombre i el tomàquet, picar la ceba finament.
4. Combina tots els ingredients preparats, sal al gust, pebre, barreja.
5. Poseu les fulles d’enciam al fons d’un plat pla i l’enciam cuit al damunt.
6. Connecta 3 cdas. l oli d’oliva, mostassa, maionesa i suc de mitja llimona, batut amb una batuda.
7. Aboqueu l’amanida, posada sobre els verds, deixeu-la reposar 10 minuts. a la nevera i serveix, després de decorar amb els ous que queden, tallant-los en 4 parts.